二年級包餃子日記範文
導語：小時候愛吃餃子，每當看到母親系着圍裙包餃子心裏就覺得很幸福。長大了還是愛吃，平時愛吃，過年時更是愛吃，喜歡一家人圍在一起包餃子的氛圍，下面由小編爲大家整理的二年級包餃子日記範文，希望可以幫助到大家！
篇一：包餃子
今天，我們家吃餃子。
看着姥姥包餃子，我感到挺好玩，手直髮癢。於是我就吵着鬧着讓姥姥叫我包餃子。姥姥沒辦法，只好同意了。
姥姥讓我先把手洗乾淨，才能包餃子，於是，我急匆匆地跑到洗手間把手反反覆覆洗了很多遍，直到把手洗的都發亮了，我纔去包餃子。
姥姥先拿了一張面片，放在手掌心裏，然後往麪皮裏放了一些餡兒，把面片對摺，用手把面片的邊捏緊，下面是最重要的一步，姥姥用兩隻手的拇指和食指夾住面片，兩手往中間一 用力，一個漂亮的餃子就新鮮出爐了。
“這麼簡單啊！”我一邊說一邊學着姥姥的樣子做。可是，對摺的時候面片一點也不聽話，中間的餡兒總是往外跑，我好不容易纔用小指頭把它們都塞進去，然後兩手一使勁兒，捏 出拉一個樣子古怪的餃子。
把我包的餃子和姥姥包的餃子飯放在一起，一眼就可以分辨出是誰的作品。姥姥包的餃子個個都挺着“將軍肚”，威風又可愛。再看看我包的餃子，個個都扁着肚子，懶洋洋的趴在 桌子上，有的像猴子，瘦瘦的；有的像豬八戒，豎着大耳朵；還有的什麼都不像，難看極了，一個不如一個······
不過經過我虛心學習，不斷請教，認真練習，我終於可以包出有模有樣的餃子。
吃着自己包的餃子，味道別提有多香了！
篇二：包餃子
今天是星期六，天空淅淅瀝瀝的飄着小雨，天氣乍暖還寒，可我心裏卻非常興奮。爲什麼呢？因爲我這個“衣來伸手、飯來張口”的書呆子親手包了一回餃子。
上午，我補習完作文回到家，媽媽就告訴我中午吃餃子，並讓我這個從不做家務活的人去幫忙呢。
來到廚房，媽媽已經把餃子餡和好了，就等着我來包啦！我看着爸爸媽媽他們包了幾個，心想，這有什麼難的，太簡單了，於是便拿起一塊餃子皮來，學着他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了 起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個大肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好後，扁扁的，像一個瘦猴三兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是胖子、就是瘦子。
看着爸爸那熟練勁，心裏癢癢的，恨不得自己也像爸爸那樣熟練，我愣愣的站在那裏不知該從何下手。還好爸爸向我伸出了援助之手，他教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再 把餃子皮對摺，然後捏住餃子的一端向裏打折，再捏攏，依次幾下，一個餃子就做成了。
我照着老爸教得方法試着包了幾個，嘿！還真不錯，雖然沒有老爸包得那樣好看，但比我先包的強多了，哎！想不到包餃子也有這樣大的學問。看來我得在生活當中多實踐呀！
“吃餃子囉！”隨着媽媽的一聲喊，我吃着自己的.勞動成果，心裏美滋滋的。
篇三：包餃子
今天早上，我早早的起牀想給媽媽一個驚喜。
首先，我先開始一根一根的摘韭菜，不過一會，我就摘好了韭菜，繼而，我就開始洗了，我先把韭菜放在水桶裏洗，洗淨了，就用蓋子放在上晾乾，晾乾後，用刀切，切好後，放在盆子裏， 然後就和麪，需要四種東西，先在碗裏多放點面，在小雨往裏多放點水，就用筷子攪拌，面就像旋轉木馬一樣，飛快的轉起來。我就用手把面搓成圓圓的柱子，用刀切成小三角，用擀麪杖把它擀成圓圓的 薄皮，然後，就炒雞蛋，炒好後和韭菜攪在一起裏面放在餃子料，鹽，油，就開始包了，第一個包的時候，餃子的菜都出來了，第二個，皮太薄了，餡又出來。後來我就掌握了包餃子的技巧，就包的很 好了，我把它包成了小腳丫，小手，各種各樣的形狀我包了很多餃子，水開後，我把它下在鍋裏，餃子像跳水運動員一樣跳進鍋裏，在水裏像個小魚游來游去，不一會，餃子就好了，媽媽剛好醒來，可 以吃一碗香噴噴的餃子。
媽媽誇我非常棒！
篇四：包餃子
今天中午，剛一進門，就聽外婆說中午要包餃子吃，我高興得一蹦三尺高，因爲餃子是我的“最愛”。
