《蔬菜》幼兒園大班教案

作爲一名默默奉獻的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。我們該怎麼去寫教案呢？以下是小編收集整理的《蔬菜》幼兒園大班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

《蔬菜》幼兒園大班教案1

活動目標

1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，並養成良好的飲食習慣。

2、引導幼兒瞭解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。

3、培養幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。

4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

5、讓幼兒知道愉快有益於身體健康。

活動準備

各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜製品、蔬菜教具

活動過程

1、談話導入：

師：“剛纔小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。

2、 引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。

師：“這是什麼?”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”

3、 邊觀察圖片邊提出問題：

(1)、這是什麼?它長在哪裏?爲什麼架起來?(節省空間)這是什麼瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢!他見壽光的蔬菜這麼好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什麼?有什麼顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這麼漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿蔔長在哪裏?上面那是什麼?我們吃的是它的什麼部分?這是誰?它象什麼?我們吃的就是它的花。這麼漂亮?向什麼?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪裏?土豆上面還有什麼?我們吃的是它的莖。你看到什麼了?農民伯伯手裏拿着什麼?那是藕!什麼顏色的?爲什麼?剛從泥裏拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎?福娃跟我們說再見了。

(2)、師：“孩子們，展廳裏的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這裏，想一想除了這些蔬菜，你還知道什麼蔬菜?” “你是怎麼吃的?”

師：“小朋友知道這麼多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市裏有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”

4、 幼兒自由觀察探索蔬菜

發現西紅柿，引導孩子瞭解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什麼蔬菜也是吃果實的?是不是有這些呢?我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的?不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什麼部分呢?

(1)、自由觀察：看一看你認識什麼蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什麼名字?它是什麼樣子的、什麼顏色的?我們吃的是它的什麼部分?可以怎麼吃?

(2)、集中觀察：孩子們，這是什麼?你知道我們吃的是它的什麼部分嗎?吃了它有什麼好處嗎?西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿蔔——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有澱粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養護我們身體裏的不同器官呢!綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿蔔、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿蔔、南瓜、韭黃、薑黃……)白色對肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)

(4)、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子纔會更健康的。

(5)、分類：這麼多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!

(6)、幼兒分類

第一組：根 第二組：莖 第三組：葉 第四組：花 第五組：果實 第六組：食用菌 第七組：芽類

師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……

5、蔬菜餐廳

(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最後到生態餐廳去看看。

蔬菜娃娃，它們是用什麼做成的?(鳳凰)這是什麼?它象什麼?用什麼做出來的?

出示蔬菜製品——引導孩子觀察

蔬菜拼盤：這裏面有什麼?一定很好吃!

果蔬片：它是用什麼做成的?爲什麼要這麼做?待會嚐嚐看。

果蔬汁：這是用什麼做出來的?猜一猜會是什麼味道?有營養嗎?

(2)、師：這麼多好吃的，都是用什麼做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室裏和小朋友一起分享。

活動延伸

再想一想蔬菜還能做成什麼?

活動反思

孩子對蔬菜並不陌生。像胡蘿蔔、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，並能說出它的味道老師再繼續問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。

爲了讓幼兒進一步瞭解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，製成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，併購買貨物。買來品嚐時，老師跟他們一起討論，比如什麼蔬菜可以生吃，什麼樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踊躍發言，爭先恐後。

在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什麼營養成分，這種營養對人身體有什麼作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最後孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的瞭解，並增長了知識，課堂收到了良好的效果。

《蔬菜》幼兒園大班教案2

一、目標：

1.能用不同的形式來簡單介紹一些蔬菜。

2.進一步認識蔬菜和了解蔬菜的營養價值。

二、準備：

1.各種蔬菜的胸飾。

2.收集有關蔬菜的資料。

3.蔬菜色拉。

三、過程：

1.情景導入：

（1）幼兒根據意願佩戴蔬菜胸飾扮演角色。

——今天，蔬菜王國有個大聚會，你們一定很想參加吧。

（2）聽着音樂來到蔬菜王國，老師扮演“蔬菜國王”

——歡迎你們來到蔬菜王國。

（3）“蔬菜國王”端出蔬菜色拉招待“蔬菜”

——“猜一猜”我請你們吃什麼？裏面有哪些東西？我爲什麼要請你們吃這些東西？

2.互相介紹：

（1）幼兒獨自用不同的形式來介紹蔬菜，讓大家進一步瞭解各種蔬菜的主要特徵和營養價值。

——你們這些不同的蔬菜，今天想聚在這裏，能不能介紹一下，彼此來認識瞭解。

（2） 引導幼兒積極投入

——你是什麼“蔬菜”？“我們還不認識你”“你能不能給大家介紹一下”

3.體驗快樂：

（1）聽音樂大家一起做遊戲，體驗歡聚的樂趣，感受蔬菜人見人愛。

（2） “國王”送禮物。

《蔬菜》幼兒園大班教案3

活動目標：

1、運用音樂語言再現對蔬菜探究的體驗，體會參加"蔬菜"音樂會的快樂。

2、學習手耳協調地合作演奏，激發探索的慾望。

3、藉助圖譜記憶歌詞、學習歌曲。

4、在進行表演時，能和同伴相互配合，共同完成表演。

活動準備：

蔬菜的實物、打擊樂器若干。

活動過程:

(一)運用模仿動作，再現送菜到菜場的情景

1、回憶參觀菜場的經歷。

師：小朋友們大家好，咱們上週的送菜到菜場的表演活動大家都還記得嗎?(記得)那我們今天再來表演一次好不好?(好)老師要看下哪位小朋友能夠記清楚這個過程和用動作表現出各種送菜的方法。

2、按音樂的節奏用動作表現各種送菜的方法，將蔬菜送到菜場去。

師：小朋友要仔細的聽音樂的節奏，分清楚什麼節奏該做什麼動作，我們要準確快速的將蔬菜送回菜場去。

3、相互觀察各自想象的模仿動作，交流送菜的方法。

師：老師剛纔發現很多小朋友都自己想像出了很多動作，而且表演的特別棒，現在我們邀請幾位小朋友來表演，其他小朋友可要認真觀察哦。

師：現在小朋友們可以和自己旁邊的小朋友一起討論自己送菜的方法，每位小朋友都可以學習其他小朋友的方法。

(二)和奶奶一起去買菜--複習歌曲《買菜》

1、想象和奶奶一起外出買菜的歡樂，表現活潑跳躍的旋律。

師：小朋友都知道我們每天吃的菜都是要去菜場買的，那你們有和爸爸媽媽或者爺爺奶奶一起去買過菜嗎?(有，沒有)原來我們有很多小朋友都沒去過，那你們就想象一下你和奶奶去菜場買菜的情景，會不會很好玩呢?(會)我們以前學過一首歌曲，名字叫做買菜，大家還記得嗎?(記得)我們再來唱一次好不好?(好)

