拉麪四年級作文（精選28篇）
在日常學習、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編爲大家收集的拉麪四年級作文，希望能夠幫助到大家。
拉麪四年級作文 篇1
到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嚐嚐那裏有名的蘭州拉麪啦！我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉麪店，這可是中華老字號哦！
一進門，一陣香噴噴的拉麪味和牛肉味飄進我的鼻子裏，我的口水飛流直下三千尺的流了下來。聞着聞着我都要暈倒了！拉麪終於上來了，裝面的碗十分大，遮住一個大人的臉都沒有絲毫問題！拉麪的顏色漂亮極了！有紅的辣椒，綠的蔥，黃的面，棕的牛肉，白的蘿蔔，清的湯和橙的紅蘿蔔絲。拉麪色、香、味俱全！而且，在吃蘭州拉麪時，還有三個講究呢！第一個講究是在吃麪時，不能用勺；第二個是不能打包；第三個講究是在吃麪時，如果覺得碗太大，想用個小碗——沒門！你只能在大碗裏吃！
開吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又細又長，彈性十足！在嘴裏很有嚼勁！而且這拉麪有個很特別的地方——它是黃色的！這是因爲當地的高山上長着一種黃色的植物，加工進去就有獨特的風味，所以，大家可以放心品嚐哦！再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊！
蘭州拉麪，可真是名不虛傳啊！
拉麪四年級作文 篇2
蘭州的拉麪，聞名遐邇。這次到蘭州，我可算吃到了正宗的蘭州拉麪。
這家名叫“金城正宗”的馬家拉麪店裏，可謂是“吃貨”濟濟一堂。空氣裏飄散着陣陣面的香味，耳朵裏充斥着喧嚷的人聲。
我很好奇這細細長長的拉麪是怎麼做出來的？所以一進門就去看拉麪師傅做拉麪了。拉麪師傅的手藝真巧啊！只見他先把揉好的麪糰，搓得又粗又長，然後拋向半空甩兩下之後，忽的在桌案上落下，打一下拉成長條，再繼續甩、打、拉……一會兒功夫，一根又粗又長的麪糰，成了許多又細又長的麪條。這麼好的手藝，着實讓我看得又驚又呆。
拉麪師傅把拉好的麪條丟進了滾燙的牛肉湯裏。入了湯，拉麪瞬間就像黃色的絲帶在湯裏翻滾着。起鍋了，拉麪師傅一勺一勺地放着牛肉，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉麪轉眼上了桌。只見麪條金黃透亮，加上香濃的湯，上面漂浮着幾片嫩綠的香菜葉，成了一道色香味俱全的佳餚，讓我垂涎欲滴。
我迫不及待地嘗一了口。啊！拉麪彈性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虛傳！一口氣，一碗下肚，我還砸咂嘴，意猶未盡。
聽我這麼一說，你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉麪吧！
拉麪四年級作文 篇3
廚房裏飄來了陣陣的香味。啊！是拉麪香。今天，我們在阿姨家一起拉拉麪，吃拉麪。
吃拉麪香做拉麪可就不是那麼簡單的一道工作了。叔叔把麪粉揉成團，要揉到不粘板，不粘手，然後放幾十分鐘後再用刀切成小塊，這個時候我們就可以開始拉拉麪了。爲了不把細菌粘入拉麪我們先洗手，然後拉拉麪就可以開始了。我們先拿起面長塊一甩一甩的，拉麪一下子變長了！一開始我怎麼也拉不長，拉不細。我仔細觀察媽媽，發現媽媽是輕輕一甩，於是我照媽媽的方法試了幾次。哇！胖子減肥成功啦！一條條細細的拉麪出來了。可是有時它很容易就斷了，於是我又自創了一種拉麪法。我把拉麪一端放在桌子上，另外一端輕輕抖，一根瘦杆子出現了。我用此方法拉了不計其數的拉麪，我們還進行了拉拉麪比賽，真是好玩又開心！
哇！拉麪上桌啦！香噴噴的拉麪聞着就流口水了，我趕緊動筷子夾起一根根長長細細的拉麪，咀嚼着，啊！那韌勁讓你回味無窮。我吃着自己做的拉麪，感覺格外的新鮮，格外香！
你也喜歡吃拉麪嗎？有機會讓你嚐嚐我家鄉特製的拉麪哦！
拉麪四年級作文 篇4
黃老師是我三年級時的語文老師。他親切、熱情、認真。但有時候，他會很嚴厲，甚至不講情面。
他的嗓門很大，如雷聲一般。 一次，上語文課，我的本子找不到了，可今天就要交上去批了。我怯怯地向黃老師說明情況，滿以爲憑着女生的優勢，他會原諒我，結果，黃老師竟毫不仁慈地請我“吃”三碗拉麪——三個手板心。黃老師把它稱爲“拉麪”。我泣不成聲，雖然手心沒怎麼感覺到痛，但我卻覺得很委屈。我明明已經交給組長了呀！怎麼會找不到了呢？我小聲地說道："我已經交上去了！” 這時，姐姐來了，她來給我送落在家裏的葫蘆絲，她見我哭了，連忙問道：“你怎麼哭了呢？”我低下頭，委屈地說：“我······我的······本子······找不到了！”她安慰我說：“你再仔細找找吧。”說完，她把葫蘆絲遞給我，走了。 我來到講臺邊，找了半天，終於找到了。原來我的本子被夾到數學本中間去了，看我這粗心的。我馬上把它交給黃老師，他沒說話，只是意味深長地朝我看了一眼。雖然事情已經過去一個多學期了，但這三碗拉麪的事還是記憶猶新。我想：我應該謝謝黃老師。這三碗拉麪使我懂得了：以後做事情一定要仔細認真。它也確實使我改掉了丟三落四的壞毛病。
