我學包餃子作文800字

無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編幫大家整理的我學包餃子作文800字，僅供參考，歡迎大家閱讀。

我學包餃子作文800字1

我喜歡跟媽媽學做飯。現如今，已經學會了蛋炒飯、拍黃瓜、西紅柿炒雞蛋等不少手藝。而學包餃子的經歷最讓我難忘，也讓我最有成就感。

第一次包餃子，是去年冬至那天，媽媽說：“今天是冬至，咱們包餃子吃！”我主動請纓幫忙，媽媽爽快地答應了。我們先準備材料，爸爸和麪、調餡兒，媽媽洗菜、切菜，我在旁邊幫忙打下手。

不一會兒，材料準備完畢，開始包。我不會，就坐在爸爸旁邊看。只見爸爸左手託着麪皮，右手拿勺舀餡兒放在麪皮中間，然後把麪皮對摺，把餃子皮邊緣一點一點地捏住，最後兩手握住往中間一擠，一個胖乎乎的大餃子就立在了桌子上。我一看，就這麼簡單啊！我也來一個。我順手拿起一張餃子皮兒，學着爸爸的樣子，舀了滿滿一勺餡兒放到麪皮上，然後把麪皮對摺，雙手捏住麪皮邊緣使勁一擠——糟糕！餡兒太多，都擠出來了，肉餡兒糊了我一手！我哭笑不得，把手擦乾淨，又拿起一張麪皮兒，這回只舀了小半勺餡兒，心想：“這回總不會多了吧！”我小心地把麪皮邊一點一點地捏緊，還好沒破，可再看看這隻餃子，癟癟的癱在那裏，就像餓了好幾天的肚皮，根本立不住。

“爸爸，這餃子怎麼包啊，我怎麼包不好啊？！”我沮喪極了，真想撂挑子不幹了。爸爸笑了，說：“彆着急，慢慢來，跟爸爸學，多包幾個就好了。”說完，爸爸手把手地教我：餡兒要合適，別太多，要攏在中間，先把皮兒對摺過去，一點一點地把麪皮邊兒捏住，直到把兩個角都封住，最後再用兩隻手合起來大拇指和食指相對往中間一擠、一捏，一個圓鼓鼓的大胖餃子就站在桌上了。我細心地跟着爸爸學，剛開始不是捏得太狠把皮擠破了就是太輕沒捏住。我耐住性子，慢慢練習。功夫不負有心人，經過反覆練習，我終於掌握了包餃子的技巧，包出來的餃子一個比一個好，我越包越熟練，也越有信心。只見一個個雪白的餃子圓乎乎的，就像一隻只鼓着肚皮的小豬，頂着花邊，整齊的排列在桌上。

媽媽見了直誇我：“瞧我兒子多能幹！小餃子包得真不錯！好了，新鮮的小豬餃子要下鍋了啊！”我擡起沾滿白麪的“花貓臉”，開心地笑了。

那天的餃子格外香，因爲那是我的勞動成果。我明白了做任何事都不可能不費吹灰之力就成功，世上無難事，只怕有心人。凡事只要動腦筋、認真學、反覆練，就一定能掌握技巧，越做越好！

我學包餃子作文800字2

我的媽媽是包餃子的高手，我看過很多親屬包餃子，都沒有媽媽包的好看包的快。

有一天，媽媽又包餃子了.我的好奇心就來了，我要看看媽媽包餃子的全過程，我也要學習包餃子。媽媽知道了我的想法，就一邊揉着面，一邊微笑着對我說.“你看你的小手，能會包嗎？”“我就是要與你學學，學會了與你分擔這些家務活”媽媽沒有再堅持什麼，讓我洗手，給了我一個小麪糰，讓我學她的樣子揉麪，我左手捏着麪糰的邊緣，右手使勁的向前推揉，媽媽笑着說，還真的像這回事呢，我揉的更加的起勁，三五分鐘過後，我學媽媽的樣子，把揉好的面放在案板上，媽媽說這叫醒面，是讓面更加有勁道，這時媽媽也沒有閒着，只一會功夫就調好了餃子餡兒，.我看見媽媽重新拿起一塊麪，向一個方向揉搓起來.揉成長長的圓筒狀，然後，我也學着媽媽的樣子，左手拿着圓桶型的面勁，右手在左手的前端，大小均勻的揪下一個個麪疙瘩，我不假思索的拿過小麪糰就在案板上按.，怎也按不圓，媽媽笑着告訴我，傻孩子，還缺一道工序呢，她邊說着邊拿起小麪糰，在自己的手心來回揉搓，一會一個圓圓的小麪疙瘩出來了，再使勁的一按，嘿嘿，一個小圓餅出來了，媽媽熟練的擀着面片，只聽面板上發出輕微的呼呼聲，圓圓的，薄薄的麪皮就如落地的雪花，媽媽就像一位魔術師，一會就擀出來很多張，我看得花了眼……媽媽說，關鍵的程序到了—包餃子，如果邊緣捏不好，下鍋就開邊了，弄得瞞過餡子不說，餃子也就成了片湯了，我一邊聽着，一邊像媽媽那樣，左手掌上放好一個擀好的面片，右手去取適量的餡子，然後把面片的邊緣對摺，我迫不及待的一頓狂捏，一個餃子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎發現我的餃子那樣的難看呀，邊的寬度不一樣大，有一處還咧着嘴，彷彿在笑我這位毛手毛腳的人呢，媽媽笑着對我說，“第一次包到這樣的程度，真的很好了，看我的！”媽媽一邊說着，早已把餡子放好了，邊緣對摺，只見她的兩個大拇指一對，使勁的一捏，呵！一個餃子出來了，餃子的邊緣兩邊寬，中間部位窄，很有趣，而且沒有露餡的地方，肚子鼓鼓的，就如一個吃飽了的玩具豬，平躺在案板上，好看極了，媽媽告訴我，這叫“和尚頭”，我看着，學着，包着……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎上，又摸索着包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動真的是充滿了樂趣，充滿着奇思妙想……