2、結合蔬菜的外形特徵與口形，例如"番茄圓溜溜"--嘴巴圓圓的漸漸打開。

教師注意提醒幼兒根據歌曲中蔬菜的外形來改變自己的口型，正確發音。

(三)合作演奏蔬菜音樂會

1、回憶歌曲中提到的蔬菜有哪些師：小朋友們，《買菜》這首歌的歌詞裏邊都有哪些蔬菜呢?(蘿蔔、黃瓜、西紅柿……)對，小朋友的記性可真好，現在我們每位小朋友選一種自己喜歡的蔬菜，我們來給蔬菜寶寶們開一場音樂會好不好?(好)

2、幼兒自選一個打擊樂器，排成5隊蔬菜(do：蠶豆;re：蘿蔔;mi：西紅柿;fa：青菜;sol：扁豆;la：黃瓜)教師指導幼兒找到自己所在的隊列中。

3、教師彈奏歌曲《買菜》，幼兒跟着琴聲演奏樂曲中屬於自己音塊的部分，並用接着演奏的方法合作演奏。

師：現在小朋友們要認真的聽老師的琴聲，並注意自己所選蔬菜在歌詞中的連接，不能搶拍，注意小朋友間合作演奏。

4、從少數幼兒參加演奏，逐漸增加人數，每一次演奏時注意傾聽，共同尋找自己的音塊及時介入的方法，直到全班參加，逐步做到整齊的演奏。

(四)活動結束師：今天小朋友們都表現得很棒，我們的蔬菜音樂會也特別成功，蔬菜寶寶們都可高興了。今天回家後，小朋友們可以和自己的家長一起，再來給蔬菜寶寶們開一場音樂會好不好?(好)

活動延伸：

美術活動《蔬菜大家族》

活動反思：

本次音樂活動的選材比較貼近幼兒的生活，因爲每位孩子每天都會接觸到蔬菜，對於自己熟知的東西，孩子更有信心。從目標可以看到手耳協調的演奏對於首次開展此類型活動來說，幼兒接受起來有一定的難。因此，在突破這個難點的時候，不能單單隻讓幼兒自己來操作，老師應當先做示範，或者是一句一句的單獨教授，然後讓幼兒慢慢合作來完成。活動很有創意，還應該再注意一些細節，讓音樂活動更美好。

《蔬菜》幼兒園大班教案4

活動目標：

1、認識常見的蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。

2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。

3、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。

教學重點、難點：

知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。

活動準備：

1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿蔔、花菜等，蔬菜筐

5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。

2、自制PPT課件及一封信。

一、創設情景，引入課題

師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多蔬菜，

放在了咱們活動室裏，小朋友想不想看看是什麼？

二、基本部分：

（一）觀察講述

1、幼兒觀察

2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特徵。

3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們爲什麼要吃蔬菜？

小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減

少疾病。

（二）經驗分享

1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信。看看上面寫

的什麼：我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦

筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。

2、幼兒觀察

1、）觀察植物的每一個部分。

2、）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西

紅柿是什麼樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該

吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、

茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒瞭解他們的名稱、形狀、特徵，知道吃的是他們的果實）。

3、）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都

愛它。（蘿蔔）說一說蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿蔔還有“

土人蔘”之說。因爲蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，民間自古就有“蘿蔔是土人

參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）

還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔）

3、（出示白菜）這是什麼？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜也是吃

它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

4、師小結

蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我

們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。

三、遊戲《找朋友》

找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。

四、活動結束。

根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）

《蔬菜》幼兒園大班教案5

大班教案《蔬菜》用於大班的主題教學活動當中，讓幼兒培養良好的飲食習慣與態度，喜歡參加各種製作活動，通過觀察、品嚐，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養，逐漸喜歡吃各種蔬菜。快來看看幼兒園大班《蔬菜》教案吧。

主題的由來：

蔬菜家族以其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受人們的青睞。對於幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。

活動目標：

1．喜歡參加各種製作活動，通過觀察、品嚐，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養，逐漸喜歡吃各種蔬菜。

2．培養良好的飲食習慣與態度。

3．初步多吃蔬菜有益健康的小常識。

4．培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

環境創設：

1.請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室佈置“香香的蔬菜”主題牆飾。

2.將幼兒製作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3.與幼兒一起將收集的蔬菜實物佈置成蔬菜展，相互介紹、認識。

4.展出幼兒製作的蔬菜切片造型和調查統計表，以及各種關於蔬菜寶寶營養說明的掛圖。

家園共育

1.經常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。

2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

3.與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養孩子葷素搭配的良好飲食習慣。

系列活動方案：

活動一：蔬菜一家子

活動名稱：蔬菜一家子

一、活動目標：

1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特徵。

2、感受蔬菜的多種多樣。

二、活動準備：

擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。

三、活動過程：

1、情景表演：青菜奶奶的生日

（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因爲今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要爲我慶祝生日。”

（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽：“我是綠綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃：“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶：“歡迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。”

2、說說我知道的蔬菜。

（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？

（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿着紫外衣的茄子，帶着小紅帽的菠菜。

3、打扮蔬菜。

（1）幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

（2）說說自己打扮的是誰。

4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。

（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。

（3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。

活動二：送菜忙

一、活動目標：

1、在情境化的遊戲中，體會蔬菜與人們生活的關係。

2、培養幼兒動作的敏捷性，以及手腳協調一致的能力。

二、活動準備：

蔬菜玩具；樂曲“我是小司機”；紅綠燈標記各一。

三、活動過程：

1、我是小司機。

（1）幼兒隨着樂曲，跟着教師小跑步進場。

（2）幼兒模仿司機開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。

2、送菜忙。

（1）聽到教師的口令，小司機集中。

（2）今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什麼蔬菜，可別送錯了。

（3）小司機根據小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應標記的小筐中。

3、遊戲：蘿蔔回來了。

（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內），由一名幼兒拿着蘿蔔在圈外跑，然後，將蘿蔔隨意放置在一名幼兒背後。該幼兒發現後，立即撿起蘿蔔再跑龍套，悄悄地將蘿蔔放置在其他幼兒背後。