拉麪四年級作文 篇5
雞絲拉麪是我最愛吃的食物了。
雞絲拉麪的湯味很香，看相也好，一條條拉麪在湯中游動着，一朵朵香菜飄在湯中，一絲絲雞肉整齊地擺在麪條上面，看着就讓人垂涎三尺了。
雞絲拉麪的做法很簡單，需要以下幾種材料：拉麪、香菜、雞絲肉等。首先需要一鍋燒開的雞湯，雞湯燒好後，先將拉麪整齊地放入湯中，熬上10分鐘左右，放入肉絲、香菜和各種調味品，再熬5分鐘。然後，一碗色香味俱全的拉麪就做好了。
吃拉麪的時候，我喜歡幾根幾根地吃，先撈起幾根拉麪，聞一聞它的香，然後再細細品味，面吃完後，再吃肉，然後喝湯，又香又美，而且又有很大的營養。
雞絲拉麪不但香，而且深受廣大人民的喜愛，在我們這裏，拉麪館很多，幾乎每條街都有，每天我都會和家長去吃這美味的雞絲拉麪。
拉麪四年級作文 篇6
我吃過的東西有很多，有牛排，有火鍋，有烤牛肉串，但是我最喜歡的是蘭州拉麪。
蘭州拉麪裏有那灰濃濃、有着拉勁的牛肉，有着綠油油、香噴噴的蔥，還有那金燦燦的面，是多麼好看，再加上上面紅通通的油，彷彿大海上時不時會跳出來小紅魚。這美味都習以把人的魂勾走似的我們在那兒等了許久，口水都流了一地。
面終於來了，我撲了上去一下子就吃得乾乾淨淨。
我的嘴巴辣得不行，我的食道中彷彿有無窮無盡的士兵，把我的嘴巴清的一乾二淨，把我的嘴巴佔領了。食道到我的小腸一路上乾乾淨淨的什麼都沒有。我的心火辣辣的，他雖然不像尖椒一樣辣，但也不像甜椒一樣。但他辣進我的心胸辣進了我的心。
這就是我吃的最好吃的牛肉拉麪，雖然他不正宗，但我還是很喜歡吃的。
拉麪四年級作文 篇7
蘭州拉麪是我最喜歡吃的美味。這不，最近，離我家不遠處開了一家拉麪館，我和爸爸就成了那裏的常客。一次，我和爸爸又去吃拉麪時，因爲客人實在太多，需要等一會兒時間，趁着等待的功夫，我觀察起了拉麪師傅的手藝。只見他把已經揉好的麪糰兩端拉住，兩臂均勻用力，加速向外抻拉，然後兩頭對摺，如此循環反覆，漸漸地，原來又長又粗的麪糰，變成了一個個苗條的“姑娘”，好像這些麪糰在這一會時間都減肥成功了。
不一會兒，拉麪師傅便將拉好的麪條往沸水鍋裏一拋，麪條們便在水裏嬉戲開了。趁着煮麪條的間隙，拉麪師傅又在一邊調好了湯料。三四分鐘後，他把煮熟的麪條撈進湯裏，灑上幾片犛牛肉，又放上碧綠的香菜，一碗熱氣騰騰的拉麪便端上桌了。
做好的拉麪，麪條粗細均勻，加上鮮嫩可口的耗牛肉，綠油油的香菜撒落其間，真是色香味俱全。當然，客人還可以按照自己的喜好加入辣油、酸醋，那是別有一番滋味。
在品嚐的時候，我喜歡先嚐一口酸湯，然後五根麪條、三片香菜、一片牛肉慢慢地咀嚼，細細地品嚐。告訴大家，其中犛牛肉的營養價值可比普通的牛肉高几分哦!
一次，我無意中發現這蘭州拉麪好像一幅畫。你看，彎彎細細的麪條是小河，綠色的香菜是小草，可口的牛肉是河底的小石子，多麼神奇!
聽了我的介紹，你是否已經垂涎三尺了呢?那就趕快來嘗一嘗吧!
拉麪四年級作文 篇8
我相信大家對蘭州拉麪都不陌生吧！它可是一道十分地道、美味的美食，讓人流連忘返，我相信吃過蘭州拉麪的人，回味無窮。
蘭州拉麪關鍵的是那特製的湯料，可算是一個祕方。它那棕色的湯汁，點涰着一些碧綠的香菜，上面鋪蓋着一層褐色的牛肉，再配上那勁道十足的拉麪，幾片小青菜裝飾其中，真是令人垂涎三尺。
蘭州拉麪不僅看相好，吃起來味道更是無法形容，做法也十分的巧妙，就是那湯料不可言傳，不知道是怎樣配製而成。
拉麪師傅只需要把事先準備好的麪糰拉到最長，然後對摺一下，繼續拉長，再對摺，反覆十餘次，中間麪條不能斷，爲什麼拉不斷呢！我對此總是產生疑問，面上面好像放過油，之前，布點師傅不停的拍打麪糰。師傅給每位顧客拉完一份面後，把麪條放入鍋中煮熟，盛到大碗中，加入祕製的醬料，放入事先切好的牛肉，撒上香菜，蘭州拉麪就大功告成了。一碗色香味俱全的美味小吃——蘭州拉麪，就這樣端到我這位小顧客的面前。
蘭州拉麪味道好極了。我先聞了一下，迎面而來是一股濃濃的牛肉香味。接着，我喝了一小口湯，更是十分的清涼爽口。我夾起一根麪條，麪條細細長長的，足足可以伸到頭頂，還沒斷，我猛得吸一口，彈性十足，十分的有咬勁。然後，我吃了一口牛肉，一股鮮美的牛肉味立刻瀰漫在我的口腔裏，回味無，讓我吃了還想吃。吃着吃着，一大碗牛肉麪盡然被我吃完了，感覺還不過癮。但，此時我已經飽了，實在是吃不下去了，就連剩下的湯，我也不省得剩下，繼續慢慢的口味牛肉湯，直到喝個精光。
人們常說：多吃拉麪有營養，湯也十分可口，不能隨便浪費。所以，我每次都吃個精光，我又把蘭州拉麪稱爲營養面。
蘭州拉麪以湯鏡者清，肉爛都香，面細者精聞名，絕對是一道地道的美味小吃，真的讓人回味無窮人！
拉麪四年級作文 篇9
一天，南瓜妹妹和西瓜仔一起在小路上散步。
