美食節活動策劃方案(15篇)

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爲了確保事情或工作科學有序進行，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。方案要怎麼制定呢？下面是小編幫大家整理的美食節活動策劃方案，歡迎大家分享。

美食節活動策劃方案1

爲響應20xx中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，爲廣大市民提供一套高品位的美食大餐。於20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業街成爲李滄區的.標誌和象徵，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。

本屆美食節在總結上屆美食節成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、羣衆娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是李滄餐飲業發展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”爲主題，與賞花會相呼應，突出青島、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工麪食區、青島特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間爲20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚青島及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企爲主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由於此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼麪、關中涼麪等。

四、活動系列

1、於20xx年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場。

10：00—10：15領導講話，宣佈美食節開幕，進行剪綵。

10：15之後各位領導參觀美食節會場，媒體進行採訪報道。

2、安排專區重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節將由組委會評選出“最受羣衆歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養小吃”等多種專業獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向遊人及有關企業免費發放，擴大影響力。

美食節活動策劃方案2

一、背景分析

面對國際國內風雲變幻的發展形勢，該鎮鎮於7月6日召開經濟形勢分析座談會。鎮領導強調：要進一步堅定信心，積極尋找有力的應對措施，保持經濟實現平穩較快增長，着重是要做到四個“千方百計”：一是要千方百計增加投資，拉動經濟增長；二是要千方百計穩定現有企業，實現增資擴產；三是要千方百計挖掘潛力，加快增收；四是要增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力。同時，要進一步強化政府服務，減輕企業負擔，幫助企業克服困難，發展生產；要做好該鎮投資環境的推介工作，積極開展高端服務的招商活動，加快高端服務業的發展，確保如期實現全年經濟增長的目標任務。

作爲酒店餐飲業最爲發達的商務休閒名鎮，據不完全統計，該鎮共有酒店旅館約130家，其中五星級酒店3家，四星級酒店8家，全鎮客房總數近萬間，每天能同時接15000名遊客入住，年接待旅客超過200萬人次。2公里長的康樂南路繁華商業街遠近聞名，彙集了國內外衆多美食，200餘家酒樓食肆星羅密佈，有“臺灣風情街”之稱，在珠三角地區具有較高的知名度。酒店業和會展業是該鎮鎮兩大特色產業，生機勃勃的會展業推動了酒店服務業的快速發展，該鎮鎮正在從加工業之城邁向酒店、會展之都。由酒店業帶動的旅遊服務業在該鎮第三產業的比例佔了60%以上，是該鎮絕對的龍頭產業。分析這個頗具優勢的餐飲酒店產業，無疑是實現四個“千方百計”使命中的“增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力”的重要突破口。

然而，該鎮酒店業地位在東莞乃至珠三角範圍內雖無可厚非，但缺乏系統性強、週期頻繁的活動推廣來獲得相關美譽，而空有一個“全國聞名”的模糊形象與知名度，未能像該鎮傢俱產業和會展業那樣譽滿全國乃至全球。因此，爲加大推廣酒店業在當地的知名度與美譽度，打造一個長久不衰的行業盛會，該鎮鎮有條件也有必要以“中華（該鎮）美食節”作爲活動主題，借10月底第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機展和“第二屆世界鞋業發展論壇”隆重舉辦之勢，一舉奠定該鎮作爲“會展名鎮美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位，並拉動酒店餐飲業的相關消費。

二、活動目的

1、繼“東方傢俱之都”、“中國會展名鎮”、“世界鞋業之都”三大美譽後，籍此盛會將該鎮鎮打造成“美食天堂”，進一步豐富該鎮鎮“休閒之都”的內涵。本項內容可作爲該鎮鎮長期的.城市運作活動，不強調必須在本年度內實現。

2、依託該鎮繁榮的酒店餐飲業，藉助發達的展會業和毗鄰廣州的傳統商務休閒客源吸附能力，以美食節的成功舉辦爲契機，千方百計增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力。

3、增強該鎮餐飲酒店業的關注度和媒體的宣傳力度，擴大該鎮在珠三角範圍的知名度，爭取在美食節期間吸納100～300萬的消費者。

4、籍此盛會打造一個凝聚該鎮餐飲酒店行業、匯聚業界智慧、促進行業發展的有效平臺，樹立行業品牌，扶持該鎮的餐飲酒店行業以及帶動其他第三產業往更高層面發展。

　三、美食節活動構思

中華（名鎮）美食節

——會展名鎮·美食天堂

本屆美食節將以“會展名鎮·美食天堂”爲主題，通過發動經普查覈實資格並統一“掛牌”的該鎮上百家酒店和上規模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，加以“東莞餐飲設備及用品展覽會”，爲雲集該鎮的國際國內商務休閒客人創造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造該鎮餐飲企業品牌，塑造該鎮餐飲企業更加完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。

（一）組織機構

主辦單位：主管市局和國家烹飪協會

承辦單位：鎮政府

協辦單位：東莞市餐飲行業協會、東莞市烹飪協會該鎮各大酒店/餐飲名店等

策劃單位：正太聯合策劃機構

特邀出席嘉賓：

市政府主管領導及國家和省市各級餐飲協會領導……

名稱：中華（該鎮）美食節

時間：20xx年10月01日～ 20xx年10月31日

地點：除開幕式選擇該鎮的五星級酒店舉行以外，本次盛會不設主會場，分佈在各大酒店食肆中。主要以**南路、**街以及周邊的餐飲聚集中心。各酒店、餐飲名店在該鎮經貿辦發佈推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識後，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。

