我的拿手好戲美食作文（通用19篇）

在日常學習、工作抑或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編整理的我的拿手好戲美食作文（通用19篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　我的拿手好戲美食作文1

廚房內香味撲鼻，直透鼻端，一陣帶着濃香的水霧從門內飄出，不經意間將人的視線吸引過去，是啦，裏面那個伴着水霧正乾的熱火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的廚神是也。而此刻，我正爲了家人的笑容而努力着。

我喜歡做菜，要說我的拿手好菜，我不得不提起我的原創作品，香炒三丁了。所謂三丁便是由胡蘿蔔丁、豆腐丁和肉丁組成，三種食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。

又是一個悠閒的週末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人們迫切的眼神，我自覺的走進熟悉的聖地——廚房。我一樣一樣的將食材取出，拿起菜刀，露出了令食物們心驚膽戰的笑容。

一陣疾風吹過，伴隨着我的手起刀落，一個個食物小塊迅速呈現在眼前，開火、倒水、放入食材、蓋上鍋蓋，一氣呵成。經過大火“溫泉”的度假時光，我將胡蘿蔔撈起，食材所特有的泥土香味被激發出來，飄入鼻腔，彷彿置身於一片青青草原，微風拂過，帶着泥土的芳香，令人心曠神怡。在一陣等待後，所有食材準備就緒。

我倒入油，把食材放入，經過翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鮮，食鹽點綴，最終加上黃酒這一點睛之筆，來個顛勺扣，激發食材深處的香味，一盤香草三丁便正式出鍋啦！

“來嘍！”打開門，喊了一聲，坐下細細品嚐，耳邊是家人的讚不絕口的誇獎，口中是自己精心烹製的美味，一盤菜一個拿手好戲，人生，何其美哉！

　　我的拿手好戲美食作文2

世界上並沒有完美的東西，也沒有完美的人，所以人們纔要取長補短，讓自己變得更完美。做事也是一樣，只有用心，就能領略技能的精髓。通過刻苦練習，我終於掌握了一項實用的拿手好戲——做菜。

每天媽媽都都給我做菜，而我在一旁靜靜地看着，只見媽媽動作熟練，讓鍋裏的蔬菜一下子騰空躍起，在鍋裏發出噼裏啪啦的聲音，媽媽的手一會兒翻炒，一會兒壓平，讓鍋裏的菜直叫舒服。看得我心癢癢，也想試一試。

媽媽聽了我的想法後，立刻搖頭，說：“這簡直是天方夜譚！你忘了上回你把廚房弄成什麼樣了嗎？”是啊。想起上次我浪費了許多調料和雞蛋，還差點兒把鍋燒漏，至今還心有餘悸。我打消了做菜的念頭。正在我沮喪的時候，朋友勸我說，克服恐懼最好的辦法就是面對恐懼，加油！朋友的話讓我充滿信心，我心裏已經有了一個戰術，要趁媽媽不在時動手。首先我溜進廚房，打開冰箱，拿這一個柿子又看又聞，確定新鮮後才清洗乾淨。按照這樣的標準又找出幾個合格的柿子，這一幕就像考試，我就是考官，柿子像一個個學生。我把一個柿子放在菜板上，“咚”的一聲毫不猶豫地切了下去，柿子鮮血直流，其他柿子嚇得一動不動，但我並沒有想放過他們，三下五除二就把它們全都搞定了。之後輪到了雞蛋，它們穿着厚外衣，好像在說：“如果能脫掉我的厚外衣，我就讓你煮。”我抓起兩個雞蛋向碗邊一磕，碗裏出現兩個黃澄澄、圓滾滾的球體，我把雞蛋攪拌後，放在熱鍋中不斷翻炒，它們在裏邊直叫熱。再把柿子倒入鍋中加少量水，再撒上鹽，一道西紅柿炒雞蛋終於完成了，它在陽光下閃閃發光。吃飯時，我爲大家展示了這道菜，爺爺誇我長大了，爸爸說我厲害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品嚐着。

每逢過節我都爲家人做菜，每次都能得到讚揚，這已經是我的拿手好戲了。功夫不負有心人，只要用心去嘗試，一定可以成功。以後我就是廚房裏最好的小廚師！

　　我的拿手好戲美食作文3

看到紅配黃，大家覺得這兩個顏色配在一起特別鮮豔。在吃貨的世界裏，我只想到了西紅杮炒雞蛋，酸甜口渴，色香味俱全。

當我把它做給媽媽品嚐時，媽媽驚奇地問：“你怎麼做到的？是誰教你的嗎？”就像看完魔術表演的好奇觀衆，心中有無數個問號。“當然是自己學的，我經常看你做，自己就學了會唄！”我驕傲地說。媽媽露出了讚許的微笑……

