包餃子日記(13篇)

一天又結束了，相信大家一定感觸頗深吧，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。在寫之前，要先考慮好內容和結構喔！下面是小編爲大家收集的包餃子日記，僅供參考，大家一起來看看吧。

包餃子日記1

包餃子是我們中華民族的傳統習俗，每逢過年過節我們都要包餃子。

今天是大年三十，做晚飯的時候，媽媽早早的就開始操持包餃子。這次我也躍躍欲試想幫着媽媽包餃子，於是就洗乾淨手和媽媽一起準備。

媽媽拿出他從超市買來的豬肉，新鮮的韭菜和蝦仁，準備做豬肉韭菜蝦仁餡兒的餃子。她很熟練的就把餡和好了，然後又拿出提前揉好的面，把面搓成條，再切成一段一段的，大概像大棗一般大，用擀麪杖擀成餃子皮。我也學着媽媽的樣子，拿起一個小擀麪杖擀了起來。剛開始我怎麼也擀不好，不是那多擀了一下，就是這少擀了一下。在媽媽的耐心指導下，經過一次次的失敗，終於我成功了。我按照這樣的方法擀了一個又一個，擀得都要媽媽多了。我們擀好了麪皮，媽媽就說：“開始包餃子了，這一步是最難的。”說完媽媽就包了個餃子給我做示範。但我看着也不是很難呀！於是我拿起了一個餃子皮，放在手心裏，用小勺子把餡兒一點兒一點兒的放進了餃子皮裏。可我把麪皮對摺準備包的時候，餡兒一下子就跑了出來。弄得我滿手都是餡兒，可能是餡兒放多了，下次我少放點。這一次我只放了一點點餡，可由於現在太少我的餃子一點兒都不好看，就像一顆沒長好的小蒜。媽媽說：“包餃子像一定不要放多也不要放少，不然肯定包不成功。”我聽了媽媽的話，吸取的上次的教訓。把餡放的不多也不少，我呢，這次包出來的餃子非常好看，就像一個立着的小貝殼。就這樣我包了一個又一個，又往一個餃子裏放一粒花生。媽媽說：“這麼多餃子裏誰能吃到花生，就說明新的一年肯定有好運氣。”一會我們把餃子全都包完了。

媽媽把餃子煮好了以後，我連忙上去吃，就爲了吃了那粒花生。我把餃子蘸點醋放進嘴裏，哇，真的很好吃。我吃了一個又一個，就在我吃到第十二個的時候，我竟然吃到了花生。我覺得在新的一年裏我肯定會有好運氣。

今天我不僅學會了一項包餃子的技能，還在大年三十吃到了預示好運的花生，真的很開心。

包餃子日記2

今天我放學回到家裏，看到奶奶正在包餃子。我非常想學着奶奶的樣子包餃子。就央求媽媽讓我也包餃子。媽媽同意了。

我學着奶奶和媽媽的樣子開始包起餃子來。我一手拿着餃子皮，一手拿着筷子，夾了一點餃子餡放到餃子皮兒的中間，然後把餃子皮兒從中間折起來，再將他們一點一點捏住。面可真軟，想一個剛剛出生的小嬰兒，我的手不敢使勁握，調皮的餃子皮兒幾次都從手裏掉下來，好像一個個逃兵一樣從我的手中跳出來。餡兒又是那樣的溼，我一捏，水兒就從餃子皮兒裏擠出來，餃子皮兒怎麼也包不住。我真想用針把它縫住。費了好大勁，才包好了一個餃子，終於，我包了幾個餃子了。可是我包的餃子一個一個都露出了餃子餡。我問奶奶：“您是怎麼學會包餃子的？”奶奶說：“只有刻苦練習，纔會有很好的結果。”

聽了奶奶的話，我想我一定要多練習，包出好像奶奶包的一樣的餃子。我開始認真地觀察奶奶包餃子的樣子。學着奶奶的樣子，一步一步認真地包着。這次，我把手掌稍稍彎曲一點，在手心形成一個小坑，然後把餃子皮兒放在手心。這時候，餃子皮兒也自然形成了一個坑的樣子。再把餃子餡兒放到這個小坑裏，把手彎曲的再狠點，一隻手小心地把餃子皮的邊緣擠到一塊，這次，餃子餡的水兒沒漏出來，餃子餡也沒掉出來，我輕輕鬆鬆就包好了一個餃子，看看這個餃子，雖然沒有奶奶包的好，但我已經非常高興了。

