幼兒園小班教案：蔬菜

作爲一位無私奉獻的人民教師，總不可避免地需要編寫教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那要怎麼寫好教案呢？以下是小編收集整理的幼兒園小班教案：蔬菜，希望對大家有所幫助。

幼兒園小班教案：蔬菜1

活動目標：

1.幼兒認識一定數量的蔬菜，能正確叫出它們的名字。

2.幼兒用完整的語句回答(如：這是青菜)。

3.根據已有經驗，大膽表達自己的想法。

4.培養幼兒大膽發言，說完整話的好習慣。

5.引導幼兒在故事和遊戲中學習，感悟生活。

活動準備：

1.各式蔬菜(胡蘿蔔，捲心菜，青菜，冬瓜，番茄，黃瓜，絲瓜等)

2.早晨來園時各區角零星擺放着許多蔬菜，且本月主題活動爲"好吃的東西"

活動過程：

1.指導語：小朋友，今天我們的房間裏有許多蔬菜寶寶，我們去把他們找來和我們一起做遊戲好不好?"幼兒在各處尋找出蔬菜後一起圍坐一圈。

2.指導語：小朋友們這些寶寶都叫什麼名字啊?

先讓幼兒自己報出蔬菜的名字，如果有不認識的蔬菜，老師可以根據它的特徵告訴菜名。如，這個蔬菜寶寶穿着橘黃的衣服，梳着綠辮子，它叫胡蘿蔔。

3.由教師說出蔬菜特徵。幼兒回答是什麼蔬菜之後取蔬菜交給老師，並大聲報出菜名。如，有個蔬菜寶寶十分害羞，它說我穿綠色連衣裙，我的身材很苗條，但我的皮膚不好，長滿了小豆豆……它是誰呀?由幼兒根據特徵找出黃瓜後，大聲說出"這是黃瓜!"注意：在遊戲過程中，老師是挨個讓幼兒去找蔬菜而不是一擁而上。

幼兒園小班教案：蔬菜2

活動目標：

1、感知蔬菜的外形特徵，並能說出它的名稱。

2、初步理解光滑和粗糙的概念。

3、鼓勵幼兒多吃蔬菜，體驗品嚐蔬菜的樂趣。

活動準備：不同種類的蔬菜若干。

活動過程：

一、摸一摸，感知蔬菜外形特徵，體驗光滑和粗糙，並能說出名稱。

1.師：今天，陳老師給小朋友們帶來了兩樣東西，它們藏在了布袋裏，你們想知道里面裝的是什麼嗎？請小朋友摸一摸，有什麼感覺？猜一猜裏面可能是什麼？

師：這個摸上去很光滑的東西到底是什麼呢？我們一起打開看一看。西紅柿是什麼樣子的？（幼：圓圓的、紅紅的）教師出示西紅柿圖片，並用圖標做記錄。

2、師：咦？那這個口袋的東西摸上去會有什麼感覺呢？誰願意來摸一摸？這個很粗糙的東西會是什麼呢？（幼兒猜測）老師把它請出來，教師出示黃瓜，並用圖標做記錄做記錄。

二、選一選，送一送，根據蔬菜的光滑和粗糙進行分類，鞏固概念。

師：今天陳老師給小朋友們還準備了一些蔬菜。這些蔬菜裏面有哪些摸上去是光滑的，有哪些是粗糙的。請小朋友們摸一摸，和旁邊的小朋友說一說你拿的是什麼蔬菜，它是光滑的還是粗糙的。

師：現在我們把蔬菜寶寶送回家，是光滑的放在貼橫線標記的筐子裏，是粗糙的放在貼波浪線標記筐子裏。幼兒操作，驗證送的是否正確。

三、品嚐蔬菜。

師：小朋友們表現得真棒！老師爲小朋友們準備了2種蔬菜，請小朋友們品嚐品嚐。是西紅柿和黃瓜。這2種蔬菜洗乾淨就可以直接吃了，有的蔬菜要燒熟了纔可以吃的。你們想吃嗎？（幼：想）吃蔬菜對我們的身體是很有好處的，可以補充我們身體裏的維生素，滋潤皮膚，補充營養，小朋友們要多吃蔬菜。現在自己去品嚐一下吧。

