炒雞蛋作文15篇

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在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編爲大家整理的炒雞蛋作文，歡迎閱讀與收藏。

炒雞蛋作文1

當一陣陣寒風吹過，我帶着愉悅的心情去品嚐着人間美味……西紅柿炒雞蛋。

我夾起一塊雞蛋，666啊，老鐵！這塊雞蛋呈橢圓型，波浪線型的外邊，放到嘴裏有一種入口極化的感覺。在紅色的鋪墊下，像一塊塊黃色的紗布。雞蛋一入口，一陣鮮香撲口而來，它們可頑皮了！它們像滑滑梯似的，滑進了我的喉嚨裏，再乘着喉嚨裏的電梯到達終點——我的胃裏。它們在胃酸沼澤裏游泳，一會把頭伸出水面，吸一大口氣，再猛的撲進沼澤中，濺起一大股沼澤水，就是我們常說的吃撐了，翻騰的感覺。

西紅柿也不甘示弱，像一塊紅色的磁鐵一樣吸在我的筷子上，塞滿我的嘴巴，這時西紅柿佔領我的嘴巴了。西紅柿迫不及待的想要見它的閨蜜——已經到達終點的雞蛋，哎！這個西紅柿也太心急了吧，不等電梯到，就迫不及待的“跳”到了胃裏。西紅柿和雞蛋一起在胃酸沼澤裏盡情地游泳。

忽然，一股強大的吸力把它們吸進了小腸裏，許多像海葵一樣的小絨毛，貼服在它們的身體上貪婪的吸收它們身上的養分，突然，四周變窄了，原來是到了可怕的大腸，大腸裏面吸收了小腸剩下的養料，這些西紅柿和雞蛋們已經在胃酸沼澤中被消化成了一塊塊超級小的粒粒，在一個不知名的'地方，被揉搓了各種形狀，排除了體外。

大腸和小腸裏的由紅細胞組成的血液，吸收了西紅柿和雞蛋的養分，隨着血液的循環被帶到了 “世界各地”。這樣吃下去的營養就分佈在了全身各處，也正是這樣，才讓我們得到了這麼多的營養，茁壯成長。

這就是我最喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋，當然它有着豐富的營養。

炒雞蛋作文2

今天老師給我們佈置了一項作業，讓我們回家自己去炒雞蛋。一聽老師的作業，我立刻興奮起來，放學後我像小鳥一樣飛快地跑回了家。

我首先把兩個光滑的橢圓形的大雞蛋從冰箱拿出來，一個是白皮雞蛋，一個是紅皮雞蛋。“啪”的一聲，我把白皮雞蛋輕輕地敲擊，先敲裂開一條縫，然後用手把蛋殼掰開，再將蛋黃和蛋清倒進一個大白碗裏，用同樣的辦法把另一個紅皮雞蛋也打碎倒進白碗中，最後用筷子將碗裏的雞蛋攪拌開來。

然後，我把鐵鍋放在竈臺上，把花生油到進鐵鍋。接着我小心翼翼地打開天然氣，點着火。過了一分鐘，油開始冒煙，我把碗裏的雞蛋液倒進鐵鍋裏。“噼裏啪啦”，“噼裏啪啦”，隨着響聲，金黃色的雞蛋液一碰到熱油立刻凝固了，冒出一個個小黃泡，散發着一股股雞蛋特有的迷人的清香，讓我忍不住流口水。

