2016歡度春節黑板報版面設計資料

春節文化是源遠流長的中國文化、東方文化，受人喜愛，深入人心。過春節，是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵，是對未來美好生活的祝福和祈禱。以下是本站網小編爲大家整理的春節黑板報資料，歡迎閱讀，希望喜歡^^

　　春節的食俗

在古代的農業社會裏，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙着張羅過年的食品了。因爲醃製臘味所需的時間較長，所以必須儘早準備，中國許多省份都有醃臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最爲著名。

蒸年糕，年糕因爲諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜爲主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜鹹兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和麪做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油爲佐料沾着吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因爲和麪的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因爲形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

　　山東年俗

說起地方傳統文化最具有特色的要說山東年俗了,下面一一介紹：

　　年除日

臘月的最後一天爲除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大節夜、大盡等，民間稱年三十、大年三十。除夕零點爲兩年的分水嶺，俗語說：“一夜連雙歲，五更分二年。”

除日的活動很多，主要有三個特點：一是響(放鞭炮)，二是紅(貼春聯)，三是火(點燈守歲)。

　　貼年畫、春聯

山東各地都盛行貼年畫，年畫內容十分豐富，有各種故事如《唐僧取經》等，有歷史故事如《李自成》、《楚漢相爭》等，有戲曲故事如《回荊州》、《白蛇傳》等，還有山水畫等。年畫的形式有中堂、單開、四條屏等。在諸多的年畫中以雞畫、魚畫、娃娃畫較爲普遍，因爲雞表示吉祥，魚意味着錢糧有餘，娃娃則象徵人丁興旺。膠東、濱州、茌平等地幾乎家家貼窗花，窗花一般都是紅顏色，其內容因時而異。

除日的主要活動是掛家堂字畫，貼春聯、年畫、窗花，祭天，請神，祭祀等。家堂(卷軸圖畫)、字畫要貼在堂屋正中。春聯的內容十分豐富，一般大門上貼的是“忠厚傳家遠，詩書繼世長”之類顯示門第家風的春聯，進門迎壁牆上要貼“擡頭見喜”、“萬象更新”之類的年關吉利的單聯，正房門上貼“國泰民安，人壽年豐”之類祈求福壽安康的對聯，中堂兩邊要貼“福如東海長流水，壽比南山不老鬆”之類的祝福祝壽的對聯。店鋪要貼“生意興隆通四海，財源茂盛達三江”之類寓意招財進寶的對聯，天地堂兩邊貼“晨昏三叩首，早晚一爐香”，宅神堂兩邊要貼“年年多吉慶，月月保平安，”之類祈求保佑的對聯。糧囤上貼“五穀豐登”、“糧食滿倉”，豬羊圈貼“六畜興旺”，牲口槽貼“騾馬滿槽”，大車上貼“日行千里路，夜行八百里”，其他地方還要貼“福”字(有些地方把“福”字倒貼，意爲“福到了”)。魯西、長島和蓬萊沿海農村，家中有人去世，三年中不貼紅對聯，改用綠色對聯。日照沿海漁民除日午後到漁船貼對聯，將“招財進寶”合爲一字，貼於船頭，五桅風船的桅杆上分別貼“大將軍八面威風”、“二將軍日行千里”、“三將軍隨後聽令”、“四將軍一路平安”、“五將軍馬到成功”。長島縣漁民除日早晨爲漁船掛大吊子(長方形大旗)拉米旗，傍晚，到船上掛燈籠，設祭桌，敲鑼打鼓，放鞭炮，焚香紙，祭海龍王。

　　過小年

過小年臘月二十三日爲祀竈日，民間俗稱爲“過小年”，亦稱小年、小年下、小年節。這天送竈神上天言事，稱爲送竈、辭竈、醉司命。

祀竈是在二十三日晚間進行的。膠東地區竈神畫像貼在正屋東面的鍋竈牆上，兩旁有一副“上天言好事，回宮降吉祥”對聯，橫批是“一家之主”。祭祀時，擺上糖瓜、果品和一碗麪湯，然後燒香叩頭，把舊竈神揭下燒掉，這就是送竈王爺上天了。燒時要加一些穀草和雜糧，好給竈王餵馬。過去有“男不拜月，女不祭竈”的說法，山東通常都由男人致祭，但在恩縣、博平等地卻是婦女率兒童焚香拜奠祀竈。舊竈燒了以後，有的把新竈當時貼上，有的則到除夕再貼，所以對聯又有“二十三日上天去，正月初一下界來”的詞句。

祀竈多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、棗等，臨朐地區還用羊棗、柿餅，威海用糯米餅、小糖瓜，無棣、恩縣、博平、招遠、日照等地加用黍糕或棗糕，意思是粘住竈王的嘴，不讓他上天說壞話，或者是讓竈王的嘴甜，光說好話，所以成武等地稱此爲“塗神口”，有的還真在竈神的嘴上或鍋竈門口粘上一小塊糖。也有的在竈門口抹點酒糟或酒，謂“醉司命”。

供品除糖瓜之類外，有的供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的供麪條，有的還供上用秫秸插成的竈馬、竈雞，好讓竈王爺騎馬上天，一路順風。祭祀之後，還要舉行歡送儀式。一家人跪在竈王像前，一邊磕頭一邊燒掉舊竈王像和一匹紙馬，同時老年人唸唸有詞：“竈王竈王，你上天堂，多說好，少說歹，五穀雜糧全帶來。”那些迫切需要生兒育女的則念道：“臘月二十三，竈王上西天，多說好來少說歹，馬尾巴上帶個胖小子來。”這樣就算把竈王爺送走了。淄川、招遠等地在辭竈之後還有卜竈的習俗，即悄悄外出聽人說話以卜吉兇。　辭竈後，據說是諸神上天，百無禁忌，民間家貧不能成禮者多在此時嫁娶，謂之“亂歲”。古代稱大寒後10日爲陽宅亂歲，嫁娶無禁。現在農村還多在年底結婚。