《包餃子》日記800字

導語：包餃子日記800字如下，歡迎大家隨時閱讀!

　　日記一：

假期結束了，新的學期開始了。回憶起假期的點點滴滴，令我印象深刻的還數除夕那天和爺爺奶奶一起包餃子的情景。

這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家裏只留爺爺奶奶和我負責包餃子，爺爺擀餃皮的技術與效率向來讓我們歎爲觀止的，而奶奶更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心裏特沒底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，嘆了口氣說：“唉，老妹，我們可是爲你好哦，呆家好好學學包餃子哦?”說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以爲我沒看到他幸災樂禍的表情。

別笑，別笑啊!也難怪哥哥那樣說，要知道，我的爺爺奶奶可是出了名的“嚴師”，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進廚房，邁着沉重的步子，那樣子彷彿我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去爲國捐軀似的。這不，一會兒廚房裏就傳出奶奶的聲音：“餡少點!把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯!讓餃子立着!別東擺西放的!口子捏緊!別漏了!”

天呢!這餃子怎麼這麼難包啊!沒辦法，奶奶只得對我改變了“教學方法”，她手把手教我第一個，又耐心指導我包第二個，接着讓我自己包第三個……不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫺熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。

等到媽媽他們回來時，我們的餃子也已經下鍋了，大家一邊等待一邊議論着：“這餃子可是小汐第一次包的啊!”“就是，應該多鼓勵哈!”這時，哥哥向我投來“懷疑”的目光，說：“嗨!老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧?”我終於按捺不住自己的情緒，“笑眯眯”地說道：“我放了瀉藥，您要不要嚐嚐鮮?”全家人一陣哈哈大笑。

哇!餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也讚不絕口：“初學者嘛，值得表揚!”“實踐最重要的。”

吃着自己親手包的餃子，我覺着心裏美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂纔可以釀出甜甜的蜂蜜啊!

　　日記二：

今天早上，天氣晴朗，陽光明媚。媽媽說：“今天晚上吃餃子”我聽了，一蹦三尺高，連聲叫好。長這麼大了，我吃過許多餃子，可從沒自己親手包過一次。所以，我要跟媽媽好好的學一下包餃子，包出可口的餃子。

今天正好是週末，媽媽不用上班。這天一大早，我和媽媽興致勃勃地就去金城超市購買包餃子所需要的材料。一來到金城超市，就看見金城超市的商品琳琅滿目，看得我眼花繚亂。超市裏有青菜，有魚，還有番茄，南瓜……媽媽挑了一些香菇，蝦米，木耳，一塊蘿蔔和媽媽單位的一塊肥豬肉等等一些包餃子的包餃子的材料，付了錢以後，我們高高興興地就回家了。

回到家，我和媽媽先做了以下包餃子前所需要的準備：我們先把香菇，蝦米，木耳，蘿蔔，油，辣姜和豬肉剁碎，把他們攪拌在一起。這樣，包餃子的餡就完成了。我們準備了一碗水和一袋餃子皮，就這樣，包餃子的準備就已經完成了。一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿着餃子皮，右手蘸了一下水，沿着餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，就這樣，一個像模像樣的餃子就在媽媽的手裏誕生了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。看着媽媽手中那一個像模像樣的餃子，我也想躍躍欲試，心裏在想：我一定要比媽媽做的更好!說做就做，我也想媽媽那樣子做，可是，我做出了一個餃子，很不像樣，活像一個四不像的怪物。媽媽看了，便哈哈大笑起來。我不甘示弱，便繼續做起來，做了好多個後，有志者，事竟成，我終於做出了一個像模像樣的餃子來了。媽媽看着我的傑作，也不停地誇獎我：“雨欣，你終於學會包餃子了!”

經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嚐到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白了一個道理：世上無難事，只要肯登攀!