我放了小半勺鹽，用鍋鏟不停地翻炒着雞蛋，還放進一些媽媽切好的蔥花，最後我關了火，將炒好的雞蛋放進一個精美的盤子中。

我端起盤子走出廚房，把它放在餐桌最中央，最顯眼的`地方，等着爸爸媽媽和我一起享用這美味的炒雞蛋。

“好吃，好吃，兒子吵的雞蛋真不錯！”看着爸爸媽媽高興地吃着我的炒雞蛋，我非常有成就感，期待着今後學着做出更多的美味佳餚。

炒雞蛋作文3

“噼啪，噼啪……”這是誰在大清早放鞭炮呀？媽媽走進廚房一看才知道，原來是我在廚房準備早餐——炒雞蛋呢？

首先，我打開冰箱，從裏面拿出三個大雞蛋來。左看看，右瞧瞧，確定乾淨後，我拿出碗來，把其中一個蛋的居中位置輕輕地在碗邊上敲了一下，蛋上立刻裂開了一道小口子，然後我再將蛋敲了一下，被敲的地方立刻凹了下去，我用兩個大拇指分別按住兩邊，再用食指按住蛋的上方，用力向外一掰，這時蛋白和蛋黃就流出來了，接着我又用同樣的方法將剩下的兩個蛋打好，再在碗裏放些鹽。最後再用打蛋器將蛋打碎。打開煤氣，調成中火，接着在鍋裏倒入油，並將鍋前後左右搖晃了幾下，讓油遍佈鍋底，這樣炒雞蛋時就不會粘鍋了。然後，最激動的`時刻到了——將蛋下鍋，我左手拿碗，右手拿鏟子，將打碎的蛋慢慢倒進了鍋裏。等蛋有點凝固了，再用鏟子將剛凝固的蛋一分爲二，讓浮在上層的蛋也能接觸到熱量。這時，鍋裏便響起了“噼啪，噼啪”的聲音。過了一小會兒，我用鏟子伸到蛋的底部，輕輕向右一翻，讓背面的蛋也可以露出來透透氣，就這樣不停地翻，不一會兒，鍋裏的蛋變得黃黃的，油光發亮。“真熟了！”我不禁大叫一聲。香噴噴的味道撲鼻而來。我忍不住用筷子夾了點嚐了嚐，真是美味極了。

看着我的勞動成果，我心裏喜滋滋的。爸爸媽媽吃了我炒的雞蛋，更是對我讚不絕口，我對第一次炒雞蛋的感覺真是好啊！我暗暗發誓以後要多爲家裏做點力所能及的事。

炒雞蛋作文4

今天週末在家學習炒雞蛋，第一次做菜，既期待興奮，又忐忑緊張。

首先我從蛋籃裏拿出了幾隻雞蛋，搖了搖，拍了拍，聞了聞，挑中了兩個最新鮮的雞蛋，我把兩個雞蛋相互磕了一下，咔嚓一聲，其中一個雞蛋裂開了，我對着碗小心翼翼地用兩個拇指輕輕一掰，瞬間一股隱隱的腥味撲鼻而來，接着一個可愛紅潤的小腦袋從蛋殼中探出來，一溜煙地沿着碗邊滑到了碗底。然後我又把另一個雞蛋在碗邊敲開打入碗中，兩個蛋黃包裹着粘稠的'蛋清，在窗外光亮的照射下，一閃一閃的，就像兩張笑臉看着我微笑。這時我向碗中加入了一些食鹽、少量的水和食用油，然後揮舞着我的手用筷子不停地攪拌，蛋黃蛋清很快地融爲一體，呈現出淡淡的黃色。接着我咔的一聲打開了煤氣竈，火苗竄出來，迅速地將鍋中的水氣燒乾，我往鍋中倒入了一些油，並旋轉了一下鍋，讓油均勻地佈滿鍋底，待油熱後，我趕忙把剛剛攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，只聽見吱吱聲，雞蛋在鍋中此起彼伏慢慢地凝固，顏色也由剛剛的淡黃色漸漸變成了金黃色，廚房裏的香味也越來越濃烈，隨着鍋鏟叮叮噹噹的一陣翻炒聲後，一盤香氣四溢的炒雞蛋出鍋了。

