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餐廳聖誕促銷活動策劃方案

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餐廳聖誕促銷活動策劃方案1

操作目的:完善統一咖啡西餐經營項目,通過聖誕節特殊的日子,把握西餐行業消費旺季,提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數,結合省會西餐市場發展現狀,採用嚴謹的營銷策略執行操作,以“免費品嚐咖啡”爲引線,以“聖誕節”爲主題貫穿整個活動,制定出適合【兩岸咖啡】佔領省會市場可行性操作系統及實施方案,使【兩岸咖啡】在20xx年歲末成功運作,開創省會西餐行業新篇章!

餐廳聖誕促銷活動策劃方案

一、 緣起:

【兩岸咖啡】石家莊店於20xx年10月成立,作爲全國品牌連鎖經營店,【兩岸咖啡】融合了現代商務多功能氣息,立志於成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚,打造全國商務休閒溝通網絡。

根據目前現狀,【兩岸咖啡】石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季,正是餐飲市場火爆階段,【兩岸咖啡】應儘快做多種活動宣傳,以吸引客源,在春節前穩步經營,達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研,以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗,在臨近聖誕節之際,爲【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’聖誕節活動,此次活動延伸宣傳範圍,加大宣傳力度,進行有目的的實施策略,爲擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、 活動時間: 12月10日——12月25日

三、 活動主題: 成功溝通 始於兩岸

四、 組織形式:

主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位:金喜文化傳播有限公司

五、 活動可操作性分析:

地處建設北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏傢俱城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利,區域輻射半徑內無同行競爭對手,因此,【兩岸咖啡】有着得天獨厚的環境優勢,在此基礎上,企業儘可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。

隨着東南商業經濟的快速發展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業卻未得到真正的利益。而北部承載着傳輸經濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】聖誕節活動的實施,具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發展道路,引導餐飲業健康和諧發展,能充分帶動北部商業的發展進程,打造北部餐飲市場新型標杆!

六、 活動內容:

(一)真情【兩岸】——免費品嚐咖啡活動方案

時間:20xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峯期時間)

地點:【兩岸咖啡】門前廣場

內容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作檯(見圖),操作檯整體緊隨於【兩岸咖啡】企業形象主題,標語。廣場上人頭攢動,許多消費者爭相在操作檯品嚐醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內容:(正面)聖誕節快樂(反面)成功溝通,始於兩岸負責,有2人爲消費者現場烹製咖啡,向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者聖誕節期間,【兩岸咖啡】菜品優惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。(—中國面、最專業的開店創業網)

活動寓意:聖誕節是西方最重要的日子,而近幾年在中國,聖誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日,通過免費品嚐咖啡,體現【兩岸咖啡】近距離走進消費者中,以極具親和力的表現手法,提升品牌的誠信度及社會效應,就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界,大量的形象展示爲活動的順利召開起了很好的推動作用。

建 議:由金喜爲商家提供形象展臺的設計方案含製作,宣傳單頁的設計製作,商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)

(二)【兩岸咖啡】聖誕親善大使贈送禮物活動

時間:12月23日——12月25日

地點:【兩岸咖啡】二樓餐廳

內容:聖誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風捎來醉人的醉聲,當夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的聖誕節相遇。

爲培養文化的人氣指數,我們特邀五位聖誕親善大使爲在【兩岸咖啡】消費的賓客贈送聖誕禮物。同時,在聖誕禮物上標有【兩岸咖啡】的主題標語或祝福語。(例:成功溝通 始於兩岸 兩岸咖啡祝各界賓鵬聖誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢着聖誕的色彩,聖誕親善大使歡快的歌聲,爲滿鵬賓客送來了聖誕祝福,也送來了溫暖了【兩岸】情懷。

活動寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應。

(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓聖誕大聯歡活動方案

時間:12月24日20:00

地點:【兩岸咖啡】二樓

邀請嘉賓:省會部分外教老師及留學生

內容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓聖誕大聯歡活動。屆時,省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成聖誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺,給他們營造家的享受,在歡樂祝福的同時,品嚐家鄉的美食,聆聽悠揚的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影裏,三分迷離,七分柔情,感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。

寓意:通過外教嘉賓的參與引發【兩岸咖啡】聖誕節活動的高潮,吸引新聞媒體的廣泛關注,整個活動氣氛熱烈、高雅,倡導時尚消費理念,【兩岸咖啡】西餐文化得到了的渲染,使本次活爲【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎,突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。