（2）遊戲反覆進行。

活動三：彩色牛奶

活動名稱：彩色牛奶

一、活動目標：

1．藉助故事片中神奇人想像，引導幼兒關注蔬菜的顏色特徵和作用。

2．能根據故事的情節線索進行大膽的仿編，自主表達。

二、活動準備：

1．故事磁帶，掛圖第15號。

2．教師自制奶牛圖片每組一張。

3．各種蔬菜若干。

三、活動過程

1．產生興趣。

（1）出示“神奇的牛”。這是誰？奶牛有什麼特殊的本領？（擠出牛奶）

（2）它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。

2．欣賞故事。

（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什麼神奇的地方？

（2）小動物喝了顏色的牛奶，發生了什麼奇怪的現象？

（3）小動物能變回原來的顏色嗎？怎麼變？

（4）小動物有了這頭奶牛心裏感到怎麼樣？爲什麼？

3．遊戲：我餵奶牛吃蔬菜。

（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。

（2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜餵奶牛，並講講給奶牛吃什麼顏色的蔬菜，擠出什麼顏色的牛奶，自己變成了什麼顏色。

（3）教師巡迴觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。

活動四：買菜

一活動目標：

1、在生動活潑的表演性活動中，瞭解菜的特點。

2、在多聲部的朗誦中學習聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。

二、活動準備：

1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關的菜的圖片。

2、音樂磁帶。

三、活動過程：

1、欣賞歌曲。

（1）你們去過菜場嗎？去幹什麼？你最喜歡吃什麼菜？有一個孩子今天要去買菜了，你們聽！

（2）學習有節奏地朗誦歌詞。

2、聲部朗誦。

（1）第一段、第三段一起表演。

（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。

（3）菜場裏可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。

（4）嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。

（5）嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節奏統一，否則聲音就打架了。

（6）引導幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。

活動五：玉米香噴噴

一活動目標：

1、通過觀察、勞動、品嚐，讓幼兒認識玉米及玉米食品。

2、學着剝玉米，培養幼兒做一些力所能及的家務勞動。

二、活動準備：

各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

三、活動過程：

1、好吃的玉米。

（1）出示裝着玉米粒的盒子並搖晃，我這裏有一樣有趣的東西，聽一譁嚓譁嚓的聲音，裏面會是什麼呢？

（2）教師倒出玉米粒，並介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，

（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎麼燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？

（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，乾的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

（5）製作爆米花需要什麼佐料？可以根據每個人不同的口味放佐料。

2、剝玉米

（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎麼剝呢？

（2）嘗試用各種方法剝玉米。

（3）交流不同剝法。

活動六：給蔬菜畫圈

活動名稱：給蔬菜畫圈

一、活動目標：

能感知5以內的數量，認識數字5。

二、活動準備：

5種不同蔬菜的卡片，數量分別爲1————5。

提供不同的小動物卡片，標有數字。幼兒活動材料第9頁。

三、活動過程：

1、給小動物送菜。

————提供小動物卡片，分別置於教室不同的地方，要求幼兒根據卡片上的數字送相應數量的蔬菜。

————複習數字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。

2、認識數字5。

————翻到5的動物的卡片，說說5像什麼，可以代表什麼。

————給小動物送菜。要求在原來的基礎上添畫，使之變成5樣蔬菜。

學說幾添上幾就是5。

找找自己的身上或活動室裏有那些東西可以用5來表示。

————做幼兒活動材料上的練習。

活動七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹

一、活動目標：

1、在揀菜的過程在進行分類比較，瞭解韭菜、大蒜、蔥的不同特徵。

2、在種植過程中，發現根能吸收營養，幫助植物生長。

二、活動準備：

1、韭菜、大蔥、蔥

2、筐若干個

3、小花盆

三、活動過程：

1、揀菜。

————（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐裏。

————幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。

————討論：爲什麼要這樣分開擺放？

————引導幼兒說出三種蔬菜的不同特徵。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。

————韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

2、種植韭菜、大蒜、蔥。

————取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。

————把它種在同一花盆中，比比誰長得高。

活動名稱：好吃的芹菜

一、活動目標：

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

二、活動準備：

1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，製作成的芹菜寶寶。

2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。

3、幼兒活動材料13-14頁。

三、活動過程：

1、產生觀察芹菜的興趣。

（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭髮、身體、裙子分別是哪一部分？

（2）幫助幼兒以遊戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

2、瞭解吃芹菜的好處。

（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？

（2）芹菜吃在嘴裏是什麼樣感覺？

（3）看圖片，瞭解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

（4）請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道對人體的好處。

3、瞭解芹菜的多種吃法。

（1）這麼好的芹菜，你們平時是怎麼吃的？

（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉————洗淨————用開水燙一下————切碎————放少許鹽、糖、蔥、姜————與肉末一起拌勻————包餃子。

（3）幼兒自己動手包芹菜餃子。

活動八：切片花盤

活動目標：

1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

2、感受有規則圖案所表現出的美。

活動準備：

1、將胡蘿蔔、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。

每人一隻白底盤子。

2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。

活動過程：

欣賞廚藝盤菜。

————這些菜好看嗎？廚師爲什麼要這樣擺呢？

————感受蔬菜擺放的美可以給大家帶來美的感受，引起食慾。

————欣賞、討論廚藝盤菜的製作方法。蔬菜擺放的特點也不一樣，等等。

廚藝大比拼。

————介紹活動材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什麼蔬菜。

————幼兒選擇一個自己喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。

————相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。

活動九：扮家家

活動目標：

1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據角色較準確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。

2、能根據歌詞創編動作，並會替換歌詞。

活動準備：

音樂磁帶。

活動過程：

1、討論玩扮家家的遊戲。

————你們愛玩扮家家的遊戲嗎？怎麼玩的？

————與配班老師邊唱邊進行情景表演，幫助幼兒瞭解歌曲內容。

2、學唱歌曲。

————幼兒有節奏地隨音樂念歌詞。

————幼兒學唱歌。

————請男孩子當爸爸，女孩子當媽媽，啓發幼兒想想，什麼地方男孩子唱？什麼地方女孩子唱？什麼地方大家一起唱？

3、創編歌表演。

————引導幼兒邊唱邊表演。

————啓發幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。

活動十：小鬼當家

一、活動目標：

1、參觀農貿市場，瞭解農貿市場裏有品種繁多的蔬菜和其他食品。

2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。

二、活動準備：

1、在日常生活中玩過“小菜場”的遊戲。

2、各種蔬菜卡片。

3、每位幼兒準備一元錢。

三、活動過程：

1、小鬼當家。

（1）明確任務：每人帶一元錢去農貿市場買菜。

（2）幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據卡片上提示的蔬菜品種和數量去購買。

（3）幼兒交流自己買菜的經驗。可以是從爸爸媽媽處瞭解到的一些情況，也可以是角色遊戲中玩菜場遊戲時的體會，

2、我們去買菜。

（1）觀察農貿市場的大門。

（2）引導幼兒觀察農貿市場的熟菜分類擺放的特點，知道人們到這裏能買到各種各樣的菜。

（3）幼兒根據自己的卡片，去尋找相應的蔬菜。

3、回園交流。

（1）請個別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒瞭解一些與人交往的基本方法。、

（2）創編歌曲《買菜》，請幼兒將自己買的菜編進歌曲中。如：今天的天氣真呀真正好，我和××去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿蔔、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、捲心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動。

