五月槐花香的散文隨筆
每到槐花飄香的時節，我就會想起故鄉，想起故鄉那些可愛的人兒，想起兒時的夥伴，想起和姥姥在一起的點點滴滴......
孩童時代的我，總喜歡住在姥姥家，姥姥總是做好吃的給我吃，總喜歡賴在姥姥身邊看姥姥不停的忙碌的身影。姥姥家院中有一棵大槐樹，樹幹粗大，一個人伸開雙臂才能抱攏過來，枝葉茂盛，高大的樹冠把個小院遮擋的嚴嚴實實。那些做針線活的女人們總愛在槐花樹下乘涼納鞋底，她們說笑着，談論最多的就是自家男人和婆婆的是非問題。
槐花香裝飾了我的孩童時代，每當槐花綻放時節，我都會用仰望者的姿態打量着這棵槐花樹，陶醉在槐花香的世界裏，每到五月正是槐花飄香散溢的時節，院子裏的槐花開得正豔，從院子裏走過會惹來一樹花香，會招來一羣羣的小蜜蜂在花叢中忙碌，它們不知疲倦的在花叢中穿梭飛舞，一會兒在這朵花上嗅嗅，一會兒又在那朵花上聞聞，一會兒探出小腦袋，一會兒又淹沒在花叢中。清晨，一朵朵槐花帶着晶瑩的露珠，在陽光的折射下，閃爍着光芒。陽光懶洋洋的灑在槐花樹上，把槐花的枝幹映襯的更加晶瑩透亮，熠熠發光。
在我的記憶裏姥姥曾是個小腳女人，一生共生養了五個子女，四個女兒和一個兒子。聽姥姥說，她的孃家曾是大戶人家，家裏僱着長工，家中有兄妹三個，姥姥是長女，姥姥的父親當年被日本鬼子打死在路上，一家人的重擔就落在姥姥肩上。每到農忙時節，姥姥總是和長工們一起下田勞動，姥姥別看是小腳女人，幹起活來一點兒都不含糊，耕，犁，耙，種樣樣都是能手，和年輕的小夥兒好不遜色，那些長工們都對姥姥伸出大拇指大加讚歎！.
姥姥三歲時就開始裹腳，那時候村裏和她年紀相仿的人都裹了腳。走起路來，只能邁着小碎步，一扭一扭的，兩隻胳膊不挺的左右擺動掌握着平衡，酷似鴨子在跳舞似的神態。那是封建社會遺留下的殘俗，她們堅守着“足不出戶便是德的信念”一個個細心呵護着那雙小腳。只有到了晚上，插上房門，纔敢把纏了一層又一層的裹腳布打開讓腳得以放鬆。裹腳布是用白色或着黑色的粗布做成，是一個長三四米，寬三尺的粗布摺疊而成的布袋。
那時的女人們都細心呵護着這雙小腳，這種小腳在那個年代也算得上非物質文化遺產，是一個時代的文明烙印。更像一對轉基因的胡蘿蔔成標準的錐形，袖珍而美妙。四個指頭緊緊擁抱着大拇指，酷似精心雕琢的工藝品。又像是四個士兵圍攏着一個大將軍，威武雄壯。這雙小腳算得上當時最爲上品的“三寸金蓮”就是這上品的“三寸金蓮”在姥姥十四五歲談對象的時候，給她添彩了不少談彩禮的姿色。
姥姥是個心靈手巧又能幹的人，姥爺常年在外工作，舅舅還小，一家人的重擔就落在姥姥肩上。家裏家外都是姥姥一個人忙乎。姥姥是上炕一把剪子，下廚一把鏟子，上得了廳堂，下得了廚房。家裏家外都是一把好手。左鄰右舍提起姥姥都是讚歎不已。我小時候最愛吃姥姥烙的白麪饃，那時白麪很少，可我每次去姥姥家，姥姥總是烙白麪饃給我吃，因此貪吃的我更喜歡住在姥姥家。
每到五月正是青黃不接之時，也是各種蔬菜稀缺之時，這時的槐花正在綻放，整個小院都瀰漫在槐花香的世界裏。
姥姥會用自制的鉤杆去採摘槐花，給我們做槐花饃吃。我那時最愛吃的就是姥姥做的槐花饃。鉤杆就是一根長長的竹竿，頂端綁上一個自制的鉤子，這樣採摘起來就比較方便。姥姥嫺熟的採摘着一朵朵槐花，我的任務是跟在姥姥身後撿拾那一朵朵遺落在地的槐花，然後放到籃子裏。有時候，稍一用力，一株株槐花就會灑落在地上，我會用稚嫩的小手把槐花撿拾，放到鼻子上嗅嗅，好香啊！然後放進籃子裏。
採摘完槐花，姥姥就會把採摘好的槐花倒在一個大盆裏，然後放上清水開始清洗。一朵朵槐花在水中漂浮，就像一枚枚潔白無暇的珍珠，又像是一枚枚首飾。看着一朵朵槐花在水中散溢，我也情不自禁的伸出小手幫姥姥打撈。姥姥的臉上洋溢着燦爛的笑容，飽經滄桑的臉上漾開了花，姥姥的青絲不再烏黑，已有了些許斑白。姥姥把這些槐花用笊籬撈起盛放在一個笸籮裏，控去水分，準備做槐花饃用。