這道菜的製作過程可沒想象的那麼容易。剛開始“偷師”嘗試做的時候，我在廚房裏手忙腳亂，一會兒切西紅柿，一會兒打蛋，一會兒又到冰箱裏找香蔥。雖然這只是簡簡單單的“紅配黃”，但是對我這種平時連鍋鏟都不碰的人來說，難度係數已經很高了。

我信心滿滿的。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。過了大概30秒，用鏟子搗碎糊在一塊的雞蛋，使它變成小塊狀，然後剷出來放在盤子裏，再將西紅柿倒進鍋裏，翻炒片刻，加入雞蛋同時翻炒。不知是我腦子發熱還是怎麼，我竟然倒了一碗水進去，我等到收汁後，再一次鏟到盤子裏擺盤，撒上蔥花。

“色澤、香氣都有了，怎麼沒有味道，忘記放鹽了吧！”媽媽表情有點尷尬地說。我失敗了，不行，我要再新做一次。我吸取了上次的教訓，先做好準備工作，小心翼翼地把蛋液均勻撒在油鍋裏，用鍋鏟翻炒着加了一點鹽，放了點水。瞧，黃燦燦的多好看，散發着一股香氣，在配上那酸甜的西紅柿，味道真不錯啊！成功了！

“做的真棒啊！真是個‘自學成才’的小廚師啊！”媽媽誇讚道。我心裏美滋滋的。

後來，“紅配黃——西紅柿炒雞蛋”這道菜，成爲了我的拿手好菜。

　　我的拿手好戲美食作文4

每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是——做菜。

從小，我就對做菜特別感興趣。那紅臉蛋的西紅柿，穿着綠裙子的包菜，修長身子的大蔥等食材，我都喜歡拿起來，東摸摸，西看看，研究研究。廚房裏那些瓶瓶罐罐，油鹽醬醋也讓我好奇不已。不僅這樣，每年春節我都要和奶奶、媽媽在廚房忙活一早上，學了不少做飯的小祕招。俗話說：實踐出真知。趁着暑假有空，我剛好“實踐”一下。

奶奶先教我做難度較大的炒豬心。先放油，再放兩三個蔥、蒜頭爆香，然後倒入豬心翻炒。每翻一次，鍋就“滋啦——”一聲響。等豬心快熟了，可以把火調小些。把豬心裝盤後，我用力一吸——一股鮮甜的香氣竄進鼻子，和奶奶做的幾乎一模一樣。我端着豬心，放到桌上仔細“欣賞”；褐色的豬心正冒着熱氣，幾點綠色點綴其中，潔白的盤子襯得豬心更鮮美了。貪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一塊往嘴裏塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起來。

一邊吃着親手做的菜，一邊聽着家人的誇獎，我心裏春暖花開一般喜悅。

這天，正好外婆來我家，我想着：做個餃子給外婆嚐嚐吧！於是，我準備好原料，將肉泥和韭菜末攪拌攪拌，再放入適量調味品，餃子餡就做好了。本以爲能一帆風順，結果，在包餃子這環崩了。今天的餡格外調皮，總愛往外跑，餃子皮包壞了好多張。好不容易有幾個“倖存者”，一下鍋：得，餡全漏出來了。最後，只好端着幾個小餃子出了廚房。

我可就不信了，還包不好餃子不成？於是，我跟着奶奶學了許多技巧。終於包成了一盤白白嫩嫩的韭菜餃子，從中隱約透出一些綠。學會做餃子後，爸媽也總愛叫我做些餃子來吃一吃。

妹妹生日時，我做一碗泡麪給她，她吃得直叫：“我還要！”；作業做完後，我烤了幾個蛋撻做點心，味道還不錯；爸爸心情不好，做個他最愛的海蠣煎給他吃……

我的拿手好戲就是做菜，歡迎來品嚐我的“美食”呀！

　　我的拿手好戲美食作文5

聽說香港有一位“食神”，而我卻是一個小廚神。

暑假時我閒來無事，就讓爸爸教我做菜。爲了讓他教我，於是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終於，我得到了爸爸“真傳”。

星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指着我一臉疑惑地說：“你這麼小還會做菜？做出來的估計沒法吃吧？”我卻信心滿滿地說：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手。”

我熟練地把排骨洗好後，接下來開始調味，在碗裏倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然後把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最後用手反覆用力地抓拌。我說：“醃製一個小時排骨就入味了。”姑姑在一旁看着，小聲嘀咕道：“看着還是有點樣子的嘛！還是有模有樣的。”

一小時終於過去了，最重要的一個環節來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時，再把排骨夾入鍋中，頓時，鍋裏的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋裏飄出來，姑姑在客廳裏聞到香味兒後，不禁的嚥了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個身，很快就變成了黃澄澄的了。

我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴裏，細細品嚐。姑姑咂咂嘴說：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人。”就連平時覺得我做菜不屑一顧的媽媽也說特別好吃，還說的我的廚藝馬上就要超越她了。

