做冰皮月餅作文

吃月餅的習俗有文字記載是始於明代，傳說把節慶的食品神奇化，並賦予愛國的意義。下面小編爲大家帶來了做冰皮月餅作文，歡迎大家閱讀，希望能夠幫助到大家。

　　做冰皮月餅作文1

中秋節到了，一家人難得團聚在一起，在這快樂的日子裏，當然要吃自己做的月餅啦！

我從來沒有吃過冰皮月餅，聽說這是一種可以冰起來吃起來非常好吃的月餅，媽媽想做，於是爸爸從超市買來一大袋冰皮月餅粉和餡料以及壓膜機。

媽媽在中秋節的前一天晚上八點，開始宣佈做月餅。我們把整一袋粉倒在一個洗乾淨的大盆子裏。爸爸小時候包過月餅，所以他知道如何包月餅，他就成了我包月餅的師傅。

首先，要把面發好，把面倒進去以後，把麪粉隆成一個小山堆，中間凹個孔，從裏面倒水，就像火山一樣。倒完兩杯水以後，把面一推一擠，變成了一個大面團，我覺得水太多了，於是又加了一把冰皮月餅粉，一揉，結果麪糰又散掉了，我想加水，卻被爸爸制止了，爸爸說：“要等一會兒，你先揉，揉着揉着這麪糰就變軟了。”我半信半疑地照做了，結果還好，麪糰越揉越稀，變成了一個比之前更大的麪糰。爸爸告訴我，要光盤，於是我把這個大面團給轉了一個圈，把盆子裏的冰皮月餅粉都給吸乾淨了，才罷手。

“包餡吧！”爸爸說，我把這個大面團摳出一大塊來，揉成一個球，揉圓，一下壓扁，放進一點餡料在裏頭，轉了一個圓。爸爸說成了，把這不像月餅的麪糰放進壓膜機裏，一壓，嘿，立刻成了有模有樣月餅了。之後，我們又完成了更多的月餅。我把這麼多月餅放進冰箱裏一冰，等到明天月亮變圓的時候，來到深圳灣公園，邊賞月，邊吃月餅，多愜意呀！

我愛月餅，更愛中秋節。

　　做冰皮月餅作文2

今天老師邀請潘之琳的媽媽教我們製作冰皮月餅。在做之前，我不禁想：她配製的餡料好不好，皮是否薄爽滑呢？

下午，我們班到了綜合室，馬上就可以製作冰皮月餅了。只見六張圓桌上擺着滿滿的餡料，十分誘人。據鍾老師介紹：潘之琳媽媽昨天晚上調製餡料忙到了凌晨一點多。

聽琳媽媽講完製作要領，我們就開始動手製作月餅了。

我第一個衝過去拿了製作冰皮月餅的材料：紫薯餡30克，冰皮20克，冰皮粉2克。我馬上戴上手套，立即開工！首先，我把白色的冰皮揉壓成一個手掌的寬度，成圓形，接着把圓球形的紫薯餡包裹在裏面，再把厚的地方往皮薄的地方撥，揉捏均勻，之後在兩個手心之間搓得圓圓的，像個小乒乓球，沉甸甸的，再在上面灑一點冰皮粉，緊接着把月餅放到模具裏面，用力一壓，再慢慢推出來，一個小巧玲瓏，白裏透紫的冰皮月餅就新鮮出爐了。

看着自己製作的月餅，禁不住口水直流，來不及炫耀，放進嘴裏兩口就吃完了，味道還不錯。看看周圍的同學，有的還在捏皮，有的在裹餡，忙得不亦樂乎。

　　做冰皮月餅作文3

中秋節來臨，全國人民都瘋狂了，爲啥？爲月餅！中秋節到了，月餅漲價的日子也到了，記得去年、前年月餅還是7、8元一斤，最貴的也就十幾元一斤，今年的月餅都比肉貴了！4、5元一個月餅、二十多元一斤月餅。這價格，讓我們興奮着去，失望着回。在回家的路上，我突發奇想：我們自己做月餅就是了！大家都贊同，我們火速回家，開始準備做月餅的材料。