參與羣體：該鎮各大酒店、知名餐飲企業

效果預測：作爲該鎮鎮首次舉辦的美食節，配以高格調的“東莞餐飲設備及用品展”，必將受到鎮委鎮政府以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有中國風味、該鎮特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

（二）主體活動構想

1、確定該鎮美食特色定位

該鎮的酒店餐飲行業聞名中外，其中酒店的密集度全國罕見，港澳臺和國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合該鎮各大餐飲和酒店同仁的資源、藉助該鎮“會展名鎮”的特色，確定出該鎮在餐飲酒店方面的定位。

目前該鎮擁有“中國會展名鎮”、“中國傢俱之都”、“世界鞋業之都”等稱謂，尤其是“會展名鎮”之稱，跨越行業、涵蓋面廣；建議以會展帶動商務旅遊、以餐飲吸引八方食客彙集該鎮，因此，建議在全鎮廣泛推廣以下定位主題口號——

“會展名鎮美食天堂”

2、美食節活動建議

（1）簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節的開幕式，建議在該鎮鎮現有三家五星級酒店中選擇一家舉行。鑑於本次美食節選擇在國慶節期間，並在第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機展及“第二屆世界鞋業發展論壇”同期舉辦，因此建議本次美食節開幕式在嘉華大酒店舉行。

（2） “美女廚房”評選“女煮角”

借鑑香港著名美食節目《tvb美女廚房》的做法，邀請著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”，邀請該鎮各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業代表，在嘉華酒店與展覽中心之間的“傢俱大道”上，現場舉行“美女廚房”活動，並現場評選出“女煮角”。

此活動新穎獨特、必將能吸引衆多媒體和嘉賓的關注和傳播。

（3）該鎮“十大美食名店”評選

由“廣東省食品行業協會”根據各大酒店、餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在該鎮範圍內評選出十大美食餐飲名店，並頒發官方證書予以嘉獎。

（4）該鎮“十大特色名菜”評選

本屆美食節特推出“該鎮十大特色名菜”的發佈，並在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示；同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，並以“名菜特色宴”招徠顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。

（5）該鎮“十大名廚”評選

根據“該鎮十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“該鎮十大名廚”稱號，並頒發獎牌。

（6）該鎮“美食使者”評選

爲推動我鎮餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。於美食節閉幕式上進行表演及評選。

（7） “美食大贏家”評選

凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《20xx該鎮美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與 “美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

（8）中華（該鎮）美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當天晚上將總結本次美食節期間的活動盛況，公佈“十大名店”、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、短信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。

備註：以上所有獲獎單位及個人均以不同形式在相關新聞媒體中報道。

（9）推出《20xx中華（該鎮）美食節.美食指南》與企業顧客多方共贏

爲整合推廣該鎮的美食及酒店業，激發各餐飲酒店企業的高度關注和積極參與推廣，本次美食節將在開幕式前制定一本集合該鎮鎮介紹、交通指南、餐飲酒店行業發展歷程、飲食文化和企業推廣於一體的《20xx中華（該鎮）美食節.美食指南》精美手冊。本手冊將通過展會派發、餐飲酒店企業派發等方式，在全市以其他地方進行廣泛宣傳。

本指南將把本次美食節的所有活動安排進行詳細介紹，尤其是各大參評單位的內容。更邀請各餐飲酒店企業共同參與，以“產品推介”和“回報讓利消費者”爲主題活動，集合各大餐飲酒店企業的“美食禮品券”，顧客憑券即可到各大餐飲酒店優惠品嚐特色美食或其他消費。

美食節期間，將發動鎮內各大餐飲和酒店企業借用本次盛會，加大宣傳，推出特色美食、服務或嘉年華活動，共同營造全鎮的美食節日氛圍，真正打造一次“無處不在”的美食盛會。

　（三）經費籌措

本屆美食節將在市經貿局的指導、依託該鎮龐大的餐飲酒店行業舉辦，將是一次政企協作，實現多方共贏的活動。因此，在經費方面，將來源於兩大部分：

1、來自市政府、經貿局對本次活動的支持。

2、通過爲餐飲酒店企業創造更多的宣傳機會和方式，獲得企業的贊助。一方面，通過《20xx中華（該鎮）美食節.美食指南》的廣告發布形式與企業合作；另一方面，各餐飲酒店自身利用本次美食節的機會的宣傳推廣活動，由各企業自行負責。

爲了統一全鎮美食氛圍，由該鎮經貿辦協助發文要求各企業制定詳細的推廣方案，並協助施行。

　四、籌備工作

（一）籌備工作的開展

1. 前期工作：落實機構與人員

u 基礎工作：保證美食節籌備工作有序開展

2 制定活動方案，提前與東莞市經濟貿易局、中國烹飪協會及相關協會進行溝通，落實主辦、協辦單位以及相關參與組織工作。

2 組建籌備機構，全面培訓所有工作人員，明確分工。

2 全面整合媒體資源，溝通落實支持媒體以及相關合作事宜。

2. 中期工作：宣傳及組織

u 8月下旬—9月下旬啓動宣傳：

2 組織各大餐飲酒店企業，舉辦美食節的“動員大會”，介紹活動，聽取各企業的建議，鼓勵企業參與本次活動。

2 組織各贊助企業，設計製作《20xx中華（該鎮）美食節.美食指南》。

2 組織申請稱號的資料，邀請專家考察。

2 舉辦新聞發佈會，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時推出《20xx中華（該鎮）美食節.美食指南》。

