2015關於中秋的手抄報資料

2015關於中秋的手抄報

　　2015關於中秋的手抄報資料：月餅起源至今存疑祝捷說、楊貴妃說、抗元說

有一種說法，早在殷、周時期，江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的始祖。但中秋吃月餅的習俗究竟源於何時?至今仍有不同觀點。比較流行的說法有祝捷說、楊貴妃說和抗元說。

一種說法是，月餅起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐朝初年，大將軍李靖征討突厥，八月十五凱旋而歸。當時有經商的西域商人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給羣臣一起吃。此後，吃月餅成爲每年的習俗。

還有一種說法，把楊貴妃也牽扯了進來。有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開來。

而帶有神祕色彩的當數抗元說。元代，朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。後來，朱元璋終於推翻元朝政權，成爲明朝的開國皇帝。此後，吃月餅便成爲一種官方倡導的民俗。

實際上，南宋的吳自牧《夢粱錄》一書中，已有“月餅”一詞。在此前的北宋，皇家中秋節的食譜中記載一種“宮餅”，民間俗稱爲“小餅”、“月團”，蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”這是否就是月餅，現在已難以考證。

到明代，民間中秋吃月餅的記載不少，這表明了當時的一種流行。明代田汝成《西湖遊覽記》記載：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。”當時，心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作爲食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成爲更受人們青睞的中秋佳節的必備食品。

清代，關於月餅的記載就多起來了，月餅的製作工藝有了較大提高，品種也不斷增加。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。戚里相饋遺，節物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉”等句，從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月，敘述無遺。