包好了幾個餃子後，我再看自己包的餃子。怎麼奶奶包的餃子就好像大將軍一樣站在我面前，而我包的餃子卻躺到那兒睡大覺。這是怎麼回事？我又問奶奶。奶奶說：“包餃子的是時候，手要放平，手心要朝上。最後包的餃子才能站到那兒。”我又學着奶奶的樣子包起來。呀！果然不一樣。我包的餃子終於可以站立在那兒了！我真高興！

餃子放滿了一盤，奶奶把餃子放到鍋裏，煮熟。我們就開始吃這自己包的噴香的餃子了！

包餃子日記3

餃子是中國的傳統美食。每到冬至這一天，家家戶戶開始包餃子，大大小小、老老少少都要吃餃子。

今年冬至的前一天，爲了更好的讓同學們體驗中國傳統文化，增長知識，在家委會的倡導和老師的支持下，我們五年級一班利用二十一日週五下午的時間組織了一次生動活潑的實踐活動—“包餃子”。

週五下午，大家按照事先安排的分組和分工，大包小包的帶來了面、餡、調料等材料和包餃子、煮餃子的工具。同學們興奮的又蹦又跳，媽媽們開始揉麪、和餡，爸爸們燒水、擀皮……大家忙碌的做着準備工作。這時，郭一默的爸爸通過圖片講解，給同學們介紹了冬至的由來、冬至爲什麼要吃餃子、古今習俗和各地冬至美食，同學們還學到了冬至是一年當中白天時長最短一天的知識。看着老師手中大大的餃子圖片時，同學們已經急不可耐了，個個摩拳擦掌，想要動手包餃子，準備工作剛一完成，同學們就在老師的帶領下，奔向各自的分組去包餃子了。

我是第三組，我們組包的餃子，就連餃子皮都有紫色的、綠色的，樣式就更多了，真是花樣百出。其中，有一位大師的傑作讓我十分佩服。她包的'餃子就像羣星中那顆明亮的月亮，就連家長們也說她包的很有創意。她把餃子當包子包，把餃子做成了糉子樣子，把別人做的不好看的餃子做成了糖果樣子，還把餃子做成了枕頭樣子。她就是鄧同學，在她門下還有一個徒弟，雖然包的沒有師傅好，但比大多數同學都有創意。

看着桌子上各種樣子的餃子，我覺得我包的樣子最好看，但媽媽卻說我包的像個老鼠，可我想，像老鼠，這算不算有創意呢？同學們都充分發揮了自己的想象和動手能力，包出了形態各異的餃子，看着自己的作品，大家都饞的直流口水。熱騰騰的餃子出鍋了，像一個個可愛的小精靈，大家吹着熱氣，爭相品嚐，結果，煮餃子的速度都趕不上我們吃餃子的速度了。

屋外冬日暖陽，屋內餃子飄香，大家歡聲笑語，其樂融融。今年的冬至，你們吃餃子了嗎？

包餃子日記4

一年一度的冬至到了，終於能吃餃子了，俗話說的好：冬至吃餃子，耳朵凍不了。

太陽揮出了頭，還賴在被窩裏的我，被媽媽無情叫了起來：“都冬至了，你想學包餃子也該起牀了吧!” 我迅速把衣服穿好，然後跑到廚房，準備學包餃子。這時媽媽不緊不慢地對我說：“包餃子有很多學問的，你要仔細看好咯!