2 在該鎮鎮各主要交通幹線上，借用企業或餐飲酒店的戶外廣告位置發佈活動形象廣告，提前營造節日氛圍。

u 10月中下旬強勢宣傳：

2 與《該鎮報》、該鎮電視臺等作爲長期合作，要求進行專欄介紹和跟蹤報道。

2 與東莞電視臺“十全十美”欄目、《美食導報》或《南方都市報》等合作，啓動“該鎮美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫。

2 在各大美食網站上發佈活動信息內容。

2 配合各餐飲酒店策劃特色活動及宣傳工作。

2 美食節的籌備工作。

3. 活動後期：跟蹤報道

2 通過邀請明星進駐名店、品嚐美食等事件，集中各大電視臺、報紙媒體、網站、專業雜誌進行深度放大報道，進一步擴大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。

　五、信息傳播（媒體運作）

首屆美食節規模宏大，作爲樹立行業形象，拉動餐飲酒店業消費的重要活動，加之活動內容的豐富、多樣和廣闊的範圍，諸多亮點因素必定引起各大強勢媒體的高度關注。藉助雄厚的媒體資源鼎力支撐，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標，勢必使首屆該鎮美食節成爲弘揚飲食文化與周邊經濟發展的雙重動力，必定成爲各大強勢媒體的關注焦點。

　（一）運作原則：相互補充、相互促進、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。

（二）媒體組合：

1、電視臺：該鎮電視臺——專輯報道

廣東電視臺、東莞電視臺——以新聞形式報道。

2、大衆媒體：該鎮報——爲期一個月的相關主題專欄報道

南方日報、東莞日報、東莞時報、南方都市報、廣州日報、東莞時尚——以新聞形式報道。

3、行業雜誌：東莞餐飲、美食導報、中國飯店雜誌、中國酒店雜誌、中外酒店雜誌、現代餐飲雜誌、廣東烹飪。

4、行業網站：南方美食網、廣東美食網、東莞陽光網、東莞美食網。

（三）宣傳內容：

1. 深入挖掘該鎮的餐飲酒店發展歷程，對典型的事件或人物進行全方位報道，以豐富該鎮餐飲酒店名鎮的內涵。

2. 對該鎮餐飲酒店的特色美食或消費，進行圖文並茂式宣傳，以吸引更多的顧客關注該鎮、光顧該鎮。

3. 挖掘該鎮鎮舉辦本次美食節的深層次原因：以舉辦該鎮美食節爲契機、打造該鎮“休閒之都”，爲產業升級創造良好的營商氛圍。

美食節活動策劃方案3

【活動主題】

民以食爲天,吃貨我爲先

【活動背景】

爲了進一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設,培養高素質人才,提高青年學生的綜合素質,促進校園精神文明建設,全面提高大學生綜合素質和創新能力,x學院將舉辦“大學生美食節”。

【活動目的】

豐富在校大學生的課餘生活,激發同學們的烹飪熱情,瞭解珠海美食,加深對珠海的瞭解度,同時給學生們提供聚會和交流的機會,增進同學們之間的感情.

宣傳計劃

活動內容

【基本信息】

活動時間：20xx年11月1日

活動地點：x學院田徑場

活動對象：x學院全體師生

主辦單位：x學院

承辦單位：企業信息化經營模擬協會

【活動要求】

1) 參加攤位需要有衛生許可證以及食品安全證明。

2) 攤位美食要求具有特色，受大衆喜愛。

【活動流程】

準備前期

1. 聯繫參加商家：

本次活動從20xx年9月15日開始進行網上報名，在珠海的本土網上論壇招商或直接電話聯繫x市的各商家的參展意願，收集信息後進行篩選最終參加商家。

2. 場地安排：

提前向學校申請徵用田徑場一天。

3. 場地佈置：

向學校申請桌椅，帳篷若干，鋪設電線等。

人員安排：

注：人員或有重複

活動期間

備註：以下時間爲20xx年11月1日

另附開幕式流程及工作明細

後期安排

(1) 活動結束後，由後勤組負責協助商家撤離場地及清潔場地。

(2) 宣傳組負責回收張貼的海報。

(3) 由後勤組負責清算物品，歸還租借用品。

工作明細

1開幕式

(1)宣傳組負責主持開幕式。

A.主持人宣佈活動開始，請校領導講話。

B.請企業信息化經營模擬協會會長講話。

C.表演開場舞，模特舉着各地美食進行展示。

(2)後勤組維持現場秩序。

2現場展示活動

現場各商家開始展示銷售美食。

3包飯糰比賽

主持人負責在現場招募參賽者並主持進行包飯糰比賽，評選組負責評選出最好的飯糰，飯糰可由參賽者自行帶回，隨後主持人頒發獎品。

4唱歌表演

請20xx年校園最佳歌手演唱歌曲。後勤組維持現場秩序。

5現場展示活動

現場各商家展示銷售美食。

6閉幕式及抽獎活動

(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負責人上臺講話。

(2)由主持人宣佈評委組評出的最佳人氣攤位。

(2)主持人主持抽獎活動，設立一二三等獎各一名。一等獎爲一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。