活動十一：蔬菜品嚐會

活動目標：

1、進一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。

2、能簡單介紹自己家制作的菜餚。

活動準備：

1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。

2、每人一套餐具，公用的勺子若干。

活動過程：

1、相互介紹自己準備的菜餚。

————引導幼兒從製作的材料、方法和過程等方面進行介紹。

————幼兒將自己帶來的菜餚擺放在自助餐的餐桌上。

2、參加蔬菜品嚐會。

————討論自助餐的進餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。

————幼兒自選菜餚品嚐，在快樂的氣氛中進一步激發幼兒喜歡蔬菜的情感。

————引導幼兒品嚐更多的蔬菜。

————引導幼兒有重點地品嚐同種蔬菜的不同做法。

活動十二：我的朋友在哪裏

活動目標：

1、體驗5以內相鄰數之間多1或少1的關係。

2、培養思維的敏捷性。

活動準備：

1————5數卡各一張。

1————5胸卡人手一份。

活動過程：

1、數一數

————教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什麼。

————請幼兒使數一數每一步裏有幾個圖形。

————用數卡來代表相應的圖形數。

2、找一找。

————誰和誰是好鄰居？

————讓幼兒說說2有1和3兩個好鄰居，1比2少1，3比2多1。

3、玩找朋友的遊戲。

————教師逐一出示2————4的數卡，請幼兒舉起它們的朋友的數卡。

————重點引導幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動在對蔬菜的品嚐會中結束了，孩子們經過了一個階段的學習，積累了很多蔬菜方面的經驗，從對蔬菜的認識到對蔬菜種植的瞭解；從對蔬菜的表達到喜愛對蔬菜藝術地展現；從對蔬菜好吃到對蔬菜營養豐富的瞭解，幼兒通過對蔬菜的物理認知，瞭解了蔬菜，從對蔬菜的內質認知，知道了不能挑食。

蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習，引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉變爲有意義、有結構的知覺重組。

蔬菜一旦作爲貫穿整個主題活動的情境脈絡，當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會十分興奮地頓然發現蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關係。

讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進行建構式的發展————由模糊的、混沌的知覺轉變爲有意義、有結構的知覺重組，一起去經歷一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。

《蔬菜》幼兒園大班教案6

認知目標

讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。

瞭解幾種蔬菜在人體中的特殊作用，初步培養幼兒不偏食的良好習慣。

積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

培養幼兒樂觀開朗的性格。

活動重點

引導幼兒不挑食，愛吃蔬菜活動難點讓幼兒瞭解各種蔬菜的營養價值

活動準備前經驗準備：生活區初步瞭解過各種蔬菜

物質準備：

胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭

活動過程

活動過程1、引發興趣，瞭解四種特殊味道蔬菜的名稱

(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰?

(2)依次出現：胡蘿蔔，芹菜，香菇和蒜頭，啓發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什麼味道?")小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?

2、讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值

(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什麼?

(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

胡蘿蔔寶寶說："我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以後，我們的眼睛會變得更加明亮。"胡蘿蔔寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康"。芹菜寶寶也搶着說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭擡一頭說："可別忘了我，吃了我以後，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿蔔寶寶，我們的眼睛會怎樣?吃了芹菜寶寶，會怎樣?香菇寶寶身上有什麼?吃了香菇寶寶身體會怎樣?吃了蒜頭寶寶，會怎樣?小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

3、幼兒品嚐四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿蔔寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

反思：

本次教學活動，也作爲我們小班行爲跟進式的研討課。在第一次的教學活動後，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學活動也比較流暢。

總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經驗準備是非常重要的，在今後的教學中，自己要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。

《蔬菜》幼兒園大班教案7

　　活動目標

1.在認識多種蔬菜的基礎上，瞭解蔬菜的不同食用部分。

2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

3.知道蔬菜有營養，培養幼兒愛吃各種蔬菜的習慣。

　　活動準備

1.菜場內各種蔬菜的錄像，音樂磁帶。

2.從各類蔬菜中分別選一種蔬菜圖片貼在桌子前做成汽車。

3.幼兒每人一隻小籮筐，內放實物蔬菜（白蘿蔔、胡蘿蔔、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿）3～4種。

4.與幼兒人數相等、可貼在身上的各種蔬菜娃娃卡片。

5.每人一份燒好的蔬菜（炒青菜或拌蘿蔔絲或糖汁西紅柿）。

　　活動過程

一、請小朋友看段錄像，說說是什麼地方？裏面有些什麼？

二、提問，重點討論蔬菜的作用。

1.請小朋友看看各自的筐裏有些什麼蔬菜？

2.這麼多的蔬菜中你最喜歡吃哪一種？

3.媽媽平時是怎麼做給你吃的？

4.我們爲什麼要吃蔬菜？

三、區分蔬菜不同的食用部分。

1.每一種蔬菜都由哪幾個部分組成？

2.請小朋友從自己的筐中選一種蔬菜，說說平時我們吃的是這種蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實。

3.小結：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。

四、給蔬菜歸類。

1.遊戲“運送蔬菜”。幼兒根據自己籮筐中蔬菜的不同食用部分，聽音樂將它們送到相應汽車上。教師與幼兒一起檢查。

2.遊戲“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什麼部分的，然後聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。

五、邊放音樂邊讓幼兒品嚐蔬菜，看看誰吃得最乾淨。

《蔬菜》幼兒園大班教案8

活動目標：

1、幫助幼兒在已有數數經驗的基礎上，尋找最佳的數數方法。

2、啓發幼兒根據實物圖上的價格，靈活運用8的運算方法。

3、幼兒在富有情境中學習數學，體驗其中的快樂。

4、激發幼兒學習興趣，體驗數學活動的快樂，並感受集體活動的樂趣。

5、有興趣參加數學活動。

活動準備：

1、各種蔬菜的圖片及價格。

2、人手一張買菜單，記號筆。

活動過程：

一、遊戲導入

師：我們來玩一個報菜名的遊戲，老師說一樣菜，你說出它的菜名?

師：小朋友，你們真厲害，有那麼多美味菜餚。今天老師想來開一家飯館，想大賺一筆，在我們魏村大有名氣。

評析：根據幼兒的已有經驗，讓他們充分說出有關菜餚的名稱，吸引幼兒的注意力，引起幼兒主動思考的慾望。創設情境，從而使教學達到預期的效果。

二、逛菜場

1、感知蔬菜數量，說出數數的方法。

出示各種菜的圖片。

師：菜場上的菜有多少種?你是怎麼知道的?

師：你覺得哪種方法最快?