幼兒園小班教案：蔬菜3

活動目標

1、能認識胡蘿蔔、芹菜、木耳、香菇四種蔬菜；能說出蔬菜的基本特徵。

2、嘗試品嚐特殊味道的蔬菜；知道它們對身體的益處。

3、喜歡吃有特殊味道的幾種蔬菜。

4、願意交流，清楚明白地表達自己的想法。

5、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

活動準備

課件、蔬菜拼盤。

活動過程

一、出示兔子手偶，引起幼兒興趣

小朋友，今天我們班請來一位動物朋友，看，她是誰？咱們和她打個招呼吧。

自述：我是兔媽媽，歡迎小朋友到我們家做客！我準備了很多菜。

二、運用多種感官感知四種蔬菜的外形特徵。

1、小朋友可以看一看，摸一摸，聞一聞，然後互相說一說這些菜叫什麼名字？長什麼樣子？

2、誰來說說你認識哪種菜？它是什麼樣子的？

芹菜：是什麼顏色的？長得怎麼樣？聞一聞，有什麼味道？一起小結：芹菜是綠色的，細細又長長。

胡蘿蔔：什麼顏色的？胡蘿蔔兩頭一樣嗎？一起小結：胡蘿蔔是橘紅色的，一頭粗，一頭細。

木耳：什麼顏色？小手摸一摸，什麼感覺？一起小結：木耳是黑色的，乾乾硬硬的。

香菇：什麼顏色？什麼樣子的？像什麼？聞一聞什麼味道？小結：香菇是褐色的，矮矮胖胖的。

三、回憶已有經驗，聯繫生活，樂於接受幾種特殊味道的蔬菜。

1、這幾種蔬菜你吃過嗎？你吃過什麼菜？

2、欣賞課件圖片：這是什麼菜？看起來樣子怎麼樣？想不想吃？

四、引導幼兒通過觀看課件，瞭解每種蔬菜不同的營養價值。

這些蔬菜，不但好吃，還很有營養呢！小朋友，你知道這些蔬菜寶寶對我們的身體有什麼好處嗎？我們來聽聽蔬菜寶寶的自我介紹吧。

分段播放課件，依次提問兩種蔬菜：胡蘿蔔寶寶怎麼說的？芹菜寶寶怎麼誇自己的？

香菇寶寶有什麼好處？木耳寶寶怎麼說的？小朋友，你們願意和這些蔬菜寶寶交朋友嗎？

師幼小結：

原來每種蔬菜都有不同的營養，如果和所有的蔬菜寶寶交朋友，多吃蔬菜，能使小朋友的皮膚怎麼樣？（光滑），大便？（通暢），身體會怎麼樣？

五、品嚐蔬菜熟食拼盤，激發幼兒對蔬菜的熱愛。

1、告訴你個好消息，兔媽媽把菜已經做好了，小客人們快來呀！

2、先聞一聞，什麼味道？想不想吃？

3、請小朋友拿一個小盤子，每一種蔬菜都選一點，到座位上細細品嚐吧！（音樂）

4、教師巡視：兔媽媽問她做的菜香不香？我聽到一種吃東西的聲音，這是什麼聲音？吃什麼東西發出來的呀？我看到有的小朋友在吃木耳，木耳吃到嘴裏感覺怎麼樣？（表揚吃得快的：真是不挑食的好孩子！吃得真乾淨，兔媽媽看了肯定很高興！只要不挑食，多吃菜，我們就會長得漂漂亮亮，健健康康！）

六、延伸

吃完的小朋友把小盤子拿上來，我們一起把剩下的蔬菜拿回班裏洗一洗，摘一摘，送到伙房，讓叔叔阿姨做好了給別的班小朋友嚐嚐，好不好？

教學反思：

通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱情很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，瞭解了蔬菜的營養，產生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談論，在直觀的觀察，動手摸、玩的過程中獲得了知識和經驗，加強了情感體驗，但是由於活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動場所再大些會更好。

幼兒園小班教案：蔬菜4

活動目標

1、讓幼兒學做蔬菜沙拉，提升動手能力。

2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。

3、培養幼兒敏銳的觀察能力。

4、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

活動準備

工具：水果刀、水晶盆。

主料：櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿。

輔料：香蕉片、麪包酥、沙拉醬。

活動過程

1、小朋友你們都吃過蔬菜沙拉吧！（吃過）

2、那老師想知道你們會做嗎？（不會）

3、那要是在你們想吃的時候，媽媽不給做怎麼辦啊？（不知道）

4、老師有個好辦法，想不想知道啊？（想）

5、我們來自己學的做，在想吃的時候可以自己動手做，這個辦法好不好？（好）

6、那想不想學啊？（想）那我們就開始吧！

7、我們就學香脆蔬菜沙拉，先來認識下都需要什麼食材吧！

8、有水果刀、水晶盆、櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿、香蕉片、麪包酥、沙拉醬。

9、香脆蔬菜沙拉做法

我們先動手把蔬菜洗乾淨。

把櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿切好，放放到水晶盆裏。

撒上香蕉片和麪包酥，淋上沙拉醬，食用的拌均勻即可。

10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊？（想吃）

11、會做蔬菜沙拉了，以後要做給家人吃，孝順父母。

12、大家一起品嚐香脆蔬菜沙拉。

教學反思

有很多愛吃甜食的人都會在家裏自制各式各樣的甜品，大人也愛給自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕對孩子的牙齒不好，等孩子在想吃的時候，家長就不會給在做了，孩子會因此感到失望。我本想給孩子上一節美術手工課，今天在班裏偶爾聽見我班的小朋友在討論吃蔬菜沙拉的`問題，其中就有一個小孩在說：ldquo；媽媽說對我牙齒不好，不給我做了。rdquo；孩子眼中閃過失望，看到這裏我想到怎麼都能鍛鍊孩子的動手能力，想到孩子們今天討論的話題，我就想到可以讓幼兒學自制蔬菜沙拉，這樣孩子還能嚐到自己自己的勞動成果，讓孩子感到成就感，從而鍛鍊孩子小手的肌肉發展。