我迫不及待地捏了一塊塞入口中，雖然算不上美味，但品嚐着自己的勞動成果我還是特別開心和自豪。

炒雞蛋作文5

從這個學期開始，我決定學習做幾道拿手好菜，上個星期我自制了一種調味品。這個星期六，我又學會了做蔥花炒雞蛋。

炒雞蛋和煎雞蛋的做法不一樣。炒雞蛋要把雞蛋打到碗裏，用筷子攪勻，放到鍋裏炒。我先從冰箱裏把雞蛋和蔥花拿出來，把雞蛋打到一個碗裏，用筷子把雞蛋攪勻。可是，我不明白要在這時候就放鹽，等準備把蛋液倒進鍋裏炒的時候，我又忘了一個重要的步驟，就是忘記往鍋裏倒油，等我把雞蛋倒進鍋裏，我才放鹽和蔥花。在炒的過程中，我只翻了幾下子，我把雞蛋炒熟後，準備放在一個碗裏，可是雞蛋粘到了鍋上，根本就鏟不起來，我使出吃奶的力氣，也才剷起來一點，我一嘗，太淡了，又嘗另一邊的`，鹽味太重了，我問家長這是爲什麼，家長說：“你肯定沒有放油吧。”我一拍腦門說：“哎呀！忘了。”家長又說：“把雞蛋攪勻後就直接放鹽。”我恍然大悟。

我按照家長說的，又拿兩個雞蛋，打到碗裏攪勻後，往裏面放一些鹽和蔥花。打開火，然後往鍋裏倒油，等油熱了之後，把雞蛋倒進去，翻一下，過了大約2分鐘，雞蛋熟了，我把雞蛋鏟到碗裏，我先嚐一下，異常的鹹。我想：這麼鹹的炒雞蛋，誰吃呀，可是不吃就浪費了。對呀！我能夠再炒一次不放鹽的雞蛋混着吃就不鹹了。我又炒了兩個沒放鹽的雞蛋，雞蛋炒好後，我把它們倒在一齊，一嘗，挺不錯的，炒雞蛋最終做好了。

在吃晚飯的時候，我讓大家嚐了嚐我做的炒雞蛋，大家都說很好吃，並且還誇了我。

炒雞蛋作文6

我看了看錶，快11點了，趕緊跑下樓，拿了幾個西紅柿和兩個雞蛋開始做飯。因爲和媽媽好好聊了聊，今天就做一道菜——番茄炒雞蛋，我不能違背諾言！

首先，我把番茄洗乾淨，放在砧板上準備切塊。一旁“監督”的媽媽拉着我的手要和我切菜。切好後，我把雞蛋打碎倒進碗裏，放少許鹽，開始用筷子攪拌。媽媽一邊觀察我攪拌的姿勢，一邊告訴我不要左右混合一會兒，而要同方向勻速攪拌。我按照媽媽的說法迅速動了動，覺得很有趣。

終於可以做飯了！我先在平底鍋裏放點油，把平底鍋加熱，然後把平底鍋擡起來，像圓圈一樣慢慢搖晃。接下來，我將打好的雞蛋倒入鍋中，用筷子攪拌，然後加入西紅柿一起炒。但是沒過多久，我就聞到了一股燒焦的氣味。仔細一看，真是慘不忍睹！原來是煎太久雞蛋糊了！我趕緊關掉暖氣，用筷子夾起雞蛋，又打了一次雞蛋又做了一次。媽媽不斷地鼓勵我，讓我信心倍增。我一遍遍的做，一遍遍的嘗試，還是沒有成功，旁邊還有一堆蛋殼。但我並不氣餒，我相信我能做到。後來在媽媽的`細心指導下，終於做出了像樣的西紅柿炒雞蛋！