南瓜妹妹和西瓜仔聊着聊着，聊到了夢。南瓜妹妹問：“我昨晚做了個好夢。我夢到了我的偶像請我吃飯呢！你做了什麼夢呀？說來聽聽看？”“我昨晚夢到我吃牛肉拉麪了。”西瓜仔說。“那不挺好嗎？”“可是……”“可是什麼？”“可是爸爸媽媽到了水果村打工去了，我和外公外婆住在一起。外公太老了，外婆要洗衣做飯等等的工作，每天就只能吃上青菜蘿蔔……”“那麼你上學的錢哪來的呀？”南瓜妹妹不解。“是我在外面賺來的。我每天從院子裏摘3個蔬菜，放到籃子裏。我撿來一些木棍，用小刀削成鉛筆、火柴，也放到籃子裏，拿出去賣。每天都可以賺到二三十塊錢。馬上到生日了，連最想吃的牛肉拉麪都買不起……唉！我最喜歡吃牛肉拉麪了。自從我5歲的時候媽媽帶我吃過，其它都沒有吃過了……”“呀！我忘記了下星期是你生日啦！再見！”南瓜妹妹一溜煙地跑回家了。
一個星期過去了，西瓜仔的生日到了。當他跨進班級門口，西瓜仔驚訝極了：蘋果老師捧來了一大碗牛肉拉麪。蘋果妹妹送給他一個牛肉拉麪的鑰匙扣、葡萄小姐送給他一雙頂上有牛肉拉麪圖案的筷子、木瓜小子送給他一個大禮包、黑板上寫着“牛肉拉麪日，西瓜仔的生日！”。西瓜仔還看到南瓜妹妹在一邊偷笑呢！西瓜仔拆開了禮包，裏面有一碗“牛肉拉麪”。他拿起葡萄小姐的筷子，準備開吃。他把筷子插進“拉麪”，軟軟的，很有彈性。木瓜小子開口說話了：“哈哈！這是一個模擬拉麪，不能吃！哈哈，中計了！”大家都跟着哈哈大笑，西瓜仔也笑了。蘋果老師給水果快樂班的每個同學都分了一碗牛肉拉麪，西瓜仔還多分了一碗。“謝謝，謝謝大家，謝謝你們把我的夢實現了！這將是我最美好的一個生日！”大家都開心的笑了。
拉麪四年級作文 篇10
今天是星期五，我看見姥爺在拉麪，也想學。
只見姥爺先用擀麪棍把麪糰擀開，然後用刀切成兩個指頭粗的長條狀，在用兩隻手分別抓住兩頭，把面上下甩，然後對着，再甩。一條白色的細長的“綢帶”就出現了。我心想：學拉麪真簡單呀。於是我就學者姥爺的樣子做了起來。哎呀！“細長的綢帶”竟然被我給拉斷了，姥爺笑笑說：“拉麪不能太用力，不然就會斷。”這次我沒用多大的力氣，慢慢地拉。哎喲！這“綢帶”又被我拉成中間粗兩邊細了，姥爺又說：“拉麪也不能拉的太慢，不然就會成這個樣子。”第三次，我既沒有用多大的力氣，也沒有甩的太慢。“噢耶！我成功了！”我高呼着。
中午，我吃着自己拉的面，覺得格外的香，格外的甜。
拉麪四年級作文 篇11
大家都知道街道邊的小吃好吃。一個星期六的早晨，天氣晴朗，陽光明媚，春風拂面，鳥兒歡快的唱着歌兒，我邁着輕快的步伐跟着我的胖老爸去小區外面吃那美味可口的拉麪。
剛出小區的大門，遠遠的就看到拉麪館的門口已經排了好長的隊伍，旁邊的桌子上頁坐滿了人。哎，今天我們出來的也不晚，可還是要排隊等。我有些不高興地說。當然了，這家拉麪館的拉麪可是很好吃的，其他小區的人也跑過來買上一份帶回家吃，人自然就多了。老爸安慰我說，趕緊去排隊吧！於是我和老爸也加入了排隊的行列。你看那些橫七豎八，東一個西一個的馬紮，還有桌子上那些沒有來得及收拾的碗筷，就能想象出這個拉麪的好吃來。可是，當我一往前探頭，便感覺拉麪離我還好遠，我被拉麪的香味已經饞的吞嚥了幾口口水。你看，那些吃拉麪的人，一個個把拉麪挑的老高，然後用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞。
看我旁邊那個人，圓圓的大腦袋，一臉絡腮鬍，袖子擼到了胳膊肘，正守着一大碗拉麪，張着大嘴往裏塞，塞完一口停下來，再喝口湯，嘖嘖有聲，鼻子還抽動兩下，一幅無比享受的樣子。我又探了一下頭，終於快輪到我了。老闆，再來個雞蛋，來根腸。我循聲而望，是剛纔那個大腦袋，天吶，一大碗拉麪已經見底了，又要雞蛋和腸，看來是還沒吃飽。要大腕還是小碗？該你了。哦，要一個大碗，一個小碗。我的思緒被老闆的詢問聲拉回來。老闆是個四十來歲的中年人，個子不高，也不胖，肩上搭着一條白毛巾，穿着一個白圍裙，動作麻利的給我盛着拉麪。您的大碗好嘞，邊說邊把大碗拉麪遞到老爸手裏。這是您的小碗。動作真快，我的小碗也盛好了。
終於可以開吃了，我和老爸找了個桌子坐下來，開始享受這份美味的早餐。我也學着剛纔那些吃拉麪的人，把拉麪挑的老高，用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞，然後送進嘴裏，嚥下去以後，嘖嘖兩聲，真好吃啊！快吃吧。老爸說道。我一看，原來老爸已經快吃完了。這是已經有很多人吃完走了，又有很多人坐下來。就這樣，一早上，來來去去，不知有多少人都來吃這裏的拉麪。這拉麪真是讓我回味無窮！
拉麪四年級作文 篇12
山西拉麪是我最愛吃的東西，品嚐它真是一種享受。你看，老師給了我一個機會，讓我這個小饞貓有機可乘。這不，我又藉着寫作文這個理由，去偷偷“享受”了。
我迫不及待地騎上車，彷彿要把踏腳踩斷一樣，飛一般地衝向拉麪店，胡亂的將車的撐腳一撐，箭步奔進店去。因爲車沒有撐牢，再加上進店之時不小心撞了一下，風一吹，車“砰”一聲倒了下來。“老闆，來一碗大的！”我帶着喘氣的聲音在店裏砰撞，老闆對我這個常客一笑，“沒問題！”，然後走到臺前，將刀沖洗一番，然後掀開保鮮膜，熟練地切下一塊麪來。它在老闆手中翻來折去，要圓就圓要方就方，最後變成了我最喜愛的山西拉麪：