我今天就給孩子上了一節自制活動《香脆蔬菜沙拉》，孩子們一聽到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一聽到做水果沙拉孩子們臉上都是一臉的興奮勁，本課給講了需要的食材和應該準備的工具，孩子們就在我的指揮下，動起了自己的小手，看着孩子忙的可歡了，我心裏也特別的高興，孩子們一個個可像樣了，在製作的過程也發生了一些小插曲，孩子們都想表現自己，爭着搶着動手自做，難免會有孩子碰到誰或挨着太近，就會發生小爭吵，讓我迅速的給解決好了，幼兒們完成的也很出色。

經過本課教學，我也反思下回在教學中，如何讓孩子少一些爭吵那？發現我可以分小組的形式進行，這樣可以讓幼兒變得團結，這讓就會少一些爭吵，給各方面表現準好的獎勵，教師可以在活動沒開始之前講明，這樣幼兒可以德智體美勞全面提高。

幼兒園小班教案：蔬菜5

活動目標：

1、識土豆，蘿蔔，藕的截面狀，嘗試用蔬菜進行印畫。

2、蔬菜印畫活動，感知不同蔬菜印章畫的特殊效果。

3、章畫感興趣，能保持畫面整潔。

活動準備：

1、彩色顏料每組兩盤。

2、將藕，辣椒，胡蘿蔔，切成若干段（將胡蘿蔔切成花瓣狀），每組若干放在盤裏。

3、幼兒用書人手一冊。

活動過程：

一、始部分：通過談話引入主題。

教師：小朋友們，今天，蔬菜王國要舉行一場蔬菜圖案比賽，請每個聰明的小朋友參加，哪個小朋友設計的圖案最漂亮，他就是蔬菜圖案設計大王。可是，本次大賽要求不用筆，用什麼工具呢？現在，我們一起來看看書裏是怎麼設計的？

二、基本部分：

1、讓幼兒打開幼兒用書，帶領幼兒一起欣賞畫面瞭解印章畫。

教師提問：

1）畫面上有什麼？你知道它是用哪些蔬菜表現的？

2）你知道這張蔬菜圖案是怎樣做出來的嗎？

3)你覺得蔬菜印章畫漂亮嗎？你想來試試

2、教師介紹製作方法，並示範講解制作要求。

1）先想一想，你想用蔬菜印什麼？然後，選擇你想印的蔬菜，再拿住蔬菜的上端，將蔬菜放在顏料盤子裏沾上顏色後，印在紙上。

2）做畫前提醒幼兒印畫時注意不要弄髒畫面。

3、幼兒操作，教師指導。

1） 讓幼兒選擇自己喜歡的色彩進行印畫，注意色彩間的搭配。

2）提醒幼兒不要將畫面拿起來，等畫面晾乾後，再移動畫面。

4、帶領幼兒一起欣賞作品，並進行評價。

1）教師帶領幼兒自主的在教室裏，繞着桌子參觀每個幼兒的作品，讓幼兒選出自己最喜歡的圖案，並講講爲什麼喜歡這副圖？它哪裏最漂亮？

2）教師對幼兒的作品進行簡單地評價，對幼兒積極大膽的參與態度以及大膽的創作表示肯定，並給每一位孩子發一顆五角星。

三、結束部分

鼓勵幼兒在日常活動中，向同伴，老師介紹自己的蔬菜印章畫。

幼兒園小班教案：蔬菜6

【活動由來】

水果和蔬菜是幼兒生活中最常見的食物，幼兒雖說對水果的名稱比較瞭解，但是對於蔬菜並非很熟悉，爲了使幼兒瞭解更多水果特徵及蔬菜的營養，培養幼兒的觀察力、動手能力及解決問題的能力，我們設計了有關水果和蔬菜的主題活動。

【活動目標】

1、瞭解常見的水果和蔬菜的名稱。

2、知道常見水果、蔬菜的食用方法。

3、瞭解它們的不同生長環境。

4、瞭解它們的生長過程。

5、知道它們的營養價值。

【活動問題】

1、你見過哪些水果和蔬菜？它們是什麼樣的？

2、它們應該怎麼吃？

3、它們是從哪長出來的？

4、你知道這些水果、蔬菜是怎樣長成這樣的嗎？

5、我們爲什麼要多吃水果、蔬菜？

【活動準備】

1、各種水果、蔬菜的圖卡。

2、幼兒繪畫等作品。

3、幼兒從家中帶來的參與勞動的照片。

4、各種水果、蔬菜生長的環境的圖片。