學煮茶雞蛋

今天，我腦子裏忽然有一個想法，我來學煮茶雞蛋。第一步，我先要拜師學藝，拜媽媽爲師，我求媽媽教我煮茶雞蛋，媽媽首先不同意，我就抓住媽媽最怕人纏的弱點，經不住我的軟磨硬泡，最後終於同意了。我一蹦三尺高，心裏那高興勁兒就別提了。

由於我是初學者，很不再行，動作笨手笨腳的。媽媽說：“先放一升水。”我問她：“一升水是多少？”媽媽自已也比喻不出來，我的這個師父還真有點遜色。我看到地上有個雪碧瓶子，上面寫着淨含量1升，我就拿它裝了滿滿的一瓶水，倒入鍋裏，開大火，放入10個雞蛋。大約燒了10分鐘，拿出雞蛋，倒出水，把蛋殼敲破，由於雞蛋很燙，我先把蛋放入冷水中，然後再把蛋殼敲破。敲蛋殼時，我一用勁就把蛋給弄變形了，媽媽告訴我不要“放”太大的力量。蛋全部敲好後，在鍋裏放入兩小勺鹽、少許味精、糖、五香八角和用紗布包好的龍井茶，再放入一些醬油，燒20分鐘，燒好後我看了蛋，起先是白的，後來逐漸變成了咖啡色，再開小火燒一會兒，這個茶雞蛋就煮好了。我爸爸媽媽各嚐了一個，他們連聲說：“好。”我可高興了，一口氣連吃了三個。

我的茶雞蛋煮的這麼好吃，全是我這位“師父”的功勞。同時讓我懂得了生活中的事情要自已去實踐，正如：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”

指導老師：徐加浩