老闆先將面拉長，將近1米時一繞，捲成麻花狀，我知道，這是在增加面的韌勁，吃起來感覺更有嚼勁。反覆了五六次後，正式進入“程序”。老闆再一次將面拉長，到1米左右時對摺，然後再拉長，再對摺……，在老闆手裏就像吃了減肥藥一樣越拉越細，越拉越長。麪條終於下鍋了。這時，我的口水已經大批大批地向前涌去，但要注意文明，不能“口水直流三千尺”，只能一次一次鎮壓口水的進攻。這時，我又開始回味以前吃麪的味道了，一想起立刻覺得鮮美。
時間到，老闆終於將面“拎”了出來，放入一隻碗裏，又加了一些香菜，還抓起一把白芝麻撒了下去。現在要進行最後一步，是最關鍵的一步，如果缺少了它，這碗麪就沒有了靈魂。老闆小心翼翼地打開一隻鍋子，從裏面盛了小半碗牛肉，連湯帶汁，一起灑到了面上。
我的鼻子好像在這時獲得了特異功能，在十米開外就能捕捉到那股香味，於是便再也不顧形象，口水就像絕了堤的河水一樣滔滔不絕，源源不斷地流了下來，連旁人的目光也沒有注意到，我的食慾就像做火箭似的一下子被撩撥了起來。
老闆將面端到了桌前，我打開了消毒櫃，準確地抓住了筷子，一把抽了出來，一把將面“搶”過，夾起一大條面，不顧燙，草草吹了幾口，一下子塞入口中，我之前的等待，在那一瞬間全部得到了滿足。看這麪條：原來呈白色，經過湯料的染色，已變成了褐黃色，麪條上的香菜和芝麻就如點點花蕊一樣，只不過沒有真正花蕊的香。當面被我吸入口中，鮮爽的感覺和嚼勁，一下子在我口中散了開來，鮮爽深入人心，勁兒也剛到好處。這是味覺與精神的雙重享受，對我來說，可以用一句被我改過的古語來形容：“此面只應天上有，人間難得幾回嘗”。
我又一次夾起面吸入口中，享受地嚼了起來，每嚼幾口還不忘在心裏讚歎一番。麪條有韌勁，勁道十足，又很有彈性，牛肉十分醇美，鮮美滲入肉質，芝麻，香菜則很香濃，在這種搭配中，我的味蕾像登上了舞臺盡情蹦跳。大部分面吃光了，我又開始“追擊”殘兵敗將;用筷子拼命夾，直到將最後一根麪條吸入口中，又將牛肉一塊塊吃下，最後索性端起碗，一股腦兒，全喝了下去，我的碗和洗過的碗幾乎沒什麼區別。
付了錢後，我拍拍肚子，十分滿足地走出店門，穿過了馬路，回到了小區，一邊騎車一邊再一次回味：那鮮爽的湯似乎還在我口中激盪，那富有嚼勁的麪條似乎還在我口中碰撞。
這就是我所喜愛的美食——山西拉麪！
山西拉麪作文
拉麪四年級作文 篇13
今日星期二，媽媽早早準備好了晚餐——一碗蘭州拉麪。
麪條隨着電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底，麪條看起來很稠，不一會兒就填滿了碗口。
麪條很白，看起來很爽滑，我加好了作料，麪條就變成了富有光澤的醬油色，用手拉一拉，很有彈性，可能是悶得太久了，我隨手抓起一把，每根麪條都很黏稠，但又不失圓潤。
我隨手抓起一把，細細品嚐：一點兒豬油味，一點兒鹹味，味道在嘴裏打轉，輕輕一咬，隨着彈性的節奏，蹦斷了。我用筷子夾起一把，放在嘴裏，那湯汁隨着麪條流入我嘴裏，那油膩的豬油像一股奶油，流進了我嘴裏，那滋潤着湯汁的麪條在我的肚子裏像很快消化了一樣，保證我想吃第二口，第三口……
我又嚐了含有辣醬的那部分，頓時有了四種感覺：鹹、濃、純、微辣，這四種味道結合在一起，簡直流進我的心扉了！
我顧不着細細品嚐了！我已被它的口感所征服，便像餓狼般的大吃起來，那感覺，太陶醉了。
我特別愛我媽媽煮的'蘭州拉麪！
拉麪四年級作文 篇14
說到蘭州，我的腦海中沒有交通不便、幽靜美麗的身影，而是想到了蘭州著名的牛肉拉麪。人們都流傳着一句話：人中呂布，馬中赤兔。客觀！我卻認爲：市中蘭州，食中牛肉麪。真實！
蘭州拉麪，麪皮光滑，製作工序嚴格。所以，蘭州拉麪才如此美味。它的麪皮用手搓制而成，長而光，彈力十足。麪皮搓完後，在水中浸十分鐘。麪湯的味之鮮美，是用牛肉碎和土豆丁加油長久熬製出來的。完工後，再把麪皮展開，用四指插入，拉開又合上。“拉麪”故此得名。
蘭州拉麪，油多而湯鮮，湯鮮而美味，味美而便宜。面香氣撲鼻，牛肉少卻鮮。這裏的牛肉味道清美。我曾去過多個地方的牛肉館，那些地方的牛肉雖然好吃，卻沒有蘭州牛肉拉麪中的牛肉油鮮氣香。用這樣的牛肉配拉麪，天衣無縫。我每次吃的時候，總會被其味深深地吸引住，在牛肉拉麪的味氣中久久徘徊。真可謂是牛肉麪佈下的“天羅地網”，使我“插翅難逃”了。所以每次有人讓我讚揚蘭州牛肉拉麪，我說出的見解總是滔滔不絕，如黃河流水一般一發不可收拾。
今天的蘭州牛肉拉麪總使我回憶起以前吃團圓飯的情景，那時候，每逢中秋節，我都會“有幸”嚐到美味的牛肉拉麪。那時，我充滿童真，幼稚中又透着一點可愛呆萌，每天都要吵着鬧着要吃蘭州牛肉拉麪。想起那時，我充滿稚氣，與現在成熟許多的我有天壤之別。可我還是想念從前吃蘭州牛肉拉麪的情景。
蘭州拉麪，氣味使人神清氣爽，味道讓人不禁要高歌一曲，表達自己內心的豪放。它是我吃過的最美味的食品。老鞋匠，我想對你說。
拉麪四年級作文 篇15
我的家鄉在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗麪。其中一碗麪是指一碗香氣撲鼻的牛肉麪。