首先，把醒好的面用手滾成小圓條，看上去似乎像圓潤的一條小蛇，然後用刀把“滾”好的面切成大小很勻稱的小麪糰，接着再把小麪糰用手壓成一個個小圓餅，看起來如同綠豆糕。緊接着媽媽拿起小擀麪杖，開始擀餃子皮，只見媽媽一手拿着麪杖，一手託着小麪糰翻動着，手法十分嫺熟，看着就讓人羨慕不已。

終於開始包餃子了，我學着媽媽的樣子包了起來，包餃子可真沒有想像的那麼簡單，不管我怎麼努力就是包不成，總把餃子餡擠出來，經過媽媽對我的多次“訓練”，我才學會。

學會包餃子還不是我的心願，趕緊拿出學過的勞動書，翻看之前學過的小動物模型，開始嘗試包創意餃子了。首先把包好了的餃子找兩顆紅豆當作小眼睛，再拿出剪刀，在它的身上剪出小刺刺來，不一會兒，一隻“小刺蝟”就出來了，接下來“小魚”“小貓”……都出來了。哈哈…媽媽笑了起來，說：“還別說，很有創意哦！”我也不客氣地自戀起來：“那當然。”

和媽媽聊着冬至的故事，不知不覺餃子也該出鍋了，一股芳香入鼻，立刻拿起筷子，夾起一個，那味道可真美，真美! 再品嚐自己做的，卻沒有媽媽做的好，餃子餡太少，邊兒捏得太厚。

真沒想到，包餃子也是一門學問呢！

包餃子日記5

假期結束了，新的學期開始了。回憶起假期的點點滴滴，令我印象深刻的還數除夕那天和爺爺奶奶一起包餃子的情景。

這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家裏只留爺爺奶奶和我負責包餃子，爺爺擀餃皮的技術與效率向來讓我們歎爲觀止的，而奶奶更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心裏特沒底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，嘆了口氣說：“唉，老妹，我們可是爲你好哦，呆家好好學學包餃子哦？”說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以爲我沒看到他幸災樂禍的表情。

別笑，別笑啊！也難怪哥哥那樣說，要知道，我的爺爺奶奶可是出了名的“嚴師”。這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進廚房，邁着沉重的步子，那樣子彷彿我不是去包年夜飯要吃的餃子。而像是去爲國捐軀似的。這不，一會兒廚房裏就傳出奶奶的聲音：“餡少點！把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯！讓餃子立着！別東擺西放的！口子捏緊！別漏了！”

天呢！這餃子怎麼這麼難包啊！沒辦法，奶奶只得對我改變了“教學方法”，她手把手教我第一個，又耐心指導我包第二個，接着讓我自己包第三個……不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫺熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。

等到媽媽他們回來時，我們的餃子也已經下鍋了。大家一邊等待一邊議論着：“這餃子可是小汐第一次包的啊！”“就是，應該多鼓勵哈！”這時，哥哥向我投來“懷疑”的目光，說：“嗨！老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧？”我終於按捺不住自己的情緒，“笑眯眯”地說道：“我放了瀉藥，您要不要嚐嚐鮮？”全家人一陣哈哈大笑。

哇！餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也讚不絕口：“初學者嘛，值得表揚！”“實踐最重要的。”

吃着自己親手包的餃子，我覺着心裏美滋滋的。怪不得呢，勤勞的'蜜蜂纔可以釀出甜甜的蜂蜜啊！

包餃子日記6

星期天中午，我看見電視上的人物正津津有味地吃着香噴噴的餃子，饞得直流口水，便問媽媽：“媽媽，我現在好想吃餃子。”“爲什麼突然這麼想吃餃子 呢？”媽媽疑惑地問。我說：“電視上有人吃餃子，看着真香呀，我們好久沒吃過了！”媽媽笑了笑，“好吧，今天中午咱們就吃水餃，不過家裏沒有速凍水餃，我 們自己包餃子吧，自己動手，味道才美呢。”爲了美食，我爽快地答應了。

說幹就幹，媽媽飛快的洗菜，沒有韭菜就用大白菜和豆腐代替，然後剁肉和餡，麻利極了，我幫媽媽打下手，聽媽媽的指揮拿這拿那，嘿嘿，因爲我老幫倒 忙，被媽媽數落了了幾次，爲了吃到餃子，我不敢再亂動了，一切行動聽指揮。最後我按媽媽的要求在臉盆裏把餡和勻，第一步算是成功了。

