2016年幼兒園食堂衛生安全自查報告

當前高校後勤社會化改革也遇到了政策性、體制性難點，使得後勤社會化改革缺乏推動改革深入發展的壓力和動力，其中學校承擔無限責任是其“瓶頸”。下面是小編整理的，歡迎大家閱讀!

　　【2016年幼兒園食堂衛生安全自查報告1】

爲了更好的貫徹執行《中心校關於做好新學期安全工作的通知》的文件精神，進一步加強幼兒園的安全工作，增強師生的安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，我園針對自身情況進行詳細周密的自查，從而確保新學期教育教學秩序的正常開展。現將自查情況彙總如下：

一、領導班子充分重視，提高思想意識。

首先召開領導班子成員會議，明確職責和具體分工，成立以園長爲首的幼兒園安全工作領導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，學習教育局頒發的文件，要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，簽訂安全責任狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。

二、消防安全工作管理。

根據消防安全指示精神，幼兒園集體對活動室、活動場所等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內的插座進行“不用即封”處理，將牆面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處(孩子夠不着的地方)使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設施、消防器材的使用情況。並對幼兒及教師進行應急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

三、晨檢、午檢、離園值班工作情況管理。

幼兒園主管安全領導與各班級教師鑑定安全責任狀、教師看護責任狀，嚴格執行接送卡制度，認真清點幼兒，真正做到每個幼兒憑卡入園、憑卡離園。同時做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。

四、幼兒學習活動玩具和運動器械情況管理。

結合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內設施玩具，寢室用品，進行了一次徹底地檢查。將各種遊樂設施進行加固處理，每週對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具進行銷燬。室內桌椅和寢室牀具也整體進行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。

五、幼兒安全常識教育情況。

各幼兒教師結合課堂教學對幼兒進行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，並利用接送幼兒的時候與家長進行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。同時，結合學校的安全教育講座，幼兒園組織幼兒聽安全知識講座，深入進行各類自身安全思想的滲透和了解。結合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強，對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地瞭解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環境內健康、快樂地成長。

我們知道安全工作是一切工作中的重中之重，是一項常抓不懈的工作。我們相信在2012年裏，我們會繼往開來，不驕不躁，繼續努力，讓全體師生“平平安安來幼兒園;平平安安回家去;平平安安抓教學;平平安安辦特色園。

　　【2016年幼兒園食堂衛生安全自查報告2】

我園在執行上級關於對食堂自查自檢的精神後，對食堂工作情況進行了自檢自查，現將自查情況進行報告如下：

一、 成立領導小組，明確責任 。

組長：

組員：

二、 自查情況：

我園有幼兒食堂一個，專職食堂員工二人，食品採購由領導小組組長兼任，我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面：

1、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛生許可證》 ，食堂員工有《健康證》 。

2、認真組織學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職員工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患於未然。

3、建立健全有關食品衛生安全方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到有章可循。

4、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，食品加工工具即用即洗，食品儲存嚴格按照分類、分架、隔牆、離地原則，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒 。

5、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。

6、生熟食品分類存放，隔餐食品不給幼兒食用，未加工熟的食品不給幼兒食用，生、熟食物、原料 48 小時留樣。不購買變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

7、滅四害工作隨時發現隨時進行。

三、硬件配套設施完善方面：

1、新增消毒櫃一個，以便加大餐具消毒力度。

2、新增保鮮櫃一個，所有采購蔬菜經粗加工後，立即放入保鮮櫃中冷藏保存。

3、改進抽油煙設備，加大排油煙力度。

4、新增清洗、漂洗、消毒池，三池分離。

5、每班配置一臺飲水機，統一飲用珍茗金龍水，確保學生飲用水安全。

四、存在問題和工作方向 ：

1、索證不夠齊全，今後購物要索證齊全。

2、加強各種設備的安全檢查;

3、加強對食品採購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料的衛生安全，符合國家食品衛生要求;

4、加強廚房出入口的管理，非直接 工作人員不得接近;

5、加強日常衛生管理，注意人生衛生、飲用水衛生、 環境衛生、傳染病防治，清除衛生死角，對於各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。

辦園三年多來，我園在衛生部門工作人員和牛欄江鎮中心學校相關負責人的領導和督導下，嚴格遵循加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現過幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件，這是我園應保持的，我們也將在今後的食品安全衛生工作方面繼續嚴格要求自己，按各級部門的要求幹好本職工作。