我與媽媽學會了包餃子，懂得了做事情要嚴謹，要有繼承，還要有創新！

我學包餃子作文800字3

我學包餃子，還真出了一身“黑汗”。

去年的一天，我看到媽媽在廚房包又大又好看的餃子，忍不住問道：“媽媽，今天爲什麼要包餃子啊？”“今天是冬至，冬至有吃餃子的風俗，稱爲吃‘捏凍耳朵’。古時候有個傳說：相傳南陽醫聖張仲景原爲醫官，告老還鄉時適大雪紛飛的冬天，他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了，於是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃，鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做這種‘捏凍耳朵’吃，說是冬至吃了餃子不凍人，知道了嗎”媽媽答道。

聽完後，我也來了興趣，跟媽媽說：“我也想包餃子，你教我，行不行啊？”“當然可以啦，來，我們一起來吧”媽媽開心答道。

媽媽說：“先把肉餡弄起來，再把配料放好，最後拿出餃子皮和勺子就可以了。”媽媽把餃子皮放一邊，把餃子餡用勺子裝起來放在餃子皮裏邊，再把餃子皮包住輕輕地捏一下，便大功告成！

媽媽把包餃子的前幾道工序做好，輪到最後一步，讓我來做，就是把餃子皮緊緊地包住。一開始我覺得是小菜一碟，直到做了之後，才發現沒有想象的那麼簡單，因爲我稍一用力，餃子皮就被捏破了，接連試了幾個，都破了。我有點欲哭無淚，無奈之下，我向媽媽求助：“媽媽，我想包緊一點，怎麼餃子皮用力捏一下，它就破了，這是爲什麼？”媽媽解釋道：“餃子皮是用麪粉做的，很薄，當然很容易破裂，所以，包的時候要很輕，要用心，不能着急！你再試試吧。”“好的！”接着，在媽媽的指點下，我又去試了一下，這一次，我終於捏好了，一個像模像樣的餃子在我手裏出現了，我非常激動，立即給媽媽看，讓她檢查一下是否合格了。媽媽說：“你真棒，這個做得不錯！”聽到媽媽的鼓勵，我很開心。接着，我們倆一起把餃子都包好了，迫不及待，讓它們下鍋了。

餃子真美味，我和媽媽快快樂樂的把它們都消滅了。

包餃子，讓我懂得了做任何事情都要細心，也要有耐心，更重要的是，勞動最快樂！

我學包餃子作文800字4

曾經我吃過無數次媽媽包的餃子，它的味道很鮮美，令我回味無窮。有芹菜豬肉餡，香菇豬肉餡，玉米胡蘿蔔餡……今天我想親自爲媽媽做一次餃子。

我學着媽媽的樣子，挽起了袖子，穿上了圍裙，找來水和麪粉，在盆子裏邊倒水邊攪拌。一會兒摸摸鼻子，一會兒抓抓頭髮，不知不覺中身上被沾滿了麪粉。媽媽看到我這個樣子，被我逗笑了，走過來對我說：“我的小寶貝，還是我來教娃娃親吧!”媽媽熟練地揉着麪糰，耐心地跟我說：“水不能放太多，也不能太少，面要揉得久點吃起來纔有勁道。”我似懂非懂地點點頭。媽媽看看我說：“其實這並不難。” “哦，我明白了。”

接下來就是準備肉餡了，這次我選擇芹菜豬肉餡。首先把肉洗淨瀝乾，然後剁碎放在盆子裏。第二步就是把芹菜洗淨瀝乾，然後剁碎和肉一起攪拌，再放入鹽、味精、雞精、五香粉等再次攪拌，等到入味以後就可以包餃子了。

媽媽拿來擀麪杖，用刀把揉好的麪糰均勻地切成一小塊一小塊的，再用擀麪杖把切的麪糰擀成小小的、薄薄的、圓圓的麪皮，媽媽告訴我：“如果把硬幣包進餃子裏，吃到那個餃子的人明年就會有好運氣的。”我聽了，興奮地跳起來了，拍着手說：“真的嗎?我要包，我也要包!我要給包了硬幣的餃子做上記號!”媽媽搖搖頭說：“沒用，煮好的餃子都一樣，看不出來的。”過了一會兒，就把包好的餃子下鍋，媽媽又對我說：“餃子煮熟以後都會浮起來。”“知道了，媽媽。”我笑着說。然後就去準備碗筷撈水餃。

不一會兒，幾碗熱騰騰的水餃端上了桌。我端起一碗遞到媽媽面前，說：“媽媽，請吃我包的水餃。”媽媽笑呵呵地說：“看你這鬼丫頭機靈地，好吧，我先嚐嘗。”我在一旁詭異地笑着，心想：不知道那個包有硬幣的餃子會在哪個碗裏呢?

