包餃子日記範文彙編九篇

轉眼一天又過去了，這一天裏，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢？想必是時候寫一篇日記了。日記怎麼寫纔不會千篇一律呢？以下是小編收集整理的包餃子日記10篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

包餃子日記 篇1

今天我去姨媽家，姨媽包餃子給我們吃，我看見大家都在幫忙，我也想包餃子，可是我不會，媽媽說：“沒關係的，什麼事都是從不會到會的”，然後呢我就拿了個面片，可是我不知道要放多少餡，所以呢一會放的多一會放的.少，而且有的邊也捏不緊，我就想我怎麼這麼笨呢，不包了。

這時媽媽就告訴我不要着急，慢慢包會越來越好的，到最後雖然我包的還不是很好，可是邊已經能捏緊邊了，等餃子包完了，我吃着自己包的餃子好開心呀！

包餃子日記 篇2

這個假期，我們去了爺爺奶奶家，在東北，春節的習俗一般是吃餃子和春餅，我最愛吃餃子，也最愛包餃子。這不，這次剛好有機會可以包餃子了。

“雨菡哪！快，過來包餃子了！”奶奶慈祥地對我說。“好！”我一骨碌從炕上爬起來，穿上鞋，風風火火地趕到“作戰地點”。

奶奶先揉好麪糰，有一絲粘稠的麪糰在奶奶手中像乖巧的小孩子，蹦躂着。我自告奮勇要嘗試一下揉麪團，可是，那麪糰到我手中的時候反而變成了調皮的小孩子，粘在我手上，我掛着一張苦瓜臉，臉都皺成了一團，乍一看還以爲是麪糰呢！

奶奶好笑地看着我這滑稽樣，過來幫我取下面團，然後開始教我揉麪團，我出神地看着奶奶，發現奶奶揉麪團的時候有一絲大廚的風範呢！很快，麪糰揉好了，我們開始包餃子。

奶奶先把麪糰搓成長條，捏成一個個小圓球，撒上一點麪粉，我和爺爺把圓球壓扁，然後開始擀皮兒，等我在擀皮兒的功夫上進步了一點兒後，就開始進軍包餃子界了！

我左手拿着餃子皮，右手拿着筷子夾餃子餡。我夾了一大團餃子餡，心想：我要包個巨型餃！我先把餃子皮對摺，哎呀，餡兒怎麼露了出來？我往左一按，餡兒就從右邊蹦了出來；我往右一按，餡兒又從左邊擠了出來；我只好兩手都按住餃子皮，餡兒又從中間探出了個小腦袋。我只好把餃子皮攤開，取出了一點餃子餡，這下餃子餡就不會擠出來了，可是包出的餃子像一個泄了氣的皮球，乾癟癟的。我開始包第二個餃子，吸取了包第一個餃子的教訓，我小心翼翼地夾了一點餃子餡，放進餃子皮裏，輕輕地對摺，再捏緊。呀，這個真好看，挺着個將軍肚，我得意地欣賞着。

我瞟了一眼身邊的奶奶包的餃子，一個個都挺着將軍肚，像列隊的士兵，精神飽滿，整裝待發。與奶奶的餃子一比，唉，真是天壤之別呀！

於是，我不敢再怠慢，趕緊開始照着奶奶的'手法學了起來，啊！終於成功了！

包好餃子後，爺爺便把包好的餃子拿去煮了，我也想去一睹芳姿，只見一個個餃子開心得像跳水運動員一樣，姿態優美地“跳”進了沸騰的水裏，接着，餃子們又換了一個項目——花式游泳，一個個餃子歡騰地遊着泳，我垂涎欲滴地看着餃子們，心裏盼望着趕快熟。

吃餃子的時候，我的心裏美滋滋的，因爲那畢竟是我的成果呀！

包餃子日記 篇3

今天我也要包餃子！我捋起袖子，洗了手，繫上花圍裙，頂級大廚趙師傅上陣了！

我一共包了七個餃子，它們形態各異：有的像大腹便便的將軍，有的像營養不良的非洲難民，還有的像穿着花衣裳的小姑娘餃子下鍋啦！我迫不及待的`圍在鍋邊看：咦，怎麼有兩片皮浮在上面，這顯然是趙大廚的傑作餃子沒捏緊，餡兒跑到湯裏去了，還好只有兩個，沒有全軍覆沒。