七、 形象宣傳製品促銷投放策略:

1、檯曆:

製作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設計在每個月中,並做相應打折活動,在聖誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,享受部分優惠政策,如免費點鋼琴曲,菜品打折消費。

2、DM宣傳單頁:

製作策略:將【兩岸咖啡】聖誕節活動優惠措施體現出來,如贈送咖啡紀念禮品、免費品嚐部分菜品,通過夾報的形式和現場品嚐咖啡時派發,讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

3、鋼琴曲點單:

製作策略:中內外鋼琴名曲薈萃,簡約、時尚,消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲,並根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。

4、咖啡品嚐操作檯:

製作策略:重點突出企業形象、企業文化、企業理念,能更大範圍吸引消費者眼球,識別性強,受衆率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。

5、 易拉寶:

製作策略:主要內容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放於二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動氣氛。

6、 弔旗:主要內容:活動主題標語,“成功溝通 始於兩岸”

懸掛於二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受衆面廣泛,受衆記憶時間較長,是室內舉辦大型活動選擇。

7、大型菜品展牌:

製作策略:採用不鏽鋼金屬製作,具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點,主要內容:企業理念,企業精典招牌菜菜品名稱,價位。擺放於二樓餐廳樓梯旁邊,便於消費者上來就可自行挑選菜品。

8、聖誕節通票(略)

八、 活動意義:

1、 在省會咖啡西餐廳招牌菜品嚐尚屬首例,消費者可以在活動時間內免費享受一定優惠服務措施(品嚐手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送,招牌菜的特價推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。

2、引領【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型,彰顯企業尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動西餐行業健康有序地發展,促進西餐行業流暢溝通!

餐廳聖誕促銷活動策劃方案2

xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。爲了促銷活動的順利進行,現對於聖誕節活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下促銷活動方案:

一、活動策劃思路和目的

1、xxx主題餐廳節日特色的裝飾,營造聖誕節喜慶的節日氣氛,爲消費者提供一個節慶消費的環境。

2、主打“低價格、高品質”的促銷模式,再加以節日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;並積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注,以達到提升直營店銷售業績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務,烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。

4、活動目的:通過聖誕節的策劃活動,擴大xx主題餐廳的知名度,加強與商務客戶的感情聯繫,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、活動地點

xxx主題餐廳延安路店

三、活動時間

20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

四、活動主題

品嚐愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

五、活動內容

xx聖誕浪漫大餐——588元,2人用

菜單:

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝乾紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注:本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

六、廣告宣傳

1、通過店面裝飾,營造喜慶的聖誕節日氣氛,利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)

3、製作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳,在12月10日前製作好促銷橫幅,掛在店面進行宣傳。

(橫幅內容參考:品嚐愛情的味道,聆聽浪漫的聲音)

七、氛圍營造

1、外場

1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

1)進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人

2)身着聖誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點(3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗

3、電梯

1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果

4、人員服裝

1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身着聖誕禮服的女生作爲活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人

八、禮品、紀念品

1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等

2)嘉賓參與環節的獎品(或是大於10元)的紀念品

4)紀念品(印有尚海派主題標誌的高檔水晶杯)

5)每對情侶一朵玫瑰花

九、活動現場設施組織

主持人演員等

遊戲道具等

聖誕樹點亮設施(模擬道具)

十、內部宣傳

1、將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

2、屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓。

3、挑選服務員扮演聖誕老人,並進行適當的`培訓。

4、播放節日期間的背景音樂CD碟,以烘托整個酒店的過節氣氛。

餐廳聖誕促銷活動策劃方案3

沒有比今年的聖誕節和元旦新年更適合做酒店餐飲促銷活動的日子了:從星期五的平安夜到星期六的聖誕節,可能大家還沒有從歡樂的節日的喜慶氛圍中“醒”過來,元旦新年在一個星期之後的星期六又接踵而至??如何把握這樣一個節日與雙休重疊的促銷機會,讓爲期一週的聖誕元旦雙節促銷活動既充滿着濃厚喜慶歡樂的節日氛圍,又避免促銷活動內容過於單一而引起的顧客審美疲勞呢?