牛肉麪是蘭州的民間小吃之一，它起源於一百多年前。作爲蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉麪。
我一走進牛肉麪館，除了撲鼻的香氣，就是拉麪師傅的高超技術吸引了我。他們把揉好的麪糰放在手裏一直變換，一拉變成麪條，一閃又變得和頭髮絲一樣細了，拉麪師傅在霧氣裏就像一位魔術師在變換魔術。麪條被煮進鍋裏之後，它就像銀蛇似的在湯裏舞動，已經散發出了迷人的面香味。
就這樣一碗色香味俱全的牛肉麪擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉麪的顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿蔔、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的麪條。看着這樣一碗誘人的面，誰不想趕緊把它狼吞虎嚥的吃掉，所以纔會留下“聞香下馬，知味停車”這樣的詩句。
牛肉麪的色、香、味都讓我留戀，我愛故鄉的牛肉麪。
拉麪四年級作文 篇16
我是一個土生土長的溫州人，但在我的早餐菜譜中最鍾愛的卻是那來自甘肅的蘭州牛肉麪。
清晨，樓下的牛肉麪館已經“賓朋滿座”，看來和我同好的人可真不少。當我剛踏進門時，熱情的服務員就迎了過來，我最常點的就是一碗拉麪加一份牛肉。透過廚房的玻璃，我們能看到拉麪師傅正用力揉着面，面旁邊放着一碗水，我曾經好奇地問過服務員，他回答：“這是讓蘭州拉麪變得勁道的祕訣——蓬灰水，也是正宗蘭州牛肉麪的靈魂！”只見拉麪師傅把蓬灰水抹在麪糰上，麪糰看起來就變得水靈靈的。他甩着麪糰，那動作好似公園裏的太極高手，力量剛中帶柔，然後他開始了讓人眼花繚亂的拉麪條動作，一會兒工夫，那麪條就拉得細如毛線。只見他隨手把拉麪一甩，拉麪立刻似一條長龍一般飛進了鍋中。不一會兒，我的拉麪就端了上來。我深吸一口氣，那香氣，絕了！這碗麪看起來湯色清透，蘿蔔白淨，辣油紅豔，香菜翠綠，麪條黃亮，所謂“一清二白三紅四綠五黃”，讓人垂涎三尺啊！我先舀起一勺湯，香菜的清香立刻就佔領了整個口腔；夾起一塊肉，那肉煮的恰到好處，既不軟爛也不生硬；那蘿蔔看起來白白的，猶如一輪半月，吃起來脆脆的，細細品嚐，早晨的涼爽早已和蘿蔔的清涼融爲一體；麪條看起來很細，放進嘴裏嚐了一口，真是非常勁道，一點也不覺得軟。我滋溜滋溜，一口麪條一口湯，不一會兒一大碗麪條就進了我的“五臟廟”，暖暖的，妥妥的，驅散了清晨的寒意，喚醒了我的靈魂。
聽爸爸說，蘭州街頭的牛肉麪比家裏樓下的還要更好吃，我真的太期待走一趟“絲綢之路”，親自嘗一嘗黃河邊那百年曆史的牛肉麪！
拉麪四年級作文 篇17
一次，媽媽帶我去“蘭州拉麪館”品嚐拉麪，讓我既飽了口福，還飽了眼福。翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，在深棕色的湯裏游來游去的牛肉片……沒錯，這就是蘭州風味小吃——蘭州拉麪。那裏的拉麪香氣撲鼻，牛肉味、醬味和香菜味融合在一起，形成一股說不出來的香味，聞一聞都稱得上享受，叫上一碗嚐嚐那蘭州拉麪，就有說不出的美味。
我喜歡先用筷子夾上一堆牛肉麪，然後繞在筷子上，吹一吹，送進嘴裏，把留在下面的兩三根面咬斷，然後慢慢咀嚼，讓牛肉麪的氣味在嘴裏慢慢化開，之後再緩緩嚥下，再喝一兩口湯，面味與湯味融合在一起，讓人感受飄飄欲仙。
蘭州拉麪看起來很簡單，實際上技術含量還很高呢！我就邊吃邊看師傅做拉麪。蘭州拉麪一般選擇新鮮的高筋麪粉，有牛肉拉麪專手粉，然後就要和麪，還要用面“嘭嘭“的敲打面板呀！最後將溜好的麪條放在案板上，撒上防止麪條粘連的清油，然後隨食客的愛好，拉出大小粗細不一的麪條，有粗有細，有圓有方，做出的麪條柔韌綿長，粗細均勻，又不斷裂。經過這複雜的幾步，一碗色香味俱全的蘭州拉麪就完成了。沒想到看似普通的拉麪竟然需要那麼複雜的步驟啊！
拉麪四年級作文 篇18
已經不記得幾時有這樣的飽腹感了，到底是爲什麼？或許是因爲吃了太多的炒拉麪。
我爸媽時常不在家，所以早餐，午餐，和晚餐，他們早就準備好了，早餐就是給錢讓我自己去買，午餐在學校食堂吃，晚餐也是給錢我自己買。
可能是我的“野心”太強大了，學校的食堂已經滿足不了我了，我只好另尋生路。
“老闆！來碗炒拉麪！加塊臭豆腐！”“好嘞！”沒錯，我把用來買早餐的錢省下來了，然後在中午偷偷地跟着走路生（回家吃飯的學生）溜出學校去吃炒拉麪。
坐在椅子上，背面是牆，前面正是老闆，看着他正在瘋狂捶打着麪糰，心裏又多了一絲激動。麪糰在桌子上跳舞，落地的聲音甚是美妙，或許只有我這麼認爲，畢竟回學校後得挨一頓批，別人都是陽光在風雨後，我倒好，風雨跑去陽光後了。
“咕嚕咕嚕咕嚕……”聽！這是煮麪條的聲音，馬上就要撈起來炒了！老闆已經開始點火了，麪條坐着漏勺跑到了鍋裏，我彷彿已經聞到了香氣，迫不及待地站起來。麪條不粗不細，不多不少，吃完一定會挺個大肚子出店！
麪條似乎明白了我在想什麼，爲了滿足我的要求，便乘着鍋鏟來到碗裏，叫上臭豆腐，一起來到我面前桌子。