接着開始包餃子了，我以爲這個簡單，誰料包餃子也不是容易的事。我捏住這邊那邊的餡冒出來，捏住那邊，沒想到兩邊都露餡了，敢情這就是露餡呀！包不 住了就是露餡，我笑了。再看看媽媽，媽媽包的餃子像一名名挺着肚子的“大將軍”，驕傲的立在臺桌上，不一會兒就排成了長隊，而我包的餃子就像一羣老弱病殘 的“傷兵”，無精打采橫七豎八的，明顯兩極，一看就知道哪些是我包的，我有些失望，媽媽看出了我的心思，鼓勵道：“開始能包成這樣，不錯嘛！繼續努力加 油，會越包越好看的，誰也不會一下就包得漂亮，都是經過熟能生巧，才能越來越好。”我聽了點點頭，相信自己也一定能包好。我按媽媽的指點，總結了一下前幾 次失敗的經驗——餡包得太多。還有捏得時候也有技巧，先中間再兩邊，掌握這些之後，果然我包的餃子終於像模像樣了，連媽媽都不住的誇我，雖然還沒媽媽包的 精神，但我也覺得有成功的喜悅，我終於會餃子啦。

吃餃子時，我覺得餃子比平常的都好吃，因爲我自己付出了勞動吧，正應了古人說的話：紅糖甜，白糖甜，還是勞動果實最香甜！

包餃子日記7

舊的一年即將過去，新的一年即將到來。

12月28日，因慶祝元旦，學校舉行了一場包餃子活動，讓我感到興奮不已!

早晨，我走進裝扮得五彩繽紛的教室，看到教室裏的同學及家長高興地兩兩相對坐成四排，都在準備包餃子。我也迫不及待地拿出餃餡、餃皮、湯勺等包餃子的工具和原料，準備包餃子!我先把餡放進餃子皮裏，然後餃皮對摺，再把他捏緊，就這樣一個餃子成功了。我一直在認真地包餃子。這時，我不知道怎麼回事，覺得特別想包畸形餃子，於是我包了一個像戒指一樣的餃子給同學們看，他們也包了一些畸形餃子。然後，我又包了一些形態各異的餃子……我們還在比誰的餃子包的好玩呢!

包完了餃子，我和王一寧、劉澤宇、劉子楊端着裝餃子的東西跟着我們班主任趙老師到廚房煮餃子，聽爸爸說：“煮餃子也是一門學問，開着鍋煮餡，蓋着鍋煮皮。”煮完了餃子，同學的家長把餃子從學校食堂那裏端了過來並趁熱盛到了同學們的飯盒裏。我走進一看，前面有一個大盆，哇!裏面有這麼多餃子呀!於是我就拿了我的飯盒，去成了幾個餃子，這時同學們的飯盒裏都盛滿了香噴噴的餃子，大家都開開心心的吃着自己動手包的餃子。

吃過了餃子，我們班還有節目表演。第一個節目是湯九九爲大家表演“跆拳道”逗得我們全班人開懷大笑，第二個節目是由劉澤宇給大家唱的“隱形的翅膀”他唱着唱着，我們全班也跟着唱了起來。

時間過的真快，兩個多小時後元旦慶祝活動結束了。我心裏想：“這次包餃子活動真精彩啊!希望每年老師都帶領我們舉行一次有意義的活動。”

包餃子日記8

今天是星期天，我有點兒想吃餃子，就把這事告訴了媽媽，媽媽同意了。我的心裏別提有多高興了。

我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大，就和麪，媽媽心靈手巧，就擀皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做評委吧！分好工，大家各自工作起來。大家乾得很起勁，非常熱鬧，好像今天過年似的。

我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來的小餃子。媽媽擀得十分快，甚至幾秒鐘就擀好一個皮。我也想擀。我想：這有什麼難的，不就是擀一遍嗎？太簡單了，關係的。這時我吹起牛來：“我擀皮包的餃子誰吃一口，保證會吃第二口！”媽媽笑了笑說：“我來做個示範。”只見媽媽拿來一個麪糰，用手按扁，然後拿出麪杖，一邊轉一邊擀，我發現媽媽中間擀的厚些，四周薄些。媽媽說：“應該這樣做才行。”示範完後，媽媽遞給我麪杖，笑呵呵地說：“該你露一手啦！”我拿出一塊麪塊。用手一按，可是一點兒也不圓，成了三角形。算了，過會兒再整整。我又用麪杖擀，可轉得一點都不順利，咯吱直響。我想：難道麪杖還認人嗎？我隨便地整了一下，就來包餃子。我從菜盆裏夾了許多菜，想：“多點纔好吃呢！”可是偏偏我做的不對。爲什麼這樣說呢？因爲菜太多了，餃子合不上，我使勁一捏，合上了。放在桌子上，可它象一位懷孕的婦女，躺在那裏。我失望地走了，又去看爸爸，爸爸的餃子都可以站起來了！