做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個稱號，不僅在家裏，連鄰居也這麼說了。

　　我的拿手好戲美食作文6

人人都有自己的拿手好戲，有的人愛跳舞，有的人喜歡跳繩，而我的拿手好戲卻是——做菜。

這個拿手好戲，可是我奶奶教我的。在老家農田裏，有我們自己種的各種蔬菜，看着這些蔬菜，我立馬想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。

我和奶奶一起在農田裏摘出了新鮮的黃瓜、玉米、小白菜，弄得我們滿身的泥。我們把這些蔬菜放在了菜籃裏，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然後戴着手套開始洗菜了。看着菜籃裏黃瓜、玉米、小白菜都裹着一層厚厚的“衣服”，而我現在要做的就是扒開他們的“衣服”。在我熟練的手法之下，他們終於脫掉了“泥巴外衣”，奶奶看着這發亮的菜忍不住的表揚了我一番。接着，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，讓我把黃瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶着黃瓜，小心翼翼地切了下去，黃瓜就斷了，那黃色的水嫩嫩的果肉發着光，無比誘人，好想把它給吃掉！

接着，我把黃瓜切成了幾段，然後把黃瓜給掏空。先用奶奶準備好的小刀在黃瓜的表面上切一個長方形，往下延伸，掏出裏面的瓤，這樣一節“竹子”就完成了。按照這樣的方法，再多做幾個，一段“竹子”就完成了。再把不要的黃瓜皮切成葉子的形狀，擺在兩邊裝飾。擺盤完成，只差做菜了。

奶奶走到了爐前生火，而我就拿起一桶菜油往鍋裏倒，下鍋的油濺起了一片油花，幸好沒有濺到我身上。我把奶奶剝好的玉米粒，切好的火腿和胡蘿蔔一起倒進了鍋裏，我連忙拿起炒菜的鏟子炒了起來，炒菜鏟子在鍋裏翻來覆去，直到玉米粒兒變成了金黃色，火腿變成了深粉色，胡蘿蔔變成了深紅色，奶奶才關火。我均勻地撒了一點鹽在裏面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”裏，看着眼前這一盤菜，心裏美滋滋的。

這就是我的拿手好戲！

　　我的拿手好戲美食作文7

我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來和大家露兩手吧！

有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什麼難的呢？但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現在，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗裏用一根筷子把蛋攪勻，然後開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了後就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因爲只有冷飯纔可以吃粒粒分明的感覺，吃起來纔會覺得好吃，最後把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒後就可以出鍋了。抄好了肯定 得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食慾。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什麼吃的也沒了，只剩下一點鹹菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最後放調料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。

出鍋了，媽媽吃了一口感覺鹹的要命，我吃了卻覺得特別美味。或許，這就是自己動手的味道吧。

　　我的拿手好戲美食作文8

我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。

星期天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜。這裏的人可真多啊！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今天我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽了高興地合不攏嘴。

回到家，我把西紅柿洗乾淨，切成小塊放到盤子裏，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點着火，往鍋裏倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿着鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。

我盛出雞蛋，又往鍋裏倒了油，接着把西紅柿倒進鍋裏，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我曾經被這些小水珠燙過，所以這一次格外小心，我把西紅柿在鍋裏翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最後把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！

開飯了，爸爸媽媽一邊品嚐着我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱讚：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊！”聽了他們的話，我的心裏樂開了花，真是比吃了蜜還甜！今後，我要多學幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關愛。

　　我的拿手好戲美食作文9

失敗的煮粥初體驗

今天，媽媽下班很早，便提出要叫我煮粥，因爲有時候媽媽回來的太晚，爸爸也回來的很晚，我自己只能等媽媽回來再吃飯，與其這樣一直等；還不如自己做呢。

媽媽先讓我往鍋裏接了一些水，放到電磁爐上，把水燒開，然後，再去淘一些米，待水燒開後，把米倒入鍋內，媽媽說他先去買菜，讓我看着點鍋，別讓裏面的水煮出來，如果煮出了，就把火調小一點，我很認真的一直看着鍋，可是看了半天，水也不出來，我就先回了臥室看起了課外書，正當我看的入迷時，媽媽回來了，媽媽去廚房一看，看到鍋裏的水已經流了一桌子了，甚至已經聞到了一種糊了的味，媽媽氣急敗壞的把我“揪”出來,質問我爲什麼不看着點鍋，我很委屈地說：“我剛纔看了一會兒，見它一點動靜都沒有，纔回到房間看書的。”媽媽嘆了口氣說：“好吧，不過再煮粥已經來不及了，我煮麪條吧！”