粗略一看，麪條有點紅，但是不是辣椒的紅，是西紅柿，裏面有些許肉粒，還有許多青菜，青椒，再加上臭豆腐和蒜，筷子擺在桌子上，擺成一個“十”字。感覺還挺浪漫的。
再嚐嚐味道，西紅柿的酸爽再加上青菜的清脆，頓時感覺心裏脆脆的，忘記了煩惱，也忘記了回學校之後回怎樣。青椒和蒜的辣味充分的和麪條混合在一起，麪條變得酸辣，再吃上一口臭豆腐，臭豆腐裏的麪條湯汁，在口中徘徊，臭豆腐則是與麪條一起進肚。
一碗炒拉麪已經進肚，飽腹感襲來，整個人頓時感覺舒適，最後再叫上一瓶汽水，清清涼涼，感覺整個人變得輕盈，就像電視劇裏的那樣，感覺身邊仙氣環繞。
回到學校，人慘了，口袋也慘了。
拉麪四年級作文 篇19
自打上了初一之後，每天的作息時間也就有了很大的改變，早上最多也就只有20分鐘的吃早餐時間。但是爸爸很早就要去工廠裏做事，媽媽前一天晚上也很疲勞，沒法給我做飯。所以我每天的早餐，都是距離學校不遠的一家蘭州拉麪館。
我經常去那家拉麪館，所以跟那裏的老闆很熟。每次去吃麪的時候，只要說聲“來碗小碗刀削麪！放個蛋！”老闆就朝我笑笑，就去做面了。我當然也不含糊，從口袋裏掏出十塊錢就給了老闆，老闆也找回我兩個硬幣。
那老闆的技術感覺非常的厲害，先把一團麪糰揉好，再拿一根擀麪杖放在上面，再揉一揉，那根擀麪杖就和麪團合二爲一了。之後老闆就把麪糰架在肩膀上，拿出準備好的小刀，一刀又一刀的切面團。只見一根根的麪條就像跳水運動員一樣跳下那滾燙的熱水之中。每次壓力大或者心情不好的時候，過來吃碗麪，總是要親自看看老闆切面的過程，過癮。
那些麪條在熱水中翻滾了大概有五分鐘，老闆就拿着漏勺把這些麪條全部接起來裝到碗裏，再到一旁配料。那老闆首先拿起筷子夾了一些香菜和蔥放進碗中，然後在拿着小勺子接了一點辣椒，最後就是放上那薄如蟬翼，吃起來勝爲可口的牛肉片啦。當然有時候我也會在放個煎蛋，放在碗裏，再配上一碗的麪條，又香又好吃。
一碗香噴噴的麪條送到我的面前的時候，哇塞，口水都快流滿整個桌子嘞。拿上筷子，先接一根麪條放到嘴裏。雖然有些燙，但絲毫不會影響它的口感。然後就是拿上筷子，夾一大堆的麪條塞到嘴裏，瞬間嘴裏就燙得想流淚。接起一片牛肉塞到嘴裏，雖然是熱的，但那種清涼冰爽的感覺卻依然還在。到了最後，一碗麪就被消滅的乾乾淨淨，然後我再夾起最後的煎蛋塞到嘴裏，不淡而且不鹹，很好吃。
桌上還有一碗辣椒和一瓶醋。第一次來這兒吃的時候就被爸爸給騙了一回，他騙我說那瓶醋就是很甜的糖水，還說放到面裏會很好吃。誒，當時我才七歲，被騙的整整倒了快三分之一的醋下去。再吃一口，酸的我頓時眼淚都快出來了，哎，這是“爹坑”啊！
當然有時候是下雨天，唯一一條去往學校的小路上的泥土就會瞬間化爲泥巴，也就會非常的難走。所以我也去過別的拉麪館吃過麪，但其他的麪館都不如那個座無虛席的麪館一樣，會在我說放一個煎蛋的時候多出一根火腿。
拉麪四年級作文 篇20
蘭州拉麪以“一清、二白、三紅、四綠、五黃”而聞名天下。其湯色澤晶瑩、氣味香厚；蘿蔔片潔白純淨、鮮嫩素雅；辣椒油鮮紅漂浮、微麻沁香；新鮮翠綠的香菜與蒜苗點綴其間，色味雙收；麪條柔滑透黃，富有筋道。
在青島，雖然隨處可見各種蘭州拉麪的招牌，但和正宗的蘭州拉麪比起來真的差遠了。坐落在蘭州火車站旁的那家蘭州拉麪店從早到晚人頭攢動，雖然價格高出一截，但味道真的是出類拔萃的。
蘭州拉麪的做法看似簡單，其實複雜而嚴謹，做的好壞全憑師傅的功力。加入少量蓬灰的麪條要像粉絲一樣晶瑩順滑、白裏透黃，在師傅“二月春風似剪刀”的手中嫺熟地拉成毛細、二細、三細，還可以拉成韭葉形。不同形狀的拉麪從師傅的手中飛落入鍋中，好不壯觀。煮好麪條，盛入碗中，倒上三十多種天然調料熬成的熱氣騰騰的湯，清淡透亮。配以薄薄晶亮的牛肉片、翠綠晶瑩的香菜蒜苗，肉香菜香深深鑽入面中，真是絕配。再輔以微麻的香辣子，在湯麪上擴散開來，不僅味道更加濃郁，也更美觀，猶如一幅大自然的山水畫。熱騰騰的拉麪入口爽滑，筋道而富有彈性，湯清爽而又濃郁，最自然最純正，讓人不禁產生“人間美味僅止於此”的感嘆。
吃拉麪時不用過於講究，它不需要像很多美食需要危襟正坐規規矩矩的樣子。它好吃而不奢華，但正是這樣，才成就了它成爲一種非常普及的大衆美食。熱騰騰的湯，熱騰騰的面，熱騰騰的吃法淌着熱騰騰的汗。也許此時的我纔是真實的我，最自由自在的時刻。
蘭州拉麪時不時出現在我腦海裏，讓人回味無窮，真的就是——不到長城非好漢，不如到蘭州吃拉麪。
拉麪四年級作文 篇21
中國有一種色、香、味俱全的面——蘭州拉麪。在我們學校旁邊，就有一家蘭州拉麪店。
一走進店門，你就會看到一個小平臺，一個繫着圍裙的師傅在熟練地拉着面。只見他一手揪出一個麪糰，反覆拉幾下，再抓一把麪粉，隨手撒在平臺上，再把麪糰在粉上滾幾下，然後繼續拉伸。這回拉麪師傅一拉就拉出來幾根大拇指一樣粗的麪條，摺疊再一拉，麪條只有小拇指那麼粗了，再反覆拉幾次，就只有烏冬面的粗細了，麪條數量也成倍增加。拉麪師傅越拉越細，麪條越拉越多，當面只有牙籤那麼細的時候，拉麪師一把揪掉兩端的大面團，非常嫺熟地把面準確地丟進滾燙的鍋裏。不久，一陣面香就飄進了我的鼻孔。
