過春節範例

中國有許多傳統的節日，清明節、端午節、重陽節……而其中就屬春節最盛大，給我的印象也最深。

這一天，我常常會很早就起牀，儘管昨晚看晚會十二點多才睡覺，但早上還會挺有精神，是太興奮了吧。然後穿新衣，要壓歲錢，吃餃子，一切程序完成後我要去奶奶家，奶奶屋裏總是很熱鬧，因爲有許多人會來拜年，躺在熱乎乎的炕上，嗑着瓜子，好愜意。

春節必然要放鞭炮，當然，小孩子尤其是男孩子手裏自然會有一些小炮仗，有擦的，有摔的，有點的。我是不敢玩的，我怕它們在我手裏就爆炸。我的那位表弟特調皮，在院子裏到處扔炮仗，嚇得我都不敢出屋門，怕中了他的埋伏。

我雖怕炮仗，但那種拿在手中的煙花我是不怕的。晚上，點一根揮起來特漂亮，還有飛向天空的煙火也很漂亮，五顏六色，千姿百態，我想在春節唯一能與之相媲美的就是家門前掛着的燈花了。人們把它們擺成各種不同的形狀，一通電閃呀閃的，把節日的喜慶又增添了一倍。

春節最不能少的一步就是包餃子，薄薄的皮兒厚厚的餡兒，那味兒，美！尤其是芹菜瘦肉餡的！現在越發感慨人類的智慧，可以創造出如此美味的食物。

每次包餃子，我都會主動要求擀餃子皮，這是一項非常艱鉅的任務：餃子皮以圓和薄爲棒，並且要薄得勻稱，要達到這種效果，就需要一手搓擀麪杖，一手轉餃子皮。我還是經驗不夠，花了很長時間，硬是擀出了一片長方形餃子皮。餃子皮很重要，可包餃子時的動作也關係着餃子的俊與醜。包餃子時，最好捏住兩邊的皮往中間鬥，所以餃子餡不宜過多也不宜過少，我也只是聽媽媽這麼說，我要真做起來，只會幫倒忙。看來，要學好一門手藝可真不容易。

我不知道別處的春節習俗是怎樣，可家鄉的習俗就如此，簡單卻也蘊含了祖祖輩輩代代濃縮的精華，尤其是改革開放30年來，家鄉發生了很大的變化，春節也變得更讓人期盼。