我又開始包第二個。這次放陷的時候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地包好了。我把它放在桌上，也站不起來，就象只沒吃飯的蛤蟆。

我決心做第三個。這次一定小心。夾才菜的時候多了減去一點，少了加一點，再對齊輕輕一捏，這次弄得可真有點象樣了。

今天，我不光學會了包餃子，還懂得了做什麼事都努力才能獲得成功。

包餃子日記9

星期天的上午，媽媽對無聊的我說：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？現在我們一起動手包餃子吧！”我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！終於到了我大顯身手的時候啦！”

說幹就幹，我迅速捲起自己的衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練的樣子開動了。我先小心翼翼地從一堆餃子皮裏拿起薄薄的一片，然後輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細地用筷子挑起一些餡放在上面，啊，真是太簡單了！“媽媽，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的眉毛都要飛到天上去了。可是，得意勁一過馬上悲傷勁就來了。原來我放的餡太多了，在合攏的時候，裏邊的餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。

我看到餃子這個樣子，失望極了，想：“這個餃子肯定是不能包了，包餃子怎麼這麼難啊！”於是我把那個支離破碎的餃子一扔，賭氣地說：“我不包了，包餃子沒什麼好玩的。”媽媽見了，對我說：“寶貝，你不要灰心，就差了一點點，再試一次，相信你能成功的。”

第二次，我比前面更加小心，我按照前面的步驟：掀、攤、夾、折。終於又到了關鍵性的最後一步了，我有點激動，可是……我怎麼捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，怎麼辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得媽媽說過皮子幹了可以沾點水，這樣就粘得住了。這可簡單！我立刻盛來一碗水，手指點上幾滴水在餃子皮上，終於大張着口的餃子皮合上了，大功告成！接下來，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。

我吃着自己包的餃子，連連點頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嚐嚐我的手藝嗎？歡迎來我家做客哦！

包餃子日記10

昨天，我非常想吃餃子，於是，我就對老媽說：“老媽，我想吃餃子。”老媽想了想：“可以。”我開心極了，心裏想：我真厲害，是家裏的小王子，說什麼有什麼。我的得意勁兒還沒過呢，老媽又說了一句：“我還沒說完呢，明天再吃，而且還要由你自己包。”我拍拍胸膛：“這還不簡單，我早就會包了”，就隨口答應了。

總算等到第二天了，我迫不及待地向老媽提起這件事，老媽聽後就笑着出去買原料了，與此同時。姐姐也加入了包餃子的行列。

在我焦急的等待中，老媽滿載而歸。我們趕緊動手做起來，先做餡兒，只見老媽先把蔥，姜，肉分別切成細碎狀，再把紅紅的胡蘿蔔和綠油油的香菜也切成小寸狀，最後放在一起攪一攪，五顏六色的一盆餡兒就做好了。老媽買的餃子是方形的，我想包個大餃子，於是我就把一大團肉放在餃皮上，再把四邊捏一下，可是餃子好像跟我開玩笑似地，“滋”的一聲，皮破了，餡還沾了一手，“不要緊。”我靈機一動，“乾脆包個大肚子餃子——餃中之王吧！”我心裏偷偷樂着，把四個小方餃皮拼成一個大餃皮子，再放上一團餡兒，之後蓋上“帽子”，四周一捏，“大肚子餃子”完工了。這時，我看看老媽和姐姐，也包了好多形態各異的餃子，但是都沒有我的大，得意勁兒又上來了。