看着這來之不易的番茄炒蛋，我想起了媽媽平時做的美味佳餚。深感慚愧的我下定決心以後要多向媽媽學習，讓媽媽也吃。端上我做的美味佳餚。

炒雞蛋作文7

今天，爸爸媽媽都出去吃飯了，我決定自食其力，做飯給自己吃。

做個什麼呢？我心裏默唸道。要不就做個我愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！說幹就幹。我先從冰箱裏拿出兩個紅彤彤的西紅柿、兩個圓滾滾的雞蛋。然後將西紅柿拿到水龍頭下，清洗乾淨。再從櫥櫃中取出玻璃碗，將雞蛋打碎，倒入碗中，用筷子打着旋快速攪拌均勻。準備工作完畢！我滿意的笑了笑。

正式開工了！我先把煎鍋充上電，待鍋熱過之後，倒入一些花生油。瞬間發出“哧哧”的聲響，油兒就像是跳舞的小人，在鍋中跳起歡快的舞蹈。我以迅雷不及掩耳之勢快速的將碗中的雞蛋倒入鍋中，瞬間一股炒雞蛋的香味從我鼻孔下飄揚而過。我先把雞蛋叉成塊狀後，切斷電源，便開始切西紅柿。

將洗淨後的.西紅柿放在案板上，我先從中間一道劃開，西紅柿的汁液一下子涌了出來，流在了案板上一些，我隨後將兩個西紅柿依次切成西紅柿丁，盛在乾淨的盤子中待用。將煎鍋重新打開電源，將西紅柿丁倒入鍋內，慢慢攪拌。

過了不到兩分鐘的時間，西紅柿丁慢慢軟化成西紅柿泥一般，此時紅黃相間，要人垂涎欲滴。撒上一些細鹽之後，我又撒上了一些蔥花沫。最後盛出。

鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠蔥的點綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋，怎麼樣？想不想嘗一下呢？

炒雞蛋作文8

我的拿手好戲就是炒雞蛋。雞蛋大家都很熟悉了，炒雞蛋相信大家也都會，但是我炒的雞蛋與普通的炒雞蛋的方法有所不同。

首先挑兩到四個大的雞蛋，越大越好。我認爲炒雞蛋，講究的是快、準、狠。首先要把雞蛋打散，注意要按照一個方向快速打散。然後上鍋開火，倒上油等一會兒，然後放雞蛋。千萬要記住，雞蛋打開要馬上放到鍋裏，不要猶豫太久，不然打散的雞蛋就不夠均勻新鮮了。更要注意，把握火候，油溫太高或太低都不行。

放入雞蛋後，用鏟子快速地翻炒兩下，然後放入鹽，鹽放一勺的1/4就行，不要放多了，放多了就等於你白炒了，因爲鹽會吸走雞蛋中的水分和油分，雞蛋就會變老。然後再把雞蛋快速地翻炒幾下，把鹽拌勻，也可以根據你不同的口味放入其他的調料，現在的雞蛋已經快要成型了，可以把雞蛋弄成任何你喜歡的樣子。炒雞蛋不像其他菜一樣，只需要短短的幾步就可以完成。

然後把雞蛋盛出就可以吃了，剛炒出來的`雞蛋是多麼的Q彈軟嫩，再撒上一點細碎的蔥花，嫩黃鮮亮的雞蛋和鮮綠的蔥花完美搭配，雞蛋的香氣透過蔥花又裹上一絲清新緩緩溜進你的鼻子，入口就猶如嘴裏含着橡皮糖一樣，但又比橡皮糖更嫩，我炒出來的雞蛋入口即化，回味無窮。

這個炒雞蛋的方法看似簡單卻是我獨自創造的祕方，每一步都要把握精準。只要我的弟弟或妹妹想吃雞蛋，我就會炒給他們吃，無論是誰吃完總會說：“真好吃啊。”吃完都會還想再吃一次，就算是神仙也抵擋不住這炒雞蛋的魅力。

這就是我的拿手好戲——炒雞蛋，你學會了嗎?