第二天，媽媽又教我煮粥，我很認真的去做每一件事：接水、 淘米、 看着鍋。每一件事都非常用心，還有媽媽監督，最後粥終於煮出來了，媽媽接着又去炒菜，我懷着期待的心情，等待媽媽把菜炒好，媽媽終於把菜炒好了，她剛把粥盛上，我迫不及待的喝了一口粥，“啊！”我慘叫了一聲——粥太燙了！

看，這就是我的拿手好戲——煮粥，雖然第一次失敗了，但“失敗是成功之母”只要用心就一定會成功，相信有一天，這項技能一定是我的拿手好戲！

　　我的拿手好戲美食作文10

我的拿手好戲是做飯。在家我總是每隔幾天就想出一道菜，我也很想挑戰做出和外面一樣的味道，又營養的菜，每一個都挺好吃的。我現在已經做出許多菜了，不過有些還是要有老媽的幫助的，比如：烤雞腿，魚香肉絲，小丸子，三明治壽司和漢堡等等一些東西。

我第一次做的是壽司，當時是因爲同學會做，我問了問，覺得自己也可以做。我讓老媽準備好食材：香腸、米、海帶、蘋果和番茄醬，其中只有海帶和番茄醬是買的，其他都是用我們自己家有的做的。因爲第一次做，我還不熟練，現在還帶上鋪米的時候，總是掉外面或粘到不海帶上，可把我氣瘋了。最後還是老媽幫我摁的海帶我鋪米才成功的。下面的放材料，撒醬都很容易。可就是到最後一步切開的時候又一次把我難住了，可能是因爲我們的刀不夠鋒利的原因，我切不開一用力氣中間卷的，香腸蘋果全部掉下來了，接下來只是米卷醬，外面加了一層海帶而已。於是老媽就提主意了：主要是海帶切不開，你什麼的都好切，所以只要把海帶切開示主要目標。我用力來回在海帶上，免切海帶開了我一用力它就完好無損的切出來了。放好盤後，我吃的老香了，因爲這是自己做的嘛！

還有一次，我異想天開把奶奶用，做餅的電鍋拿了出來，是那種做手抓餅的鍋，我給他，連上電，從冰箱裏拿出雞腿一個一個放上面，刷好的黃油一直冒泡，一放雞腿就“啪啪”的叫了起來，我來回翻動過了好久，終於熟了，我把它一個一個又接回到新盤裏撒上黑胡椒粉，擠上黑胡椒醬和香辣醬就可以吃了，三口一個很快就吃完了，剛好老爸也回來了，一聞到香味也想吃了，於是我用的給他，剩下的三個做了一遍，她也誇我做的好吃

這就是我的拿手好戲，怎樣？不錯吧？

　　我的拿手好戲美食作文11

油在鍋中飛濺，香味撲鼻而來，想必你們都猜到了，我的拿手好戲便是做飯。在我所做的飯中，最擅長的就是苔蘑炒海蔘。

今天，我的表姐要來我們家，我要給她露一手。一想到這裏，我跑進廚房對爸爸說：“今天由我來招待表姐吧！”爸爸不亦樂乎，連忙答道：“好啊！好啊！”看來他早就不想做飯了。

我係上圍裙，拿出已經泡發並清理好的海蔘和苔蘑，便開工了。我先在鍋裏倒上油，放入蒜泥、蔥段，再倒入醬油，進行翻炒。油碰到水，就像碰到了老朋友一樣，高興得活蹦亂跳，在鍋裏跳起了舞。接着再倒入海蔘，瞬間，一股濃郁的香味撲面而來，傳滿了全家，連爸爸和媽媽都給吸引了過來。他們小聲議論着：“咱閨女操作這麼熟練，簡直就是一個‘大廚師’，做的飯肯定很好吃。”我聽了心裏美滋滋的，做起飯來更起勁了。

我再倒入耗油、番茄醬、黑胡椒等調料，最後加入苔蘑，直到炒熟。出鍋前，再淋上我的祕製辣椒油。

出鍋了，剛盛到盤子裏，門“砰”的一聲，表姐來了。她一進門就大叫：“哇，我的小表妹又做飯吶，一聞到這獨特的香味，就知道是‘大廚師’的手藝。”我在廚房裏喊道：“快去洗手換衣服，快一點，不然你就吃不到我做的美味了。”

我悄悄地嚐了一口，海蔘辣中又稍微有點甜，去掉了它的腥味，軟軟的，糯糯的。臺蘑則是去掉了它的土味，入口芬芳，一咬就有蜜汁的神仙苔蘑。

我喜歡做飯，喜歡欣賞完工後的美食，喜歡品嚐美味時的快樂，喜歡享受家人狼吞虎嚥吃飯時的幸福。做飯給我無聊的生活增添了趣味，我認爲做飯是體驗生活的一種方式。

　　我的拿手好戲美食作文12

每個人都有自己的拿手好戲，十八般武藝樣樣都是好戲！跳舞、唱歌、剪紙、捏泥人、做麪包、吹口哨……。各種各樣，總有一種屬於自己。

而我自己的拿手好戲是做飯。在我學習做飯時，每次媽媽總是一步一步叫我。油熱是什麼樣的？什麼時候下菜？什麼時候放佐料？什麼時候菜好出鍋等……。我總是一心一意的聽着，一一的記在心裏。