包餃子日記 篇4

今天我們託管下午要進行了包餃子活動，一聽到這個消息，我興奮得不得了。恨不得一下讓時間到下午。終於包餃子活動終於開始了。

我們先鋪上一層紙，然後三個學生和一個老師一起包餃子。我非常的緊張和擔心。因爲以前我沒有包過餃子，可能因爲我，拖累了大家，造成了最後一個吃餃子的組。我看着別人怎麼包我就怎麼包。我先拿出一個面片，然後再放一些餡，兩邊對摺然後依次向兩邊捏。終於一個餃子包完了，楊老師那一組包的飛快我們才包了幾個，我加快了速度。突然我領悟了技巧，包的.飛快。我眉頭緊鎖，眼睛目不轉睛的盯着餃子皮，手不停地顫抖。我集中了注意力，包着包着有一組包完了。他們那一組有的包太陽，有的包小籠包，還有的包元寶。真是各式各樣。我從陶醉中醒來。發現我們的樣子也不少，有毛毛蟲，有：“指的就是你”還有小帽子。我們雖然是最後一個包完得。但是我們得了，最佳創意獎。第一次吃到自己的餃子，我好開心呀！多麼想再包一次。

包餃子日記 篇5

昨天晚上，我家包餃子吃。爸爸揉好了麪糰，擀着麪皮；媽媽準備好了餃子餡，就動手來包餃子了。不一會的工夫，從媽媽手裏就蹦出來幾個挺着將軍肚的`餃子。

看着看着，我覺得包餃子挺好玩，沒什麼難的，手也癢癢起來，於是，我也拿了一張圓圓的薄薄的麪皮兒包了起來。

我學着媽媽的樣兒，用勺子把肉餡放到麪皮中央，然後將麪皮對摺。滿以爲用指頭捏攏去就得了。可是，沒有想到這肉餡就是不聽我的話。這下麻煩了，我按住左邊吧，餃子餡兒從右邊跑出來了，我按住右邊吧，它又從左邊跑出來了，把我急得汗往下直冒。

媽媽看見了，笑着對我說：“小傻貓，肉餡放多啦！”

我聽了趕忙把肉餡取了一些出來，呀，一個餃子果然包成了。我高興得跳了起來。

後來我包得越來越好，最後，我比媽媽包的餃子還要好看了。

包完後，媽媽拿去煮。不一會，我就聞到了餃子的香味兒了。餃子剛端上桌，我連忙嚐了一口，哇！味道真不錯，自己包的餃子就是不一樣呢！

包餃子日記 篇6

一個星期天的下午，我見姥姥正在拌餃子餡，不禁心裏癢癢的，要和姥姥學學包餃子。

我們準備好餡和皮，就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心裏，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，塗在皮的四周……前面的步驟我學得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎麼也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往後捏，捏出的.餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反着來。

後來姥姥告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。爲了餃子既能立住又好看，我們要在捏最後一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦……

聽了姥姥的解說，我恍然大悟，於是就按照姥姥說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接着，我就照這樣又包起餃子來，包得一個比一個有進步。姥姥見了，誇獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比姥姥還要好呢！”我聽了心裏美滋滋的。

晚餐時，我吃着自己包的餃子，感到無比溫馨，無比好吃。我認爲，那是我吃過的最好吃的餃子。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛鍊你的耐心。我喜歡包餃子。

包餃子日記 篇7

這個週末，張老師給我們佈置了一項特別的作業——包餃子。面對這樣的任務，我既疑惑又很興奮。一大早就和媽媽一起來到了超市裏買來新鮮的肉、芹菜、蔥……

回到家，我就迫不及待地幫媽媽摘菜、洗菜，媽媽則在一旁和麪。不一會兒，媽媽把面和好了，我也把菜都洗乾淨了。媽媽像個魔術師，一下子就把它們切得粉身碎骨，接着又把它們和提前攪碎的肉餡還有各種調料拌在了一起。這時，一陣陣香味不時地飄進我的鼻子裏，讓我禁不住流下了饞饞的口水。