評析：在此環節中，我充分給予幼兒說出自己數數的方法， 並告訴幼兒一個一個數方法是不錯，但速度好像有些慢了，引導幼兒將數數最快的方法運用到以後的生活中。

2、幼兒觀察蔬菜，準確的報出菜名。

師：我們再來玩一個遊戲，老師報第幾行，第幾個，你們報出它的菜名?

我們來換一下，我說菜名，你們說出它在第幾行，第幾個?

找出葷菜，並請你說出它在第幾行，第幾個?

師：看來你們都認識菜了，接下來我們就來買菜吧!

評析：此環節以遊戲的形式來設計給原本簡單地活動，增強了幾份樂趣，孩子們參與活動的積極性一下子又調動了起來。

三、買菜師：我們拿多少錢來買菜呢?

教師示範買菜。我先買個絲爪吧，把絲爪畫下來，絲瓜是幾元呀? 那，還剩下幾元呀?只能買什麼呀?

師：接下來，你們來買菜。

幼兒操作。

師：誰來介紹一下你買的什麼菜?

評析：此環節以滿足幼兒個性化學習興趣的需要，讓幼兒在自由操作、探索的過程中去積累經驗。在買菜的這一過程中，孩子們靈活地進行了8的運算，並用繪畫的方法記錄買菜的過程，他們可以根據自己畫下來的菜來介紹，如：有的幼兒用8元錢買了青菜1元、土豆2元、黃瓜1元、金花菜2元、茄子2元，用8 元錢買到了這麼多的菜，是幼兒對已有知識的複習鞏固和遷移運用。

四、燒菜，結束活動

師：我們買了這麼多的菜。那，我們就來燒一道菜，讓我們的飯館開張吧!

評析：我以燒菜的口吻結束活動，使環節與環節之間呼應、銜接。

活動反思：

讓幼兒的學習迴歸幼兒的生活，關注幼兒的生活情境和生活經驗，創設一個有趣生動的情境，讓幼兒在快樂中學習，這是我們每位教師都想努力做到的。我認爲在一定的情境下，豐富幼兒的相關經驗，學習一定的知識技能，能使幼兒的學習變得更有目的性，更能調動幼兒學習的主動性和積極性。在活動中要關注幼兒學習方式，使學習成爲幼兒真正的自主活動，使幼兒在學習過程中獲得遊戲性的體驗，提高對數學的敏感性，瞭解實際生活中數學的作用，將數學融入情境化、生活化，讓幼兒學習得十分輕鬆，也越來越愛數學。在今後的教學中還需要不斷地探索，提高教學的有效性。

《蔬菜》幼兒園大班教案9

第一階段教學

科學：各種各樣的蔬菜

活動目標：

1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。

2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

活動準備：芹菜 蘿蔔 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一

各種蔬菜圖片每組一套

活動過程：

一、導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們願意嗎？

二、集體學習活動

1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯繫生活經驗說說它們的外形特徵和各種吃法、味道等。

2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻爲了“比誰的貢獻大”吵起來了。有的說：“我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。”有的說：“我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。”就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎麼辦呢？

3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的杆（莖），我的杆又鮮又嫩又好吃。

蘿蔔：我是蘿蔔寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以爲人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）

6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

三、分組學習活動

蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

四、評價活動

請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

第二階段教學

活動目標：

1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現方式，引起幼兒對拼音的興趣。

2、引導幼兒注意各種植物的採摘方式，體會不同的動作。

活動準備：

大書

活動過程：

一、導入：上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那麼，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪裏呢？今天老師帶來了一本有關蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。

二、封面閱讀

1、封面上有誰？他們要到哪裏去？（引導幼兒仔細觀察畫面後再出示書名《爺爺和我去菜園》）

三、逐頁圖畫加文字閱讀

第1頁：你看見了些什麼？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎上，聯繫前一活動經驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發出什麼聲音，再出示文字，幼兒指讀）

第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現方式。

第7頁：我收割了這麼多蔬菜，會對爺爺說什麼？爺爺又會對我說些什麼呢？

第8頁（關鍵頁）：你看見了一棵什麼樣的植物？畫面上的我在想什麼？（激發幼兒想發明的願望）

四、再次逐頁閱讀，結合讀本邊說邊學做各種蔬菜的採摘動作。

五、爺爺菜園裏的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什麼方法把它們採摘下來，下次我們一起來分享。

第三階段教學

活動目標：

1、引導幼兒進一步理解讀本內容，進行簡單的創編活動。

2、豐富幼兒相應的對動詞和象聲詞的描述。

3、培養幼兒想像力及對拼音的興趣。

活動準備：大書 小書 各種蔬菜卡片

活動過程：

一、複習活動：出示大書，逐頁閱讀。

二、小書閱讀

1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。

2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護圖書

三、創編活動：

1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學一學。

（根據幼兒創編內容及時出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創意）

2、引導幼兒發揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，並套用句式表達。

延伸活動：自制圖書。

《蔬菜》幼兒園大班教案10

活動目標

1、嘗試使用多種蔬菜拓印來進行繪畫。

2、體驗拓印帶來的喜悅感。

3、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。

4、發展幼兒的動手能力和創造力。

教學重點、難點

重點：自己動手，展開想象。

難點：幼兒自己動手能力有限

活動準備

1、 材料準備：水粉顏料、水粉筆、畫紙、一次性盤子；

2、常見的蔬菜進行橫切面：生薑、蓮藕、胡蘿蔔等。

活動過程

一、 談話導入

教師：老師手裏拿的是什麼？

蔬菜可以用來做什麼？

教師：原來蔬菜也可以用來進行繪畫，我們來試一試。

二、教師示範

1、用手捏住蔬菜，在顏料盤裏蘸一蘸，輕輕按，蘸蘸滿，放在盤邊舔一下，快快送到紙上面，小手用力往下按。

2、教師：把蔬菜拿起來，發現了什麼？

3、通過小朋友們的想象對蔬菜拓印畫進行深加工，畫出小動物。

三、幼兒操作

教師巡迴指導。

四、作品展示，集體欣賞。

教學反思

當小朋友們把蔬菜拓印完後進行想象，畫出小動物的時候，小朋友們沒有按照老師的要求想象成小動物，而是把自己所想到的任何東西都畫出來了，使課程沒有產生預期的效果。

《蔬菜》幼兒園大班教案11

　　活動目標：

1.觀察蔬菜的顏色，學習問答式節奏的兒歌，並能按節奏回答句子。

2.模仿兒歌中的語句形式，用不同的蔬菜名稱創編兒歌。

3.培養幼兒樂意在衆人面前大膽發言的習慣，體驗創編遊戲的樂趣。

4.鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。

5.大膽地參與討論，清楚地表達自己的觀點與想法，發展求異思維。

　　活動準備：

1.蔬菜的圖片（正面沒塗色，反面塗有顏色）。

2.蔬菜掛飾若干。

　　活動過程：

一、導入“

今天呀，我們班來了幾位小客人。是誰呢？現在，就請它們出來和大家見見面。”

