幼兒園《什麼部位可以吃》教案

作爲一位無私奉獻的人民教師，往往需要進行教案編寫工作，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？以下是小編爲大家收集的幼兒園《什麼部位可以吃》教案，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園《什麼部位可以吃》教案1

　　活動目標：

1、區分常見蔬菜的食用部位。

2、瞭解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜身體好。

　　活動準備：

1、蔬菜實物若干：西蘭花、花菜、菠菜、捲心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿蔔、蘿蔔、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。

2、分類筐、統計表。

3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿蔔、紫甘藍）。

　　活動過程：

　　一、說說自己喜歡吃的蔬菜

1、（出示“蔬菜”）：每天無論是家裏還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡吃什麼蔬菜，爲什麼？

：蔬菜有很多的維生素、礦物質，營養很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。

價值分析：通過讓幼兒介紹自己喜歡的蔬菜，進一步瞭解各種不同的蔬菜。

　　二、按照蔬菜吃的不同部位分類

1、猜猜老師喜歡吃什麼蔬菜？（引出胡蘿蔔）胡蘿蔔的什麼部位可以吃？

：原來胡蘿蔔的根是可以吃的。

2、其實不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。（邊說邊出示分類筐）這裏有很多的蔬菜，它們的什麼部位可以吃哪？請你找一個朋友組成一個小組，選一個筐一起去挑選蔬菜，要看清楚筐上的字哦。

3、（出示統計表）爲了讓大家都能看清楚，我們把剛纔挑選的蔬菜記錄到這張統計表上來。每個小組請一個孩子介紹，你們挑選的是什麼部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一個孩子就把這些蔬菜的圖片找出來，貼在相應的地方。

：原來，……的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。

價值分析：對蔬菜食用的不同部位感興趣，嘗試按照蔬菜吃的不同部位進行分類。

　　三、品嚐蔬菜沙拉

1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？

：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。

2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來品嚐吧。嚐嚐你吃到的是什麼蔬菜？吃的是它的什麼部位？

：蔬菜不僅味道好營養也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。

幼兒園《什麼部位可以吃》教案2

活動目標：

1、瞭解常見蔬菜的食用部位，並能按食用部位對蔬菜進行分類。

2、嘗試與同伴合作製作蔬菜沙拉，感受自己動手操作的快樂。

3、體驗合作創編遊戲的樂趣。

4、在活動中幼兒傾聽音樂，大膽的遊戲表演。

活動準備：

1、五個籃子分別寫有根、莖、葉、花和果實。

2、各種蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。

3、半成品蔬菜、塑料刀、五個盆子、色拉。

4、溼毛巾、一次性檯布、牙籤

活動過程：

一、交流已有經驗

1、組織談話：上星期老師帶大家去了菜場，我們每個小朋友還買回了自己喜歡的菜。誰願意介紹一下。

2、說說你買了什麼蔬菜？爲什麼喜歡它？

3、教師小結：剛纔聽了大家的介紹，我們知道蔬菜都是很有營養的。所以我們要多吃蔬菜才能讓身體長得更健康。那麼這些蔬菜吃它的什麼部呢？

二、蔬菜的什麼部位可以吃

1、出示五個籃子讓幼兒認識。

2、引導幼兒根據自己的生活經驗找找蔬菜的哪個部位可以吃，嘗試進行分類。

3、檢查分類結果，並對一些放錯的蔬菜進行討論，得出正確的結果。

4、小結：原來有的蔬菜只能吃一個部位，有的蔬菜能吃兩個部位。而有的蔬菜更厲害，像大蒜根、莖、葉都能吃。蔬菜裏還藏着那麼多的祕密。平時爸爸媽媽都把蔬菜抄着吃，今天我們換一種吃法。

三、做蔬菜沙拉

1、出示蔬菜沙拉，猜猜老師是怎麼做的？

2、說說裏面有哪些蔬菜？（幼兒說出一種蔬菜，教師出示該蔬菜的實物。）

3、教師介紹所提供的材料、工具。

4、幼兒分成五組，自制沙拉。教師巡迴指導。

操作要求：

（1）、製作前要先和小組中的夥伴一起商量，共同選擇做蔬菜沙拉的蔬菜，然後再有序地分工製作沙拉。

（2）、切菜、裝盆時提醒幼兒正確使用刀具，並注意安全。

（3）、在製作時要先檫乾淨雙手。

5、與客人老師一起品嚐自己做的蔬菜沙拉。並向客人老師介紹自己的蔬菜沙拉，用的是什麼蔬菜？吃的是蔬菜的哪個部位？

活動反思：

本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，瞭解蔬菜的不同種類和豐富的營養，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜；活動中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過程中，進一步鞏固"什麼部位可以吃"的生活經驗，讓幼兒充分感受到學習探索以及同伴間合作交流的樂趣。在第二環節中，幼兒對於蔬菜的部位經驗不足，以致在操作環節有點混亂，且我們班幼兒合作意識較差，兩個之間沒有合作去商量，去完成，很多都是一個人去選菜，另一個人只是個旁觀者。