我催老媽趕緊把這些大船小船似得餃子下鍋，煮好後，我大口吃起了我包的“餃中之王”，覺得特別好吃，老媽姐姐也對我豎起了大拇指，我心裏美滋滋的。

今天的收穫真大，因爲我不僅吃到了餃子，還學會做餡料兒，最高興的是被老媽表揚了。真開心啊。

包餃子日記11

我們在生活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。

大家都知道，餃子是中國人春節必吃的，人們把對新一年的祝福包進餃子裏，吃到餃子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡裏放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調料後打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調勻備用。接着做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長條後用刀將它切成大小均等的麪糰並壓扁，然後用擀麪棍將它擀成麪皮，一切準備完畢後開始包。外婆告訴我，包餃子不能着急，要先取適量拌好的餡放進皮兒裏，再將皮兒從裏向外折捏好，接着把兩邊折出褶兒。按照外婆的話，我嘗試着包了第一個餃子，包的時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。看着包出的第一個餃子醜醜的樣子，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時外婆說：“你可以再試試，只要相信自己，多練習，一定能包出漂亮的餃子的。”聽了外婆的話，我又拿起一個皮兒包了起來，經過反覆練習我終於包出了漂亮的餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢。看着自己親手包出的餃子，我真正體會到了功夫不付有心人這句話的意思。

餃子包好了，就等着下鍋啦。一個個餃子就像一隻只小白鵝，一個接一個的跳入水中，不一會兒就漂了起來，我的心裏樂開了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。吃着香噴噴的餃子，我開心的笑啦！

包餃子日記12

星期天，媽媽心血來潮，想給我們包餃子吃，我和弟弟就開心的要求一起幫忙。

奶奶買回餃子皮，媽媽負責和餃子餡。先把韭菜洗乾淨，然後瀝水晾乾，再把肉、豆腐、韭菜切成碎沫，放些鹽、雞精、油等調料，再進行攪拌，這樣餃子餡就成了。

接着，就開始包了，這還是我第一次包餃子，媽媽耐心的做了示範，先把餃子皮放在手掌心，加一勺餡，中間對摺捏一下，然後兩邊封口捏緊。媽媽說外皮一定要包緊，要不然煮的時候餡就會長出小腿跑出來。

按照媽媽教的步驟，我的第一個成品出來了，扁扁的，根本站不穩。我試着做了第二個，捏了個“工”字型的，之後熟能生巧，做出了許多各種形狀的餃子，媽媽誇我是個能幹的小幫手。這時，我突發奇想，偷偷做了一個空餡的餃子，心想，誰吃到了它可就中大獎了。

經過大家的不懈努力，終於把餃子包完了。奶奶趕緊燒水，放下鍋煮。不一會兒，每人一盤就端上桌了，“哇，太香了！”我不禁讚歎道。夾起一個餃子，醮點醋，口感真是太棒了。我吃過百吃不厭的牛排，吃過萬人喜愛的漢堡，原來，吃的還是通過自己的辛苦勞動換來的這盤餃子。突然，弟弟好像與一個餃子幹上了，他一夾，它一滑，來回了幾個回合，終於夾起來，他吃進去後，皺起眉頭，說：“這個餃子怎麼是隻有皮沒有餡的呀。“我哈哈大笑起來：”這是我給你準備的驚喜呢，你中獎啦！“

包餃子看起來簡單，做起來卻也費功夫。它是中國的傳統食物，蘊含了許多中國文化在裏面。當然了，也是我的最愛！

包餃子日記13

星期天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子。”我聽了連聲叫好，長這麼大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準備好好跟媽媽學學手藝，包出鮮嫩可口的餃子。

說幹就幹，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。菜市場的菜琳琅滿目，有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊豬肉，買來後拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。

首先，製作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細，連同搗碎的蘑菇、蝦仁，一起混入肉末裏，放了適量的鹽、醬油、味精，然後攪拌均勻就做成了餃子餡。

一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿着餃子皮。右手蘸了一下水，沿着餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學着媽媽的樣子。做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個，真可謂是餃子界裏的‘醜小鴨’。”我聽了頓感無地自容，但毫不灰心，一本正經地說道：“可別小瞧，‘醜小鴨’也會變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛纔的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“醜小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看着我的傑作，也不停地誇獎我：“有進步啦，加油！”

經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嚐到了親手包的餃子。我的內心無疑是美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白了一個道理，只要勤學肯幹，“世上無難事，只要肯攀登”，“醜小鴨”也會變成“白天鵝”的！