預期效果

通過舉辦“大學生美食節”，在一定程度上弘揚我國傳統飲食文化，使同學們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關注度;同時針對參賽或觀看美食節活動的同學們，我們希望能夠豐富同學們的課餘生活。開闊同學們的視野;最後,加強學校內部各部門的合作協調能力，增進各部門之間的交流學習，爲各部門成員創造鍛鍊自我的機會。

分析

1.20xx年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀衆的熱捧，深究其原因，不僅僅是因爲其中所滲透的樸素的人文關懷帶給人們不同的情懷感受，更是因爲所展示全國各地美食生態激發了人們心中從未斷過的`對美食的追求與熱愛。如此，對於我們學生而言，對美食更是無法抵擋。

2.對象：據最新數據調查統計，我校師生人數已達兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋羣體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴大各商家的影響力。

3.作爲新生代的大學生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷於格式各類的活動。同時，作爲大一新生而言，新鮮的活動誘惑對於他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個龐大的消費羣體，對於各大商家也是極其有力的。

4.學校操場場地廣闊，加之離學校第一第二飯堂較近。據調查，第一飯堂最受師生歡迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的宣傳效果。

經費明細

備註：未加入商家贊助

附錄

1.評選規則

最佳攤位評選規則：到場者可以到工作處領取一張“贊”圖標貼紙，該貼紙粘貼於參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將於活動結束清點社團集贊數，評選出當日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽證書和免費宣傳。

2.活動應急方案

爲維護活動期間會場秩序，規範各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕事故的發生。特制定以下應急工作預案。

一、設立應急工作小組

二、應急預案具體措施：

(一) 防範會場場面擁擠：

1、應急工作小組人員來回巡視，及時疏導和控制人羣，防止人羣衝擊攤位或者會場。

2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負責注意來往車輛，與參加活動的師生進行溝通，安全停車，避免發生意外事故。如有緊急情況，及時分流疏散人羣。

3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發生。如有情況，及時制止並報警。

4、如遇突發事件，應急小組人員立即到達事發現場，採取果斷有效措施，運用相應的對策儘快解決，防止事態擴大。

5、遇見突發事件，情況彙報流程如下：通知應急工作人員→應急組組長→活動組織負責人

6、散場時，疏散人羣，指導離開。並幫助商家整理看管商品。避免發生特殊情況，及時制止。

(二) 防範會場安全與設施的可用性：

1、會場用電，與網絡使用情況，提前聯繫附近商家，準備好備用電源及無線網絡。

2、天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準備好遮陽傘與避雨設施，以防造成損失。並備好中暑藥品與綠豆湯，預防突發中暑事件。

3、天乾物燥，防範火災。嚴查會場裸露電線及電器使用情況，規劃人員的吸菸區域。並準備好滅火器材。

4、如發生火災，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。並由工作人員疏散人羣。根據火場情況，採取滅火施救措施。

(三) 人員突發特殊狀況及傷亡：

1、應急小組第一時間趕赴現場組織指揮，並向活動負責人通知情況。

2、當事故發生並造成傷亡，應急組長及時向活動負責人報告，並報120和引導救護車，其餘人員立即組織搶救。

3、如活動當中有人中暑或突發其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。

4、突發事件後，工作人員做好善後與安撫工作，保證活動的正常運行。

美食節活動策劃方案4

一舉辦目的：

碧桂園，中國房地產行業的著名企業，國內房地產行業僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產發開的各個環節，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閒娛樂，社區商業連鎖等多個行業連鎖。

碧桂園一直以“新城市的建造者”爲己任，倡導用規劃市場的超前理念建設和運作地產項目，每一個新項目除了發開大規模搞品質，物美價廉的居住產品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業中心，學校，部分項目還建造水廠，公衆性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區外，更積極主動配合市政建設，創造出更多優質城市市政資源。

碧桂園集團創造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作爲碧桂園品牌的有力延伸，正在朝着專業化、品牌化方向發展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經逐步成長爲國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。

台山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的酒店，位於臺山市臺城陣沙崗湖開發區台山碧桂園內(環市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體佈局引入托斯卡納建築風格，層次分明，分格優雅。酒店內的西斯延拱廊再現了意大利文藝復興時期米開朗琪羅（創世紀）的魅力輝煌，創造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能於一體。

台山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳於一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力爲賓客提供極至貼心的服務。台山有“中國第一僑鄉”之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉文化”旅遊產品爲主，是上川島飛沙灘旅遊中心和下川島王府洲遊樂中心的必經之路，台山碧桂園鳳凰酒店是你到臨台山商務度假的理想選擇。

隨着北京奧運會的到來，越來越多的遊客前往中國內地遊玩。台山，中國第一僑鄉，當然也受到遊客們的關注與前來遊玩。現爲宣傳台山僑鄉文化，台山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯合台山旅遊公司舉辦特色旅遊·美食文化節，設計一系列的旅遊路線，讓遊客玩的盡興同時瞭解台山僑鄉文化；在本酒店享受星級的服務之餘，且能品嚐到本次美食節的美味特色菜餚。通過舉辦旅遊·美食文化節活動，在這一舞臺上，展示特色菜餚，讓賓客融入其中，真正達到“民以食爲天，食以人爲本，節以人爲樂”，營造五一黃金月的'節日氣氛。