姥姥從一個瓦盆裏用一個白瓷大碗舀了些許玉米麪粉，放在一個瓷盆裏開始和麪，在和麪的過程中要掌握水的用量，不能一次加的太多，也不能太少，要恰到好處。太多面會太稀太軟，不容易做成型，太少面會太硬也做不成型。面和好後，要醒上一刻鐘，讓水分完全吃進面裏。在醒面期間姥姥就開始做餡，先把槐花在沸水中抄一下，然後迅速撈出放在涼水裏進行降溫，然後再撈出。開始放作料，蔥，姜，油，鹽還有自制的`豆瓣醬，然後開始攪拌。餡做好了，面醒的差不多了，製作饃的過程也就拉開了序幕。
姥姥把做好的餡放在一旁備用，在另一個面盆裏熟練的掐了一小塊麪粉，放在手裏三番五次的揉搓，直到揉成扁平狀，在一手拖面，另一手用筷子放餡，弄好後放進蒸籠裏開始蒸饃。時間彷彿在那一刻停止，站在一旁的我都看呆了，看着從姥姥手裏捏出來的饃饃，一個個晶瑩剔透，就像欣賞一件件藝術品。看着看着我也情不自禁的伸出小手幫姥姥做起饃來，我也學着姥姥的樣子，把一塊麪粉放在手裏來來回回的揉捏，感覺麪粉總是圓的，做不成姥姥弄的形狀，而且還很粗糙，總沒有姥姥的細膩，光滑。這時姥姥就手把手的教我，耐心指導。揉的時候需要技巧，不光使勁的揉，還要用力向下壓，直到成扁平狀。在姥姥的耐心指導下，麪餅做成功了，緊接着開始放餡，那些餡像是故意和我作對似的，一個勁的向外逃，揉着揉着就跑到了外面，還要姥姥重新加工。“這些個我給你做上記號，蒸熟了讓你自己吃，”姥姥邊做邊和我微笑着說。姥姥看着我天真無邪的樣子，臉上露出了燦爛的微笑。
饃饃做好之後，然後開始蒸饃了，姥姥把饃一個個放到蒸籠裏，蓋上鍋蓋就開始蒸饃，這時蒸饃的過程才真正拉開了序幕。那一刻的我無比期待，幻想着饃饃的清香，那一刻的我也無比的勤快，一會兒給姥姥遞火柴，一會兒給姥姥抱柴火。姥姥看着我勤快的樣子微笑着說：“我的小外孫女長大了，知道幫姥姥幹活了”。姥姥一手拉動風箱，一手向竈裏添柴，火光映紅姥姥滄桑的臉，姥姥更加蒼老。一縷縷炊煙從姥姥家老屋裏冒出來，若隱若現，變幻莫測，直到化爲天上的雲朵。不一會兒，蒸籠裏散發出槐花的清香，充斥着整個小屋，乃至整個小院。
姥姥打開鍋蓋，香味充斥着鼻孔，充斥着小屋，我這個小饞貓早已侯在鍋旁，眼巴巴的瞅着鍋裏的饃，饞得嚥着口水。姥姥從蒸籠裏用筷子夾了幾個饃放到笸籮裏，我顧不得燙手，拿了一個斯哈，斯哈斯哈得吃起來，邊吃邊到過來掂過去的降溫，姥姥看着我滑稽的樣子說：“慢慢吃，小心別燙着，鍋裏多着說，讓你吃夠”。等我吃飽喝足，姥姥還會順手讓我帶回幾個給妹妹們吃。
姥姥是個熱心腸的人，左鄰右舍誰家有個大事小情的都愛找姥姥幫忙。隔壁姥姥時常把小孫子送來，讓姥姥照看，還有的到中午做飯時，這家向姥姥借一把煙，那家向姥姥借一把米等着下鍋。姥姥從不吝惜，都是樂呵呵的幫忙。因此姥姥在鄰里的口碑一直都很好。
還有一次，一個年輕人路過姥姥家門口，餓的實在走不動了，就向姥姥討要一個玉米麪菜餅子，那人也許真的餓了，三下五除二，狼吞虎嚥的就把整個餅子吃完了，姥姥看他可憐又隨手遞給他一個餅子，那個人感動的眼淚都流出來了，嘴裏不住聲的說：“真是遇上好人了，真是遇上好人了。”對姥姥是千恩萬謝，姥姥微笑着說：你也不用客氣，誰叫我遇上了呢！”
在院子裏，那個人看到一個小男孩在院子裏自個玩耍，腿一瘸一拐的，那個小男孩就是我的舅舅。問明原委，那人從包裏拿出一包銀針，在舅舅的腿上熟練的紮了幾下，又讓舅舅靜養了一會兒，當舅舅再下地行走時，腿競奇蹟般的恢復了原狀。
原來這個年輕人曾懂點醫術，鄰居誰有個腿痛，腰痛的，經他的妙手診治都能奇蹟般的恢復，姥姥是千恩萬謝，磕頭作揖，嘴裏不住聲的說：“遇上好人了，遇上神醫了”兩人你謝我，我謝你，相互感謝，最後兩家結成了世交。
如今的姥姥已是百歲高齡，跟隨舅舅去了城市居住。身體雖不如從前，卻也健康，還能自理。耳朵聾的什麼都聽不到，想和她說句話，就像是兩人在吵架，但神智還很清醒。我真心向天祈禱：祝願我的姥姥在有生之年，更加健康！平安！
多年之後，當我再次來到那個曾經熟悉，無比真切的小院，來到槐花樹下，把往事重溫，曾經的點點滴滴在腦海中浮現，巡迴放映，曾經那些氳氤着槐花香的歲月，還是在某個不經意的瞬間，讓人心醉！讓人留戀！我懷念兒時在姥姥家度過的美好時光，更懷念姥姥做的槐花饃的清香。