評語：小作者以《包餃子》爲題，準確地描繪出了自己包餃子時的動作，以及與媽媽輕鬆活躍的對話，讓讀者看到了一個活潑陽光、聽話懂事的孩子，還看到了一個其樂融融，無比幸福的美好家庭。而且語言流暢，層次分明。

我學包餃子作文800字5

“啊！真香。”聞着香噴噴的味道，看着一盤剛出鍋的熱氣騰騰的餃子，我發出讚歎。讀到這裏，我想同學們肯定會問：不就是一盤餃子嘛，至於這樣激動嗎？我說：“這盤餃子是我的傑作。看到自己的傑作，我當然開心啦！”

平時，我經常看奶奶包餃子。看着她熟練的動作，我的興趣來了。原來包餃子這麼簡單啊。我也要試一試。奶奶看出了我的心思，便開始手把手地教我包餃子了。“杉杉，包餃子呀，並不是一件容易的事情。你首先要……”奶奶邊說邊給我做着示範。只見她左手拿着餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上了一點兒水，然後用勺子把肉餡放到了餃子皮的中央。最後，她用手使勁兒把餃子皮向中間一捏———一個漂亮的餃子就包好了。

“包餃子果然簡單。我學會啦！”說完，我迫不及待地按照奶奶說的方法包起了餃子。我小心翼翼地拿起一張餃子皮，把它輕輕地放在左手上。接着，我用勺子取來了一些肉餡兒，放在麪皮上。最後，我學着奶奶的樣子，用手用力一捏。“哈哈，成功了！一個餃子就這樣包好了。真是太簡單了！”可是，我高興得太早了。我包出來的餃子，肚子癟癟的，好像營養不良。奶奶笑了笑，說：“這個餃子啊，‘沒吃飽’。下一個，你要讓它‘多吃點兒’。”聽了奶奶的話，包第二個餃子的時候，我拼命地往麪皮上堆餡兒，最後又是用力一捏。這下可好，餃子的“肚皮”脹破了，餡兒都從裏面“鑽”出來了。“別急，已經大有進步了。再包一個，你就能掌握技巧了。”奶奶鼓勵我說。於是，我第三次拿起了餃子皮。這一次，我吸取了前兩次的教訓，根據麪皮的大小放上適量的餡兒。然後，我在奶奶的指導下，雙手均勻用力，將麪皮捏在一起。就這樣，一個漂亮的餃子在我的手中誕生了。經過一下午的努力，我終於學會了包餃子。

餃子下鍋了。一隻只飽滿的餃子像一隻只大白鵝在水中舞蹈，激起了快樂的水花。餃子出鍋了，我迫不及待地夾起一個放進口中：“好香啊！”吃着自己親手包的餃子，享受着那種無法用語言表達的味道———一種充滿甜蜜的味道，我開心極了。

我學包餃子作文800字6

今天，大年初一，你們猜我要幹什麼呢？我們買好了肉餡和麪皮，我們要包餃子啦！我心血來潮，吵着要跟奶奶學包餃子，奶奶笑着答應了。

奶奶先給我示範了一下包餃子的過程。第一步，把肉餡包在麪皮裏，然後把麪皮沾上水，再把麪皮包起來。我有模有樣地學了起來。我先把一勺肉餡放在麪皮裏，然後把麪皮包起來。可是麪皮卻包不住肉餡，總是把肉餡露出來“嘲笑”我。於是我把這個交給了奶奶處理，奶奶三兩下就包好了。我又拿了一張麪皮包了起來，費了九牛二虎之力，這次，可算是包住了，可是，捏到最後，卻又脹破了，肉餡又不失時機地鑽了出來，好像在對我說：“哈哈，笨蛋，你包不住我的。”呵，我還不信了，我就連一個餃子都包不好。於是，我跟下一勺肉餡“槓”上了。一個麪皮包不住你是吧，那我就多用幾張麪皮，把你裏三層外三層地裹起來。唉，總算是不露餡了。可是，我把我的餃子和奶奶包的餃子放在一起的時候，這才發現它是多麼的“醜”啊，簡直不是用“醜八怪”三個字能形容得了的。於是，我又開始虛心地向奶奶學習，仔細研究奶奶包餃子的樣子。奶奶放的肉餡是均勻的，基本上都是小半勺。而我呢，覺得餡好吃，總想着多放一點。奶奶包麪皮時是慢慢捏的，動作很輕柔，而我恨不得一下子就包好，三兩下就想完事。於是，我跟奶奶商量好，讓奶奶做一步，我跟着做一步，完全效仿。這樣幾次之後，終於，我排在奶奶的餃子旁邊的“作品”開始有模有樣了。包着包着，我越來越有信心，包了一個又一個，越包越漂亮了。我跟着奶奶一起，我們包了好多好多餃子。我看着自己的勞動成果，非常開心。

