幼兒園科學教案認識蔬菜

作爲一名優秀的教育工作者，就不得不需要編寫教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編整理的幼兒園科學教案認識蔬菜，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園科學教案認識蔬菜1

活動目標：

1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

3、培養幼兒的合作能力。

4、培養幼兒自我保護能力。

5、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

教學準備：

蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件。。

教學過程：

一、回憶蔬菜?

1、幫助幼兒回憶都吃過什麼蔬菜?

2、是什麼樣子的?

師：蔬菜王國裏有很多蔬菜，現在老師就帶你們去看。(看課件)

二、蔬菜是怎樣長出來的?

教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，並找出我們吃的.部分。

教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土裏;有的長在水裏;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

1、看到蔬菜的圖片，認識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實、種子。

2、猜猜看：看課件引導幼兒猜出謎語(西紅柿)。

3、列舉植物的果實：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說說這些蔬菜可以怎麼吃。

4、植物的根：猜一猜：引出“蘿蔔”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。

5、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。

6、蔬菜的塊莖：土豆、藕。

三、蔬菜分類。

1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分爲(葉菜類、瓜果類、根莖類)

2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。

3、做遊戲：找朋友(給蔬菜找朋友)

四、活動延伸

教學反思：

幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤爲感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的是培養幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。

幼兒園科學教案認識蔬菜2

活動目標：知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

活動準備：與內容有關的課件 西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等實物若干、展板一張 蔬菜圖片與幼兒相等

活動過程：

1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎?(高興)

2、剛纔老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的?(想)是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室裏，小朋友想不想去看看是什麼?(想)那咱們一起去看看吧?

3、展板、實物(各種蔬菜)：提問：你看到了什麼?有那些蔬菜?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的 ?(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實、種子)

5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那麼小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什麼樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實)還有什麼蔬菜是吃它的果實部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、鬍子)。

7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。(蘿蔔)說一說蘿蔔的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿蔔還有"土人蔘"之說。因爲蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，民間自古就有"蘿蔔是土人蔘"之說。我們應該吃它的哪一部分?(根) 還有什麼蔬菜我們可以吃它的根?

8、看圖中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什麼蔬菜我們吃它的葉。

9、這是什麼 ?(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的`肉削乾淨，纔可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關於土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分(屏幕)

11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什麼?是蔬菜王國給小朋友的信：(我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，呀，還有小獎品呢?誰答對了給誰一個)看看都有什麼問題?

12、問題：

(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?

(3)爲什麼稱蘿蔔爲土人蔘?

(4)發芽的土豆爲什麼不能吃?

(5)爲什麼要小朋友們多吃蔬菜?

13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個遊戲：找朋友 小朋友拿着自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評)

14、小朋友看這是什麼?(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽一起來製作蔬菜拼盤。