二活動主題：

本次活動主要是宣揚僑鄉文化與酒店文化，重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業文化，進而能讓人們瞭解整個碧桂園企業文化，所以本次活動的主題爲“鳳凰高飛，美食天堂”

三活動理念：

人類在不斷的發展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的同時，更注重健康、營養。餐飲界不斷創新與嘗試，慕求創造出最適合現代高壓生活人羣的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經營者要時時在菜餚上翻新花樣，在經營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

本次活動主要分三部分，一、僑鄉當地美食；二、健康素食；三、各國特色美食，設計出富含營養且美味可口兼花樣新穎的菜餚，讓遊客能全心享受星級美食服務。

本次活動的理念爲“傳播科學健康理念,倡導安全營養飲食”。

四活動舉辦時間：

2012年5月1日——2012年5月11日(5月11日爲母親節)

五活動形式：

自助餐形式：

賓客價：rmb88+15%服務費

業主價：rmb78+15%服務費

1．4米以下兒童：rmb48/位淨價

酒店內部員工價：rmb78/位淨價

每天晚上有菲律賓著名樂隊現場表演；母親節當晚安排顧客上臺表演，爲自己的母親送上最溫馨的祝福。

每晚宴席間有神祕禮品派送。

獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環保袋等（暫定），獎品都印上美食節標誌。

美食節活動策劃方案5

一、活動目的：

盛夏正是舉辦美食節的大好季節，爲聚集人氣以及宣傳，讓現有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節從而提升品牌影響力。

二、時間、地點、參與人羣：

時間： 5月30日-5月31日每晚17:00-21:00 地點：售樓部門前廣場

人羣：業主、到訪客戶及項目周邊社區居民

三、活動方式：

1、邀約老業主領取美食龍蝦券

2、通過派發免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的.易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）

餐飲安排：

龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）

啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）

四、活動安排：

5月30日龍蝦嘉年華美食節開幕式

備註：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；

五、推廣宣傳：

1、報紙：5月28日合晚贈送底版

2、網絡媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網友互動參與

3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小遊戲贈送龍蝦券的活動，利用現有戶外大牌、牆體、營銷中心進行宣傳。

4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼

八、費用參考：

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤， 500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶

費用預計：龍蝦費用：元

啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：元

合計約：元

美食節活動策劃方案6

一、活動目的：

爲了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業餘校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間：

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質。時間至少維持一天。

三、活動地點：

如果條件可以，可將場地擴到全校範圍內的小道上。

四、活動策劃者：

在後勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織。

五、宣傳方式：

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等。

2、網絡宣傳。

3、廣播站宣傳。

六、活動流程：

（一）、前期準備

1、在食堂做一個小範圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作爲主體。

2、對外聯繫：可邀請師範等兄弟學校參與並宣傳，條件允許，也可聯繫一些報紙，增大活動效應。

3、聯繫校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作爲活動贊助商，另一方面也作爲美食節的主體。要保證有良好的衛生安全，並且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議。

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等製作安排工作。

5、確定預算等

（二）、活動概要

美食節當然以美食爲主，但是我們要以非盈利性買賣爲基礎，以吸引同學食慾和眼光爲主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯繫本校食堂，爭取其一起參加。

爲了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發揮自己的'創新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣。

又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”。

再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作爲“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據攤位數量適量增減），分別爲A、B、C、D、E等級，分別代表食物最可口、食物最”漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位，並且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統管理人員，包括。

1、裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最後要統計他們各自的分數，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項。

2、秩序維持員—人數適量多些，儘量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，並且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產安全。

3、服務檯—接受同學或攤主的意見，爲他們提供必要的幫助。

4、環保者—環境很重要，我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”，保證環境的整潔乾淨。

5、記者—拍照、採訪，記錄我們的第一次美食節！

更多的有待共同商議。

（三）、活動後期

總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，併爲張貼出結果（間接的爲他們做宣傳）。

以上只是個人粗略的想法，希望能爲學院這創新的美食節活動做點什麼，希望活動能圓滿順利開展起來！

化生學院辦公室

美食節活動策劃方案7

爲了豐富幼兒園飲食文化生活，培養孩子動手能力，增強親子情感交流，並充分展示幼兒家長廚藝，爲幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動，邀請家長與孩子共同參加，以達到提高幼兒飲食質量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的'目的。

一、具體負責人：

田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級以及各班家長委員會

二、各項準備：

（一）物品準備：

1、各班老師通知家長自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點，乾糧、乾果等】

2、小班制作食物：湯圓餐具【麪粉、碗，勺子，白糖】

中班製作食物：水果拼盤餐具【自帶一把水果刀，一個盤子】

大一班製作食物：餃子餐具【筷子，碗】

大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹籤，盤子，自帶一把水果刀】

3、各班桌子凳子如數準備：

（二）場地準備：

廚房用具的擺放及場地環境佈置

三、活動流程：

（一）8：30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。

（二）8：30各班依次入場，從小班開始，家長手拉幼兒進入各班餐區入座。

（三）9：00各班舞蹈開幕。（播放音樂張琴）

（四）9：10美食節活動開始。

1、主持人致活動開幕詞。

2、準備各班食物，主持人首先講解各班將要進行的食物程序，有刀具的班級一定要提醒家長注意安全。

3、食物製作完成後，把食物交給老師進行加工成熟食。

4、加工完成後，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好製作間的善後工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然後分班級排隊進行自助餐配餐品嚐。