1.教師逐一出示黃瓜、豆芽、番茄、茄子等蔬菜圖片（沒塗顏色的一面），並引導幼兒說出是什麼蔬菜。

2.“仔細看看，它們有顏色嗎？”（沒有）

3.請幼兒說說番茄是什麼顏色的，說對了，老師則將圖片翻過來，即紅紅的番茄。

4.用同樣的方法，請幼兒說說其它蔬菜的顏色，如說對了，老師則將該蔬菜的圖片翻過來，即黃黃的豆芽、紫紫的茄子、綠綠的黃瓜。

二、編兒歌《蔬菜歌》

老師告訴幼兒要根據蔬菜的顏色來編兒歌。

1.給番茄編。

老師先編一句：什麼蔬菜紅紅的？番茄番茄紅紅的。兒歌就編好了。

2.給豆芽編。

由老師編第一句：什麼蔬菜黃黃的？啓發幼兒說出“豆芽豆芽黃黃的。”

3.給茄子編。

“現在我們給茄子編。誰來編第一句？”請一能力強的幼兒編第一句：什麼蔬菜紫紫的？再由大家編出第二句：茄子茄子紫紫的。

4.請幼兒把剛纔編的兒歌連起來念一遍。

什麼蔬菜紅紅的？番茄番茄紅紅的。什麼蔬菜黃黃的？豆芽豆芽黃黃的。什麼蔬菜紫紫的？茄子茄子紫紫的。

5.“小朋友們編的兒歌真好聽。現在我們再給黃瓜編。誰會把兩句一下子編出來？”

請幼兒模仿前面的句式編出：什麼蔬菜綠綠的？黃瓜黃瓜綠綠的。

6.教師和幼兒試着把編的兒歌根據圖片連起來念一遍。

7.集體再念一遍，可邊念邊動作。

三、遊戲：蔬菜歌。

請幼兒戴上蔬菜掛飾，練習兒歌。如老師（或個別幼兒）問：“什麼蔬菜紅紅的？”戴番茄掛飾的幼兒則站起來說：“番茄番茄紅紅的。”戴其它掛飾的幼兒則不可以站起來。

四、創編兒歌。

1.鼓勵幼兒學用兒歌中的語句形式把其它蔬菜編進兒歌。

2.教師根據幼兒的回答把蔬菜畫出貼在黑板上。

3.帶領幼兒共念新編出的兒歌。

五、遊戲：蔬菜寶寶回家。

提出遊戲要求：將自己胸前的蔬菜掛飾，黃色的蔬菜送回貼有黃色房子的家裏，紅色的蔬菜送回貼有紅色房子的家裏……

　　活動延伸：

可以開展音樂活動，幼兒根據音樂用身體動作表現蔬菜形象。

可以開展美術活動，進行蔬菜繪畫比賽，將幼兒的作品剪下貼在大盤子上，佈置成一個蔬菜展覽會。

　　活動反思：

這首兒歌以幼兒都熟悉的蔬菜爲題材，讓孩子們在活動中觀察並根據西紅柿、黃瓜、茄子和豆芽這四種蔬菜的顏色，讓幼兒瞭解問答式兒歌的節奏，並能按節奏回答句子。根據《綱要》教育活動內容選擇的原則之一：“教育內容既要貼近幼兒的生活，又要有助於拓展幼兒的`經驗”，因此，幼兒對於這首簡短的兒歌，比較容易掌握，並能將學到的知識“××蔬菜紅紅的”××蔬菜紫紫的”“等運用到實際生活中。

一、導入。

我是以告訴幼兒今天班上來了幾位蔬菜小客人爲線索引出教學活動的主角——四種蔬菜。我一一出示圖片（沒有塗色的一面），引導幼兒說出這是什麼蔬菜？然後讓幼兒觀察這幾張圖片有顏色嗎？再請幼兒說說這幾種蔬菜分別是什麼顏色的。待幼兒回到對了。我在把圖片（塗有顏色）翻過來；

二、引導幼兒編兒歌。

我先告訴幼兒接下來我們要根據蔬菜的顏色來編兒歌。我先說一句：“什麼蔬菜紅紅的？”再讓幼兒回答第二句：“西紅柿西紅柿紅紅的。”告訴幼兒把老師說的第一句和小朋友說的第二句連起來，兒歌就編好了。接下來用相同的方法爲剩下的三種蔬菜編兒歌。再請幼兒試着把剛纔編的兒歌連起來念一遍。

三、遊戲。

發個每個幼兒不同的蔬菜掛飾，鞏固幼兒剛學的兒歌。我問幼兒：“什麼蔬菜紅紅的？”拿西紅柿的幼兒則站起來說：“西紅柿西紅柿紅紅的。”其它三種蔬菜也用相同的方法來做遊戲。

整個教學活動結束後，我認爲主要問題在於我的引導不夠。幼兒們的積極性很高，在創編過程中，我問：“什麼蔬菜紅紅的？”幼兒們能夠回答出是西紅柿，但是不能把蔬菜的名稱和顏色完整的說出來。可是我只是強調要把蔬菜的名稱說兩遍，再說出顏色纔是完整的一句，並沒有用一種更直觀的方法去引導幼兒完整的創編兒歌。如果我一手拿一個西紅柿模型，出示一個幼兒會說：“西紅柿。”再出示另一個幼兒會說：“西紅柿”然後讓他們說出顏色，兒歌就編的比較完整了。孩子們也能通過提示準確的說出相對完整的語句來，而且也能讓孩子表達的更清楚，活動效果會好很多。

在遊戲過程中，孩子們都非常的積極，我問：“什麼蔬菜紅紅的？”拿西紅柿的幼兒都能站起來，但是他們並沒有按照我要求的那樣站起來說：“西紅柿西紅柿紅紅的。”究其原因還是因爲在創編兒歌的學習過程中，幼兒還未掌握這一句。可見，在教學活動中正確的引導幼兒是非常重要的。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