很快，面就出鍋了，老闆娘舀了一勺調味湯倒進碗裏，又在上面撒上一點兒蔥花和牛肉，一碗香噴噴的牛肉拉麪就擺在我面前了。我不禁想起了那坨大面團，突然覺得這真是一碗神奇的拉麪！這面實在太香了，我忍不住抓起筷子，迫不及待地吃了一口。“好燙！”我的心在尖叫。果然心急吃不了熱豆腐。待面涼一點後，我又抓起筷子大口大口地吃起來。那麪條又細又長，而且是一根到底，彷彿能繞地球一圈！長長的麪條吃在嘴裏，很有嚼勁。喝一口熱乎乎的湯，哇，真鮮！有牛肉的鮮味，也有青蔥的香味，熱乎乎的，全身舒坦。這世上還有什麼比吃上一碗熱乎乎的蘭州拉麪更享受呢？
說到這裏，你的口水是不是已經嘩啦啦地流下來了呢？那就快來吃吧！
拉麪四年級作文 篇22
早就聽說蘭州拉麪是純手工製作，味道十分鮮美。這個週末，在我的強烈要求下，媽媽終於答應帶我去蘭州拉麪館吃拉麪了。
我們走進麪館，看到好多人在吃拉麪。有的吃的是牛肉麪，有的吃的是雞蛋麪，還有的吃的是大排面……大多數人都點了大碗的，好像小碗根本吃不夠的樣子。我怕吃不完，就點了一份小碗的白切牛肉拉麪。付錢後，我拿起牌子坐到了座位上，看到師傅們都在廚房裏忙碌着。他們先揉出一大團麪糰，再來來回回地搓，搓到一半後，放了一點麻油繼續搓。搓完後把麪糰切成一段一段的，然後拿一段小麪糰來揉長。麪糰揉完後開始拉麪，在這個過程中，拉麪時不時拍在案板上發出咚咚的聲音。麪條越拉越細，轉眼一份拉麪就拉好了。師傅把拉好的面放入鍋中，頓時發出撲通的聲音。不一會兒，面就煮熟了。師傅把煮好的面放入碗中，在碗裏倒入湯，放些辣油和香菜，再放進五六片薄薄的牛肉，一碗熱氣騰騰的拉麪就可以端上桌了。拉麪的香味撲鼻而來，聞得我都想流口水了。我趕緊把拉麪端過來，迫不及待地拿起筷子，夾起麪條放入口中細細咀嚼。麪條十分勁道，口感非常好。我又放了一點兒醋，然後端起碗喝了一口湯，酸酸辣辣的味道好極了，感到喝了一口還想再喝一口。喝過湯，我又夾起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特別嫩，咬一口回味無窮。吃完後，我很後悔自己沒有點一份大碗的。
蘭州拉麪不虧是手工拉麪，味道好極了！
拉麪四年級作文 篇23
媽媽告訴我，要做拉麪了，我開心的不得了。先期工作一切完備，就等着拉了。這時，好玩的我硬纏着媽媽教我做拉麪。在我的軟磨硬泡之下，媽媽答應了。
按照媽媽講的步驟，我開始了拉麪程序。我先把麪糰拉長，然後用手抓住麪糰兩頭，邊抖邊拉，拉長後對摺，灑一點兒麪粉，再邊抖邊拉，時不時一拉一放，繼而不停地重複前一套動作。爲了讓麪條更有韌勁，成爲地道的拉麪，我還在拉抖的過程中加入摔打麪條到桌面上的動作。
汗，漸漸滲了出來，又凝結成汗珠順着額角滾下，弄得臉上癢癢的，用沾滿面粉的手抺一下，頓時，旁邊響起了媽媽開心的笑聲：“哈哈，家裏多了一隻小花貓了。”我不服氣，指着身上的一套白運動服和臉上的麪粉，撅着嘴道：“不對不對，應該是小白貓。”媽媽一聽，笑得更歡了。
麪條終於拉好了。煮熟後，一掀鍋蓋，哇，真是香飄十里啊！我趕緊盛起一碗，純手工做的麪條就是不一樣，潔白如雪，一根根又細又長，吃一口，那軟中帶硬的嚼勁彷彿把舌頭都要震得發麻了。再配上香濃的調料，簡直妙不可言，飄飄欲仙。
拉麪四年級作文 篇24
蘭州拉麪是蘭州最著名的美食之一。清朝時，有人讚美它“湯如甘露面似金，一條入口賽神仙”。從這詩中便可以看出蘭州拉麪的獨特魅力。
星期六晚上，媽媽有事不會來做飯，我便來到一家蘭州拉麪店。只見一個叔叔將揉好的麪糰放在一個鐵板上，用雙手面團兩端，拾起它用力在鐵板上摔打，發出“啪啪”的聲音，像炸彈爆炸一樣，震耳欲聾。那個叔叔將麪糰拉長後，兩端對摺，繼續摔打，如此反覆幾次後，他將拉好的麪糰灑上清油，隨後便開始做麪條了，只見那個叔叔麪糰兩端，手臂均勻用力，迅速地拉長，然後兩頭對摺，兩頭放在一隻手的指縫裏，另一隻手鉤住另一端，手心朝上翻，麪條成了絞索狀，那個叔叔又把一端套在一隻手上，另一隻手繼續拉長麪條。不知不覺，一根麪條在我的面前變成了兩根，兩根變成了四根，四根變成了八根，八根變成了十六根……越來越多，數也數不清了。
這時，那個叔叔又把拉好的麪條快速地扔進湯鍋中，這一根根麪條，活像一條條小魚在自由自在地游來游去，過了一會，那個叔叔將麪條撈出，放在調製好的湯汁中，撒上香菜，加上牛肉，一碗蘭州拉麪就做成了。我迫不急待地嚐了一口，發現好燙，便深吸了一口氣，濃濃的香味沁人心脾，令我垂涎欲滴。我的眼睛盯着那面，只見那面堆在碗中央，牛肉蓋在上面，好似一座小山周圍的香菜宛若一片樹林，那湯汁好似一汪碧水，剛從山上瀉下來。這碗麪好似一幅山水畫，好看極了。我看着那拉麪終於忍不住了，便舀上一勺辣醬，放在碗中攪拌均勻，然後急切地吃上一口，光亮透滑的麪條從我的齒間穿過，麻辣滾燙，牛肉“刺”得舌頭直髮麻，鮮綠的香菜又激起一股清爽的感覺，我覺得我的心彷彿在燃燒，血在沸騰是的。吃完幾口，我覺得爽翻了，便一口氣吃了個底找天，一滴湯汁都不剩。
蘭州拉麪可是天上少有、地上絕無的美食。你們一定要嘗一嘗。
拉麪四年級作文 篇25