5、各班有序退場：

① 根據幼兒座次退場順序爲大1班，大2班，小班，中班，離場前清點幼兒人數，將小椅子搬回本班教室。

② 到教室後再次清點幼兒人數。

四、活動注意事項：

（一）敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財產。

（二）敬請在活動過程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團結友愛；遵守活動規則，確保活動順利進行。

（三）敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嚐，養成良好的飲食習慣。

（四）活動結束，全體教職工整理場地。

美食節活動策劃方案8

山東濟南是魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業聯合會台州商會在濟南投資開辦，酒店樓高5層，建築面積爲13000餘平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閒爲一體的高檔綜合性商務涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由於長久以來並沒有着力對綜合多菜系這一特點進行宣傳，所以在消費者心目沒有構成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質相匹配的社會形象呢?在策劃思路上，我們將採用美食節的形式開展營銷活動，以“體驗舜港風情、海市參樓養生、品味名系名菜、細微服務求精”系列資料爲主題，爲泉城濟南的廣大消費者製作一場美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經營業績。爲此，決定於8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節。

一、活動主題

養生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節，與您共同感受生態與健康，演繹細微化服務經典故事。

二、活動資料

首屆“好客舜港”美食節擬推出的.主題活動有：體驗舜港風情――攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養生――精心製作並展示高檔養生菜品系列;品味名系名菜――精心製作並展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經典菜式;高端客戶看舜港――邀請高端客戶參加美食節，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務。同時，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正到達“食以人爲本，節以人爲樂”的效果，製造“好客舜港”社會效應和品牌形象。

三、活動時間

20xx年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，並製作展板)

四、活動形式

開幕式現場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節期間，逢週六、日包房宴席間有神祕禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。

五、活動操作程序

(一)籌備工作

1.加強對外聯絡，協調合作關係，採購好菜品原料，確保原汁原味。

2.敲定美食節的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。

3.透過報紙、電視、網絡等媒體，以及傳單、橫幅、信息羣發等方式發佈傳播首屆“好客舜港”美食節的信息，以引起消費者的強烈關注。

4.7月底前向參加活動的高端客戶發送請柬並確定是否出席，電話或信息邀請一般客戶。

(二)工作分工

餐飲部經理統一調控，組織制定相關計劃與實施;菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜餚質量;採購部門安排相關專員負責採購供應;服務員專人負責展臺的物品;營銷人員負責與客戶信息的傳遞。

(三)正式舉辦

1.舜港大酒店企業文化展示。

2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。

3.首屆“好客舜港”美食節菜品(含高檔菜和各菜系)現場製作及藝術形態展示。

4.服務人員的儀容儀表姿態展示。

5.可擇地設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，展示更多款式菜餚品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!

六、環境佈置

懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

零點餐廳佈置。紅燈籠(數量有待確定)、掛彩帶等。

七、宣傳策劃

1.印製首屆“好客舜港”美食節廣告彩頁隨主流報紙附送。

2.大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3.邀請媒體記者採訪，報道美食節實況。

4.信息羣發，消息散播。

八、費用預算

1.攝影記者聚焦費用元。

2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息羣發x=元。

3.贈送禮品以及抽獎費用：按每一天元計算，合計:x=元。

4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。

5.菜餚原材料費用未計。

美食節活動策劃方案9

活動目的

1、以校園美食節的形式慶祝五一勞動節，讓孩子瞭解祖國各地美食文化，熱愛勞動，樂於交往。

2、在冷餐會的互動環節，有效促進幼兒的社交能力及語言表達能力。

3、通過“買”、“賣”的過程，培養孩子的財商意識。

活動時間：**年4月30日上午，賣家9:00入場，買家9:30入場，音樂起開始。活動場地：

戶外賣場：三班（大廳）、八班（中廳）各12個攤位

室內賣場：一班教室內20個攤位；

二班、五班、六班教室內各12個攤位；

七班、九班、十班教室內各10個攤位。

愛心賣場：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協助發放（旋轉樓梯下）。

遊戲場地：“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場內）

活動準備及流程

1、提前兩週——各班根據情況準備“告家長書”，發給家長。

2、提前一週——各班根據“攤位數”限量徵集“賣家”並統計賣家名單。每位賣家需準備一種或多種特色美食（最好是自己製作的）、宣傳海報、價目表。一次性餐盤、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家委會統一購買）。

3、提前三天——統一製作銀行卡，發給各班“賣家”，預先填上幼兒姓名、班級。

4、提前一天——各班製作一份“活動規則”張貼門口，多份“愛清潔、講衛生”的宣傳品，張貼在本班賣場處；親子游戲負責人制作出每個遊戲的“遊戲規則”，並選定好每個遊戲的`組織人員；銀行負責人發放美食券給各班“買家”。

5、活動當天——賣家9:00入場，準備攤位、海報等，買家9:30直接去各個賣場購買自

己喜歡的食物（購買過程可以討價還價）。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得；“賣家”通過自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣掉東西獲得餐劵可去購買其他人的東西，也可以存進“銀行”。