包餃子開始了。我看着外婆剁肉，把蝦、生蛋放在一起，又把蔥也放進去攪拌，餃子肉餡就弄好了。一張張圓圓的餃皮躺在桌上，我迫不及待地用洗手液仔細地把手洗乾淨，然後學着外婆的樣子攤開 手掌，將餃皮平鋪在上面，可是手部夠大，我只好把餃皮放在桌上，挖了一團餡輕輕地放在餃皮中間，再用手沾點水塗在餃皮的邊緣，接着我仔細地將包有肉餡的餃皮對摺，接着把兩旁扭了3個折，在外 婆的細心指導下，我終於包好了第一個餃子。餃子包得不算漂亮，但我一想到我自己親手包好的餃子馬上就會飄着香味來到我的面前，開心極了。我又按照外婆教的方法包了幾個，包出來的餃子像金元 寶一樣，可漂亮了。
鍋裏的水開了，冒出很多白氣，外婆小心翼翼地把餃子放進去。冒白氣的時候又加了幾次水。終於熱氣騰騰的餃子出來了，我們吃得津津有味。
外婆告訴我，有些事看起來簡單，可是做起來難，只有腳踏實地去做事情，纔會成功！
篇五：包餃子
春節了，當然要吃餃子。今天，我也體驗了一把包餃子的樂趣。原本我以爲包餃子是一件容易之事，可事實並非如此。
材料都準備好了，我先看奶奶包餃子。奶奶左手拿着餃子皮，右手蘸了一下水，沿着餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，一個像模像樣的餃子就做成 了。我也學着奶奶的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。
我不氣餒，又拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，肉餡裏的水流在了我的手上，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻 裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。
奶奶又爲我示範了一遍，然後細心地教導起我來，告訴我訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不能太用力。
我按照奶奶告訴我的訣竅再次包起了餃子，果真成功了！我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裏，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是 終於包出了幾個像模像樣的餃子。
餃子都包好了，下鍋了！沒過多久，屋裏就飄蕩着一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個的餃子多麼像一葉葉扁舟啊，真漂亮！
吃着我親手包的餃子，心裏美滋滋的。
篇六：包餃子
嘴饞了，今天我一個人包了一百多個餃子。
下班後去菜場買了兩斤五花肉、兩斤餃子皮、兩棵大白菜，材料備齊後就開始侍弄起來。
首先先得剁餡：把五花肉洗淨去皮，按肥瘦一比五的比例切丁剁碎；五花肉不要剁得太碎，否則不如拿到市場裏用鉸肉機鉸了，鉸肉機鉸出來的肉餡太細膩，沒嚼頭不好吃；五花肉最好到菜場去 買新鮮的，冰凍過一次以上的肉容易泛酸，影響口感。
第二步：把大白菜洗淨剁碎，用少許鹽醃製一下，擠出水份，把菜末與肉餡攪拌在一起。然後將調和油、雞精、蛋清、食鹽、生粉等配料放入拌均；放置五到十分鐘後，再取桃酥餅一個、或鹹味 餅乾幾塊用菜刀壓碎撒入肉餡後再次拌均。這裏要注意的是：放置五到十分鐘的作用是讓肉餡入味；桃酥餅有兩個作用。一是緩解瘦肉太多，肉質會很“柴”的問題，在肉餡中加入蛋清、生粉、調和油 都是緩解肉質“柴”的方法。二是桃酥餅中的糖份能起到提鮮的效果。其實，要讓肉餡避免“柴”的感覺，還有一個方法，就是多加點肥肉，如果餃子是包給正在發育長身體的男孩子的那就正好，但對 大多數人來說就不合適了。脂肪太高，威脅身體健康了。
準備工作做完了，可以開始包餃子了。
包餃子的過程實在是一個心情愉快的過程。當一個個包好的餃子整齊地排放在桌子，齊齊地看着你的時候；當你手上包着餃子，想着家人大塊朵頤吃着熱氣騰騰的餃子的時候；心中的那個美呀油 然而生……