餃子下鍋啦！剛放下去的餃子先是沉在水底，不一會兒，白色的餃子就一個個浮出了水面，飄出了一陣陣香味。我們在碗裏放了一些生薑、香油、白醋，等待餃子出鍋。餃子終於全部浮起來了，奶奶先撈出一個讓我嚐嚐，我一口一咬，真是香啊！忽然，最後一個餃子從鍋底冒了出來，我一看，這不是我的“醜八怪”嗎？看見它的樣子，我不由得臉紅了。

自己包的餃子吃起來特別香，“醜八怪”的味道也還不錯呢！通過這一次包餃子，我悟到了一個道理，就是做事不要心急，只要沉下心來，用心學，沒有學不會的。

我學包餃子作文800字7

過節了，媽媽問我：“千千，你想不想學包餃子呀？”這幾天我做作業做得頭昏腦漲，正想換換心情，便滿口答應了。

餃子皮兒都是媽媽從超市買來的，大小、厚薄非常均勻，餡兒是媽媽自己盤好的豬肉蘿蔔餡。我洗了洗手，就開始包。左手拿起一個餃子皮兒，往裏面夾些餡兒後，使勁一捏，“糟糕”，餃子皮兒被撐爛了，手指上沾滿了黏黏的餡兒。

“你是不是要包‘開口笑’露餡兒水餃啊？我可沒那麼大本事給你申請‘專利’。”媽媽打趣地說，並告訴我用筷子夾出一些餡兒。

出師不利，先廢了一個餃子皮。我又拿起一個餃子皮，夾了一丁點兒餡兒放在中間，心想：“哼！上一個餃子餡兒放得太多，這回我少放一點兒，看你再撐破不？”我學着媽媽的樣子捏得嚴嚴實實，一點兒餡兒都沒露。我以勝利者的姿態將它舉起，剛要放下，只見媽媽又呵呵笑了起來，還說這個餃子像“黃皮寡瘦的難民”一樣。

我瞟了一眼手中的餃子皮，自己也忍不住笑了起來。可不是嗎，大大的皮兒，包着玻璃球大的餡兒，像小個子穿了一件大衣服，再往面板上一放，整個餃子坍塌下來，站都站不住，怪不得媽媽說它是“難民”呢。又包了幾個後，雖說好了一些，可還是“爺的爺，孫的孫”，大小不一，造型各異，一點也不整齊。

我像泄了氣的氣球一樣歪在沙發上。媽媽對我說：“包餃子看起來容易，其實做起來可有學問了，放的餡兒一定要適量。餃子餡放得太多，煮熟用時要長，就會煮破皮兒，成了爛餃子；餡放得太少，不僅吃起來味道不足，而且整個餃子形狀也難看。不過你剛開始學習，包得不好也是正常的，做任何事情都有巧處，處處留心都是學問，只要用心去做，方法得當，一定會做得更好。”

聽了媽媽的一番話，我又信心十足地幹了起來，我把餃子皮兒輕輕放在左手掌心，右手用筷子小心夾進適量的餡兒，先在餃子皮的中間捏一下，然後向兩端沿邊慢慢將麪皮捏合緊，最後再檢查一遍防止有漏洞，我捏得手心都出汗了，才完成一個。擡頭一看，媽媽已經包好四五個餃子了。我雖然有些急，但還是耐着性子包。漸漸地，一個比一個包得好，速度也快了起來，最後我終於包出了合格的“免檢餃子”。

餃子包完了，媽媽把它們放進鍋裏，10分鐘左右，點了3次涼水，等最後一次水滾開時，餃子就煮好了。望着熱騰騰的一盤餃子，我夾出我包的那個“難民”餃子，一口吞到了肚子裏。覺得它比別的餃子都更加好吃，更加有味。

我學包餃子作文800字8

在這個快樂的寒假裏，我學會了很多很多的事情，例如：滑冰、和麪、包餃子……其中令我印象深刻的是包餃子。

在我學包餃子的過程中，可謂是歷經了“千難萬險”呀！

這一天，我像往常一樣，寫完了一天的作業，就開始和姥姥聊天，我無精打采的問：“姥姥，今天中午吃什麼？”姥姥慢慢悠悠的說：“今天中午吃餃子。”“餃子？太好了，等會我要和您一起包，但是我不會，嘿嘿！您得教我！”我開心的和姥姥說，姥姥爽快的答應了。

