母親的味道散文隨筆
母親的味道散文隨筆1
週末，母親打電話問我回去不，還說如果我累了就別來回跑了。我撒嬌說：“當然要回去，我想吃您做的飯了。”我知道，母親說不讓我回去是假，實際上是想我了。
到家時，母親正在廚房和麪，旁邊的爐子上熬着稀飯，黃藍色的火苗調皮地舔着鍋底，鍋裏的綠豆小米們愜意地翻滾着，一邊吐着熱氣，一邊發出咕嘟咕嘟的笑聲。
“媽，是要烙油餅嗎？”我高興地問。母親烙的油餅外焦裏嫩，一層一層的，百吃不厭。母親看着我笑了：“今兒烙捲餅，知道你天天吃米飯吃膩了。”捲餅是我的最愛，可是，卷啥菜呢，母親看出了我的疑問，她向左邊一努嘴，我看到案板上一盤碧綠的青菜，仔細看，竟然不認識是啥菜。母親和好面，邊洗手邊說：“今年雨水足，地邊的枸杞子苗又嫩又旺，早上出去掐了好多嫩尖兒，吃不完你帶回去點讓孩子吃，這東西明目……”
接着，母親開始把麪糰揪成一個個小劑子，擀麪杖在她手裏像魔術棒似的，才一會兒功夫，一張張薄餅就擀成了。我說：“媽，你這絕活我怎麼就學不會，擀的時候老打皺？”母親笑着說：“你才擀過幾回！”就這樣，母親擀着，我烙着，很快厚厚一沓薄餅烙好了。
開飯了，我一邊和母親嘮着家長裏短，一邊喝着香噴噴的綠豆小米湯，吃着捲了蔥絲拌羊肉、香油枸杞苗的捲餅，愜意極了。
吃過飯，我給母親剪腳趾甲。太陽照在院子裏，照得人懶懶的，忽然母親說：“先別動！有一根白頭髮！”邊拽還邊小聲嘟囔着：“這麼小就長白頭髮了，咋回事？”我笑了，母親以爲我還是小姑娘呢。印象中總覺得母親是49歲，告訴母親時，母親的臉笑成了花：“呵呵，我覺得自己才30多呢，可老天爺不願意啊。”
城市生活像擰緊發條的鬧鐘一樣，每天都繃得很緊，可是，只要一回家，我所有的緊張感全都消失了。現在我終於明白了，因爲家裏到處都瀰漫着親切、安寧、溫暖。這，都是母親的味道。
母親的味道散文隨筆2
已有好多年沒有去過那一幢泥土牆的老屋了，聽曾經一起長大的夥伴說，老屋塌了。過年，趁着到妹妹家玩，我們兄妹幾個去了一趟老屋。
老屋已全部倒塌，只剩前排的一堵牆和大門。老屋總是充滿溫暖幸福的感覺，但那溫暖那幸福裏總有濃濃的憂愁和滄桑!
我們轉悠在這成廢墟的老屋。父母住過的房間，我自然地會想起母親。那張雕刻圖案的老式大木牀，應是這個房間最漂亮的物件。很多時候，坐在牀邊踏板上的母親納着鞋底或是縫補着我們因頑皮而扯爛的衣服。那時候，家裏窮，人口又多買不起鞋。於是，母親爲我們做了一雙又一雙的布鞋。母親做的布鞋平整而柔軟!我們穿的粗布衣服，總是老大穿了老二穿再是老三。補丁疊着補丁，母親用她的巧手細心地修飾，在幾個小補丁的上頭加上一個大補丁，於是小補丁不見了，看上去只有一個補丁。也許是因爲經過母親的手，穿在身上總覺得溫暖而舒適！
關於母親的記憶在這一刻如潮而至，清晰而完整!走過堂屋，是母親餵雞餵鴨，清掃地面的情景。走進廚房，便是母親洗菜做飯忙碌的身影……。
多少年過去了，我一直懷念母親炒的辣椒炒豆角辣椒炒茄子。辣椒豆角茄子出來的時候，正是夏天最熱的時候。中午，一般就吃稀飯。早早地母親煮上一鍋綠豆粥或玉米粥。當粥涼到差不的時候，母親就切上青青的辣椒，準備好豆角或茄子。在辛辣的嗆味中，一大盆色香味俱全的菜就做好了。開飯了，一家人或坐或蹲，“哧溜"一大口粥，和一筷子豆角或茄子，吞下去，說不出的美味和愜意!每次，我吃得撐不下去爲止!對我來說，母親炒的這道農家小菜無疑是我生命裏的美味!