6、活動結束——買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行後方可離園。

7、活動獎項設置——紀念獎80個、驚喜獎20個、大獎10個；1個“最佳賣場”集體大獎（根據賣場秩序氛圍、衛生保潔、人流量等因素綜合評定）

幼兒園美食節活動方案，幼兒園每年舉辦的活動有很多，各式各樣的活動讓人眼花繚亂，但是我想最受小朋友們歡迎的活動裏面一定有一個是美食節的活動吧，畢竟又可以吃，又可以玩，還可以學習到知識，大家都會喜歡吧。

美食節活動策劃方案10

1、目的

1.1通過這次活動，進一步宣傳雍景，擴大知名度

1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源

1.3深度整合菜品，形成新的菜品風格

2、營銷對象

本次活動以家庭消費羣體爲主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務宴會、公務宴會減少，而家庭消費成爲主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務商務活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分羣體對雍景的認知，以拉動平時經營)。

3、本次活動的主題

“賞熱帶美景，品綠色佳餚”——XXXX第一屆綠色美食文化節(說明：如果上客家菜的.話，可突出以客家文化爲主題，否則以海洋文化爲主題)

4、活動時間

4.1自9月26日開始至9月30日結束爲宣傳準備階段

4.2自10月1日開始至10月8日結束爲實施階段

5、活動的宣傳

5.1宣傳辦法

5.1.1製作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳餚”——熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節開幕

“結識新朋友，回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節隆重推出各種優惠活動

5.1.2店內海報

a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫

5.1.3宣傳單(說明：可隨《XX晚報》夾帶發放)

5.2海報、宣傳單等的主要內容

5.2.1XXXX生態園文字簡介(可按以往的內容簡單修改)、生態園的主體圖片、主要的風景圖片、地址電話等

5.2.2主要菜品介紹(略)

5.2.3優惠措施介紹(見6優惠措施)

美食節活動策劃方案11

一、活動目的：

爲了讓學生體驗生活、享受生活，在融合、歡樂的氛圍中體驗到收穫的.快樂，營造一種休閒娛樂、祥和的校園氛圍，學校大隊部根據學校的實際情況，特在元旦來臨之際舉辦本次校園美食狂歡節。

二、活動時間：

20xx年12月30日下午3：00—4：00；打掃衛生：下午4：00—4：30。

三、活動地點：

各年級段教室。

四、參與對象：

全體教師和學生、家長志願者各班5名。

五、人員安排：

1、總負責（各班級巡視）；

2、安全教育（提前佈置做好安全教育，活動當天緊急情況處理）；

3、攝影、班主任（活動結束後將照片發至z老師郵箱）；

4、衛生管理：各班主任（安排好當天衛生大掃除人員）；

5、活動策劃、報道。

六、活動要求：

1、各班以班級爲單位，由班主任老師組織學生在教室內開展美食分享會。注：不建議現場燒菜。

2、各教室進行簡單佈置，營造適合“元旦”及“美食節”活動的環境。各班安排活動主持人，設置節目遊戲活動環節，增添歡樂！活動照片結束後挑選5張發至邵曉紅老師郵箱。

3、每位學生自帶一道菜（要求家長或者孩子自己燒的且要新鮮），儘量做到品種多樣，食品豐富。

4、活動結束後，各班清理好活動場地，做好班級清潔工作，4點40大隊部負責檢查各班衛生。

美食節活動策劃方案12

時間:

20xx年7月15日―8月31日

地點：

xx國際會展中心

前言:

爲響應省委、省政府關於“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，爲廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。於20xx年7月15日―8月31日期間舉辦“華潤雪花?第三屆中國xx(國際)美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閒娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動爲發展的'有效途徑,更好地將美食文化、羣衆娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

二、展位及展銷時間

共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閒椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時間爲20xx年7月15日―8月30日的每天16：30―24：00。

三、展示、展銷內容

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，並設立兒童樂園、互動休閒娛樂。

四、活動系列

（一）於20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（二）於7月16日―7月30日20：00―22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓羣衆一邊品嚐風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）於8月1日―8月15日20：30―22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）於8月16日―8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每週產生周冠軍一名參加最後的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向遊人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

美食節活動策劃方案13

爲活躍我省餐飲市場，加強烹飪技藝交流，增強企業發展意識和創新能力，發展餐飲品牌，擴大湖南優質原料應用，推動湘菜產業化發展，促進我省餐飲經濟快速增長。經研究決定，於XX年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節。本屆湘菜美食節的主題爲“推進菜系融通·繁榮餐飲市潮。具體方案如下：

一、活動內容及方式

（一）開幕式

在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演於一體的大型美食節開幕式。

（二）開展湘菜及其它菜系展評和優惠展銷活動

爲進一步加強湘菜創新成果宣傳，展示我省餐飲企業經營特色及餐飲業發展水平，滿足羣衆消費需求，美食節組委會將於美食節開幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創新宴席、金牌菜點展評活動，並在美食節期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業活動日和優惠展銷活動，活動內容、形式，由企業根據自身情況自行設計。

參加展評的單位和個人, 先報名申請,提交參評宴席、菜點的'菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經組委會辦公室同意，在申報企業或指定場地進行現場製作表演、展示，並由組委會組織專家評委進行評審。企業可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少於10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業和個人單獨製作，參加展評。

（三）湘菜暢銷原料創新菜品表演

此項活動由湘菜暢銷原料生產企業申報（申報企業有優先冠名權），申報企業提供原料、場地費等相關費用，美食節組委會確定場地並負責邀請烹飪大師、名師、名廚進行烹飪技術表演。

