西安遊之餃子宴週記

在西安的最後一天中午，塗老師和陳老師帶我們去德髮長餃子館吃了一次餃子。在那裏，我覺得自己幾乎看到了世界上所有種類的餃子。

天哪！你能想象得到嗎？那裏的餃子有蒸的、煮的、煎的、烤的；有鹹的、甜的、麻的、辣的、酸的；有花、鳥、魚、蟲各種形狀，更絕的是還利用盤子或其它配飾做成各種造型，有的像金魚戲水，有的如小兔吃草，有的寓意五穀豐登，有的如珍珠如壽桃……真是應有盡有，似乎你能想象得到的東西都被做成了餃子。看着這些惟妙惟肖的藝術品，我們真不忍心吃啊！餃子館的那些展示品就更是讓人目不暇接、歎爲觀止了。

我們都不停地忙着拍照，最後還每人打包了一盒各式餃子回廣州呢！呵呵！

回來後聽媽媽告訴我才知道，原來德長髮是一家世界聞名的餃子館呢！它創建於1936年，是歷史悠久的中華老字號、國家特級酒家、中國AAAAA級綠色飯店、它製作的餃子有三、四百種呢！它的餃子宴一餃一形，百餃百味，被譽爲“神州一絕”，還申請了非物質文化遺產呢！而且還有“到了西安不吃德長髮的餃子就等於去了北京沒吃烤鴨。”、“西安‘世界第八奇蹟’的兵馬涌不可不看，‘神州一絕’的德髮長餃子宴不可不嘗。”等等說法呢！

吃完餃子，我站在餃子館門口照了一張相留念，回來才知道我身旁的那幅對聯也大有來頭呢！原來它是著名詩人賀敬之的題詞。

西安，真是每一步都是歷史，每一步都是文化啊！