二年級包餃子日記

二年級包餃子日記1

今天，我們家包餃子。我高興地又蹦又跳。

開始包餃子了，看着爸爸媽媽在包，我可有點不服氣，我走過去對媽媽說：“媽媽，我可以包嗎？”媽媽說：“你行嗎？”

我說：“爲什麼不行？”就這樣，我和爸爸媽媽包起餃子來。

我拿起餃皮，把餡放進裏面，用手一捏，呀，皮破了，媽媽說：“你不是行嗎？”

我不好意思地說：“我包的是戰鬥英雄——掛彩戰士。”

大家聽了這句話，漸漸笑起來，我也跟着笑起來。

唉，包餃子可真不容易。看來小小的家務活也有學問，輕視不得。

二年級包餃子日記2

今天中午我們吃餃子，爸爸媽媽包的時候，我也學着包了幾個。

包第一個時，我像爸爸媽媽一樣放可多餡，然後從邊上開始捏，結果越捏餡往出跑得越多，最後包成了餡包皮。我失望的擡頭看看媽媽，她只是笑了笑，鼓勵我繼續包第二個，這一次我有了教訓，只放了很少一點陷，結果輕而易舉的包成了，可是我怎麼看都不像個餃子，和餛飩沒什麼兩樣。

媽媽看我實在包得不好，就一步一步的教我，她一隻手拿着雪白的麪皮，另一隻手拿着筷子夾餡，邊包邊講，我跟着一步一步的學，結果我終於成功了，包了一個像模像樣的餃子，媽媽微笑着給我豎起了大拇指，讓我自己好好地練習。我就按照媽媽剛教我的方法，一個一個的包了起來，不一會就包了十幾個，看着我面前十幾個排列整齊的“白皮將軍”，別提我心裏有多高興。

不一會，餃子煮熟了，我專門從鍋裏挑出了我的十幾個“白皮將軍”，津津有味的吃了起來。

二年級包餃子日記3

今天，我揹着沉甸甸的書包回到了家，只見媽媽在廚房裏包餃子。呀！媽媽這一手可真夠絕的，個個餃子都是圓鼓鼓的，心想：“肯定我也能包成媽媽的那個樣子。”就下定決心，學包餃子。

我先把手洗得乾乾淨淨，照着媽媽的方法，開始包餃子。先拿一張餃子皮放在手上，用筷子挑了一點餡，放在餃子皮上，再把餃子皮捏了捏，咦？怎麼捏不緊呢？媽媽摸了摸我的頭，說：“你用一點雞蛋黃，塗在餃子皮的邊緣，看看捏的'緊嗎？”照着媽媽說的做，用手指點了一點雞蛋黃，放在餃子皮的邊上，再捏了捏，餃子皮果然捏緊了。我繼續包着餃子，才包了幾個，個個餃子都露了餡，在看看媽媽的，個個都像大度將軍，我包的餃子像打了敗仗的士兵，東倒西歪，衣服都破了。媽媽笑了笑，說：“餡不要放的太多了，要不容易把餃子皮撐破。”哦！原來這樣啊！我又包了幾個餃子，媽媽看了看，說：“嗯，不錯。”

今天我終於學會了包餃子，下次媽媽包餃子，我就可以幫忙了。

二年級包餃子日記4

今天，媽媽教我包餃子。

先把麪皮放在手上，再沾一點水，然後放上肉陷，最後按住兩邊，這樣一個餃子就做了。可是，我放上去的肉陷好象很不聽話，我按住左邊時，右邊的肉陷冒了出來，按住右邊時，左邊的肉陷又冒了出來，我雙手同時按住，哈哈，肉陷可別想再跑出來了，正當我得意時，餃子的“肚子”破了，肉陷好像對我說：“你是包不住我的！”我只好趕緊再拿一張麪皮，給餃子再穿一件“衣服”，這樣我包的第一個餃子就做好了。看看媽媽包的餃子，再看看自己包的，簡直就是天壤之別呀！