下面我們就針對今年聖誕元旦雙節的促銷活動時間的特殊性,同時按照促銷活動策劃方案的一般內容和步驟,同大家一同分享酒店餐廳的聖誕元旦雙姐促銷活動策劃方案的具體內容。

一、雙節促銷活動目的

通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容,達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的,同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度,在消費者心目中,特別是家庭大衆消費者心目中良好的

企業形象和優質的產品服務,爲酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的促銷活動做好顧客資源準備。

二、雙節促銷活動時間

20xx年12月24日(星期五)至20xx年1月3日(星期一)

三、雙節促銷活動主題

聖誕節主題:藍色夢幻聖誕,濃情XX餐廳

元旦新年主題:新年新氣象,XX餐廳新年顧客大回饋

四、雙節促銷活動內容

活動一 “慶聖誕迎新年”專題文化牆

在餐廳大堂的一側,專門製作“慶聖誕迎新年”專題文化牆,以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛,整個文化牆掛滿了雪花墜飾、聖誕老人像、金色花環、小星星等,還貼上了美麗的詩歌助興,酒店餐廳的員工在文化牆上寫下自己對聖誕節的祝福和元旦新年的期望,顧客也可以將自己的寄語寫在上面,活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

活動二 聖誕唱詩班歌聲送祝福

餐廳員工組合成聖誕唱詩班在餐廳大堂等區域爲每一位來店的客人送去平安夜的祝福,以藍色主題的藍色燈光,藍色球體,藍色的穿梭空間,並與植物聖誕紅構成了一副奇妙,充滿想象的的圖畫,到處是一片藍色的海洋。當晚,聖誕唱詩班穿梭在聖誕晚會的席間,她們身着紅白相間的長袍,歡樂的歌聲在上空飄蕩,爲今年清冽聖誕夜帶來一絲的暖意。

餐廳聖誕促銷活動策劃方案4

前言:

12月25日(星期六)是聖誕節,根據往年經驗,下週起將進入聖誕大餐的預訂高峯。由於物價上漲,爲了控制成本,相較於往年的打折優惠,尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。爲了促銷活動的順利進行,現對於聖誕節活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:

  一、活動策劃思路和目的:

1、 尚海派主題餐廳節日特色的裝飾,營造聖誕節喜慶的節日氣氛,爲消費者提供一個節慶消費的環境。

2、 主打“低價格、高品質”的促銷模式,再加以節日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;並積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注,以達到提升直營店銷售業績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

3、 安排小提琴演奏等表演服務,烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。

4、 活動目的:通過聖誕節的策劃活動,擴大尚海派主題餐廳的知名度,加強與商務客戶的感情聯繫,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

  二、活動地點:

尚海派主題餐廳延安路店

  三、活動對象:

尚海派主題餐廳延安路店

地址:上海市長寧區延安西路1066號(瑞峯酒店二樓)

電話:021-62250338

  四、活動時間:

12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

  五、活動主題:

品嚐愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

  六、活動內容:

尚海派聖誕浪漫大餐

588元,2人用

菜單:

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝乾紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注:本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

廣告宣傳

1、通過店面裝飾,營造喜慶的聖誕節日氣氛,利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、製作聖節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)

3、製作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。

(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳,在12月10日前製作好促銷橫幅,掛在店面進行宣傳。

橫幅內容參考:

品嚐愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

  整個活動氛圍一下三個部分:

  一、 外場:

1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾

  二、 二樓大廳:

1)進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人

2)身着聖誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點(3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗

  三、 電梯:

1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果

人員服裝:

1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身着聖誕禮服的女生作爲活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人

  四、 禮品、紀念品

1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等

2)嘉賓參與環節的獎品(或是大於10元)的紀念品

4)紀念品(印有尚海派主題標誌的高檔水晶杯)

5)每對情侶一朵玫瑰花

  五、 活動現場設施組織:

主持人演員等

遊戲道具等

聖誕樹點亮設施(模擬道具)

六、內部宣傳

(1) 將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳

(2) 屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓

(3) 挑選服務員扮演聖誕老人,並進行適當的培訓

(4) 播放節日期間的背景音樂cd碟,以烘托整個酒店的過節氣氛。

餐廳聖誕節佈置

聖誕節的顏色,往往是金色,綠色,紅色以及附以白色。日常見的裝飾物有:

聖誕樹: 綠色的聖誕樹是聖誕節最常見也是最常用的聖誕特有裝飾物,此外還有白色的聖誕樹,以及用金色燈泡做的燈光聖誕樹。聖誕樹的擺放,一般要擺放在店門前,或是 餐廳大堂的醒目位置。聖誕樹的大小應根據自己的場地來確定,聖誕樹是聖誕節的最明顯的特徵物,運用得當很能營造聖誕氣氛。