“琳琳，包餃子啦！”快要睡着的我，一下子打起了十二分的精神，飛快的跑到樓下。姥姥說：“現在我們來分一下工，你姥爺擀餃子皮，我和琳琳包餃子！”“是！”我大聲叫道。

開始包餃子了，姥爺擀好了一張皮，姥姥就手拿一張餃子皮，手把手的開始教我，姥姥說：“首先要把餡放在餃子皮的中間，注意不能太多，也不能太少，如果太多煮的時候餡就會漏出來，如果太少吃的時候就沒有味道了！”我心裏想，那要放多少纔算是剛剛好呢？這真是不太好把握，算了！先放一小勺吧！姥姥看了看我還沒有完成一個餃子，又認真的說：“你這個餡太多了。”一邊說一邊幫我把餡調整到剛剛好，又告訴我，要把餃子的兩端面對面的捏起來，一定要捏的很緊，要不餡又會調皮的冒出來，這樣餃子皮和餃子餡就要分家了。終於在姥姥的幫助下，一個完整的餃子包好了，看看姥姥的餃子像一個金元寶，再看看我包的餃子，歪七八扭像亂了陣腳的士兵，我有點泄氣了，姥姥好像看透了我的心思，輕輕的和我說：“孩子，不要灰心，萬事開頭難，這種活是熟能生巧，只要你有信心，相信你會和姥姥包的一樣漂亮整齊。”於是我又學着姥姥的樣子包了幾個，果然，正如姥姥所說：“我也包出了好看的金元寶，我開心的笑了，更有信心了。

我喜歡包餃子，不僅是因爲我愛吃餃子，更因爲在包餃子的過程中我學會了一個道理：遇到困難不能灰心，只有勤奮才能使我們一步步走向成功！

姥爺可是家裏的拌餡高手，包子餃子超級好吃！吃不夠！嘿嘿，照片選用上次包餃子時拍的。

我學包餃子作文800字9

聽奶奶說今天要包餃子，我高興地歡呼起來。我既期待又興奮，因爲我終於可以自己包餃子啦，看到別人包得這麼好，心裏好是羨慕，今天，我可以大顯身手啦！

我細心地看着奶奶的一舉一動，奶奶這手可夠絕的：只見她拿着餃子皮，再周圍塗上一些水，接着，把肉和韭菜攪和好的餡兒放在中央，然後對摺起來，捏着餃子的一個角，把另一個角也疊上去，但要比前一個角高一點，另一個角再疊上去，也要高一些。每一個角都要比前一個角高一點，這樣餃子兩頭就彎彎的，漂亮極了，好似一個威風凜凜大將軍，挺着大肚子，又似一輪彎月，悄悄地跟我們打招呼呢！我見只有這麼幾步，暗喜：原來包餃子這麼簡單，我應該很快能學會了吧！

看起來簡單，做起來難！我剛包到捏角那步時，難題就來敲門了。餡兒好似一個調皮的寶寶，在和我玩“打地鼠”呢！我捏好這邊，餡兒從那邊冒出來，我補好那邊，餡兒往另一頭鑽出來，搞得我措手不及，揮汗如雨。我想把兩面扣住，結果用力過猛，餡兒破肚而出，弄得滿手是油。我大驚失色，簡直被雷劈了一樣，既生氣又失落地說：“不包了，髒死了！”說完，便氣呼一呼地衝向衛生間去洗手了。

過了一會兒，我默默走回來，奶奶鼓勵我,說：“不要灰心，多練一習一就行了！”奶奶看了看我的“作品”，不禁笑了，說道：“你餡兒放的太多，才包不好，但放得太少，也不好，要適量地放。你形狀捏不好，是因爲你掌握不好技巧，你折麪皮的時候，要折得大一點，這樣才漂亮！”我聽了，按着奶奶教的步驟，全神貫注地做了起來。我吸取了教訓，所以一次比一次包得好，一次比一次更順手，終於從像又平又扁的扇子的醜餃子，變成了活如彎月的.漂亮餃子。我彷彿被奶奶從絕望的邊緣拉了回來，讓我想起了醜小鴨變天鵝的故事，啊，只要功夫深，鐵棒磨成針！

不知不覺中，我們把餃子全包完了，美好的時光總是那麼短暫，如果不抓緊，就會從指尖溜走。奶奶把這些餃子送進沸騰的鍋裏煮。不一會兒，屋裏就飄滿了誘人的清香，我和媽媽一起揭開鍋蓋，只見餃子猶如一條條起航的帆船，行駛在水中。奶奶給每人盛了一碗水餃，我咬了一口，啊，自己包的餃子裏蘊藏着困難的沮喪和成功的喜悅！

我學包餃子作文800字10

在我的家鄉春節有很多習俗，而吃團年飯，就是其中一項很重要的習俗，在團年飯的餐桌上面也有一個必不可少的食物，就是餃子，在新年吃餃子意味着希望新的一年能夠年年有餘有新的開始，能夠比上一年過得更加快樂和充實。

我覺得我已經長大了，所以在新的一年裏，我要做一個更加懂事的人，於是在春節來臨之前我就準備和爸爸媽媽商量，這次的餃子我也要參與制作，但是包餃子其實聽起來很簡單，想要掌握這個技能也不是很簡單的事情，所以在春節的前幾天我就想好了，跟媽媽學習包餃子，媽媽其實也是很願意教我的，因爲他知道我至少有這一份心意。

