端午節手抄報：端午節史話

　　端午節史話(一)

端午節爲每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、重五、午日、夏節、蒲節，本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日，後來楚國詩人屈原於端午節投江自盡，就變成紀念屈原的節日(一說紀念吳國忠臣伍子胥的忌日)，與春節、中秋等節日同屬東亞文化圈的大中華地區及日本、朝鮮、韓國、越南的重要傳統節日。

端午節(Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival)又稱爲端陽節，爲每年的農曆五月初五圖解端午節日，在湖北、湖南、貴州、四川一帶，端午節又分爲大端午與小端午。小端午爲每年農曆五月初五，大端午爲每年農曆五月十五日。

時至今日，端午節在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節日。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

2009年9月30日在聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第四次會議9月30日在阿聯酋阿布扎比審議並批准了列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》的76個項目，中國“端午節”名列其中。這是中國首個入選世界非遺的節日。

《國務院關於修改〈全國年節及紀念日放假辦法〉的決定》(2008年1月1日起施行)第二條規定，“全體公民放假的節日：(五)端午節，放假一天(農曆端午當日)……”據此，自2008年開始，端午節正式列入國家法定節日。在文化逐漸多元、信息日益豐富的今天，端午節等中國傳統節日面臨着不少挑戰。這迫切需要人們與時俱進，既要保持傳統，又要適應當今人們需要。

　　端午節史話(二)

端午節名稱由來“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照曆法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸變成了“端午”。《燕京歲時記》記載：“初五爲五月單五，蓋端字之轉音也。”起源傳說關於端午節的來歷，歸納起來，

大致有以下諸說：

3.1 源於浴蘭節說

古人五月採摘蘭草，盛行以蘭草湯沐浴、除毒之俗。《大戴禮記•夏小正》：“五月，……煮梅，爲豆實也，蓄蘭爲沐浴也。”屈原《九歌•雲中君》：“浴蘭湯兮沐芳，華采衣兮若英。”南朝梁人宗懍《荊楚歲時記》雲：“五月五日謂之浴蘭節。”此俗流傳至唐宋時代，又稱端午爲浴蘭之月。

《大戴禮記》爲漢文帝時禮學名家戴德選編的，是研究上古社會的珍貴資料。如果此說成立，端午節在先秦時代已出現，迄今歷時二千餘年，可謂淵遠流長。

3.2 “惡日”說

漢代人認爲，五月五日爲惡月、惡日，且有“不舉五月子”之俗，即五月五日所生的嬰兒無論是男或是女都不能撫養成人。一旦撫養則男害父、女害母。甚至出現了“五月到官，至免不遷”，“五月蓋屋，令人頭禿”等說法。這一習俗至遲從戰國開始流行，迄至漢代盛行不衰。此俗在漢人王充的《論衡》、應劭《風俗通》以及《後漢書》中，多有記載。

《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認爲“五月子者，長於戶齊，將不利其父母。”

《風俗通》佚文，“俗說五月五日生子，男害父，女害母”。

《論衡》的作者王充也記述：“諱舉正月、五月子;以正月、五月子殺父與母，不得舉也。”東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名爲“鎮惡”。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五爲惡日，是普遍現象。可見從先秦以後，此日均爲不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼朮、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。並且人們還避“端五”忌諱，稱之爲“端午”。

3.3 追念歷史人物說

紀念屈原

傳說端午節是爲了紀念戰國時代楚國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。屈平，字原，通常稱爲屈原，又自雲名正則，號靈均，漢族，戰國末期楚國丹陽(今湖北秭歸)人，楚武王熊通之子屈瑕的後代。屈原雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死後又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和南朝宗懍《荊楚歲時記》。據說，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的屍體。

那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。當人們得知是爲了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相划進茫茫的洞庭湖。爲了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成爲龍舟競賽。百姓們又怕江河裏的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的屍體，後來就成了吃糉子的習俗。看來，端午節吃糉子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代詩人文秀《端午》詩爲證：“節分端午自誰言，萬古傳聞爲屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。"