炒雞蛋作文9

我是一個吃貨，愛吃各種美食，特別是媽媽做的家常菜——西紅柿炒雞蛋。

第一次吃到媽媽的西紅柿炒雞蛋，我就讚不絕口，星期六的中午，我見媽媽進了廚房，我跟在後面，看看是不是要做西紅柿炒雞蛋？見媽媽拿起西紅柿，我知道我猜對了，我立刻拿來一個精美的本子，拿着筆，我不小心把筆掉到了地上，我連忙把筆撿了起來，媽媽回頭看看有什麼動靜，我就又把我自己隱藏起來，媽媽就不在意了。

媽媽先將3個西紅柿洗乾淨，兩個雞蛋打在碗裏，把柴木油鹽準備好，把西紅柿切好，把雞蛋攪拌好，準備下鍋了，先倒上油，把雞蛋倒到鍋裏來，煎出金黃色的蛋，再把西紅柿放到鍋裏。可就在這時，我感到一陣，疼痛我想：“爲什麼要在關鍵時候，肚子疼。”我受不了了，便去上了廁所。等我回來時，西紅柿炒雞蛋已經做完了，我感到無比的可惜。這一盤西紅柿炒雞蛋，在燈光的照射下閃閃發光，這一盤西紅柿炒雞蛋，我迫不及待，地品嚐一口，酸酸甜甜，美味極了！之後，我特意按照媽媽那樣炒了起來，可是還是沒有那種濃濃的味道。

下一次媽媽在炒西紅柿的`時候，我又開始記錄，把西紅柿炒一下，那紅紅的汁就流了出來，我還以爲還要放番茄醬呢，原來是原汁原味呀。

我再一次按照記錄，一步一步的把西紅柿炒雞蛋炒好，我吃了一口，雖然味道沒有媽媽做得好吃，但是我學會了怎麼做，我會再接再厲，把西紅柿炒雞蛋炒得更好吃。

炒雞蛋作文10

今天放學時，林老師給我們佈置了一項有趣的作業，就是讓我們回家炒雞蛋。我心想：我終於可以大顯身手了！

一回到家，我就迅速地奔向廚房，把雞蛋，碗，筷，油，鹽等準備好。我拿起雞蛋，湊近碗沿，輕輕一磕，“咯”的一聲，雞蛋裂開了一條縫。接着我兩手拿着雞蛋，沿着裂縫輕輕一掰，“咔嚓”雞蛋裂成了兩半，晶瑩剔透的蛋清和金燦燦的蛋黃都乖乖地流進了碗裏。然後，我放上鹽，黃酒等材料。最後我拿起碗用筷子“嗒嗒嗒”地攪拌起來，不不一會兒，它們變成了橙色的一團。看來一切已經準備就緒了。

開始炒雞蛋了。“啪”我打開了煤氣竈，只見藍色的火苗跳了出來，快活地舔着鍋底。我拿起油瓶，到了一點在鍋裏，過了一會兒，鍋裏發出“滋滋”的聲音，我知道油已經熟了。接着，我拿起蛋糊，慢慢地倒入鍋裏，頓時鍋裏“嚓啦”地響了起來，雞蛋像一朵美麗的蓮花盛開在鍋底。鍋裏的油珠也活躍起來了，活像一個個活潑的小孩兒在上躥下跳，有的甚至跳到了我的手上，還真疼呢。“塊翻炒，塊翻炒！”媽媽急切的叫着，於是我拿起鏟子翻炒了起來，“叮叮噹噹”廚房裏彷彿想起了美妙的'交響曲。終於炒好嘍，我把雞蛋一塊一塊地盛入盤子裏，雞蛋金黃金黃的，可真是香啊！

我端起盤子，放在桌上，讓爸爸媽媽品嚐。媽媽夾起一塊放進嘴裏，嚐了嚐，親親切的說；“女兒，你炒的蛋真棒呀！”爸爸也連連點頭，說道：“嗯，味道不錯！”我聽了比吃了蜜還甜。

炒雞蛋作文11

“真好吃，我的寶貝女兒太棒了，會自己炒雞蛋了。”