聖誕樹的佈置:可以用先將彩燈環繞在樹枝上,然後在松枝上零星點綴小賀卡或是各類小掛飾,樹下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子。

小貼士:聖誕樹一定要擺放在醒目突出的位置,也可以大小兩個聖誕樹進行組合搭配,如果條件允許進行雪景的搭配效果更好。

松枝:綠色松枝,也是聖誕節最常見的裝飾物,往往運用在門框上,橫樑以及走廊的天花邊上,配以彩燈,以及紅色的蝴蝶結,或是其他小掛飾也很好的營造聖誕氣氛。

松枝環:常見的是綠色的,也有金色的。一般懸掛在柱子上,以及牆壁上。

小貼士:不要輕易嘗試把松枝環掛在門上,因爲很容易掉下來,並且一般門上都有透光玻璃,松枝環很容易遮擋視線,從而影響服務。

聖誕紅:聖誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物,因爲紅綠搭配,十分引人注目,又是聖誕的主題色,自然深得聖誕節的青睞。一般擺放在聖誕樹下或是門口位置,以及轉角位置,起到增色作用。市場上有塑料的聖誕紅賣,不過價格似乎較真的更貴。

聖誕老人&聖誕公主: 聖誕老人也是聖誕節最好的氣氛營造者,胖胖的白鬍子“老頭”,笨笨的,奔走派發禮物,很好地與顧客互動了,餐廳氣氛也爲之熱鬧了。聖誕公主,往往以其俏麗 的外形,也深得顧客喜愛,一般起到引領顧客的作用,試想穿作紅色或是白色聖誕服的魅力小姑娘,穿梭於桌間是何等的可愛!

聖誕小帽:聖誕小帽也是聖誕節最常見的裝飾物了,既可以員工佩戴,也可以派發給顧客(女士以及小孩),也可以串聯起來懸掛起來當作裝飾物,效果也很不錯。

薑餅屋:酒店的大堂中常見松木搭制的簡易小房子,很有特色,以販賣各類的餅乾巧克力糕點爲主,彩燈裝飾或是屋頂製作很多的棉花雪景,很吸引人,裏面站一個可愛的賣餅乾的小姑娘,更是得意之極!

聖誕雪景: 酒店中常見的聖誕雪景造型是大型的聖誕老人乘坐魯拉雪橇,旁邊聖誕樹搭配以及聖誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實力,提前動員有製作慾望 的員工,用紙盒或是紙箱搭建一個小的雪屋做一個雪景,雪山,學人的造型也很有情調,同時因爲員工參與也提前做好了聖誕營運的心理準備。

噴雪: 噴雪是冬天的節日常見的裝飾物了,往往噴在玻璃窗上勾畫各種圖案來增強氣氛。不過個人建議謹慎使用,因爲如果您的繪畫技巧不佳,往往會弄巧成拙;此外,很 多顧客會觸摸那些圖案,和常常會讓你的心血白費,適得其反;再由就是,明淨的玻璃窗是傳遞顧客與店面互動的窗口,視線都被遮擋了,您說效果能好嗎?

聖誕音樂:好的聖誕氣氛,自然少不了好的聖誕音樂來營造!但是選擇聖誕音樂的時候,千萬要小心,不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽得懂的“兒歌版的”聖誕音樂哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放,國內多數的聖誕音樂都很老套,每家店面都可能都是同樣的音樂,會讓顧客適得其反的,所以,設定聖誕音樂的播放時間很有必要,一般建議是在吃飯時斷播放,中段穿插一些輕音樂即可。

各類的貼紙:聖誕節的貼紙多種多樣,但大多是各種聖誕老人,或是聖誕樹,以及各類的雪人圖案。適當的選取尚可,不宜過多,因爲多數貼紙都給人感覺缺乏新意,質量低劣之感。玻璃上張貼過多也很容易遮擋視線,且節後的清理工作也很麻煩。

各類的懸掛小旗子或是雪花: 餐廳懸掛適當的雪花,以及把適量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上,能很好體現節日氣氛。但要考慮餐廳的空間,如果空間過低,不適宜懸掛下垂物,會給人感覺 更加壓抑的感覺。懸掛小旗子是各類賣場的慣例,不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內,掛那麼多的小旗子,不但不會給人熱鬧的感覺,反而只會讓人感覺 心煩意亂!