媽媽準備好了餃子餡和餃子皮，爲我介紹了這些材料和食材，就開始手把手的教我了。一開始我並不會動手，只是看着媽媽包一些餃子，其實我看着他是很簡單的，於是我就信誓旦旦的開始嘗試了起來，在報第1個餃子的時候，我就知道我小看了這件事情，因爲不僅要好好的把握住力度，還要把握餃子餡的多少。其實這些綜合來考慮，包餃子並不像我看見的這麼簡單，於，是我經歷了一次挫折之後，便開始繼續虛心的看媽媽包餃子，我認真的看着媽媽包餃子的細節，好好的記在腦子裏。

看了媽媽抱了56個之後，我便開始自己嘗試了，媽媽在我的旁邊看着來幫助我一起包餃子他告訴我餃子餡要用合適的量，這樣的話如果太少家人們就不夠吃，如果太多就會溢出來，會影響外觀。而且有時候我認爲餃子餡其實是很難剝的，餃子皮裏的是有一些複雜的，經常會溢出來，然後粘在表皮上顯得有一些不好看。還要注意捏餃子的過程，這一步是很重要的，如果捏不好就會鬆開來，甚至導致裏面的線掉出來。媽媽交給我的掐住餃子的技巧之後，我便開始一遍又一遍的練習，練習完之後我就開始嘗試正式的包餃子，果不其然，經過我長期的努力和堅持不懈的嘗試之後，我終於包出了精湛的餃子。

協助媽媽包完餃子之後便丟到鍋裏了，當餃子出鍋之後，我們就把餃子盛到大鍋裏，然後爸爸和爺爺奶奶都誇我，包的餃子的形狀很好看，覺得我有進步。

我學包餃子作文800字11

去年的暑假裏一天，我在家裏學會了包餃子。

那天下午，我看見媽媽在準備包餃子的肉餡，嘿，晚餐吃餃子，我心想：餃子那麼好吃，包起來一定很好玩兒。於是，我便仰着頭對媽媽說：“媽媽，我也要包餃子。想吃自己包的餃子。”“好啊！當然可以了！我的女兒長大了，懂事了！”媽媽的臉笑得很燦爛。

說幹就幹。等媽媽拌好餡兒，我們母女倆便忙活起來。

媽媽先給我示範，只見媽媽一手拿着麪皮，一手拿着勺子添餡兒。“餡兒一定要合適，不要太多也不要太少，知道了嗎？”媽媽邊包邊說。“嗯，我記住了。”我像小雞啄米似的點了點頭。媽媽和我都笑了。媽媽迅速地把不多不少的餡兒包進麪皮裏，把餃子包成半月形，然後在餃子的上邊捏上一圈穗狀花邊，像一個小姑娘頭上戴了一頂花環，煞是好看。

“你看，這樣包會更好看。”媽媽把那個包好的餃子放到案板上。

媽媽望了望我，示意讓我包一個餃子。

我點了點頭，心想：“原來包餃子這麼容易呀！我一定要比媽媽包得更好！”我小心翼翼的拿起一張麪皮，生怕弄爛了。我學着媽媽的樣子放好餡。哎喲，餡兒太多了，快把餡皮給擠爆了。可我還是硬把餃子給包起來了。這個地方破了，就用另外的一張麪皮補上去。媽媽見了，微笑着搖搖頭。

我又接着包了一個餃子，我輕輕地把餡兒放進麪皮裏，這一次我變“聰明”了，特意把餡兒放的很少很少。我把自己包的兩個餃子放到案板上，與媽媽的包的餃子相比，我包的餃子顯得很搶眼，爲什麼呢？因爲呀，我包的餃子一大一小，那個大的餃子都快被撐破肚皮了；那個小的餃子呢，“肚子”太小了，癟癟的，我心想：怎麼包得這麼難看呀？看來想包好一個餃子還真不容易呀！

媽媽看着我包的餃子說；“你呀，餃子裏的餡，不是太多了就是太少了，所以纔會這樣子。”

“噢，原來是這樣啊。”我恍然大悟地說。

我馬上拿起一塊麪皮，根據媽媽的指導，慢慢的添着餡兒，等添到我自認爲合適時，我才把麪皮兒包成半月形，又按照媽媽的方法往餃子上捏了一圈穗狀花邊。頓時，一個神氣活現的餃子就出現在我的面前，看着自己的勞動成果，我心裏像吃了糖似的甜蜜。

我情不自禁的高舉着餃子，對媽媽說：“媽媽，你看，我終於學會包餃子了！學會包餃子了！”我再也按捺不住心頭的喜悅，跟媽媽喊了一聲。媽媽露出了欣慰的笑容，開心的笑聲在廚房裏迴盪。

真如一句老話所說；“世上無難事，只怕有心人！！”只要有毅力，什麼事都難不倒你！

我學包餃子作文800字12

吃完午飯，我馬上回到房間做作業。一行又一行，一頁又一頁-----終於做完了！我興奮地走出我的小房間，來到飯廳裏，見媽媽正在包餃子。

我看着擺在桌上的，準備煮沸的餃子，幻想着餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候，媽媽對我說：“乖乖，想吃餃子嗎？過來包餃子吧！能吃上自己親手做的餃子那感覺特香哦。”

