西餐廳聖誕節策劃活動方案

爲了確保活動能有條不紊地開展，時常需要預先開展活動方案準備工作，活動方案是綜合考量活動相關的因素後所制定的書面計劃。那麼什麼樣的活動方案纔是好的呢？下面是小編幫大家整理的西餐廳聖誕節策劃活動方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　西餐廳聖誕節策劃活動方案1

一、活動主題:

共度平安夜，喜迎聖誕節

宣傳語：願聖誕的喜悅，伴您度過新一年。

二、活動的目的和意義:

1 、可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽度;

2 、提高好來屋牛排西餐廳的營業收入;

3 、樹立品牌優勢,展現品牌的優良形象;

4 、宣傳品牌文化,並且提高該品牌的核心競爭力。

三、舉辦時間:

聖誕節全天

四、舉辦地點:

好來屋牛排西餐廳店

五、準備工作（提前一週）

(1)宣傳準備

a、將當天的活動海報粘貼到店內玻璃窗,讓人們提前知道店內當天的活動

b、通過網絡、微信的方式轉發該消息(宣傳海報和DM單)

c、工作人員分發傳單(DM單，數目自定)

d、通過新聞、媒體來傳達（各店視情況而定）

(2)環境佈置

外部：a、製作易拉寶宣傳海報（主題相關或活動相關）

b、LED燈光

c、聖誕樹（相關裝飾自行選擇）

內部：a、許願樹和許願牆

b、聖誕相關圖片裝飾在室內牆壁

（3）氣氛烘托

1、活動當天，兩個工作人員站在店門前兩側，頭戴聖誕帽（可裝扮聖誕老人），迎接賓客。

2、活動當天店裏播放聖誕相關曲目。

3、活動當天，店裏面推出各種套餐活動，如：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）

六、活動方案（可選擇幾項，根據店內情況）

1、飛鏢不斷，打折不停主題活動。

每位顧客進店後用餐前均可進行飛鏢拿獎活動（每人一次機會）。

道具：飛鏢、靶子。

2、您消費，我買單爲主題的餐後抽獎活動。（90%中獎率）

顧客用餐完畢，買完單後，工作人員拿出準備好的抽獎盒子，裏面裝有限期打折券，8折~5折，更有機會抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長簽字供下次消費的限期代金券）。

道具：抽獎盒子、打折券。（數量視情況而定）

3、最美微笑主題活動

所有中獎客戶，工作人員準備好照相機給顧客進行拍照，並告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動（要求客戶一手持有獎券，一手擺Pose,臉上洋溢笑容，背景是有好來屋標誌的地方皆可），被好來屋牛排評爲最美微笑的照片可獲得由好來屋牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……

把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達到用活動打廣告的效應。

道具：照相機（手機拍照也可）、展板牆。

4、我的夢不是夢主題活動。

爲每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以（但要切合實際），然後讓顧客留下姓名、地址、聯繫方式等，然後在許願樹前默默許願，聖誕老人會把許願卡片張貼在許願牆上。店方選取一些寫的比較優秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）。

道具：夢想卡片（數量視情況而定）、獎勵（店方自定）。

七、活動經費

各店具體情況選擇活動方案，可選擇一種，也可多項選擇。經費按選擇視情況而定。

八、注意事項

1、在活動期間，由於你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴厲，你要以一顆平穩的心去對待，主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個活動才能更好的開展，因爲你是組織者，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且，和你一起的團隊，他們是因爲相信你纔跟你乾的。所以，你自己應該感到虧欠他們很多的東西，例如時間、精力。

2、活動的組織階段，你要充分調動你的人力資源，在安排事情的時候，重要的一定要委以你瞭解的有能力的人去做，不然的話，一個環節出問題，各個環節都會受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踊躍的參加。還有，關於一場活動的秩序，必須事先想好，並做周密的安排，一定要細到，在表演的時候通知下一個節目的人都要安排好來。

3、在活動的準備階段一定要和活動對象做深入的瞭解或是溝通，把一切的活動流程協商好。這樣，不僅能讓一場活動更完美，你也能從你活動的對象中瞭解到或者是學到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很大的進步。能力也會得到提高。

4、在活動的開展的時候。要處理好人際關係來，主要就是領導，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場合下，大家都注意到他、

當天人數較多，各店面注意活動當天的消防安全、環境衛生、人員安排等問題。

　　西餐廳聖誕節策劃活動方案2

一、緣起：

xx石家莊店於xx年10月成立，作爲全國聞名品牌連鎖經營店，xx融合了現代商務多功能氣息，立志於成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閒溝通網絡。

根據目前現狀，xx石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，xx應儘快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研，以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗，在臨近聖誕節之際，爲xx策劃了“‘兩岸咖啡’聖誕節活動，此次活動延伸宣傳範圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，爲擴大xx石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動時間：

12月10日——12月25日

三、活動主題：

成功溝通始於兩岸

四、組織形式：

主辦單位：xx石家莊店

承辦單位：xx

五、活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利，區域輻射半徑內無同行競爭對手，因此，xx有着得天獨厚的環境優勢，在此基礎上，企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，xx聖誕節活動的實施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進xx走新時代多功能型西餐發展道路，引導餐飲業健康和諧發展，能充分帶動北部商業的發展進程，打造北部餐飲市場新型標杆!

