慶端午包糉子活動方案

爲保證活動高起點、高質量、高水平開展，我們需要提前開始活動方案制定工作，活動方案的內容和形式都要圍繞着活動的主題來展開，最終達到活動的目的或者意義。我們該怎麼去寫活動方案呢？以下是小編整理的慶端午包糉子活動方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　慶端午包糉子活動方案1

端午節即將來臨，很多企業都會藉此機會舉辦活動來增加員工之間的交流。本資料提供了一份端午節包糉子比賽方案，企業管理者可以參照執行。

　　一、活動主題

糉葉飄香，自包米糉，共度端午，互贈祝福

　　二、活動目的

1、通過親自動手包糉子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包糉子的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊員工的動手能力和學習能力。

2、在端午節來臨之際，讓員工一起過節，增進大家之間的親密聯繫和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。

　　三、活動時間

20xx年6月21日下午17：30—18：30

　　四、活動地點

食堂門口

　　五、活動流程

（1）前期準備

①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

②上網查詢資（包括包糉子的材料、製作方法等）

③聯繫食堂場地，並確定預算

④申請並由宣傳部負責製作海報，進行宣傳

（2）購買材料：

花生米、葡萄乾、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、蒸米粉、食用鹼、醬油、糉葉、糯米；肉；水果；

（3）器具準備：

盛裝食材容器、湯匙（均由食堂提供）；

棉線：剪成若干條，每條長約20cm；

剪刀等。

（4）處理材料：

糯米：溫水浸泡一定時間，濾幹水分。

糉葉：把糉子葉放水裏煮，水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。

糉餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先醃製待用。

2、包糉子

（1）集合：參賽員工按既定時間到食堂。

（2）開始製作：

鑑於員工們對包糉子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包糉子方法如下：

a、取兩張（均爲反面）糉葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的糉餡材料，再填一些米蓋住。

b、右手先把外端糉葉往裏摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁糉子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過鬆（進水），以輕扯不移動即可。

在瞭解有關糉子的包法後，員工便可自己動手包糉子，期間可以向阿姨詢問相關細節，以便更好地完成。

（3）製作結束：

由負責人員將大家包好的糉子集中放置，然後將剩餘材料整理，對於盛裝不用的盛裝容器洗淨返還給食堂工作人員。

（4）評比規則：每組分配相同數量的糉子葉與其它材料，比賽開始後，哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最乾淨，則評定該組獲勝

3、煮糉子、分發

在食堂晚飯後空餘時間，負責人到聯繫好的地點烹煮糉子。（相關方法在工作人員指導下完成）完成後分發給參賽員工以及幫助這次活動的.工作人員。送去節日問候。

　　六、預算

花生米10元、葡萄乾10元、紅豆15元、紅棗20元、蜜棗15元、鹹菜10元、白糖10元、蒸米粉10元、食用鹼5元、醬油5元、糉葉20元、糯米50元、肉30元、水果10元、棉線5元、合計225元

　　七、注意事項

1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包糉子的有關方法。

2、不要隨意放置器具或是材料，以至於現場凌亂。

3、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。

　　慶端午包糉子活動方案2

　　一、活動主題：

“糉葉飄香，自包米糉，歡度佳節，互贈祝福”。

農曆五月初五爲端午節又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同，但各地過節的習俗是類似的：沒到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃糉子，飲雄黃酒，遊百病，佩香囊，備牲醴。其中吃糉子是最爲普遍的活動，在端午節即將到來之際，自己動手包糉子，不僅增加了節日氣氛，還能品嚐自己的勞動成果，何樂而不爲呢？

　　二、活動目的：

1、通過親手包糉子，讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多

的美食製作工藝，比如包糉子的方法以及配料等等，以輕鬆愉快的方式享受過程。

2、在傳統佳節―端午節來臨之際，讓公司同仁一起過節，增進同事之間的交流，也互

相送上節日的問候。

3、體驗勞動的樂趣，分享勞動成果，感受節日的氣息。

　　三、活動時間：

20xx年6月21日12：30~15：00

　　四、活動地點：

公司大廳會議室

　　五、活動流程：

1、前期準備：

提出方案，討論具體事宜，如準備自制的數量（或人均準備多少數量），預計

煮熟的數量，活動過程控制等。

搜索相關資料，如製作方法，製作注意事項等。

確定本次活動的費用預算。

材料準備負責人，含所有自包糉子所需的材料，器具等。

2、包糉子階段：

組織公司同仁積極參與活動。

鑑於公司同仁對包糉子的過程或瞭解或不瞭解，提供相應的視頻或者說明文檔

供包糉子過程中學習借鑑。

公司同仁可以給自己所包的糉子貼上標籤，畫上喜歡的logo，互相贈與。

3、活動後期：

由負責人將大家包好的糉子集中存放並幫助煮熟分發至各部門品嚐。

由人事行政部負責清理剩餘的材料以及打掃會議室。

　　六、包糉子的步驟：

若糉葉太小就用兩片放一起，把糉葉左上右下並列成一個大的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。

