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家鄉的特色小吃作文

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這個世界上有太多奇奇怪怪的美食了,吃都吃不完,但要說起家鄉我最喜歡吃的,那就是麻婆豆腐了。

家鄉的特色小吃作文

麻婆豆腐的看相好。原本應該白白胖胖的豆腐澆上辣油後,變得紅通通的,浸在鮮紅色的湯汁中,顯得美味可口,還有金黃色的牛肉末,讓人簡直“口水直流三千尺”,麻婆豆腐的顏色以紅色爲主,看來很辣呢。

麻婆豆腐的做法也不簡單。先將豆腐切成小塊,再讓它們洗個舒服的.熱水澡,再把牛肉末炒至金黃,放入白白胖胖的豆腐,加上調料入味,盛好之後撒上蔥花,一盤色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦,光是看着就讓人垂涎三尺。好了,我要品嚐了。

看着桌上的麻婆豆腐,我迫不及待地吃了一塊,馬上又吐了出來,哇,燙,真燙!不僅燙,還辣,我都辣哭了哪!我喝了好幾口水,才恢復過來。這一次,我小心翼翼地吃了一塊豆腐,細細品嚐,豆腐軟軟糯糯的,好吃,真好吃!我一連吃了好幾塊,直到吃完了,才肯放下筷子。

關於麻婆豆腐,還有一個傳說呢。有一對夫妻在一條街上做飯,因爲女人臉上長滿麻子,附近的人都叫她陳麻婆。一天,一個販油的人過來了,拿着一塊豆腐和牛肉,又從自己的油筐舀了一勺菜油,請陳麻婆加工一下,做一盤牛肉炒豆腐。當這盤菜做好時,香氣四溢,其它販油的人見了,也紛紛買上一塊豆腐和牛肉,請陳麻婆加工,陳麻婆一一應下。這件事一傳十,十傳百,大家都知道了,紛紛來請陳麻婆做這道菜,人們爲了方便稱呼,就給這盤菜起名爲“麻婆豆腐”,並給這家店起名“陳麻婆”。