　　日記三：

餃子，大多數人都吃過，但誰又親自包過呢?今天，我就親自包過一次。

那是星期五中午，我和媽媽去南城百貨，買了一些青菜、肉餡。

回到家後，媽媽先把青菜洗好、剁好，放點油和鹽，和着肉餡一起攪來拌去。我把餃子皮拿出來，把表面上的膜去掉，再把餃子皮攤開，又拿筷子來把肉餡夾到餃子皮的中間，再慢慢的把它包起來。包起來的時候，餃子皮對摺，不能讓餡漏出來，餡裏面的汁液也不能太多，如果汁液沾上了餃子皮，餃子就不好包了。所以包餃子時最好是把餡裏面的汁液過濾掉，這樣就好包了。

我總結出經驗後，包得比原先好多了。我又把蒸鍋洗乾淨，小心翼翼地把包好的餃子一個個放進去。可過了一會兒，麻煩又來了。媽媽包的餃子胖乎乎的，不僅餡多，而且漂亮，彷彿是一個個穿着漂亮裙子的小公主。我包的很扁，肉餡也少，彷彿受盡虐待營養不良。但我全然不顧，繼續包着。媽媽包得很快，她包3個，我才包一個。接着，媽媽幹別的去了，讓我一個人包。直到媽媽把所有的活都幹完了，我才包完。

媽媽說，好，上鍋。蒸好以後，餃子都沾在鍋底了，媽媽把它們一個個夾出來。夾出來後很不像樣，餃子不像餃子，煎餅不像煎餅。我哭笑不得，難道是我包得不好嗎。不管了，夾起一個餃子就往嘴裏送。嗯，好吃，樣子雖然不咋地，味道還行。青菜很脆，肉也好吃。不一會兒，一鍋餃子就被我吃完了，媽媽又蒸另一鍋。我悠閒地躺在牀上，等着下一鍋餃子的到來。過了一會兒，下一鍋餃子又蒸好了，媽媽還拿來了辣椒醬。我夾了一點辣椒醬沾在餃子上。嗯，比剛纔還好吃。我越吃越起勁，一下子又吃完了。媽媽哎呦了一聲，彷彿想哭了。媽媽又把最後一鍋餃子端了出來，我肚子已經鼓鼓的了。媽媽以爲我吃不下了，正想偷笑。誰知我又拿起了筷子，爲了這好吃的餃子，我和我不爭氣的肚子拼了。最後，我吃了餃子的75%，媽媽只吃了25%，我可憐的媽媽，善良的媽媽。

哈哈，我也會包餃子了，應該不是在做夢。

　　日記四：

時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。

不一會，一切都準備好了，媽媽拿着一個盆來，只見裏面有一些餃子餡。然後，媽媽讓我擀皮，我以前擀過皮，擀得特別好。媽媽見我擀皮擀得特別快，便讓我學包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看着媽媽的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮裏找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往裏放，可是，不知道怎麼的，就是捏不住皮，我特別生氣，於是，便把餡倒出來一點，可是怎麼也捏不住皮，媽媽看見了，笑着說：“不要着急慢一點包，捏緊一點。”聽了媽媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀!於是，我照着媽媽的話包，沒想到，終於包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我乾脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終於包完了，看着一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但，心裏還是很有成就感的。

吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以後，我要多幫媽媽包餃子。

今天，爸爸媽媽帶我回龍海，去給龍海爺爺拜年。

一大早，我們就坐着汽車出發了。到了龍海鄉下，我看見無邊田野裏的麥苗，綠油油，清爽爽，清風吹來陣陣的油菜花香。農民伯伯用自己的汗水澆灌着田地，他們就像蜜蜂，爲了祖國辛勤地勞動着。

來到爺爺家的院子裏，爺爺早就等在門口，我走過去，叫了聲：“爺爺新年好!”爺爺樂得合不攏嘴，連聲說：“好，好。”爺爺的院子裏有一隻母雞帶着一羣小雞在找蟲子吃，小雞的絨毛黃黃的可好玩了;還有一隻大狗，一看到我們就“汪汪”地叫起來，可怕極了。爺爺告訴我們，狗在農村可是看家的好幫手。

這一次回龍海，我覺得到處都很新鮮。