做包子的小學生日記

今天我和媽媽做了十幾個圓圓的大包子。首先媽媽把麪粉放在一個大盆子裏，加入牛奶、糖水、酵母粉、一點點鹽，不停地攪拌，最後弄成麪糰，等待發酵。因爲天氣太冷，麪糰發不起來，媽媽就把鍋裏的水燒開後開小火，並拿了個鐵架放在鍋上，然後把裝有面團的盆放在架子上蓋上鍋蓋，這樣盆的溫度高一些可以加快麪糰的.發酵的速度。等了一個多小時打開鍋蓋一看，麪糰已經變得很大快佔滿整個盆了，麪糰裏面充滿了氣泡，真神奇啊！

媽媽再把麪糰揉緊揉小，抓了一小團搓成長條，用刀切成很多小塊，我負責擀包子皮，媽媽負責包餡，餡是肉和香菇做成的。我忙得不亦樂乎，手上身上都是麪粉，看到自己的勞動成果我開心極了。終於包子做完了，我鬆了一口氣，這時，媽媽突然叫了一聲：“啊？”我奇怪地問：“叫什麼呀？”媽媽嘆了口氣說：“掉了一個包子在水裏，真可惜啊。包子放入了蒸鍋，等啊等，包子終於熟了，我迫不及待地拿起包子咬了一口，真香真好吃啊！