幼兒園大班健康飲食教案

作爲一位兢兢業業的人民教師，可能需要進行教案編寫工作，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？以下是小編整理的幼兒園大班健康飲食教案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園大班健康飲食教案1

活動目標：

1、瞭解合理的營養結構。

2、爲自己設計營養食譜。

3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

4、初步養成良好的衛生習慣。

活動準備：

準備製作營養食譜的紙筆人手一份

自制健康印章一枚，圖案爲太陽或燈泡

活動過程：

（一）我最喜歡吃

我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？

幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？

（二）營養寶塔

1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？

2、教師出示掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。

3、吃的最多的應該是什麼？（米飯，饅頭，麪包和麪條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）

4、可以吃的第二個多得是什麼？（蔬菜水果也要多吃一些）

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什麼？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

6、吃的最少的應該是什麼？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）

（三）我的營養食譜

1、看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

2、我們爲自己設計一分健康食譜好嗎？

3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

4、折攏食譜在封面處美化裝飾

5、選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利於健康。經大家檢驗合格後教師在食譜封面加蓋健康印章。

6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。

活動反思：

吃飯，一個很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對它的關注。其實，一個簡單的問題其實是很複雜的。

通過講解健康飲食一課，我認真查看了學生的“一日三餐”記錄表，我發現我們的孩子好多都“不會吃,尤其是早餐，大多是在外面吃點麪條或者買個小餅，有的孩子根本就不吃早餐。說是媽媽沒有時間給做，讓帶錢自己買。孩子就自由支配這點早餐錢了，省下來買一些小食品吃。比如什麼“拉條”啦，唐僧肉等。不衛生不說，更談不上營養。有的孩子嫌早餐不可口乾脆不吃，還有的孩子在課間偷偷地啃兩口麪包算是“早"餐了。

孩子們不會吃，責任不在孩子，更多的責任在於家長、現在的家長怎麼就弄不明白掙錢是爲什麼？工作是爲什麼呢?除了實現自身價值外，不就是爲了孩子能生活好點嗎？不是爲了讓下一代健康成長嗎？關注一下自己孩子的健康吧，學會疼孩子吧，不要認爲只要有錢，就是疼孩子，肯德基少吃點吧，不要把吃肯德基作爲對孩子的獎勵。

對於孩子不會吃，學校也有一定責任，作爲教育者，需要我們關注的不僅僅是學生的成績，分數，我們還要關注學生的飲食，關注學生的健康。

幼兒園大班健康飲食教案2

活動目標：

1、瞭解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。

4、初步瞭解健康的小常識。

5、知道人體需要各種不同的營養。

活動準備：

1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程：

一、幼兒進行談話活動：

1、教師：你喜歡吃什麼食品？爲什麼？

2、教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。

二、通過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衛生的重要。

1、看圖說說：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？爲什麼？

2、觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦？他們爲什麼會生病？

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：爲什麼他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……

3、觀察一名肥胖兒童：他爲什麼會這麼胖？（他吃的`東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

三、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，爲什麼？

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1、教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2、教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

六、引導幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接說……說錯了，就換人接着遊戲。

活動反思：

《細則》中提到“幼兒園應與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同爲幼兒的發展創造良好的條件。”本活動利用家長資源使活動發展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地講述，而是以家長演示爲切入點，教師適時介入引導幼兒操作爲主，真正使資源發揮它的教育作用，實現了深層次的家園共育目標。

幼兒園大班健康飲食教案3

一、活動目標

1、養成良好的飲食衛生習慣。

2、瞭解淺顯的營養學的知識，知道人體生長髮育需要從各種食物中吸取不同的營養。認識到偏食會造成不良的後果。

3、養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。

二、活動準備

1、錄象、課件

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋着，準備好快餐盤。

三、活動過程

（一）激趣導入。

1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象（錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂）

2、這是在哪裏？我們食堂裏的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎？

3、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？爲什麼不喜歡？

（二）認識明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體裏不可缺少的朋友呢！你們看，這是什麼？（出示：豆腐、青菜、西紅柿）聽聽它們的吧！

2、豆腐、青菜、西紅柿的（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還誇我是健康食品呢！青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消

化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大着哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）

3、：聽了它們的介紹，你們願意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因爲它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體裏也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

（三）深化理解。

1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！

（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎麼樣？越胖越好嗎？爲什麼？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛鍊、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎麼樣？他爲什麼這麼瘦？他的表情怎麼樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他爲什麼不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有，一副病態。

（3）最近，他又發現（出示有聲：我的牙經常出血）老師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。

（4）不過，他還是很痛苦，因爲（出示：我經常便祕。）什麼叫便祕？哪些小朋友也便祕過？有什麼感覺？後來怎麼辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什麼？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒！