（四）西餐展臺、菜點展評

1、團體展臺展示、展評

2、個人菜點展示、展評

參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進行，在規定的時間、場地內，提前製作、布展。

（五）系列評審、認定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風味名店評審認定。

2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。

3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。

4、湖南省優秀廚師評審認定。

5、湖南省知名烹飪世家評審認定。

6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。

7、優秀湘菜餐飲連鎖企業評審認定。

8、湖南西餐名店評審認定。

9、優秀湘菜產成品評審認定。

（六）推薦、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”

美食節組委會將配合第二屆東北亞博覽會執委會祕書處，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，並安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內容，錄入博覽會網站和湘菜美食網。

（七）閉幕式

美食節閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區主管部門領導、新聞媒體等參加。

二、獎項設置

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、創新宴席

4、湖南名菜名點

5、湘菜名菜名點

6、金牌菜點

7、西餐展臺金獎、銀獎

8、西餐菜點金、銀獎

9、美食節金廚獎

10、專項原料烹製金廚獎

11、西餐金廚獎

12、最佳表演獎

13、優秀企業組織獎

三、冠名、贊助

本屆湘菜美食節面向社會公開招標冠名、贊助,由美食節組委會確定冠名單位,授予本屆美食節總冠名權或單項活動冠名權。同時美食節組委會接受社會各屆的贊助，並給予相應回報。冠名、贊助收入用於美食節相關活動。

四、宣傳報道

1、編輯《湖南餐飲指南》

2、美食節期間，利用湘菜美食網及省內外各大新聞媒體對美食節活動內容進行全方位報道，推廣餐飲企業品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。

3、利用美食節舉辦的契機，配合商務部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。

五、時間安排

XX年8月25日—9月15日。

六、主辦、承辦及協辦單位

主辦單位：湖南省商務廳

承辦單位：湖南省烹飪協會

湖南省湘菜開發辦公室

湖南省飲食服務行業管理辦公室

七、組織領導

成立第八屆湘菜美食節組委會，並設立辦公室，負責活動項目的組織和實施。

美食節組委會

主任：

副主任：

祕書長：

組委會辦公室

主任：

副主任：

辦公室設在湖南省烹飪協會

地址：

聯繫電話：

聯系人

聯繫電話：

聯系人：

美食節活動策劃方案14

活動背景

靖西縣地處廣西壯族自治區西南邊陲，又位於雲貴高原邊緣，屬亞熱帶季風氣候，夏無酷署，冬無嚴寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱。境內以溶蝕高原地貌爲主，山明、水秀，以奇峯異洞、四季如春的自然風光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽，是旅遊、度假和避暑的理想勝地。近年來旅遊業得到很大的發展，但是還沒有形成自己獨特的品牌。

活動目標

爲響應省委、省政府關於“打造旅遊大縣”的號召，豐富我縣美食文化生活，爲廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。於2010年5月1日—8月20日期間舉辦旅遊美食節，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的`休閒娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示靖西建設的嶄新風貌，擴大其對全國的影響，打造高品位旅遊美食文化節名片。

活動—：靖西旅遊景點攝影大賽

時間：5月1日-8月15日

具體方案：

1.五月初就開始從各方面途徑發佈舉行攝影大賽活動消息，指定一個官方網站，要求參賽的作品上傳到網站，進行網絡投票，投票結果也作爲評選的參考之一。在爲攝影作品投票時，也在網上進行靖西十大好吃好玩評選活動。

2．所有作品除了要求發佈在網上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅遊局。

3.投稿投票截止日期爲8月初，聘請國內和本地攝影家進行評選。

4.獎項設置：一等獎：1名，獎品：佳能 eos 30d 單反數碼相機。二等獎：3名，獎品：佳能 powershot g7數碼相機。三等獎：5名，獎品：時尚卡片型袖珍數碼相機。優秀獎：10名，獎品：羅技g1遊戲鍵盤鼠標套裝

5.頒獎活動跟下面的活動一起進行。

活動二：靖西旅遊美食節活動

時間：8月15日-20日每天8：30-17：00點

地點：靖西縣中山廣場

具體方案：

1. 十五號早上舉行美食節開幕式，邀請有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

2. 展示展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等

3. 在廣場另一邊展出獲獎的攝影作品，讓羣衆一邊品嚐風味小吃，一邊欣賞獲獎作品

4. 宣傳形式及方式，重點推廣旅遊景點、美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向遊人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片和各大旅遊景點宣傳片。

5. 在活動現場設置投票箱，評選靖西十大好吃好玩，綜合網上評選投票結果，最終在晚會上公佈

6. 每個展位6張1.2米長條桌、24把休閒椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。每個展位還有配備一到兩個大型遮雨篷。

7. 20號晚20點開始舉行大型文藝晚會，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進行頒獎典禮和公佈榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會最後舉辦大型廣場千種焰火匯演，讓這一系列活動伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。

活動效果預測

獲獎作品和十大好吃好玩名單都要求在網絡各大媒體公佈，在活動進程當中媒體進行的報道等都將會提高靖西旅遊美食知名度。在活動後各企業各景點更加註重品牌塑造，如申請國家級風景區稱號等。目前通靈大峽谷入選國家4a級風景區，古龍山漂流正在申請當中，我們的目標就是打造這樣屬於自己的品牌。