如果是一大家子人在一起包餃子的話，那叫一個熱鬧，大家說着、笑着、鬧着，比誰的餃子包得好看；比誰的餃子更漂亮；有的做得好、說的少；有的說得天花亂墜，包出的餃子卻東倒西歪。再看 看桌子的包好的餃子：有的整整齊齊，一個比一個漂亮；有的露餡的、破皮的、睡覺的，什麼樣的都有。但大家在一起包餃子的那種氣氛、那種開心卻讓人久久不能忘懷……
靜靜地我一個包着餃子，把對親人的思念和牽掛，化作濃濃的親情包進了餃子……
篇七：包餃子
過年時發生了許許多多開心的事情，可有件事情在我的腦海裏至今難忘，那就是包餃子。
記得那天，全家人都在忙碌着。我被奶奶包的餃子吸引住了，我就湊上去學着包。我先拿了一個皮兒，放到左手上，接着用小勺盛了一點餡放到皮兒上，呀！盛多了，餡都“躺”到皮外了，我趕緊用小 勺挖回了一點放回盆裏，然後把皮兒對摺，左手託着餃子，再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣上捏出一個個像波浪形的花邊，這樣，一個餃子就誕生了。這回，我包之前在皮上多放了點餡，結果 ，包的時候手指一捏我把它放在了蓋簾上一看，奶奶包的餃子鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡，而我包的餃子癟癟的，跟沒有裝餡一樣，立都立不住，晃悠了兩下便“趴”了下去，奶奶笑着說是因爲餡 擱少了。這回，我包之前在皮上多放了點餡，結果，包的時候手指一捏，餡都擠出來了，皮兒也撐破了，手上到處粘的都是餡，粘呼呼的，真是慘不忍睹。於是，我不停地調整着餡的多少，又接連包了 幾個餃子。這次，我終於掌握餡多少的技巧了，餃子也像奶奶包的那樣鼓鼓的，能驕傲地“站”在那裏了。我心中那高興勁就不用提了，奶奶也表揚我學的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一羣大白鵝撲騰騰地飛入水中。不一會兒，鍋裏的水開了，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鑽到我的鼻孔時，我急不可耐 地先嚐了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
這個春節我過的真有意義，因爲我學會了包餃子，吃到了自己包的餃子。後來，我悟出一個道理：自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替幹更有意義。
篇八：包餃子
星期六，我和奶奶在家裏包餃子吃。奶奶從街上買來各種包餃子的原料：餃子皮、竹筍、蔥，還有已經絞好了的肉等等。
看，媽媽包的餃子一個個像挺着肚子的“大將軍”，而我包的餃子卻像一個“傷兵”。看着這麼難看的餃子，我有點氣餒，真不想包了。奶奶好像看出了我的心思，邊包邊說：“做事可不能半途而 廢呀……”我聽了奶奶準備好了一切，就開始包餃子了。我學奶奶的樣子，拿起一張圓圓的餃子皮，先用水把餃子皮的周圍沾了一點，再把拌好的肉餡放在餃子皮的中間，然後以拌好的肉餡爲中心點， 把餃子皮對摺，一隻手先捏住，另一隻手用食指和大拇指一推，再一捏，呀，這下糟糕了，由於用力過度，餃子“開襠”了，趕緊地拿手去捏住，這時，另一邊又露餡了，手忙腳亂的。唉，包餃子也真 是一件不容易的事啊！的話後，總結經驗，吸取教訓，仔細觀察奶奶包餃子的過程。慢慢地，我終於成功了，一個月芽形的餃子在我的手中誕生了。
看着自己親手做的第一個餃子，心裏特別高興。這時，奶奶提出來說：“咱們來個包餃子比賽吧，看誰包的又快又好。”我回答說：“好啊”。“預備”，“開始”一聲令下，我們倆個快速的包了 起來，不一會兒工夫，桌子上就擺滿了包好的餃子，數一數，我做了十幾個，剩下的都是奶奶做的，這場比賽以奶奶做得又快又好而告一段落。
餃子包好了，我和奶奶商量着該怎麼吃，我提議“蒸着吃吧！”於是，把包好了的餃子放在蒸籠上蒸，大約蒸了十幾分鍾。好不容易等到奶奶說：“大概熟了吧。”我一聽，就迫不及待地打開蒸籠 ，哇！一陣香氣撲鼻而來，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個嚐嚐，又鮮又香。我覺得自己親手做的餃子，味道就是好，雖然在外觀上存在着瑕疵，但也讓我懂得了自己動手包餃子給自己帶來的快樂。