這是一道及普通的小菜。可是，自從母親走了以後，我再也吃不出這種感覺這種味道!妻子也很會炒菜，我也常教她學母親的樣子炒。可是，無論多少次也炒不出母親那種味道。曾經吃過酒店餐廳，卻也吃不出母親炒的味道!有一次在姑姑家吃飯，剛好姑姑也炒了辣椒炒豆角和辣椒炒茄子!但吃了也平常。我就問姑姑，爲什麼你們炒的辣椒炒豆角和辣椒炒茄子都沒我媽炒的好吃?姑姑笑着說，你媽炒得好吃嗎?不就是怕人多不夠吃，多放了點鹽多放了點辣椒。……
難怪那時候總聽嫂子說菜太鹹，難怪常聽姐夫說菜太辣!而對我們來說，這也許就是母親的味道!滲進血液，長在骨子裏。
只剩一堵牆的老屋大門上還掛上了一把鎖。記憶中的大門白天一般都是敞開着的。也許在母親的一生中，大門是她站立守望最多的地方。對於我來說，讀完小學後我在家的時候並不多。上初中的時候是離家十多裏的鎮中學，一個星期回家一次，自帶菜米油鹽。星期六下午放假，回家是趕不到飯點的。很多時候，回家時總能在家門口看到母親，等着爲我熱飯熱菜。第二天，爲我準備好菜米油鹽，送我出門。上高中離家三十多裏，一個月回一次家，也是自帶菜米油鹽。
在我的生命裏，母親的味道，是守在家門口的那份不捨那份牽掛的目光!是我回家時，那份欣慰那份歡喜的笑臉!
母親的味道，是生命裏最初的味道!對每個人來說，都是獨一無二的。這世間沒有任何東西能比擬!
可惜母親走得太早，在我離開校門的第三個年頭就因病離我而去。母親病的那年，我和二哥都沒成家，躺在牀上的母親把大哥二哥和我叫到牀前，母親拉着我和二哥的'手，一遍又一遍地叮嚀着大哥:弟弟們還小，以後你要多照顧他們，幫他們成家……。那眼神那語氣令人心碎!
轉眼二十多年過去。很多次離家的時候，我都要回頭看幾眼。很多次回家的時候，我目光總要在家門口搜巡一遍。我知道，母親己走了很久走得很遠很遠，走到我再也看不到的地方，只是我再也無法改變!依稀里，母親彷彿還在，那回頭裏母親的目光，那搜尋裏母親的笑臉!那是一個孩子對母親永遠的依賴和思會!
我們走的時候，老屋只剩一堵牆。在我們心裏，老屋永遠在，從來沒倒過!就象母親的味道……
母親的味道散文隨筆3
看了舌尖上的中國第二季，每一種美味背後的故事讓人落淚。尤其看了第四集《家常》，一種久違的淚流滿面的感覺讓我欲罷不能。每一種家常菜，母親來做，面對的食材可能是最不豐富的，母親的手藝也不是最精湛的，烹飪的過程也不是最爲繁複的。然而，經過母親的一雙手，我們對那些家常菜卻也鍾情不已，人生的歷程裏，常常成爲我們回味無窮的記憶。
仔細想來，在於母親不管在哪一種飯食裏，她都在用心去做。簡單的食材，不很複雜的烹調過程，母親有着足夠的細心和耐心。每一個環節她都不會馬虎，甚至每一個細節，儘可能做到盡善盡美。一些需要研製的鹹菜醬菜之類，她更是有着不厭其煩的細緻和耐心。而這一切，都是因爲母親對子女對家人無與倫比的愛意。
我是北方人，出生在渭北高原上一個小村裏。童年的時光就是在那個最爲困難的日子裏度過的，現在，每每回憶起家鄉的記憶，母親的家常飯菜成爲永不褪色的印記。高粱面餄餎，玉米稀飯，攪團魚魚，苜蓿菜饃，麥麪糊糊，槐花疙瘩，雞蛋麪片，甚至冬天的醃蘿蔔白菜，洋芋餅子，都讓人記憶猶新。糧食短缺的年代，野菜成爲最爲重要的果腹的食材。即便如此，母親也想方設法滿足我們。不會忘記，雨後野地裏嫩嫩的地軟，鮮美的蒲公英，不會忘記，冬天炕洞裏燒熟的洋芋塊，用瓦片烤熟的幹饃饃——
我們長大了，因爲母親的家常飯食，我們變得強大了。然而，我們卻不無悲哀的發現，我們再也回不到從前了，那些依偎母親身邊的日子一去不復返。當母親竭盡所能，滿足我們的肚子和味蕾的時候，她卻在漸漸老去。而我們滿含幸福和滿足的家常菜味也是漸行漸遠。我們走過了東南西北，我們奔波在海角天涯，甚至於漂洋過海，留在記憶裏最頑固的最真切的味道依舊是母親的家常味啊！
所謂的山珍海味，所謂的膾炙人口，當我們吃得太多的時候，自己的味蕾也變得麻木，這纔是最可悲的。遊子的世界裏，我們可以變着法子做出和母親幾乎亂真的飯食，但是已經沒有了那種包含着母愛的味道了。
