品茶品人生散文隨筆

曾經有幸做客雲南大理，品嚐當地風行的三道茶（當地居民叫紹道兆），久久不能忘懷。

“三道茶”又叫“百鬥茶”、“響雷茶”，是居住在雲南大理一帶白族居民的待客的傳統風俗。相傳起源於南詔國時期（公元742年）。宋元時期，白族民間便風行此茶道。

三道茶的頭道茶茶色如琥珀，焦香撲鼻，滋味苦澀。是上等綠茶煸炒後加入沸水而得。二道茶香甜可口，營養豐富，俗稱“甜茶”。這是主人在杯中加入核桃仁、烤乳扇（用牛奶煉製的.地方特產）、紅糖等配料的原因。第三道是在杯中放入蜂蜜、薑片、桂皮等，稱爲“回味茶”。該茶則集甜、麻、辣、澀、苦與茶香於一體，令人回味無窮。

頭道茶寓意人們要敢於吃苦，方可苦盡甘來，悠然品味二道甜茶。歷史上此類典故不勝枚舉，如漢元帝宰相匡衡的“鑿壁偷光”勤奮讀書、越王勾踐“臥薪嚐膽”三千越甲可吞吳、幫助劉邦取得天下的韓信亦忍受過“胯下之辱”。我們亦可效仿古人，苦心明智，努力不輟實現自己的理想。

回味茶則揭示人生中會有酸甜苦辣，也會經歷無數風雨坎坷，但我相信只要努力，終會見到風雨後燦爛的彩虹飛舞。希望我們回首前塵往事的時候，不會留下遺憾。

一苦二甜三回味富有哲理的茶道，足以激勵我們奮發進取，從而走向成功。