開始嘍，我來擀麪皮，媽媽來包餃子。媽媽包的餃子又快又漂亮，我忍不住也試着包了幾個，可我包的餃子容易露餡。我們一邊包餃子一邊聊天，媽媽告訴我今天是冬至，它是二十四節氣之一，在這一天，居住在北方的人們都會包餃子，熱騰騰的.餃子可以幫助我們驅寒取暖。哦，原來是這樣！我的疑惑終於解除了。

今天我不但品嚐了美味的餃子，還了解到冬至爲什麼吃餃子。收穫可真多！

包餃子日記 篇8

今天下午，我和媽媽坐在沙發上看電視。快到吃晚飯的時間了，媽媽問我今天晚飯想吃什麼？我想了想，回答媽媽說：“媽媽，可不可以幫餃子啊？我好久都沒有吃到，你包的那香噴噴的餃子了，我都有點饞了呢！”媽媽微笑着回答我說：“當然好哇！你想吃餃子，媽媽這就去給你做。”

媽媽從沙發上站起身，來到了廚房，準備給我包餃子吃。我悄悄地跟在媽媽的後面，也來到了廚房。媽媽回頭，看到我也跟着她來了，一愣神兒。然後，問我：“寶寶，除了餃子，難道你還想吃別的？”我笑嘻嘻地回答媽媽說：“媽媽，媽媽，不是，不是，我只是想跟您學學餃子是怎樣做的。如果我學會了，那以後我就可以給您包餃子吃啦！您就不會那麼累了嗎！”媽媽聽了我的話，臉上露出了甜甜的笑容。媽媽停頓了一會兒便對我說：“嗯，好吧！我的寶寶長大了，知道心疼媽媽了。那你就站在旁邊，好好地跟媽媽學着吧！”

目不轉睛地盯着媽媽，我看任何一個步驟也不肯放過。媽媽說包餃子第一步要先要把面活好，活好之後，把面用保鮮膜蓋好，放在那兒醒半個小時。這樣，這半個小時當中，你就可以把餡料準備好了。這樣做的好處，就是不浪費時間。首先，媽媽拿來一個稍稍小一點乾淨的盆，然後，往空盆裏面盛了兩碗白麪。媽媽左手拿着水壺，右手拿着一雙筷子，水壺慢慢地往面盆裏面加水，筷子不停地來回攪動。媽媽說，和麪可是個技巧活，水不可以放太多，也不可太少，要適中。如果，水放多了，面就會特別的軟，那樣做不了餃子皮了。相反，如果水放少了，活出來的面會特別的硬，餃子煮好之後，麪皮也會特別的硬，所以，那樣的餃子不會太好吃。站在旁邊的我，仔細地聽着媽媽說的話，心裏默默的想着：“這和麪，還有這麼多技巧，唉！我真是萬萬沒有想到啊！我還以爲會特別簡單、容易呢！不過，再怎麼難我也不怕，因爲，有媽媽這個主廚在這裏教我。”說這話的功夫，媽媽就已經把面活好了。接着，媽媽把活好了的面，放在案板上，翻來覆去的揉。最後，用保鮮膜把麪糰，團團地包圍住了。媽媽說這第一步就完成了，下面就開始來準備餡料了。