經過我的反覆練習，在媽媽的幫助下，我也總算能包出一個像樣的餃子了。

我相信，只要認真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。

二年級包餃子日記5

今天中午吃餃子，一大早媽媽就先和麪了，媽媽還把絞肉拌好了味兒。面和好了，媽媽就喊我和姐姐來幫忙。我們可喜歡幫媽媽幹活兒了！

我們倆先進行了分工，我負責擀餃子皮，姐姐和媽媽包餃子，媽媽誇我擀的餃子皮由圓又薄。我先把小麪糰用手壓扁然後用擀麪杖慢慢的把麪糰擀開，一會兒一個餃子皮就擀好了。我擀的很快，媽媽包餃子也很快，姐姐比媽媽包的慢一些。我們三個人一會就把餃子包好了。媽媽又給貼過了家上水，水咕嘟咕嘟冒起了我們就把餃子放進去，等了好一會兒餃子就好了。

我們都說今天的餃子是世界上吃吃的餃子了，媽媽說那是因爲我們自己的勞動成果所以我們自己覺得吃。我好喜歡幫媽媽幹活呀！

二年級包餃子日記6

今天，我和媽媽到王阿姨家包餃子。我們先用一個大勺來和麪，把和好的面放在盤子裏，王阿姨說讓它醒一醒，才能包。接下來我們做餡，把切好的飯菜和一些肉攪拌，放點鹽，繼續攪拌均勻。把醒好的面放在木板上，用手把面揉一揉，等面成橢圓開時在中間切一刀，取出一半，拉成長條，然後切成一小塊一小塊的。全部切完後，把小塊壓成扁圓開，再用擀麪杖擀一擀，這就是餃子皮。

開始包餃子了，我用左手託着餃子皮，右手把餡放到餃子皮上，上下對摺，兩邊都捏緊。這樣一個餃子就包好了。媽媽包餃子是“坐”着的，個個都很飽滿。而我包的餃子都是“躺”着的。

我們捏了許多餃子。王阿姨把餃子一個一個地放到鍋裏煎，最後就可以吃到新鮮的餃子了。

我吃到了自己包的餃子非常高興。

二年級包餃子日記7

早上，我吵着要吃餃子。奶奶馬上到菜場裏買來了豬肉、餃子皮、香菇和生薑。奶奶說，自己動手包的餃子又衛生又鮮美。我一聽要自己動手包餃子，立刻來了勁兒，恨不得馬上就開始包。

不一會兒，廚房裏傳來了一陣“咚咚咚”的聲音，原來是奶奶在切豬肉。很快一大塊豬肉變成了一灘肉泥，奶奶麻利地把香菇丁和生薑末拌進了肉泥裏，又撒上一些鹽，餃子餡兒就準備就緒了。

我迫不及待地洗乾淨手，學着奶奶的樣子，先拿起一片餃子皮平攤在左手上，用筷子夾了一塊肉餡兒放在餃子皮中央，然後用筷子蘸一點清水塗抹在餃子皮的邊沿，接着小心翼翼地把餃子皮對摺，沿着邊沿輕輕地捏緊，很像一把鼓起來的扇子。還有最後一道工序就是打褶了，我捏來捏去，就是捏不好。奶奶說我的餃子做得像小籠包了，惹得媽媽哈哈大笑。爸爸給我指出了毛病，原來是我的褶捏得太多了，捏四至五個褶就可以了。我又重新包了一個餃子，最後捏了三個褶，這一回可不再像小籠包了。我自豪地拿着自己包的餃子秀給爸爸媽媽看，得到了大家的稱讚。媽媽還把我包的餃子用手機拍了下來，留作紀念。