每當星期天的時候，我就讓媽媽帶我去吃蘭州拉麪，如果媽媽不帶我去吃蘭州拉麪，我就會哭着喊着要去吃，直到媽媽被我吵得不耐煩了，只好答應去吃蘭州拉麪。
每當我走進賣蘭州拉麪的地方，服務員就會微笑着說：“您要吃啥？”服務員每次都會用不流利的普通話說。聽到這句話我都會忍不住地笑。當我們坐到座位上時，我總會盯着拉拉麪的叔叔，他是正宗的蘭州人，當面在他手中時，就彷彿在跳舞一樣，一會旋轉，一會伸展，一會收短，就這樣，拉麪就慢慢地拉好了。
面端上來了，拉麪用煮過牛肉的湯煮麪，面裏都是濃濃的牛肉味，再在面上撒上幾片牛肉、蔥、香菜……一碗拉麪就大功告成了。
用筷子夾上面條放到嘴裏慢慢地品嚐，啊！越嚼越香。我經常吃得滿頭大汗，吃了一碗還想吃一碗，因爲實在太好吃了。
這就是我喜歡的食物——蘭州拉麪，它色、香、味俱全。怎麼樣？說的你也要流口水了吧？如果你去不了蘭州，也可以到我的家鄉來品嚐蘭州拉麪，我家鄉的蘭州拉麪也不比蘭州的拉麪差哦！
拉麪四年級作文 篇26
蘭州，是一座平凡的城市，她質樸的座落在我們中華大地上。她雖然沒有北京的著名，沒有上海的繁華，沒有杭州的美麗，但她有着我最喜歡吃的蘭州拉麪。
蘭州拉麪的做法很簡單，只見師傅先將一團面揉成一個團形，然後一手拉一段，不停的上下晃動，直到一個個條形面被恍成細面才行，那甩面時的情景保證讓你眼花繚亂。再將面放入一個水燒得沸騰的鍋中，放入調料，面好後放入碗中，切幾片香菜。如果你喜歡的話，還可以放些辣，那面的味道就更好了。
只見碗中的拉麪熱氣騰騰，香香的氣味。細細長長，白白軟軟的麪條，黃黃又好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，再加上一些辣油，使我“口水直流三千尺”啊！光滑圓潤的筋斗麪條從我的牙齒間穿過，麻辣的湯伴着快快牛肉抹下肚子，再吞下一葉清香的香菜，一種清香又帶辣的感覺在口中迴盪......由於時間關係，我就不多說了，美味的蘭州拉麪還在等着我呢！
拉麪四年級作文 篇27
今天朱老師突發奇想，讓我們在放學的時候玩’拉麪”，這可把我們樂壞了。中午，我們都爭搶着往小店買“拉麪”。
等啊等，我終於等到了下午第三節課下課，我們紛紛從書包裏拿出新買的拉麪，有黃的，綠的，藍的，紫的……漂亮極了！我先把拉麪搓成一個圓球，再把它擀成長條形的。然後，我捏住拉麪兩端甩起來，邊甩，邊時不時在桌上用力抖一下，然後再對摺。漸漸地拉麪的條數越來越多，最後竟都粘在了一起，沒辦法，我只好重新再來。我叫朱萸拉住這頭，我拉住另一頭，然後再慢慢往後退，沒想到還挺容易，我竟一下子從第三排拉到了最後一排，看着走來走去的同學，我生怕他們踩到，就只好收回來。我轉頭看到了朱老師，只見他像一位麪條大師一樣，很有經驗地把麪條甩成了無數根細麪條。
嘻嘻，朱老師甩完“麪條”，開始吹“麪條”了！只見他頑皮地把一根吸管插進“麪條”裏，然後鼓足了氣兒，猛地一吹，“麪條”立馬變“氣球”，這一下，可把朱老師的臉變得跟塗了脂粉一樣紅，我不禁笑了起來。
我正閒着無聊，突然腦袋中靈光一閃，立馬把拉麪橫着拉拉，再豎着拉拉，就這樣反覆幾次之後，拉麪就變得比一張紙還薄了，但不知怎的，拉麪中間老是往下垂，正巧劉思瑤走來，當她看到我的“傑作”之後，立馬大笑起來，邊笑邊說：“嘿，你怎麼做了一條內褲啊！”我看了之後，也跟着笑了起來，結果一不小心，就把“內褲”給扯破了，劉思瑤笑得就更厲害了。
這一次，我雖然拉得不好，但還是很有意思的，你們要不要也來試試呢？
拉麪四年級作文 篇28
中國的地方美食種類甚多，多以給人獨特的味覺享受而著稱。而各種筋道、富有韌性的麪條更是風味迥然：慶陽的蕎麥麪，平涼的噪子面，臨夏的羊肉面……而我卻對蘭州的牛肉拉麪情有獨鍾。
蘭州牛肉拉麪的製作工藝十分講究。拉麪材料採用冬小麥中提取的麪粉，制面師傅往盛有面粉的容器中淋水，用筷子攪拌，再徒手揉合，拉成棍狀，摔打對摺後轉爲麻花狀，再拉成棍狀……原本普通的麪粉，在他的控制指揮下出神入化，幻化無窮！師傅再次將麪糰使勁按壓糅合，一扯一抻中，無不顯露出制面師傅非凡的臂力，剛中帶柔的動作中，麪條一次次變細，撒一次麪粉拉長，再撒一次再拉長……原來的麪糰化身爲一根根細而韌光的麪條，如從天而降的道道銀絲，在空中劃出一道道優美的弧線，穩穩落入鍋中。撈起後加入用牛筋骨熬成的湯汁、幾片晶瑩雪白的蘿蔔，澆幾滴辣油，撒幾朵蔥花、香菜，最後白切幾片牛肉放入，一碗正宗的蘭州拉麪上桌了。
先是一陣香氣撲鼻而來，調動着我的味蕾，捧起碗，舔食幾滴辣油開胃，吮一口清爽味濃的湯汁，舌尖縈繞着蔥香和油香，一陣暖流從我全身淌過。迫不及待地拿起筷子，夾起一束麪條，在熱氣繚繞中將面送入口中。霎時，湯汁的濃郁與面的芳香交織在一起，向我的味蕾發起衝擊，細細嚼幾下，筋道而又不失彈性，越嚼越有韌勁，越嚼越芳香四溢，便再也受不住這誘惑，大口品嚐起這極鮮、香、韌、嫩於一體的麪條，滿嘴的油光與湯汁後，纔不舍地放下手中的碗筷，回味着這風味獨具一格的蘭州拉麪！
制面師傅仍在忙碌着，這普普通通的大地所給予的材料，就是和着幾百年來人們不斷探索新鮮食材的智慧和精神，才凝成了許許多多像蘭州拉麪這樣的獨特美食吧！