《蔬菜》幼兒園大班教案12

活動目標

1、瞭解常見的蔬菜與水果的名字及營養、吃法。

2、提高幼兒的分辨能力、語言表達能力。

3、使幼兒養成不挑食的好習慣。

4、瞭解吃蔬菜和水果對身體健康的影響。

5、能大膽、清楚地表達自己的見解。

教學重點、難點

能夠說出常見的蔬菜與水果的名字和了解它們包含的營養成分。

活動準備

常見的蔬菜與水果的圖片每個幼兒一套

活動過程：

1、《小白兔》兒歌引導出蔬菜

問：小白兔喜歡吃什麼蔬菜？

2、出示蔬菜與水果的圖片

請幼兒猜猜蔬菜與水果的名字

4、連線

哪些是水果？哪些是蔬菜？（用線連在一起）

5、瞭解蔬菜與水果的營養成分

6、討論：

如果沒有蔬菜與水果我們會怎麼樣？

如果只吃一種蔬菜和水果我們的身體會有什麼不一樣？

7、幼兒表達自己的意見

8、比一比：

請個別的幼兒比比高，選出班上最高的幼兒

9、說一說：

爲什麼同樣是4歲的小朋友會長的有的高、有的矮？

我們要長高應該怎麼做？（不挑食營養搭配合理）

蔬菜哪些能生吃？哪些不能生吃？

10、遊戲：我最快

每個幼兒一套水果與蔬菜的圖片，教師示範叫道蔬菜白菜就把白菜的圖片高高舉起來，第二次請幼兒來喊出蔬菜與水果的名字，遊戲反覆進行。

11、教師與幼兒小結：

常見的蔬菜與水果的名字及它們對身體的重要性

強調我們爲了長高不應該挑食要做到蔬菜與水果合理的搭配。

延伸活動：

繪畫：水彩與水果

畫出自己感興趣的蔬菜與水果

教學反思

通過本次的課堂教學，我班的幼兒對蔬菜與水果有很大的瞭解，能叫出常用蔬菜與水果的名字，知道了挑食的壞習慣會給身體帶來很不好的影響，班上挑食的幼兒也改了許多壞習慣，效仿的幼兒的家長談到孩子懂事了，什麼菜都要吃了，表揚了那些有很大進步的幼兒。

《蔬菜》幼兒園大班教案13

活動目標：

1、瞭解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康。

2、願意通過自己的努力，想辦法獲取知識。

3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

4、初步瞭解預防疾病的方法。

5、培養良好的衛生習慣。

活動準備：

1、背景知識：瞭解有關殘留農藥的危害，並掌握幾種祛除方法。

2、物質材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。

3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農藥的方法，所以把了解農藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發心腦血管疾病，甚至危急生命等然後請幼兒回去後繼續收集祛除農藥的方法的資料。

活動過程：

1、鞏固已有知識：

請小朋友觀看上一次活動佈置的展板，鞏固關於殘留農藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。

2、瞭解幾種祛除農藥的方法：

（1）請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己瞭解到的方法。

（2）幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上。總結出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。

（3）組討論：認爲哪種方法最好。

（4）組派一名代表說出自己組的想法，其他組進行評價。（例如：第一組認爲去皮辦法好，農藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認爲用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認爲桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。

關注點

A、關注幼兒能否積極參與討論

B、關注幼兒評價時是否敢於表達自己的想法

3、在實踐中加深對幾種方法的理解

（1）教師引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。

（2）請各組幼兒按剛纔選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，並說一說自己選了什麼，其他組評價。

（3）教師小結：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農藥。

4、健康食品餐盒

請幼兒選擇適當工具與方法，嘗試爲各種蔬菜水果祛除農藥，經過加工後互相隨意品嚐。

活動建議：

1、活動組織指導方面：教師也可將收集工具列爲單獨的一次活動，請幼兒專門收集這方面的資料討論交流。

2、活動延伸拓展方面：

（1）相關經驗的延伸與拓展：可向綠色食品、環保等方面延伸。

（2）一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導幼兒注意飲食衛生。

（3）家園互動：可請幼兒家長到園裏來，品嚐幼兒親手製作的健康食品。

活動反思：

目前很多家庭存在孩子勞動時間不多、父母包辦一切或不恰當地進行勞動教育等問題，這很有意思，家長把一個正常人需要做的事情都解決了，留給孩子的除了吃飯、上廁所、學習，再無其他，如果可以，甚至家長希望吃飯上廁所都替孩子代勞。長時間脫離現實生活，久而久之，使孩子失去了應有的創造力，個性和人格的發展亦得不到完善，這樣的孩子，生活自理能力得不到提高，獨立意識也得不到增強。

爲了鍛鍊孩子們的自理能力，我決定給幼兒直接的經驗，“以蔬菜水果”爲框架，以“生活即教育”爲基點，根據我們資源的特點，來圍繞“蔬菜水果變乾淨”開展了一次活動。

他們通過參與活動，知道了水果蔬菜的種類很多，還知道不同的水果蔬菜有不同的祛除農藥的方法。但上前面介紹自己盤子的蔬菜、水果與回答問題時，有的孩子表現的不夠自信，有的孩子回答問題聲音小，語言表達能力不夠完善，多數幼兒能大膽地說，這就需要我們做教師的在今後的教學活動中多讓這些膽小的幼兒鍛鍊，培養他們的口語表達能力，通過這次活動培養了幼兒參與活動的興趣和認真的做事態度。

縱觀孩子們在整個活動中的表現，他們的發展是整合的，學習是快樂的。活動中他們一直沉浸在體驗，發現、成功的快樂之中。

事後，通過反思我覺得，一堂生動出色的教學活動，他首先是要能夠有效的開啓幼兒們的創造之門、心靈之窗的，做爲教師的我在工作中還需要不輟進取，把話語權交給孩子們，我們老師只作爲一位引領者，引領孩子們發現問題，解決問題，培養孩子們的創造能力、思維能力，而不是佔用了孩子們的想象空間。

由於我的粗心，沒有考慮孩子們裝蔬菜水果的盤子小，導致孩子們端着上前面介紹時，蔬菜水果總是掉地上，這都是實踐後的經驗，我會及時改正，做事考慮周全，及時總結經驗和孩子一起快速成長，這不論是對以後教學工作的開展，還是對其它方面的學習研討，都是終身受益的!

《蔬菜》幼兒園大班教案14

活動目標：

1、幼兒能抓住要塑造的菜的主要特徵，大膽塑造。

2、學習使用一些簡單的工具及能用多色配合泥塑。

3、培養幼兒初步的創造能力。

4、增進參與環境佈置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

活動準備：

實物（各種菜）、泥塑工具、橡皮泥。

重點難點：

1、能抓住菜的特徵，大膽塑造

2、能學着多色配合

活動過程：

一、實物展示，激發興趣

1、出示實物：菜

你們看，這是什麼？是些什麼菜？

2、揭示主題，提出要求

二、自由選擇，大膽表現

1、幼兒自由選擇蔬菜及橡皮泥

2、幼兒自由探索表現

教師巡視，指導個別幼兒學習使用一些工具及多色配合。

3、展示個別幼兒作品，討論：他是怎麼捏的？

請個別幼兒示範講解

4、幼兒再次探索、塑造

三、經驗回放，相互學習

1、經驗回放

觀看部分幼兒剛纔捏的作品（照片）：“仔細想一下，他是怎麼捏的。”