迎接伍子胥

春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之後，化爲濤神，世人哀而祭之，故有端午節。這則傳說，在江浙一帶流傳很廣。伍子胥名員，楚國人，父兄均爲楚王所殺，後來子胥投奔吳國，帶吳伐楚，五戰五勝，攻破楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔閭死後，其孫夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。伍子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國太守受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本爲忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳都之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革裏於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦爲紀念伍子胥之日。

紀念孝女曹娥

此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日投江，五日後抱出父屍。

3.4 祭祀龍圖騰說

這種說法來自聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》。他認爲，五月初五是古代吳越地區“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是：

(一)端午節兩個最主要的活動吃糉子和競渡，都與龍相關。糉子投入水裏常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。

(二)競渡與古代吳越地方的關係尤深，況且吳越百姓還有斷髮紋身“以像龍子”的習俗。

(三)古代五月初五日有用“五彩絲係臂”的民間風俗，這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺蹟。

3.5 源於夏至說

首倡夏至說者爲黃石先生，1963年他在《端午禮俗史》(香港秦興書局1963年出版)一書中提出，端午節如涓涓之水發源於遠古時代，三代匯爲川流，秦漢擴爲河，唐宋納百川而成湖海。

端午節源於夏至說聞世後，學者吞吐百家，從更廣泛的視野去研究。1983年，劉德謙先生在《端午始源又一說》(《文史知識》1983年5期)中，認爲端午來自夏、商、周時期的夏至，且提出端午節中“鬥百草”、“採雜藥”等與屈原無關。2006年12月在韓國首爾舉辦的國際學術會上，中國社科院民族學人類學研究所研究員何星亮先生，再度完善了夏至說，又提出端午節即夏至，令人耳目一新。[3]

劉德謙在《“端午”始源又一說》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：

(一)權威性的歲時著作《荊楚歲時記》並未提到五月初五日要吃糉子的節日風俗，卻把吃糉子寫在夏至節中。至於競渡，隋代杜臺卿所作的《玉燭寶典》把它劃入夏至日的娛樂活動，可見不一定就是爲了打撈投江的偉大詩人屈原。

(二)端午節風俗中的一些內容，如“踏百草”、“鬥百草”、“採雜藥”等，實際上與屈原無關。

(三)《歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：“日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱爲天中節。由此端午節的最早起源當系夏至。而衆多說法中，以紀念屈原說影響最爲廣泛。由於屈原的人格藝超羣，人們也願意把這一紀念日歸之於他。

　　端午節史話(三)

每逢端午，這種中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品又要和我們見面了。

一方小小糉子，爲我們展現“一糉一世界”的禪意，從味覺上感知南北豐富的飲食文化差異。

從春秋時期，人們就已經開始食用糉子的歷史了，用菰葉(茭白葉)包黍(Shǔ )米成牛角狀，稱“角黍”。

晉代，糉子被正式定爲端午節食品。時至今日，每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子、吃糉子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

糉子的獨特造型靠糉葉固定而成，而糉葉的材料則是因地而異。南方因爲盛產竹子，就地取材以竹葉來縛糉。北方人則習慣用葦葉來綁糉子。葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。

就口味而言，糉子餡兒葷素兼具，有甜有鹹。北方的糉子以甜味爲主，南方的糉子甜少鹹多。這其中料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。

北方的糉子多以甜糉爲主，是純用糯米或黃黍製成的糉子，加以甜棗、果脯、豆沙，攬盡甜味，入口糯香。

而肉糉是南方糉子的代表品種，個頭較小，外形別緻。鹹糉的內餡有火腿、鹹肉、蛋黃、燒雞、叉燒、燒鴨、蝦子等。甜餡兒有蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、慄蓉、棗泥、核桃等餡料充足，風味絕佳。