先在漏斗中放上一層糯米，然後加上一層餡，最後在加上一層糯米。

漏斗放滿米後，把上面的糉葉折下來，以不漏米爲原則把糉子包嚴實。

用準備好的棉線把糉子繞圈紮緊，這樣糉子就包好了。

　　七、糉的烹煮：

煮糉子一定要水開後才放糉子，水要浸過糉面，待水重新滾起後再用旺火煮3小時左右。在煮糉過程中不要添生水，煮好後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。

　　八、糉子配茶的學問：

如果吃白糉子，沒有任何餡料，可以搭配喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調理血液循環，十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩糉。如果吃特別甜的糉子，如棗泥、豆沙等，就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的糉子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩，尤其是普洱茶，它是上乘的選擇，因爲它屬性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃糉子的火氣。鹹甜的糉子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因爲烏龍茶是半發酵茶，有溫潤的美感，能襯出鹹甜口味的幽遠口感。

　　慶端午包糉子活動方案3

　　一、活動主題

“用愛心匯聚力量，用雙手托起希望，用行動關愛工友（子女）

　　二、活動背景

他們來自五湖四海，他們來自邊遠村寨，他們從事着這個城市最苦最累的工作；他們吃最簡單的飯菜，他們穿最簡樸的衣服，他們住最簡陋的房子；他們很少回家，他們沒有節日的概念，他們一直堅守在工作的崗位；他們也是我們，我們都是一樣，我們都想生活在一個溫暖的環境，我們都想和周圍的人成爲朋友，我們希望獲得情感的支持與認同。

在這個充滿紀念意義的節日（端午節），我們一起動手包糉子，我們一起送糉子，我們一起過端午，我們一直在一起。

　　三、活動目的

大家一起來動手包糉子，陪孩子玩遊戲，在互動的過程中，營造一種溫暖的社區氛圍。

　　四、活動參與者

數量：100人

人羣：社區居住者（居民、農民工及子女）、志願者（大學生、社會志願者）、愛心企業（待定）等。

　　五、活動組織方

主辦：xx省青少年發展基金會、xx省志願者協會、xx公交集團

承辦：xx省志願者協會北斗星志願者驛站、xx幫幫健康生活館、其他愛心機構、商家（待商）

　　六、活動時間

20xx年x月x日至20xx年x月x日

（當天活動時間：6月6日14：00—17：00）

　　七、活動地點：

【可乘坐70、75、55路公交車到終點站，穿過理工大學沿河走5分鐘穿過馬路沿街走五分鐘即到】

　　八、活動內容：

兒童樂園、包糉子、分享勞動成果（一起吃糉子）、節日慰問（送糉子、放電影）。

　　九、愛心參與方式：

（一）個人參與：體驗式參與——活動當天您帶着自己購買的糉子（數量不限），來到我們活動現場和我們一起動手包糉子，並把你帶來的糉子送給工友（子女）；愛心捐助——你可以將您要捐贈的愛心糉子，提前一天交給我們的志願者，由我們的志願者代爲送出您的愛心糉子。

（二）集體參與：特別歡迎愛心企業全程支持此次活動，可以捐助一定數量的糉子（須提前確定貴單位可以捐贈的數量）和食材（糯米、花生等），活動當天貴單位可以安排員工全程參與此次活動；同時愛心企業可以爭取冠名。

（三）提供志願服務：您可根據您的專業、特長、時間爲我們的各種項目提供各種志願服務，如作業輔導、教學示範、親情陪伴、文藝演出、法律諮詢、培訓輔導、就業支持、心理疏導、保健醫療、調查研究、愛心募捐、物資流通、活動組織、宣傳報道等。

（四）愛心人士參與本次活動，在包糉子的技術、糉子的發放、活動的跟進、報道、監管等方面提供愛心支持。