六、活動內容：

(一)真情xx

時間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峯期時間)

地點：xx門前廣場

內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作檯(見圖)，操作檯整體緊隨於xx企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作檯品嚐醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)聖誕節快樂(反面)成功溝通，始於兩岸負責，有2人爲消費者現場烹製咖啡，向消費者講述xx的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者聖誕節期間，xx菜品優惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

活動寓意：聖誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過免費品嚐咖啡，體現近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入xx深層次的境界，大量的形象展示爲活動的順利召開起了很好的推動作用。

建議：由金喜爲商家提供形象展臺的設計方案含製作，宣傳單頁的設計製作，商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)

(二)xx聖誕親善大使贈予禮物活動

時間：xx年12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

內容：聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的'醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。

爲培養文化的人氣指數，我們特邀五位聖誕親善大使爲在xx消費的賓客贈予聖誕禮物。同時，在聖誕禮物上

標有xx的主題標語或祝福語。(例：成功溝通始於兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩，聖誕親善大使歡快的歌聲，爲滿鵬賓客送來了聖誕祝福，也送來了暖和了【兩岸】情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動xx品牌廣告效應。

(三)xx中外嘉賓聖誕大聯歡

時間：xx年12月24日20：00

地點：xx二樓

邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生

內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓聖誕大聯歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成聖誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嚐家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影裏，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放……感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。

寓意：通過外教嘉賓的參與引發xx聖誕節活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，xx西餐文化得到了最大的渲染，使本次活爲xx前期宣傳打下堅實的基礎，突出xx深厚的文化底蘊。

七、形象宣傳製品促銷投放策略：

1、檯曆：

製作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個月中，並做相應打折活動，在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。：將xx聖誕節活動優惠措施體現出來，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嚐部分菜品，通過夾報的形式和現場品嚐咖啡時派發，讓消費者感受到xx菜品的精典。

2、鋼琴曲點單：

製作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲，並根據自己的愛好點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

3、咖啡品嚐操作檯：

製作策略：重點突出企業形象、企業文化、企業理念，能更大範圍吸引消費者眼球，識別性強，受衆率廣泛，加上xx簡明的精典物語，得到消費者對xx的極大認可。

4、易拉寶：

製作策略：主要內容：xx精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。

5、弔旗：主要內容：活動主題標語，“成功溝通始於兩岸”

懸掛於二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受衆面廣泛，受衆記憶時間較長，是室內舉辦大型活動最佳選擇。

6、大型菜品展牌：

製作策略：採用不鏽鋼金屬製作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點，主要內容：企業理念，企業精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊，便於消費者上來就可自行挑選菜品。

7、聖誕節通票(略)

八、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嚐尚屬首例，消費者可以在活動時間內免費享受一定優惠服務措施(品嚐手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價推出)，塑造xx品牌知名度和美譽度。

2、引領xx由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業健康有序地發展，促進西餐行業流暢溝通。

　　西餐廳聖誕節策劃活動方案3

一、活動時間：20xx年12月24日、25日晚餐

二、活動地點：雲海軒咖啡廳

三、活動價位：368元/位

1、提前購買餐券享受“五贈一”活動;

2、1.4米以上兒童用餐按一位收取，1米-1.4米兒童按半價收取，1米以下兒童用餐免費;

3、團隊用餐不享受團隊優惠政策;

4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。

四、活動目的：爲了進一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。

五、活動主題：“龍蝦聖誕晚宴”

六、活動形式：以晚餐自助餐形式爲主，配以小提琴、薩克斯現場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。並有抽獎活動。

七、場景佈置：

1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內容的x展架。

2、餐廳門口製作泡沫雕刻，主題爲龍蝦、聖誕樹、小鹿等。

3、餐廳內增設大型法式甜品展臺。

4、餐廳內張貼聖誕樹等各種相關圖片，擺放聖誕樹懸掛彩燈。

6、海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮爲主佈置刺身臺。

7、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。

8、餐廳內播放符合主題的聖誕節歌曲。

9、員工佩戴聖誕帽。

10、餐廳柱子懸掛聖誕吉祥物。

11、提前擺放相關宣傳單頁。

八、各部門配合的相關工作：

1、公關銷售部以及餐飲經營管理部負責對客戶提前做好宣傳工作。

2、餐飲部：

由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品

做好24、25日接待工作，及數據分析和活動總結

3、保安部負責現場用餐秩序的維護工作;

4、營銷發展中心：

負責x展架及宣傳單頁的製作

微信平臺的宣傳工作

5、工程部負責相關背景音樂的更換;

6、採供部負責協助採買聖誕節相關物品及原料。