先把冰皮月餅粉放到盆子裏，加水（和和麪沒啥兩樣嘛）使勁揉，在加一次油（沒有白油只好用花生油了）直到把粉都和成面，就可以放在冰箱裏醒了（冰皮的嘛）。

在這段時間裏，我們準備餡。我和丁丁先把紅豆沙擠出來，加一點面，使勁的攪。攪到差不多時，我們把蜜豆倒出來，用勺子碾成碎末。

這時，面也醒的差不多了，我捏了捏，真有彈性。把面揪成小塊，擀成小麪皮，就開始往裏面包餡了。一開始，我總包不好，老是有餡出來。做了幾次，找到了竅門。餡纔好好的呆在裏面了。

我拿出模具，放在小麪糰上，用力一按，哎呀！餡漏了！壓下幾個時，我小心翼翼，終於沒重複第一個的悲劇。

做好了，有十幾個吧，我嚐了嚐，美到了心裏！

　　做冰皮月餅作文4

8月18日，“農信杯”千名小記者訪百企大型活動之石岐區，我們來到採蝶軒月餅加工廠。觀光巴士把我們帶到採蝶軒的製作廠區，下了車，一開始我還以爲司機是不是走錯路了？怎麼把我們帶到公園裏呢？

這裏真是綠樹成蔭、鳥語花香啊。後來經工作人員講解，這裏是一個花園式的廠房，舒適的環境是讓採蝶軒的工人們有一個好心情工作，才能做出美味的蛋糕給顧客享用。來到會議廳，看完了一段採蝶軒製作蛋糕和麪包的全過程，便開始品嚐採蝶軒特地爲小記者們準備的冰皮月餅：有藍莓味、橙味、蓮蓉味……還有xo味的，我試了橙味和蓮蓉味的冰皮月餅，滿口清香的，非常好吃，真讓人回味無窮。

最後，工作人員教我們怎麼辨別優質的冰皮月餅，他說：優質的冰皮月餅除了選料要嚴格，製作過程也要求嚴謹，製作好的冰皮月餅必須放置在冰箱裏，品嚐前纔拿出來解冷15分鐘，纔是真正上好的冰皮月餅。

　　做冰皮月餅作文5

中秋節快要到了，眼看又要到吃月餅的日子了，我緊張極了！因爲又要吃月餅，月餅可難吃了！可再難吃的月餅中我還是喜歡吃香港的冰皮月餅，那個才叫爽。涼涼的，滑滑的皮可嫩了。

我爲了要了解冰皮月餅，我好奇地問了媽媽：“媽媽，冰皮月餅是怎麼做成的？”媽媽不知道只得跟我說：“你上網看看吧！”

然後我就上網看了冰皮月餅的資料：皮是用很多種不同類型的澱粉製成，可長時間不裂開、不老化和無生粉味道。冰皮餡也進步很多，改用安佳奶油、炒綠豆餡和水果餡，製作工藝也由手工製作進步到無菌車間，自動機包裝。也實現了3重包，中間放的是泰國燕窩。冰皮月餅在香港越來越成熟。因此生產規模也由一家餅店增加到4大公司同時佔有市場。冰皮月餅市場由原來接近零的佔有率到現在約有一百萬以上份額的佔有率，而且每年還在不斷提升。不然4大公司不會度身定做一系列自動化機械設備、急速冷凍設備和無菌車間。在廣東省沿海城市及廣州市，冰皮月餅這幾年市場佔有一定份額，市場還有相當大的空間。因爲舊式月餅高糖、多油，有較多漂白、保鮮等化工原料對人體多少有些影響。而冰皮全屬環保健康類產品，所以慢慢被廣大消費者接受。

我一看，哈哈真不錯我就決定中秋節吃的月餅是冰皮。