今天我放假回家，一到家我都進了廚房，騙什麼飯都沒有，就問媽媽：“怎麼沒有吃飯？”哦我們今天有事，我們也是剛到家要不咱去吃飯。

不用我來做飯吧！我們吃大米還是吃麪條。我問媽媽。媽媽說：“吃大米吧，爸爸也符合她回答說同意。”“好了，您就等着吃飯嘞！”我學着點小二一樣，叫了一聲，就一頭扎進廚房做飯去了。

先蒸大米，我用小碗往大米袋裏碗二碗，倒入電飯煲裏，倒上水用筷子攪動把米洗乾淨，然後加入蒸大米的水，水位高出大米一指就行，然後插上電源開始蒸米。

那邊米蒸的，這邊我開始弄菜，朝我的拿手好菜，雞蛋西紅柿炒菜吧。我拿出三個雞蛋，一個棲紅柿。把雞蛋打入碗內，把鹽放上，一個雞蛋加一滴水，三個雞蛋那就是三滴水，這樣炒出來的雞蛋一點也不老。我想起媽媽給我說的。隨後把西紅柿好並切好。接着把鍋坐在火上，倒上油，油熱後倒上雞蛋，翻炒幾下在快熟時，把切好的西紅柿倒上，繼續翻炒到西紅柿有七八份熟食，在撒少許鹽，放一點點生抽，翻動兩下就出鍋了。

米飯蒸好，菜也出鍋。

爸媽端碗吃飯嘞！

好的兒子！

三碗飯，一盤菜。

我們吃的十分開心。媽媽說：“哈哈！以後不知道吃啥飯？就叫咱兒子做嘍！”

放心，包在我身上。我十分自信，我有拿手好戲在手，怕他做甚幺

　　我的拿手好戲美食作文13

一說到我的拿手好戲，那絕對是炒菜啦。而我做的最好的一道菜就是西紅柿炒雞蛋了，這項本領我可是纏了爺爺好久他才傳授於我的。

首先，我跟着爺爺到菜市場挑選食材。“這個西紅柿怎麼賣？”“三塊錢1斤兩塊好啦！”討價還價聲不斷傳來，我耳中，經過半小時的戰鬥，我和爺爺大袋小袋的提着戰利品，回家啦。

我先將西紅柿洗淨把它放在菜板上，大卸八塊。再將綠油油的蔥切成一小段一小段的做配料，緊接着就是雞蛋了，先用水將它外殼上沾着的淤泥洗淨，把它外殼敲碎把蛋黃和蛋液放到碗裏按順時針方向打勻，等待蛋黃和蛋液融合在一起後在家裏面加入半勺的鹽，繼續攪這樣纔會吃起來鮮嫩。

食材都已經準備完畢，我把煤氣打開。把鍋燒熱一樂差不多過十秒後在鍋中倒入適量的油，等鍋中奏起美妙的交響樂時，先倒入蛋液炒翻炒十秒後再加入西紅柿一起翻炒，當它濺起油花時你也不要怕，儘管油花會濺到臉上但一點都不疼的，只有一種麻麻的感覺，刺激及了。

大概炒了20秒，你看看雞蛋呈什麼色，假如是金黃色，那就是熟啦，假如顏色很淡，那麼他便是生的。

對了，再炒西紅柿炒蛋時一定要加入蔥花，並且是西紅柿炒雞蛋壓城新後再撒上去，這不僅能增加美感，也能使這樣菜更加入味，我信心滿滿地端着我嘔心瀝血的藝術品出來哇，好像爺爺拍手讚道：“真聰明呀，一點就通！”我連將筷子遞給爺爺。爺爺夾起一塊雞蛋放在嘴，然後又夾起西紅柿品了品，滿意的點點頭：“”恩，色香味俱全，我們家有了小廚神。”

瞧！這就是我的拿手好戲！

　　我的拿手好戲美食作文14

一個人的拿手好戲有特別特別多，也可以沒有或者特別少。唱歌跳舞彈琴等等的都不算是什麼拿手好戲，因爲拿手好戲只有自己才熟練的，那纔是真正的獨特的拿手好戲。

我的拿手好戲就是做飯，當然不是隨隨便便可以做的了的，因爲做飯是經過許多訓練、嘗試纔可以鍛鍊成這一種本領，所以廚師很難有好的職位，我也有一段爲什麼愛做飯會做得成飯的故事:

之前我父親很愛做吃的，他每次做飯我都有一種奇怪的感覺，我就會跑到他的旁邊去觀看，時間長了我便也喜歡上了做飯，經常自己嘗試，而且也讓我父親請教我，我做過燒壞鍋子的菜.也做過燒壞油的菜.也煮過焦東西可，還是成功啦！

今天我就教大家我的拿手菜一一雞蛋炒西紅柿，這是一種十分好吃的菜餚，可以炒甜的可以炒鹹的，怎樣搭配都很好吃

這道西紅柿炒雞蛋是十分簡單而且好吃的，好吃就在於它的酸甜可口，拿來拌飯吃十分好吃。

首先準備幾個新鮮的番茄，然後再準備一些新鮮的雞蛋把雞蛋打碎使用打散技能把它打散成蛋花。

之後熱鍋起油煎好雞蛋，翻至兩面金黃，然後放下糖，蔥花。接下來再拿來炒西紅柿，把雞蛋切成幾等份，半個西紅柿煮成濃稠的。濃湯後放下蛋翻炒翻炒，直至染上了紅色，這道菜的重點就是雞蛋和番茄炒的怎麼樣，出了多少水。

接下來盛盤這一道美味的西紅柿炒蛋就做好了，我覺得盛盤有個必要的方法，就是把誘人的食材蓋在最上面。

經過我做了那麼多次的飯菜我也領悟到了，拿手好戲絕不是憑空而來，而是經過千錘百煉的！

　　我的拿手好戲美食作文15

小時候，我常看見媽媽在廚房間裏“添油加醋”，不一會兒，馥郁的香味彌滿白霧繚繞的廚房。多麼美妙的事啊！要是我也能當“大廚”，豈不美哉？自此，我不斷學習做菜技巧，也小有成就。

這以後，我不斷央求媽媽要做飯。經過我百般相求，媽媽拗不過我，終於答應了。中午，我佔據了媽媽的'廚房，也當了一回“大廚”。

第一道：梅菜扣肉。抓一大把梅乾菜浸入水中，泡10分鐘左右，放入鍋中，先翻炒一會兒，隨着鍋鏟飛舞，油鍋也不斷髮出“滋滋”的聲音，再把切好的肉片炒熟，倒一點紅燒汁。剎那間，濃郁的紅燒汁獨有的香味佈滿整個廚房。

第二道：手撕包菜。一個圓滾滾的包菜像一個胖乎乎的小娃娃。我小心翼翼地把菜葉一片片剝開，切好紅辣椒、青椒，放入鍋裏，爆炒五六分鐘，包菜青綠色的葉片馬上變得富有光澤，油亮油亮，在溫馨的燈光的照耀下，閃着誘人的光。我忍不住夾起一片一嘗，喲，都要把我的舌頭鮮掉了！

第三道：菜毛湯。擇好一根根細長的小菜毛放入鍋中炒熟，再倒入兩大碗水，用大火煮水，水漸漸沸騰了，不停地冒着一個個小泡泡，一會兒又不見了。十分鐘左右便可換至小火，倒入醬油，香氣慢慢散開，撒入蔥花，完美！

最後一道菜便是我撮愛雞蛋羹。磕開三個雞蛋倒入鍋裏，微火慢煮二十分鐘左右，雞蛋羹便燉好了，再撒入一大勺紅糖拌勻，完美！雞蛋羹色澤誘人，甜而不膩，韌性又好，香味馥郁，金黃的色澤傘着雞蛋香氣，一勺下去，蛋羹還是整而不碎，不像別的人家裏敷衍了事，像水一樣稀。

飯菜上桌了：梅菜扣肉香氣襲人，手撕包菜油光發亮，菜毛湯清淡可口，雞蛋羹甜而不膩加上自制奶昔、檸檬茶，滿桌佳餚彷彿視覺盛宴。同樣，味覺也令大家稱讚不已。

從此，每個週末廚房裏都有我忙碌的身影，炒麪、炒菜、燒燙、做甜點做飯成了我的拿手好戲。爲此，我樂不可支，無法自拔！

　　我的拿手好戲美食作文16

廚房裏，撲鼻而來的香氣，彷彿店鋪進入了天堂，我連忙跑進去，一看是我最愛的“蛋炒飯”。

媽媽總是說我特別好養，我一直不懂這句話的意思。現在我終於知道了，原來是因爲一碗蛋炒飯就能滿足我小小的願望。

每次回家，都看到媽媽在廚房裏忙碌的背景，我不禁冒出一個小的想法——給媽媽做一頓蛋炒飯。雖然蛋炒飯看起來不是很高級的菜，但是媽媽經常給我做，我看都看會了。

這一天，我剛放學回來，媽媽就打電話給我，說她今晚會晚點回來，她給我提前買了點麪包，讓我先墊墊肚子。我飛快的寫完了作業後，就去完成那個給媽媽的驚喜。我進了廚房，穿上圍裙，準備“戰鬥”。我打開了冰箱，拿出了飯、火腿、幾片菜葉、雞蛋、幾根蔥出來。