我和奶奶一共包了72個餃子。包完了餃子，奶奶立刻拿去下鍋，我就等着品嚐自己的勞動成果了。不一會兒，一陣濃濃的香味撲鼻而來，餃子出鍋嘍！我迅速地用筷子夾起一個三個褶的餃子，在醋裏一蘸，輕輕地咬上一口，哇，真鮮美啊！奶奶說的沒錯，自己包的餃子就是香啊！

二年級包餃子日記8

星期六，我來到老家吃冬至。爺爺說：“今天，我們自己動手包餃子吧。”我聽了，高興得一蹦三尺高。包餃子我試過幾回了，這次能在爺爺奶奶面前大顯身 手一番，我暗暗得意。爺爺先把麪粉和水攪拌在一起，等粉變得鬆軟了，再搓成一條條，用手摘成一小段一小段，接着我幫爺爺一起，撿一小段麪粉揉成團壓扁，用 擀麪杖滾成一張薄薄的餃子皮。哈，這真像玩橡皮泥啊，我玩得不亦樂乎！

只舀了一勺肉餡放在餃皮裏，把餃皮對摺，中間捏緊，然後把邊角也捏緊，一個彎月樣的餃子就做好了。看着自己親手做的餃子，我樂得眉飛色舞。就這樣，我做了一個又一個，儘管有些餃子包得太瘦了，樣子也不好看，但我樂在其中。做着做着，我的手痠了，有些累，就跑出去玩了。

晚飯時，我一聞到餃子的清香，就迫不及待地趕到家，大口大口地吃起餃子來。

二年級包餃子日記9

我以前一直不會餃子，只能眼睜睜看着媽媽包。今天，我終於學會了，不信我講給你們聽。

先和麪，在麪粉灑上水，揉一揉，揉成一個大面團，再把它搓成細長條（和火腿腸的粗細差不多），接着，切下一個個小正方形的面記，然後，摁成小圓餅，再用擀麪杖擀成像月餅一樣圓，一樣大，像山楂片一樣厚的麪皮，就可以開始包餃子了。

先往麪皮裏放點準備好的餡，不能放多，否則會漲開露餡的，也不能放少，那樣就不好吃了，正好麪皮能包上它就好。爺爺教我放好餡後，先用食指和大拇指把麪皮對捏一下，然後一隻手拿着餃子，另一隻手再把兩邊的皮小捏一個小邊，最後再沿着這條邊把剩下的麪皮分成幾個摺，捏嚴實，這樣餃子就包好了。開始，我包得不好看，媽媽說是四不像，也站不起來，後來，經過我努力練習，包得越來越好看，大家都誇我。我包得像圍巾細又長，爺爺包得像小圓球，奶奶包得像彎彎的月牙兒，媽媽包得最好看，像一個小元寶。

讓我明白了，無論做什麼事情都不能放棄。

二年級包餃子日記10

今天早上，我早早的起牀想給媽媽一個驚喜。

首先，我先開始一根一根的摘韭菜，不過一會，我就摘好了韭菜，繼而，我就開始洗了，我先把韭菜放在水桶裏洗，洗淨了，就用蓋子放在上晾乾，晾乾後，用刀切，切好後，放在盆子裏， 然後就和麪，需要四種東西，先在碗裏多放點面，在小雨往裏多放點水，就用筷子攪拌，面就像旋轉木馬一樣，飛快的轉起來。我就用手把面搓成圓圓的柱子，用刀切成小三角，用擀麪杖把它擀成圓圓的 薄皮，然後，就炒雞蛋，炒好後和韭菜攪在一起裏面放在餃子料，鹽，油，就開始包了，第一個包的時候，餃子的菜都出來了，第二個，皮太薄了，餡又出來。後來我就掌握了包餃子的技巧，就包的很 好了，我把它包成了小腳丫，小手，各種各樣的形狀我包了很多餃子，水開後，我把它下在鍋裏，餃子像跳水運動員一樣跳進鍋裏，在水裏像個小魚游來游去，不一會，餃子就好了，媽媽剛好醒來，可 以吃一碗香噴噴的餃子。

媽媽誇我非常棒！