高二作文家鄉的小吃

導語：　家鄉風味小吃真是我們心中最好的美味，　家鄉的小吃真是花樣多，學問深，值得探究

作文一：

經過一個多小時的奔波，我們終於在昨晚回到了我的老家中江縣回龍鎮，當時已經是晚上11點多了，我們到後倒頭便睡，沒有了鼾聲，也沒有了小兒的吵夜聲，我們終於睡了個難得的安穩覺。早上起來，也終於吃上了一頓象樣的早餐。

早飯過後，我和哥哥一起到一樓拿出久違的書本做起作業來。由於我很久都沒有回老家了，所以心中充滿了好奇。才做了一道題，我就偷偷溜了出去逛街。我們的這個小鎮分冷場和逢場。如果遇上逢場，鎮上的人幾乎都會到鎮上來做買賣，所以街上人來人往，非常熱鬧。如果遇上冷場，大家便會去附近另一個鎮上做買賣，或者在家裏做做家務、種種地什麼的，於是街上就會顯得安靜多了。

今天正好是逢場，街上早就熱鬧非凡：賣菜的，賣鞋的，賣肉的……長長的攤位擺得簡直就是一條龍。此起彼伏的吆喝聲，一聲高過一聲的討價還價聲，給小鎮帶來了許多生氣。

賣小吃的更是數不勝數，其中最吸引我的是天蠶土豆和“衝(chòng)”。我實在管不住自己的饞嘴，回家取了錢，買回一份天蠶土豆來。那土豆，怎一個“辣”字了得，兩勺紅彤彤的辣椒麪和在白生生的土豆上，土豆頓時就變得紅豔豔的了。我和哥哥用牙籤穿上一根，放在嘴裏一嚼，哇，辣得直跳!儘管這樣，我和哥哥還是爭先恐後地吃完了那份天蠶土豆。我們伸出辣得通紅的舌頭，一個勁地叫“爽”。

過了一會兒，我又管不住自己的嘴了，便邀請哥哥去吃衝。衝是我們中江獨有的風味小吃，雖然大城市裏有象模象樣的春捲，但那味道根本就沒法和家鄉的衝的味道相提並論。我拿出一塊錢，阿姨非常麻利地給我包了起來：一張薄如紙的皮兒、一粒炒花生米、一兩粒炒黃豆、幾顆鹽大頭菜、一些蔥、一點熟油辣椒、再加上那要命的“衝”(聽說那是用含苞待放的花尖做成的，味道極像城裏賣的芥末油的味道)，眨眼工夫，阿姨便包好了一個，我迫不及待地接過，等阿姨爲衝澆滿香醋，我便張大嘴巴放進嘴裏，包口嚼了起來(聽說這衝要包口嚼，免得漏氣)。哎，那感覺才真叫爽啊，我塞塞的鼻子居然都被衝通了。我一口氣吃了4個，哥哥更厲害，他一連吃了8個。

到中午了，大姨熱情地呼喚我們上樓吃午飯。“這是什麼?用什麼做的?怎麼做的?好吃嗎?”望着桌上一大鍋圓圓扁扁的像餅子一樣的東西，我不停地發問。“你試試看!”大姨好像答非所問。我等不及家人全部到齊，便拿出一個使勁地咬上一口，“哇，太好吃了!”我情不自禁地感嘆道。“這是用小麥的連麩粉做的，中間夾了糖，然後放在油鍋裏煎出來的。慢慢吃，小心燙着!”大姨見我吃得那麼歡，這才一一向我解釋。這煎餅太好吃了，轉眼間我就吃了4個。當我正伸手拿第五個時，爸爸媽媽生怕我吃撐了，便攔住了我，真掃興!

老家的吃真是花樣多學問深哪，明天我就要回綿陽了，可我還真的樂不思蜀呢!

　作文二：

湘菜聞名天下，近幾年湖湘小吃更是受到人們的喜愛。

我們家鄉的小吃——龍蝦，人氣更是連連“升溫”。傍晚時分，河邊的夜宵店都擠滿了人，這裏面大多數都是衝着龍蝦的“盛名”來的。作爲龍蝦的忠實“粉絲”，我當然不會放過夏天吃龍蝦的大好機會。

瞧!一大盆揮舞着大鉗子的龍蝦正在向你示威呢!那樣子就好像是在警告人們不要碰它，否則的話它就不客氣。可是美食就在眼前，哪個抵擋得住這麼大的誘惑呢?大家把“邪惡的雙手”伸向了那可憐的龍蝦。“哎喲”，一聲尖叫把我嚇了一跳。請問那位仁兄有沒有經驗呀?捉龍蝦有您這麼捉的嗎?不被龍蝦夾着纔怪呢!那位可憐的仁兄在努力甩開龍蝦後，悻悻地蹲到了一邊。少了幾位“成事不足，敗事有餘”的仁兄後，大家的進度也快了許多。去蝦頭，刷蝦殼，剪蝦背，所有工序一氣呵成。不過說到剪蝦背，這還是我們積累了多年的經驗才總結出來的呢!一是爲了使龍蝦更入味，二是爲了吃起來更方便。

進鍋之前還有一道必不可少的工序，就是放入少許鹽和醋，醃上一、二十分鐘。這樣不僅可以除去龍蝦的腥味，還能使龍蝦更入味。終於進鍋了，把龍蝦放入油鍋中爆炒，然後加入適量的水，再放入桂皮、茴香等佐料，當然，辣椒是必不可少的。最後用文火將龍蝦燜半小時左右。

“出鍋了”，大家一聽這好消息連忙跑到飯桌旁搶座位。可是“大廚師”還沒上桌誰敢動筷子呢!可是大家都耐不住誘人的香味，一齊撲向了美食。不一會兒，只見每個人的面前都是小山丘似的龍蝦殼。而碗裏只剩下了些湯，還有幾個饞鬼覺得不夠解饞，連剩下的一點湯也喝乾了，結果被辣得“哇哇”直叫。

朋友!如果你到了我的家鄉沒有吃上龍蝦，那可是人生一大撼事啊!對了，我的家鄉在美麗的洞庭湖畔—湘陰。

　　作文三：

在我風景優雅的家鄉—廉江市，那裏的風味小吃數也數不盡：裹蒸糉、蘿蔔糕、鉢仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然後用長約20釐米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁裏煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那纔夠爽，纔夠刺激。

牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，裏面除了麪醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去纔會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。

記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中瀰漫着牛雜的香氣，它已經把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎嚥地吃起來，那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打着卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家的小饞貓，多狼狽啊。”我狼吞虎嚥，一串接着一串吃，直到嘴脣通紅，涕淚交加爲至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗氣，現在想起小時候，總會覺得有點傻。

家鄉風味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的家鄉，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。