首先，我把菜葉和大蔥洗乾淨，切成小粒小粒的，然後把雞蛋打到碗裏去，結果，一不小心，把蛋殼弄進去了一點兒，我又急忙把蛋殼挑出來。最後，我把火腿打開，切成小粒。食材準備好後，我拿起鍋，倒入油，不一會，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這時，油彷彿在痛苦的呻吟着，把我嚇倒了，我立馬把火給關了，油的心情漸漸平復後，我再倒上飯，開起了火。我拿着鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了後，又重新開炒，前面竟然很順利，我心裏漸漸自豪起來，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點兒。看起來還不錯，之後，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個味，融入到飯裏去，最後，我放上了火腿，就做完了。

雖然飯有點小糊，火腿有點沒熟，但是味道還是很美味的。我用一個碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過來，放在了一個盤子上，頓時，這飯似乎是像上升了一個檔次，我特別的開心。

我等着媽媽回來，等呀等，她終於回來了，我幫媽媽蒙上了眼睛，把她帶到餐桌面前，我激動的說：“給你的驚喜！”其實我看她已經很累了，但她還對我笑容滿面，我顯得特別開心。她誇獎我說：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你爲師了呢！真是青出於藍勝於藍呢”！

這次的做飯，經過了九九八十一難，終於成功了，我終於體會到了做飯是多麼的“難”，下次，我一定會做的更好的！

　　我的拿手好戲美食作文17

“爸爸！快來吃飯嘍！”隨着一聲呼喚，爸爸來到餐桌前，看着色香味俱全的滿滿一桌菜讚不絕口，此時的我，笑意盈盈，頗有成就感。

提起我，在我們家那可是不可小覷的掌勺大廚，說出來不怕您笑話，我一個男孩子，偏偏就喜歡上了做菜。

那是我上小學四年級的時候，爸爸媽媽工作都那麼辛苦，有時工作到晚上七、八點鐘纔回家，回家後媽媽還得張羅着做飯。我是看在眼裏疼在心疼上。爲了讓爸爸媽媽回家能吃上熱騰騰的飯菜，我就下定決心和媽媽一起學做菜。

開始一進廚房就跟打仗似的。叮叮咚咚，鍋碗瓢盆一陣響，我也不知該如何應對。我就學着媽媽的樣子，切菜、燒油、配調料；顛勺、翻炒、擺造型。油點子濺到了手上，啊，生疼，沒關係，我可以堅持；油煙薰到了，啊，睜不開眼睛，沒關係，我可以堅持，就這樣，一天天地反覆練習，慢慢熟能生巧，也能炒兩個簡單的菜了。

就在我對做飯着魔的時候，媽媽的一句話卻深深地刺痛了我：“快從廚房出去！在廚房幹活的男人永遠都沒有出息！”我紅着眼離開了廚房，離開了我的摯愛——炒勺，我心如刀割，心情低落到了極點。望着媽媽勞累一天還要在廚房忙碌的身影，我的心好痛：“媽媽呀，您怎麼就不理解我呢？”

一個月朗星稀的夜晚，我一個人躺在牀上，翻來覆去睡不着。媽媽輕輕走了過來，拉着我的手，語重心長地說：“孩子，你的心思媽都懂，可我怎麼捨得你在廚房忙呢？還那麼小，受傷了怎麼辦？媽是心疼呀。”聽着媽媽充滿關懷的話語，我潸然淚下：“媽媽，放心吧，我會小心的，但請求您允許我再次進廚房，我真的很想幫您分憂，再說了，我是真的喜歡……”媽媽摸着我的頭，輕輕地嘆了口氣，不再說什麼。

從那以後，我又重新走進廚房，珍惜這來之不易的機會，我不敢有絲毫地放鬆，學得更刻苦、更專心了。拿着手機看做飯的視頻是我最愜意、最幸福的時刻。小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚、蘋果扒絲……這些高難度的菜我也敢於嘗試，爸爸媽媽給予了我像“精彩極了和糟糕透了”一樣溫暖地鼓勵，讓我的廚藝進步很快。每天晚上寫完作業，只要爸爸媽媽不在家，我就會直奔廚房，精心爲他們準備一頓晚餐。媽媽直誇我是她的貼心小棉襖。

每當家裏來了客人，我也會露一手，做一、兩個拿手菜給親人們嚐嚐，可他們都不相信這香飄四溢、色香味俱全的菜是出自我這個小小男子漢之手。每當看到他們驚愕的神情，看到媽媽自豪地微笑，我覺得一切的一切都值了。

