鯽魚湯四年級作文

在生活、工作和學習中，大家都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編幫大家整理的鯽魚湯四年級作文，歡迎大家分享。

鯽魚湯四年級作文1

我老媽是我們家的“食神”。她做的菜，每樣我都百吃不厭。但最令我難忘的'，還是那湯香濃郁、肉味鮮美的鯽魚湯。

鯽魚湯，主要講究一個“香”字。不香，這湯就不能吸引人！爲此，在燉湯時最好放些鹹肉和蘿蔔，用它們來調均湯香。湯開時，再撒些蒜葉。這樣一來，湯的味香就有了它們的香味。一開鍋，這股香味就會撲鼻而來，令人垂涎三尺。

鯽魚湯，還要講究一個“味”字。湯開時，不能把大火立即轉爲小火，而要轉爲中火，這能將魚肉的味滲透進湯裏。燉好後，這湯就成了一種混湯，湯味之濃，沁人心脾。

燉十幾分鍾後，打開鍋蓋，只見湯表面泛黃，黃得自然，黃得深鬱。兩條鯽魚浮在湯麪上，魚肚成白色。緊接着，一股香味騰騰昇起，令人爽暢。魚味、鹹肉、香蔥的味凝聚在一起，不斷昇華，造就了這股誘人的香味。用筷子夾起一塊魚肉，輕輕放進嘴裏，你會發現魚肉是那樣的鮮嫩，那樣的爽口。它誘惑着你，吸引着你。它使你感受到了溫馨，感受到了親情，更感受到那份關愛。

老媽每次燉湯，都要放幾條鯽魚，以此來讓我吃個痛快。老媽燉魚，燉的不僅是魚湯，更表達了她對我的受。每當喝魚湯，我總感覺嗓子有些堵，但我知道，那不是魚湯！

這魚湯，在我看來，有香更有愛！

鯽魚湯四年級作文2

今天我要當一個大廚，要爲全家做一碗鮮美可口的鯽魚湯。

第一步開始了，準備食材。放學回家，奶奶已經幫我把鯽魚殺好洗乾淨了。接下來就開始準備佐料和輔料的工作了，這個環節也很重要，直接影響到了食物的美味度，我“嗒嗒嗒”的把生薑、大蔥、大蒜切成小段，再把鹽、油、酒、水、味精……拿來，這樣整個前期準備就完工了。

第二步，燒鯽魚湯。萬事俱備，只欠東風，我開始燒鯽魚湯了，我先按下油煙機的按鈕，只聽“嘀”的一聲，油煙機開始運轉了，嘿“呼呼呼”油煙機把煙全吸沒了；再把煤氣竈“啪嗒”一聲擰開開關，呀，只見藍色火苗，一下子竄了出來，緊緊地舔着鍋底，接着我又倒入了少量的油，哎呀！鍋裏“噼裏啪啦”直響，嚇了我一大跳；然後我把生薑片和鯽魚放進鍋內，頓時鍋內“乒乒乓乓”的油到處亂飛，我只能硬着頭皮，拿着鍋鏟，炒起來，接着我放入了一些水、酒、蔥，把鍋蓋蓋上，等上幾分鐘，就可以放味精了，放入味精之後還要蓋上鍋蓋，讓魚湯變成乳白色，時間一分一秒地過去了，耶！鯽魚湯終於成功了。

當看到家人在津津有味地品嚐着我燒的鯽魚湯時，我的心比吃了蜜還甜，這時我暗暗下決心，以後我還要多學幾道菜，爲家裏做一些力所能及的事情。