後來媽媽問我：“寶寶，你想要吃什麼餡兒的？是三鮮餡兒的？還是豬肉大蔥呢？或者是豬肉韭菜的？在或者是你想出來什麼餡兒的呢？”我仔細的想了想對媽媽說：“媽媽，還是做豬肉韭菜餡兒的吧！有肉有蔬菜，葷素搭配，營養豐富嘛！”媽媽回答我說：“好的，就聽你的了，我們就做豬肉韭菜餡兒的。”媽媽從冰箱裏拿出來幾棵新鮮的韭菜，又拿出來一塊兒冷鮮肉。媽媽把肉放在水槽裏洗乾淨，然後，放在案板上，緊接着，左手按着肉，右手拿起刀，開始切起肉來。我對媽媽說：“媽媽，你要小心哦！可別切到手指哦！”媽媽笑呵呵地對我說：“放心吧！不會切到手的，***媽這麼多年練就了一身的本領，怎麼會切到手呢！”這時候，我看到韭菜還在旁邊安安靜靜的躺着，我想這下我的機會來了，我可以動手幫媽媽分擔一下了。我高興地對媽媽說：“媽媽，媽媽，讓我來幫您摘韭菜葉吧！這樣我們兩不耽誤，您把肉切好了，我也就把韭菜葉摘乾淨了。”媽媽一本正經地對我說：“你可以嗎？你可從來都沒做過喲！”我連連地對媽媽說：“媽媽，媽媽，我當然可以了，你就讓我試試吧！人生做什麼事都會有第一次嘛！不試怎麼知道會不會。如果你不讓我學，那我永遠也不會呀！您不是說我已經長大了嗎！這麼簡單的事，我一定可以勝任的。”媽媽拗不過我，只好同意我幫她的忙了。我擼起了袖子，拿起了一顆韭菜。有模有樣地摘起韭菜葉。媽媽時不時看看我，還誇我兩句：“嗯，不錯，不錯。”媽媽把肉切好了，放進了大碗裏，我的韭菜葉也全都摘乾淨了。媽媽接過我手中的韭菜，放進了水槽裏，沖洗乾淨。然後，媽媽把韭菜放在案板上，細細地切起來。媽媽把韭菜切得碎碎的，像剛剛切好的肉一樣，一同裝進大碗裏。媽媽又切了點蔥花，切了一點碎薑末，也通通裝進了大碗裏。媽媽往肉餡里加了少許的大豆油，還有一點精鹽，味精，老抽。所有的調料都放好了之後，拿起了筷子，順時針不停的攪拌起來。拌肉餡的'時候，媽媽對我說，筷子要往一個方向攪動，那樣攪出來的肉餡兒會特別的好吃。媽媽說的我都一一記在心裏了。

現在面也醒好了，接下來就可以包餃子了。媽媽往面板上撒了一層乾麪，然後，把麪糰用刀切成了若干個小劑子。接着，拿起了擀麪杖，把劑子擀成了薄薄的餃子皮兒。麪皮兒擀好了，媽媽拿起了一張餃子皮兒，放在了左手心上，右手用小勺盛了一點餡兒，放在了餃子皮兒的中央，熟練地捏起餃子來。媽媽的動作太快了，幾下就包好了一個餃子。媽媽包好的餃子，精緻又好看。那包好的餃子，就像是一個個的小金元寶。這時的我，已經把手洗乾淨了，迫不及待地想要嘗試着包一個餃子。媽媽看穿了我的心思對我說：“來，幫媽媽一起包吧！”“哈哈，就等着您這句話呢！”我高興地對媽媽說。我也學着媽媽的樣子，拿起了一張餃子皮，小心翼翼地放在左手心上，右手拿起小勺，盛了一點兒餃子餡兒，放在了餃子皮兒的正中央。慢慢地捏了起來，生怕把餃子皮兒捏破。媽媽已經包好了三個餃子，我纔剛剛包了一個。我包好的成品，跟媽媽的包好的餃子來比，簡直是天壤之別。媽媽包好的餃子像金元寶，那我包好的餃子像什麼呢？想了半天，我也沒想出來一個合適詞來形容它。後來媽媽說了。媽媽說它像沒睡醒的小鴨子，還在懶洋洋地睡懶覺。媽媽說完之後，我看着她，她看着我，我們兩個人哈哈大笑起來。

這天晚上的餃子，我吃的特別的有意義。因爲，我親手幫媽媽包了。這是我第一次幫媽媽包餃子，也是最難忘的一次。

包餃子日記 篇9

餃子我會吃，但還不知怎麼包呢？在我的要求下，我和媽媽準備自己包餃子吃。

一早，我和媽媽就到菜市場去買材料了。我要吃韭菜餃子，媽媽說那要肉沫加韭菜，她還說肉沫要自己剁纔好吃。這樣我們把要買的材料都準備好，這樣就可以動手包了。我先拿一張餃子皮放在盤上，再用水把餃子皮的邊緣弄溼，這樣媽媽說有粘性，再把陷放在這皮的中

間，這樣就可以拿起來皺褶樣的捏着包餃子了。我包的餃子還可以的，媽媽包的'和我的差不多，呵呵。