　　我的拿手好戲美食作文18

瞧！廚房裏那英姿觀爽的身影，行雲流水般地做出一盤香噴噴的蛋炒飯。那令人“口水直流三千尺”的香味把我帶回到了那難忘的時候……

說起蛋炒飯，可是我的拿手好戲，不必說我做出的色澤有多饞人，也不必說我炒出的有多美味，單說我製作的過程，你必會垂誕。

三年級時，我只會煮水餃，泡方便麪，回家時，向爸爸傾訴了我的順惱，那時，我和爸爸達成了一項約定：

1、父系要教會女兒蛋炒飯；

2、女兒學會後，要親自爲父親做蛋炒飯。

牛皮可不是吹的，我就給你分享一下我的求學之路吧！

做蛋炒飯的第一步——打雞蛋，這一步既重要又簡單；打完好的雞鼎在一旁備用，準備迎來第二步，第二步又分成三小步，第一小步把提前準備好的米飯壓碎備用，第二小步一一起鍋倒油，倒入米飯，第三小步——將雞蛋和米飯翻炒均勻，後面就是翻炒，翻炒再翻炒……最後撒上點蔥花就可以出鍋了……一盤色、香、味俱全的蛋炒飯擺在你面前，色澤吸引你的眼球，味道就不用說了，那香噴噴味直鑽你的鼻孔……我先吃爲敬了。

一個陰冷的下午，雨點兒像誰的眼淚，不止地“嘩啦、嘩啦啦。”

“我回來了。”媽媽無精打采地說，我和爸爸趕忙湊過來：沒有受傷，沒有生病，一定是遇到不順心的事了。我和爸爸眼神一對，同時端來一杯熱水，在房間裏開起“會”來：“媽媽好像不高興”“是呀，這樣吧，我把我享受蛋炒飯的機會讓給媽媽，你快去給媽媽做蛋炒飯去吧！”“好！”

我大步走進廚房，熟練地打雞蛋，熟練地翻炒起來……

“當、當、當”當我將美味的蛋炒飯端到媽媽面前時，媽媽破涕爲笑，緊接着又哭了，但我們心裏都明白，但都不說……那一刻，草兒綠了，花兒豔了，柳樹舞動起來了，我們的心也隨之波盪起伏……

在一次家庭聯觀會中，那時我還剛學會蛋炒飯不久。

“每一個人都要表現自已！”爸爸響亮也宣佈道。

爺爺表演拉二胡，奶奶表演刺繡，老爸結自己開了一場演講會，媽媽就給大家展示布貼作品，而我，是壓軸的，既然前面大家都表演累了，那我……就展示一下我前段時間剛學的一項本領一一蛋炒飯。

在廚居里的一座“叮呤當哩”的廚房交響樂中，我氣宇軒昂地端出“我的拿手好戲”。在爸爸、媽媽，爺爺、奶奶的品嚐後，發出陣陣誇讚：

“這味好啊、妙啊！”“

“不錯，孺子可教也！”

“真是好吃啊！”

“寶貝真棒！”

在蛋炒飯中，你可以品嚐出情感——親情，友情，鄉情。是啊，做飯是一件令人愉悅的事，誰不喜歡吃美味的蛋炒飯呢？但我每一次吃到自已做的蛋炒飯時，總會想起那難忘的經歷。這就是我的拿手好戲——蛋炒飯。

　　我的拿手好戲美食作文19

每個人都有自己的拿手好戲，比如：踢足球、打籃球、打乒乓球、做菜等。我也有自己的拿手好戲，那就是“西紅柿炒雞蛋”。

記得有一天，爸媽不在家，說中午之後纔回來，可是飯煮好了，卻沒有燒菜。沒有菜，乾巴巴的米飯，我怎麼也吃不下去。我來到廚房，打開冰箱，一點剩菜也沒有。反倒是一堆新鮮菜，在冰箱裏擺着。

我看了看，有兩個西紅柿，十幾個雞蛋，幾根黃瓜，一捆菠菜…唉，怎麼這麼多沒有燒好的菜？我想了想我會燒的菜和我愛吃的菜，拿出了兩個西紅柿，一些雞蛋。我開始洗菜，我拿起了最愛吃的西紅柿，把它的葉子給剝下來，用冷水洗一洗，在拿起菜刀把西紅柿切成小瓣。在把雞蛋打碎，倒在一個碗裏，攪拌至黃色。

開始炒菜了。我首先把鍋加熱，再倒入一些油。放入雞蛋，用鍋鏟抖動抖動，把雞蛋抖散。稍一會兒就翻一下，再加入西紅柿，放一點醬油，放一點點水。等一會兒就翻一下。過了一會兒，美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

爸媽回來時，正好趕上菜好了，便正好一起吃飯。他們都誇我炒的好吃，我也喜歡開心，感到十分有成就感。

這就是我的拿手好戲，你是什麼？我們一起說說吧！