調整：1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什麼部位，讓幼兒瞭解之後再進行操作。2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應瞭解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的`激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

幼兒園《什麼部位可以吃》教案3

活動目標：

1、通過各種形式認識各種蔬菜的名稱，並初步瞭解各種蔬菜什麼部位可以吃。

2、培養幼兒不挑食，喜歡吃蔬菜的生活習慣。

活動準備：

１、芹菜、蘿蔔、黃瓜、青菜、菠菜、花菜、西紅柿等各種蔬菜若干。

２、蔬菜拼盆、色拉醬。

３、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。

４、幼兒事先參觀過蔬菜基地，並作好觀察記錄表。

活動過程：

一、回憶

——去蔬菜基地看到些什麼蔬菜？

——這些蔬菜有何營養？

——教師小結。

二、交流

——幼兒交流觀察記錄表。

——自由討論：“蔬菜的哪個部位可以吃？”

——遊戲：送蔬菜回家

用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果，找一找蔬菜的哪個部位可以吃，將它們放在相應的籃子裏。

三、做蔬菜色拉

——把蔬菜拌入色拉醬，裝入小碗。

邊品嚐邊思考與交流：我吃的是什麼蔬菜？是蔬菜的哪個部位？

幼兒園《什麼部位可以吃》教案4

設計意圖：

秋天是萬物豐收的季節，自然角里的蔬菜也長得異常茂盛，但是孩子們對於蔬菜卻瞭解的不多，對於蔬菜的認識程度越來越薄弱，在平時的午餐時間，常常有孩子來問我："老師，這是什麼蔬菜？老師，這個蔬菜能吃嗎？我不想吃…等等的話語"。可見，孩子們對於蔬菜的認識能力還很弱、對蔬菜的哪個部位可以吃、各種蔬菜有哪些營養等，班級孩子的認識其實是很模糊的，孩子的經驗也各不相同。且因此結合主題設計了此次活動，讓幼兒在活動中瞭解蔬菜，知道蔬菜的什麼部位是可以吃的，並知道蔬菜的營養豐富，激發班級孩子多吃蔬菜的情感，做個愛吃蔬菜的好寶寶。

活動目標：

1、區分常見蔬菜的食用部位，並嘗試按照不同的部位進行分類。

2、瞭解蔬菜營養豐富，多吃蔬菜營養好。

活動準備：

ppt，統計表，蔬菜圖片

活動過程：

一、導入

價值取向：通過討論，引起幼兒的興趣。

1、每天在家，在幼兒園，我們都要吃很多蔬菜，你喜歡吃什麼？爲什麼？

：蔬菜有很多維生素，營養豐富，所以我們一定要多吃蔬菜，這樣身體纔會幫幫的。

二、交流操作

價值取向：瞭解蔬菜不同的食用部位，並嘗試分類。

1、交流：

（1）你們猜猜老師最喜歡吃什麼？

（2）老師最喜歡吃胡蘿蔔，那你們知道胡蘿蔔的那個部位是可以吃的？

：胡蘿蔔的根是可以吃的，其實不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃莖，有的是吃果實，有的是吃葉，還有的是吃根。

2、操作：

（1）這裏有很多的蔬菜，它們的什麼部位可以吃哪？請兩個小朋友兩兩合作，選一個籃子，看清楚籃子上的是根還是果實，還是什麼，拿好籃子去菜場裏選菜。

（2）幼兒操作，教師講評。

（3）出示記錄表，請幼兒把選好的蔬菜貼在記錄表上。講評梳理。

三、延伸：

價值取向：瞭解蔬菜營養豐富，要多吃蔬菜，不可以挑食。

1、在這些蔬菜裏哪些是你不喜歡吃的？如果遇到不喜歡吃的，怎麼辦？

活動反思：

本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，瞭解蔬菜的不同種類和豐富的營養，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜；活動中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過程中，進一步鞏固"什麼部位可以吃"的生活經驗，讓幼兒充分感受到學習探索以及同伴間合作交流的樂趣。在第二環節中，幼兒對於蔬菜的部位經驗不足，以致在操作環節有點混亂，且我們班幼兒合作意識較差，兩個之間沒有合作去商量，去完成，很多都是一個人去選菜，另一個人只是個旁觀者。

調整：

1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什麼部位，讓幼兒瞭解之後再進行操作。

2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。

3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應瞭解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。