我想：小菜一碟，包餃子一定難不到我。於是，我把手洗乾淨，搬來一張小板凳，包起餃子來。我左手拿着餃子皮，右手舀了一勺子的肉餡兒，放在餃子皮上，我使勁地用手捏餃子的邊緣，試圖把餃子捏緊，然而我失敗了，餃子怎麼也捏不好。我這才知道包餃子可不是件容易的事。

我觀察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣，沾了一點兒水，塗在餃子皮的邊緣，然後對摺一捏，餃子皮就合上了。我學着媽媽的樣子，用手指沾水，塗在麪皮邊上，對摺捏一下，一步不少，但是我放的肉餡太多，而且用力過猛，餃子“咧”開了嘴。我只好用水幫餃子縫補“傷口”，“傷口”雖然好了，卻留下了一道傷疤，醜死了。

我包的兩個餃子，一個變成了肉包子，另外一個更可笑，變成了“肉餡大蒜”！我並沒有“罷工”，繼續包餃子。這時，一隻蒼蠅飛到了我的臉上，我連忙用粘滿面粉的手打了一下。

媽媽見我包了幾個餃子沒有一個像樣的，哭笑不得。她對我說：“我來教你吧。先把麪皮平放在手上，舀一勺肉餡，記住不能太多，也不能太少，大概佔麪皮的八成左右。因爲麪皮表面有點兒幹，所以要沾一點兒水。均勻在塗在麪皮邊上，然後對摺麪皮，拇指在上，食指，中指在麪皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，你看就大功告成了，一個脹豉豉的餃子就包好了。不過，待會兒你去照照鏡子啊！”

在媽媽的引導下，我包了幾個又在又飽滿的餃子，心裏興奮不已。我忽然想到剛纔媽媽對我說的話，急忙跑進房間照鏡子。我一看，大吃一驚：我什麼時候變成了雪人了？臉和手白花花的。我情不自禁地笑了起來。

那天，我吃了一頓豐盛的餃子大餐，餐桌上盛滿了我的勞動成果。雖然我變成了“小雪人”，但是我很高興，因爲我學會了包餃子。

我學包餃子作文800字13

以前，我只知道吃餃子，對包餃子一無所知。直到今天，我才嘗試包餃子，才知道吃自己包的餃子的那種滿足感。

早晨，媽媽對我說：“亮，今天想吃什麼？”我隨口答道：“好久沒吃餃子了，不如今天包餃子吃吧！”在一旁的爸爸也贊同說：“好，就吃餃子。”媽媽又發話了：“吃餃子可以，不過大家得一起包。”於是大家一起動手幹起來。爸爸洗菜，媽媽和麪，我剁肉。一會兒功夫，材料都準備齊了。

只見爸爸和媽媽迅速包了起來。他們左手拿餃子皮，右手舀餡，然後，兩手一捏，一個餃子就包好了，他們的動作是那樣的麻利。我在一旁乾瞪眼，也幫不上什麼忙，閒着無聊。一個念頭油然而生：不如自己借這次機會學學，下次也好幫幫忙。想到這兒，我便對媽媽說：“媽媽，我也想包餃子。”沒等媽媽發話，爸爸搶先一步說：“還是算了吧，可別越幫越忙。”“哼，別小看人。”我不服氣的說。“讓孩子學學也好嘛！”媽媽說。於是，我洗淨手，拿起一塊餃子皮，舀了一大勺肉餡放在上面，然後，學着媽媽的樣子捏起來。可我怎麼也捏不攏，一捏攏它又張開。我急了，使勁的捏，終於把它捏攏了。可再瞧瞧這餃子，下面破了一個小洞，正在一點一點的變大。眼看裏面的肉餡就要掉出來了，我趕忙拿起一塊餃子皮往上補，可餡就像一個調皮的孩子不服管教，又把上面給脹開了。我又趕忙捏上面……這樣折騰了一會兒，幾乎前功盡棄，幸虧媽媽幫了我一把，才把餃子包好。這時，在一旁的爸爸笑着說：“你看你，我說你不行吧！”頓時，我感到很沮喪。而媽媽在旁邊鼓勵我說：“這可不像我們的亮亮喲，我們的亮亮可是不怕失敗的呀！來，我教你。”霎時間，我又恢復了勇氣。“首先拿一塊餃子皮，舀適量的餡放在裏面。然後，兩手從兩邊一起往中間捏。如果捏不攏，可以沾點水。”聽了媽媽的講解後，我茅塞頓開，原來包餃子也有這麼多的學問呀！

接着，我按照媽媽說的辦法開始包，終於成功地包好了一個，一種成功的喜悅涌上心頭。我又包了第二個，第三個……，我一共包了七個。我終於學會了包餃子！

“餃子熟了，吃餃子了。”我端起一碗餃子吃起來。吃着這香噴噴的餃子，吃着我親手包的餃子，心裏有一種說不出的滿足感。

我學包餃子作文800字14

今天上午，我在家裏無所事事，媽媽過來對我說：“寶貝，過來幫媽媽包餃子吧！”我說：“我可不會包，怎麼辦呢？”“沒事，我教你吧，”媽媽說。

我聽了還是一動不動的坐在沙發上。媽媽又喊了一次，我心想我到底去不還是不去包呢？這時我心裏的天使爲我加油鼓勵說：“只要你學會了，你就永遠會包餃子，要是你不學就永遠不會包。難道你想讓你的爸爸媽媽給你包一輩子的餃子嗎？”但是我心裏的惡魔說：“不要去了，你這麼累了，多休息一會兒，沒事兒！"他們倆打起架來，大戰了三百回合，也未分出勝負。最後，天使說了一句名言："世上無難事，只要肯攀登。"天使徹底贏了，我心想：“我還是去包餃子吧！”