2、爲了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校裏的營養師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經常說一首兒歌的，誇我們食堂裏早餐品種多，誰會唱啊？（兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂！）

3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有呀！你們看看，我們教室裏哪個是健康小子？一起把他們請出來！（音樂、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎麼長得這麼健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節課的學習，楊老師相信，小朋友們以後一定會合理用餐身體棒！（出示課題）是嗎？

四、活動結束

幼兒園大班健康飲食教案4

活動目標：

1、會看健康寶塔圖，瞭解合理的飲食結構。

2、爲自己設計營養食譜，培養幼兒養成合理飲食的習慣。

活動準備：

1、照片《營養結構》圖

2、製作營養食譜的紙、筆人手一份。

3、健康印章一枚

活動過程：

一、談話導入

提問：我們小朋友都有自己最喜歡吃的東西，要是你想吃什麼就可以吃什麼，你會吃什麼？你能吃下多少？

引導：如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？

二、認識健康寶塔圖

提問：你們想想我們想吃多少就吃多少對我們健康有幫助嗎？

出示掛圖：

提問：大家知道這是一張什麼圖？

小結：這張健康寶塔圖告訴我們每天應該吃的東西就像一座寶塔，有些東西可以多吃一點有些只能吃一點點。我們來看看圖中是怎樣說的。

提問：我們應該吃得最多的是什麼？最少的又應該是什麼？

小結：米飯、饅頭、麪包和麪條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的食物可以讓我們有力氣，所以應該多吃一點；巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃，多吃對我們的身體不好，還會長胖。

提問：你在這張圖上還看到了什麼？它又告訴我們應該怎麼吃？

小結：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。

三、我的營養食譜

1總結：看了營養“寶塔”，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不喜歡的東西就不吃。

2、我們爲自己設計一份健康食譜好嗎？

要求：將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶、饅頭等）畫在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。

提示：我們應該按照剛剛學到的知識，合理的安排我們的食譜，讓自己吃的健康一點噢。

3、選取幾則比較典型的食譜，讓幼兒說說爲什麼這樣吃，大家一起說說是否合理。

4、爲能夠合理安排食譜的小朋友蓋上健康圖章，鼓勵孩子們能夠知道合理飲食。

幼兒園大班健康飲食教案5

設計意圖：

夏天一到，食物總是容易腐壞，環境容易滋生蚊蠅，產生有害細菌。因此我從食品衛生方面切入，以對比的方式帶領幼兒清楚比較兩家快餐店的特徵，瞭解環境衛生對我們身體健康的重要性，特別設計了本次活動。

活動目標：

1、瞭解環境衛生的重要性。

2、增進觀察比較的能力。

3、享受扮演遊戲的樂趣。

活動準備：

1、多媒體課件

2、魔術棒、百寶箱

3、裝飾的櫃檯、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋

4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿蔔、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。

活動過程：

一、律動導入，引起幼兒的興趣。

師：孩子們圍着老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。

二、出示道具魔術棒，通過討論引出"快餐店"。

師：變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪裏去吃飯呢？有的時候，家裏來客人了會到那裏吃飯那？（快餐店，引導幼兒說出快餐店）師：原來他們都是在快餐店吃飯的。

三、出示課件，幼兒觀察討論

1、整體觀察討論師：老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易於幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進行討論）。

2、比較觀察討論引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什麼不同。

①兩個快餐店的老闆有什麼不同？（動作、表情、穿戴等）

②兩個快餐店的衛生有什麼不同？（簾子）

③你是客人會去哪一家快餐店買東西？

3、重點講解吃了不衛生不乾淨的食物會怎麼樣？（如：肚子疼）師：小朋友，如果我們去不乾淨不衛生的快餐店買食物吃了以後，會怎麼樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不乾淨不衛生的食物以後，容易造成肚子疼。

4、小結夏天天氣熱,很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產生細菌，引來蒼蠅。

四、佈置快餐店出示櫃檯、垃圾簍後，再出示蔬菜等，並請小朋友放置在櫃檯上。

師：魔術棒，變變變，變出櫃檯，師：櫃檯是用來做什麼的？（放置事物的）師：變變變，這是什麼？（垃圾簍）師：垃圾簍可以用來做什麼？（放垃圾）師：魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在櫃檯上。（依次出示各種蔬菜）

五、角色遊戲：購買食物

1、教師扮演老闆，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。

師：現在，老師扮演老闆，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示範）並指導幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。

2、幼兒扮演老闆，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。

師：剛纔老師扮演老闆，你們想不想扮演老闆呢？菜太多了，我們來選兩位老闆吧，誰來當老闆？（找好老闆，給老闆穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師爲你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環境，在每個袋子裏，老師都準備了錢幣。

活動延伸：

讓幼兒回家告訴家裏人吃飯時要講衛生，要使用環保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。