2、區角準備：

我們知道了這些方法，以後可以在區角活動中去嘗試一下，看看自己會不會捏。

活動反思：

在活動過程中，小朋友們基本都能抓住菜的特徵進行塑造的，如小A小朋友她拿了一條黃瓜作爲參照物，她自己用橡皮泥做的黃瓜上有一點一點的白點，把黃瓜上的一點白色的小刺都表現了出來；還有小B的荷蘭豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹筍等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子們已經能抓住其主要的特徵來進行泥塑，同時顏色的搭配也比較好；我發現孩子們在使用老師提供的一些工具方面，運用的比較熟練，如有些孩子在做南瓜時，抓住南瓜有凹槽的明顯特徵，用圓圓的小棍來壓這個凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻畫蔬菜上的一些花紋等，但孩子們卻不能創造性的去尋找老師提供的以外的東西，作爲工具使用。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

《蔬菜》幼兒園大班教案15

　　活動背景：

進入主題“有用的植物”這個主題以來，在我們的自然角也增加了一些蔬菜的品種，孩子們經常會到自然角去參觀，把自己知道的一些有關蔬菜的知識告訴給同伴……

　　設計意圖：

經常會有孩子的家長來告訴我說：“我的孩子在家裏是一點蔬菜都不吃。”同時在平時午餐的時候，我也經常會發現孩子挑喜歡的肉先吃掉，然後在慢悠悠的吃蔬菜。喜歡吃肉不喜歡吃蔬菜的現象已經非常的嚴重，趁着“有用的植物”這個主題的開展，讓孩子更多的瞭解蔬菜，知道多吃蔬菜的種種好處，勢必對孩子長期討厭吃蔬菜這樣一種現象得到緩解。而且我也發現，僅僅口頭去告訴他們蔬菜有什麼好處是不夠的，需要孩子親身去發現，於是我通過外觀，通過電腦圖片，通過讓孩子與家長一起收集有關蔬菜的一些資料……慢慢的我發現孩子之間在吃飯的時候已經會互相督促對方要多吃蔬菜了。有了這樣的前期經驗的積累，我們的這個“蔬菜品種多又多”的活動也開始了。

　　活動目標：

1.看看，說說相互交流中瞭解各品種蔬菜，知道多吃蔬菜好處多！

2.體驗互相商量，互相協作，互相交往的快樂！

活動準備：1.帶領幼兒參觀過菜場、幼兒已經收集了有關蔬菜的各種知識。

2.蔬菜實物、圖片若干，操作表格

　　活動過程：

一：觀看flash（生動形象的flash讓孩子更直觀的瞭解蔬菜的作用）

t：剛纔我們的好朋友卡卡打電話告訴我說：“他今天身體不舒服。”我們一起去看看他吧！（觀看flash）

問題1、卡卡怎麼啦？

2、小朋友趕緊想個辦法幫幫卡卡吧？（幼兒自由討論）

s：開塞露、肥皂頭……

小結：卡卡真開心，小朋友幫他想了這麼多的辦法，像用開塞露、肥皂頭都是很好的辦法。

t：大便拉不出來真是一件很難受的事情，不僅卡卡，我們班也有幾位小朋友也經常會拉不出大便，到底爲什麼會這樣呢？我們來聽聽醫生是怎麼說的。

（看flash）

小結：原來蔬菜有這麼多的本領，我們小朋友都應該多吃蔬菜。

二：介紹我知道的蔬菜（通過幼兒間互相經驗的分享，讓孩子對各種蔬菜有了更多的瞭解）

t：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們知道哪些蔬菜呢？這些蔬菜都有什麼營養呢？我們分成紅綠兩個隊來個小競賽（分組）看哪組說的蔬菜品種最最多。

要求：別的組說過的蔬菜不能重複。

s：我知道的蔬菜是黃瓜，女孩子多吃黃瓜能美容！

s：我喜歡吃南瓜，南瓜有降血糖的本領！

……

紅隊 綠隊

小結：原來蔬菜有這麼多品種，而且不通的蔬菜有不同的營養和用途，我們吃不同的蔬菜就能獲得各種各樣的營養了。

三：拓展蔬菜的品種（幻燈片）（讓孩子通過幻燈片瞭解各種不一樣的蔬菜，從而拓展他們的蔬菜知識）

t：今天，鄭老師也帶來了幾種蔬菜，（看幻燈片）你們認識它們嗎？

1.海帶

提問：海帶有什麼營養呀？

(海帶營養豐富，含有很豐富的典，能夠預防大脖子)

2.紅菱

問題：紅菱長在什麼地方呀?

問題：還有什麼蔬菜是長在水裏的呀？（藕、茭白……）

(按角的有無和數目分爲無角菱、三角菱和四角菱。多吃紅菱,有清暑解熱、益氣健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。)

3.蘑菇

提問：蘑菇長在什麼地方？（出示圖片：地上、樹上、石頭上）野生的。（屬於菌類,它的營養價值很高,有野生和人工養殖兩種，有些蘑菇是有毒的，不能隨便食用。）

蘑菇這麼有營養，農民伯伯就想辦法自己種蘑菇了（出示人工養殖蘑菇的圖片）

四:新品種蔬菜（新品種蔬菜的介紹讓孩子對蔬菜品種有更多地瞭解）

t:王孜小朋友今天帶來了一則新聞，她想告訴我們小朋友她發現的一種不一樣的蔬菜，我們來聽聽看。（紅青菜）

t:鄭老師今天也帶來了幾種不一樣蔬菜的圖片，我們來看看是什麼？（出示圖片）

總結：我們人類本領真大，發現了這麼多新品種的蔬菜，這些新品種蔬菜富含更多我們人體所需的營養！吃了對我們身體會更加健康！

　五：買菜（結合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜）

t：今天我們認識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。（放音樂“菜場”，幼兒跟着老師做着去買菜的動作）

t:今天我們買了很多的蔬菜，現在鄭老師請小朋友去找一個課任老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什麼營養，你買了多少錢？還剩下多少錢？

　　六、活動延伸

在區角當中設置一個菜場，讓孩子們進一步體驗生活，認識蔬菜！

　　活動反思與建議：

活動結束之後，專家對這次活動做了點評，他們都認爲孩子在活動當中表現得都很活躍，孩子們已經有豐富的前期經驗，所以孩子與老師之間的互動還是比較好的，但是孩子與孩子之間的互動比較欠缺。同時我感覺自己在活動當中語言不夠精練，重複的話特別多，對孩子經驗的瞭解不夠，所以對於孩子生成的一些東西，我並不能及時的給予回答。我想經過這次的活動，我發現了自己很多不足的地方，例如在語言組織的漏洞和對孩子經驗的把握上，都是值得我去好好地鍛練自己！