旅遊散記之四摘冬棗散文
今年國慶節主要的一個計劃就是去沾化摘冬棗。
沾化冬棗名揚天下，以個大、皮薄、脆甜著稱。雖然每年都吃冬棗，但是吃的是不是真的冬棗，因爲沒有親眼見過什麼是真的沾化冬棗，也不好辯別。市場上賣的冬棗也是價格差異很大，有幾十元一斤的，也有幾塊錢一斤的，還有十幾元一斤的，我們無從知道是真是假。真正的沾化冬棗又是什麼滋味呢？
到沾化的第二天，在愛人同學的帶領下，我們一行9人，開着三輛車直接去了田間地頭。一路上就看見道路兩邊到處都是掛滿枝頭的冬棗樹，壓的樹枝都彎下了腰。這種場景，在昨天來的路上我們已經領略了，漫延幾十裏地都是冬棗樹，真是讓我們開了眼界。那陣勢就像壽光蔬菜大棚似的，一個園子挨着一個園子，眼光所到之處都是冬棗樹。心裏對沾化是“冬棗之鄉”已經十分地心悅誠服了。
愛人同學的愛人東哥是個熱心腸的人，下車的時候，從車上拿下兩個大筐子，還帶了兩個小紙袋子。我們沒有摘過棗，心裏不明就裏。跟着東哥往地裏走去。遠遠地就看到地頭上有人衝我們打招呼，已經有人在地裏採摘了，只見他們每人的腰上繫着一個圍裙，上面有個兜，摘了棗就先放到裙兜裏，滿了就倒到筐裏。
我聽到那人和同去的小芳熱情地打着招呼，真接喊着他們的名字，而芳也喊着他們“叔叔、嬸嬸和姐姐”，私下裏，我問了一下同行的小果，才知道我們今天來摘棗的`棗園是小芳孃家叔叔家的。
我們也和叔叔嬸嬸打過招呼，叔叔教給我們怎麼採摘，採摘什麼樣的棗是甜棗，他告訴我們要採摘那些發紅和發白的棗，那是快成熟的棗，又脆又甜。
我們一邊聽着介紹，手裏邊已經忙上了，撿那大的有些發白發紅的棗往嘴裏塞，“哇，真甜！”棗兒一進嘴裏，輕輕地咬上一口，滿嘴生津，甜甜的，脆脆的，真的是名不虛傳啊，沾化冬棗。只這一口，已經給我們留下了深刻的印象，這棗吃到嘴裏吃完了以後，還沒有殘渣，這是和其他棗的一個重大區別。
頭一次見到這麼多的冬棗，心裏滿心的歡喜。一開始我們這些人哪裏有心思往兜裏放啊，摘一個吃一個，都送到嘴裏去了。這棗脆甜，吃起來過癮，吃了還想吃。我們眼前的這些棗樹大多隻有一人來高，個別的樹超過人頭，只要伸手就能夠着樹上的棗兒。據叔叔介紹這是培育的新品種，只需要三四年的功夫就能結果，個頭還不高，適合採摘。種下的棗樹都需要嫁接成冬棗的枝後，才能結出皮薄、脆甜的冬棗來。
每棵棗樹上都掛滿了大大小小的冬棗，有的還發青，是不能摘了，摘了也不甜，還需要日光的照射積蓄糖分。有的靠近日曬的一側已經發紅，裏側照射不到太陽的一側發出透亮的白色，這是已經八九分成熟的棗，可以摘下來了。
叔叔看到我們總是圍着一棵樹摘個沒完，就提醒我們前面有的是好果子，往前走，去摘那些大個的紅了的冬棗。看着眼前誘人的冬棗，我們不但吃個鮮，還不忘記和它們合個影，甚至是給它們來個特寫，及時地傳到空間裏，來個現場直播呢。引得空間的朋友們一個勁地發來想吃的表情。
我們一羣八九個人，像一羣蜜蜂排着往前走，可是當我們把一袋子裝滿了以後，就提着倒到我們帶來的筐子裏。等我們吃得差不多的時候，纔好好地專門找那大個的冬棗摘了往兜裏放。我則是每發現一株結得密集的冬棗樹時，還有那大個的冬棗時，都要先給拍照留念，然後很不客氣地把它們摘下來，送到了我的嘴裏，體味着那份甘甜與美味，甜絲絲的味道一直滲透了我的每個細胞裏。
愛人和她的同學們又發現了一大株特別大特別多的棗樹時，歡喜地要在那裏合影，還專門給棗樹也留出一個位置，“喀嚓”一聲，相機把那美好定格下來。當她們往一棵樹跟前去的時候，這個時候叔叔提醒我們了：“千萬別過那道線，線那邊是鄰居家的棗樹。人家沒人咱也不能摘。”我們趕快地問清楚了叔叔，到底是哪條線是界線，別“侵犯”了鄰居的領地，讓叔叔爲難。棗兒不大，誠信重要。叔叔的提醒，讓我們從心裏更加地佩服叔叔了。我們這羣“幫忙”的人，怎麼吃他的都行，可是沒有人看管的鄰居家的棗，一個也不能摘。
當我們吃得差不多的時候，我們摘棗的熱情也降低了。我們開始一邊玩一邊摘。這時我停下來，看看我們的棗園。棗園的右側是鄰居家的園子，而左邊和南邊就是荒草地，長滿了過膝的葦子和草。我們問叔叔，那邊怎麼不種上棗樹或莊稼啊？叔叔一邊摘棗，一邊對我們說，沾化這地方離海邊近，都是鹽鹼地，別的莊稼都不長，還就是這冬棗能適應這樣的環境，不但長勢好，還甜脆薄。
從昨天我們到海防玩的時候看到的情況也正是這樣。到離海邊差不多30公里的時候，道路兩邊已經沒有什麼莊稼了，甚至連草都不長了，路邊只有一兩種耐鹽鹼的草，匍匐在道路兩側。就是離海遠點的地方，也只有一些高粱和玉米等作物，還有些葦子等荒草，亂蓬蓬地長着。
我看着眼前的冬棗樹，再看看周圍長勢旺盛的這些野草，想着叔叔剛纔的話，忽然就想到了大自然是多麼的神奇，又是多麼的公平。它不會虧待每一個生活在它懷抱裏的人們，當它關上一扇門的時候，必然會爲人們打開另一扇門，它不會把人們逼入絕境。比如，在沾化這個地方，由於多年來的海水浸泡，土壤嚴重地鹼化，不適合種糧食，可是生活在這裏的人們怎麼生活呢？偏偏在這種土壤裏生存着一種叫“冬棗”的植物，適應這種惡劣的土壤，而且在這裏生長出的棗樹，結出的棗還那麼甜，全國獨一無二，享譽全國。正是這樣的一種植物讓沾化全國出名，知道了這個曾經的“全國貧困縣”。在這樣惡劣的環境裏，也正是藉着這一特殊的物產，打開了一條致富的道路，發展起來一條“冬棗”產業鏈，讓當地的百姓富裕起來，帶動了當地經濟的發展。據介紹，在沾化光冬棗樹就有五十萬畝，每年和冬棗有關的經濟效益好幾個億。
出了名的沾化，藉助這個名牌效應，招商引資，發揮海水優勢，大力發展水產業、鹽業、風力發電業，甚至是旅遊業，帶動了當地經濟的發展。現在的沾化縣城道路寬闊，經濟多元化發展，人們生活富裕，已經擺脫了貧困縣的帽子，奔赴在致富奔小康的道路上了。