首先，媽媽對我說：“千萬要記住，肉不要包的太多，也不要太少。"“爲什麼呢？”我說：“要不然一會兒就會露餡了，”媽媽說。我試了一次，果真露餡兒了，這一次可真不得了，餃子像分家似的，難看的像一團用紙包住的泥巴，我心想我還是規規矩矩的包吧！”我拿起皮放在手上，我的手上粘了許多面粉。拿起肉放進皮裏，對拆起來，在周圍抹上水，捏了起來，可就是合不攏。這時，我忽然聽到餃子在嘲笑我：“小樣兒，別以爲包餃子特別好包，要想包好可不容易！”

然後，媽媽又對我說：“餃子皮上的水不要抹的太多，也不要太少了。”我試了一次，合不攏，再試一次還是合不攏，剛剛纔用水粘好了，餃子只過了五秒，餡兒就從皮裏漏了出來，像一朵用肉皮做的花。

我不停的包，最後還是以失敗告終。媽媽看了看我說：“水太少了”我又加了點水，又試了一次，果然成功了。看着媽媽包餃子心想：“爲什麼我不學學媽媽包餃子的樣子呢？說不定對我包餃子有什麼幫助。”我跟媽媽學，在周圍均勻地抹上水，對拆一下，再捏一捏邊兒，餃子就完成了。可是，我發現媽媽包得特別好，而我卻包得一般般。我不停的包，最後，終於包出了幾個不胖不瘦，立得端端正正的餃子。

煮餃子的時候到了，我在我的餃子上點了個小點，吃飯的時候，我發現我包的餃子一個都沒有散，我的臉上洋溢出燦爛的笑容。

這時我想到一句名言：“世上無難事，只要肯登攀。”

我學包餃子作文800字15

今天是放暑假的第一天，我一早起牀就看見媽媽在哪裏洗菜準備開始包餃子，我看着媽媽是那麼的勞累。我忍不住心過去一起幫媽媽包餃子，以前我總以爲包餃是一件很難的事情，可是今天我包了餃子之後就再也不這麼的認爲了。

餃子是我最愛吃的食物，每隔一段時間媽媽就會包一次餃子，我站在媽媽的身後看見媽媽在哪裏準備着餃子餡，只看見媽媽在哪裏洗蔥，洗芹菜和米粉，切好做好菜餡，然後把菜餡和肉餡混合在一起。

開始包餃子啦！我趕緊拿一塊餃子皮開始包我的餃子了，我把餃子皮放在我的手裏，夾一些陷放在餃子皮上，對摺一下，兩手一捏，但是不管我怎麼的捏，餃子皮就是合不攏，還是由於力氣過猛，餃子皮破了，我怕媽媽笑我，我就有趕緊的有拿一塊餃子皮，又開始包我的餃子了，可是沒有想到這次卻是中間的裂開了，芹菜陷裏面的水就流在我的手裏了，我就立刻有拿一塊餃子皮把裂開的地方包住，看着就像一個剛做完手術的手術患者,”我使勁的把餃子一丟，生氣的說:不做了，不做了。”媽媽就過來親切的跟我說:做什麼事情都不要灰心。就要我來告訴你訣竅:餃子皮外圈要灑一點水，並且陷不要太多，捏封口的時候不要太用力，你看,這餃子不就是成功了嗎？媽媽又熟練的包了一個餃子，有的餃子包的還有花紋呢。看着媽媽聚集會神的樣子，我想:原來做什麼事情都不容易啊，都要認真!我也開始學着媽媽的樣子又開始包我的餃子。我用筷子挑起適當的陷放在餃子皮上，將皮對摺，再把餃子立在我手中，把沒有沒有合攏的地方，在慢慢着合攏在一起，就這樣我的一個餃子包成功了，我興奮的告訴媽媽：“媽媽，你看我包的餃子。”媽媽就連忙的鼓勵我，說我很棒。漸漸的我在媽媽的鼓勵下，包的餃子越來越好看了，也包的越來越快。

不知不覺的，餃子就被我和媽媽包完了，媽媽就立刻把我和她的餃子，一部分放進了鍋裏，一部分就放在冰箱裏。很快家裏就飄出一種清香的味道，我連忙的去把鍋蓋一揭，餃子就像一個個威武凜凜將軍了。我就立刻去拿碗，跟媽媽添一碗，又趕緊的跟自己添一碗，夾一個餃子放在嘴裏，嗯，好吃好吃！我一口氣就把所有的餃子吃的精光。

我跟媽媽說:媽媽，明天還包餃子，好不好?媽媽就立刻答應了我。我高興的跳起來了。