寒假的一天，快到午飯時間了，爸爸媽媽還沒回來，我想給他們一個驚喜，決定做一盤我的拿手好菜：炒雞蛋。

我先拿出一個洗得乾乾淨淨、水靈靈的雞蛋，再拿出一個小碗，然後把雞蛋在碗的邊沿上輕輕一磕，可雞蛋像一座堅不可摧的城牆，保衛着城裏的'老百姓——蛋清、蛋黃。雞蛋安然無恙。怎麼辦？可能力氣太小了吧？於是，我雙手緊握雞蛋，屏住呼吸，周圍的空氣彷彿都凝固了。隨着我大喊一聲“破！”雞蛋被狠狠地磕在碗沿上，“城池”終於被攻破，“老百姓”被迫掉入“陷井”——碗裏。我長吁了一口氣，拿起一雙筷子，飛快地攪拌着，把蛋黃“碎屍萬段”。攪拌均勻後，我又加入了少量鹽、味精，繼續攪拌，直到滿意爲止。

一切準備就緒，我開始熱鍋了。我先把油倒入鍋裏燒熱，只見脾氣暴躁的“油寶寶”到處亂跳，竟然跳到我的衣服和手臂上，狠狠地“咬”了我一口，疼得我哇哇大叫，我見油寶寶來勢兇猛，連忙把攪拌好的雞蛋放進鍋裏，鍋裏瞬間開出了一朵朵黃色的小花，噴香的雞蛋味立刻在整間屋子漫開。我顧不上欣賞眼前的美景，急忙用鏟子把“小花”翻個身，否則會燒焦的。哈哈，一盤金燦燦的炒雞蛋圓滿完成。

看着爸爸媽媽狼吐虎咽、不斷向我豎大拇指的樣子，我樂得快要飛上了天……

炒雞蛋作文12

今天是我第一次炒菜，而且這道菜也是我最喜歡吃的菜——春筍炒雞蛋。

我興致勃勃地來到菜市場買春筍，我精心挑選了許多許多又小又嫩的小春筍放到袋子裏給老闆稱秤，稱完後付了錢我就趕緊回家了。回到家我就係好圍裙準備“作戰”。由於我是第一次做所以都必須讓媽媽示範一下。首先，媽媽給我示範切菜，我在一旁仔細的觀察，然後我就自己試着做了。我小心翼翼地把春筍一刀一刀的切成很小很小的'丁，心裏還想：“要是切到了手怎麼辦！”所以我就目不轉睛地盯着手中的刀，生怕一不留神就切到手，切好後我把它裝在盤子裏。接下來我開始打雞蛋，媽媽說要示範給我看，我自信滿滿地說：“不用！”結果我把蛋殼捏碎在碗裏，還得媽媽示範給我看，讓我突然發現越簡單的事就越要認真仔細，不能粗心大意。準備工作都做好了，可以開始炒菜了，先把油倒進鍋裏，等油燒紅了就把春筍下鍋，翻炒片刻後把打勻的雞蛋倒進鍋裏，這樣雞蛋包裹着春筍是最好吃的，開始不停地翻炒，媽媽說等雞蛋變成金黃色就差不多了，撒上少許鹽就可以出鍋了，我迫不及待地捏了一塊雞蛋放進嘴裏，實在太好吃了，心想：“我簡直可以當廚師了！”哈哈哈……

我把我自己做的菜端給爸爸媽媽和外公外婆品嚐，他們都誇我做得好。因爲是自己做的菜，我一口氣吃了三碗飯。我不由地感嘆：“春天實在太美好了，不僅能看到萬物復甦的美景，還能品嚐到這麼鮮美的春筍，我愛春天！”

炒雞蛋作文13

臘月二十八晚上有一道菜就是我做的，我做的是西紅柿炒雞蛋，大家應該都聽過這個名字吧，但是做起來並不簡單哦。

我首先拿了三個西紅柿，兩個雞蛋。我把西紅柿洗好，並把它們每個都切成兩半，然後再把每一半都切成小片片。切完西紅柿之後，放到一個盤子裏，就可以開始打雞蛋了，打雞蛋一點也不簡單，我首先在桌子上輕輕敲了兩下，再放到那個碗邊上使勁敲一下並且趕快打開蛋殼，讓裏面的蛋液流到碗裏，再用一雙筷子在裏面張開快速攪拌，這樣雞蛋就打好了。然後要開始炒了，首先要開火，但是開完火，不是把雞蛋就直接這樣放進去，而是要先放生薑和油，姜起的作用是等會兒放雞蛋的.時候，雞蛋就不會那麼腥，油是用來煎雞蛋的。爸爸告訴我了一個技巧，說，煎完雞蛋，可以用鏟子把煎好的雞蛋給剁成小塊，這樣夾起來的時候比較好夾。然後，雞蛋就煎好了，但不能讓它糊，所以需要把它翻一翻，再把一勺鹽放進去，這是雞蛋的鹽，等會還有一起炒的鹽。再放西紅柿進去，西紅柿放進去的時候會有好大的一聲“炸~”，因爲西紅柿剛剛碰到油，所以纔會有“炸~”的一聲吧。爸爸還告訴我了一個技巧，可以再用鏟子把西紅柿摁一摁，因爲這樣西紅柿的汁出來了，然後滲進了雞蛋裏，就不僅僅有煎好的雞蛋香，還有西紅柿的汁香味，這樣就更好吃了。然後再把它炒一炒，把鍋蓋蓋起來悶大概五分鐘吧，新鮮的西紅柿炒雞蛋就可以盛起來登桌了。

雖然西紅柿炒雞蛋可能對大人來說很簡單，但是對我來說可不簡單呢。我希望下次還能做更多的菜，但是要小心哦，不要被火給燙傷。

炒雞蛋作文14

暑假裏老師讓我們實習炒一道菜，把一直沒有炒過菜的我給難住了，怎麼辦了?該炒什麼呢?呵呵，就從最簡單的西紅柿炒雞蛋入手吧。

首先，我先從冰箱裏取出了雞蛋把它們打到碗裏，可是怎麼會這麼簡單？一開始用的勁太小，蛋殼紋絲不動，接着我舉起雞蛋用勁一敲，“啪嗒”，還沒等我反映過來，蛋黃就居然淌到了水池裏，我又拿出一個雞蛋，在水池邊一敲，這次我敲得不輕不重，雞蛋癟了進去，我按媽媽以前的'方法，把雞蛋癟進去的地方一剝，果然雞蛋很順利地掉進碗裏，照着這個方法我又打出了２個雞蛋。然後媽媽幫我把雞蛋裏滴了幾滴酒，這樣可以讓雞蛋的味道更好吃，接着就攪拌雞蛋，本以爲非常簡單，但是在攪拌的時候把雞蛋清灑到了外面，媽媽說換個大一點的碗，然後順着一個方向攪拌。照着媽媽的方法，我終於完成了。

接着把洗好的西紅柿放在切菜板上，再把它切成許多薄片放到盤子裏，開始炒菜。

先把鍋燒熱，然後再放油，把攪拌好的雞蛋放到碗裏，慢慢地煸炒，我一看雞蛋已經有點焦了，趕緊把火關掉，把雞蛋乘起來，然後把鍋裏再放一點油，把西紅柿放進去，然後在煸炒一分鐘，再把之前炒好的雞蛋到入鍋裏，放入鹽，在放一點糖，煸炒一下就好了，我把它乘起來，放到了桌上。

一聞，一股香氣撲面而來，一吃，好像鹽放多了，雖然不是很好吃，但是我還是很自豪的，畢竟第一次炒菜，能是這樣以經很好了，下次在努力。