小小一粒米幼兒園中班主題教案大綱

本主題以常駐見的糧食——米爲核心組織和安排教育內容。主題的目標是：認識米及米制品，知道米是農民辛苦勞動種出來的，要愛惜每一粒米，培養熱愛勞動人民的情感，並發展幼兒的語言表達能力和動手操作能力。

　　【活動一：認識米】

　　一、活動目標：

1、使幼兒認識米的外形特徵，並能用較連貫的語言描述。

2、讓幼兒知道米和人們生活的關係。

　　二、活動準備：

裝有米的無毒不透明塑料瓶每組1個；每組1張16開或8開紙。

　　三、活動組織：

1、讓幼兒搖動桌上的瓶子，以引發幼兒活動的興趣。

教師用語參考：“小朋友，你們輪流搖桌子上的瓶子，聽聽有沒有聲音，猜猜裏面是什麼。一個搖過了要給另一個，不要爭。”

2、引發幼兒猜想瓶中的東西是什麼。

教師用語參考：“剛纔每個小朋友都搖過了，那你們猜猜瓶子裏是什麼呢？”

3、引導幼觀察米，說出米的特徵。

教師用語參考：“剛纔有的小朋友說瓶子裏是米，好，現在我們把瓶子蓋開開，把瓶子裏的東西倒在紙上，可以用手摸摸，看看是什麼東西，它是什麼顏色的，什麼樣子的。小朋友可以一邊看一邊講給旁邊的小朋友聽。”“誰願意告訴大家米是什麼顏色的，是什麼樣子的？”“好，剛纔許多小朋友都說了，米是白色的，小小的，一粒粒的，有的長，有點圓，捏在手裏硬硬的像個睡着的小娃娃。”

4、引導幼兒說出米的好處。

教師用語參考：“小朋友知道米有什麼用嗎？”“對了，米可以做成飯，可以讓小朋友吃飽，長身體，米是糧食。”“好，大家把米撿到瓶子裏去，我們一起把它送到廚房的阿姨把它們做成飯。要小心點，千萬別弄到地上，這是農民叔叔辛辛苦苦種出來的，一會吃飯時也要小心，不要灑到地上，要愛惜糧食。”

　　【活動二：白米飯】

　　一、活動目標：

1、知道兒歌的名稱，學會念兒歌，並樂意朗誦。

2、知道糧食來得不容易，懂得愛惜糧食。

　　二、活動準備：農民種糧勞動的幻燈片，幻燈機。

　　三、活動組織：

1、放映幻燈片，讓幼兒瞭解農民種糧的辛苦過程。

教師用語參考：“我們每天吃的噴噴香的米飯是農民伯伯辛辛苦苦種出來的。農民伯伯要插秧、澆水、施肥、除蟲、除草、收割、脫粒，然後食堂裏的炊事員叔叔、阿姨做成白米飯。白米飯來的真不容易。我們要愛惜白米飯，一粒都不能浪費。

老師來念首《白米飯》兒歌。

2、教師誦兒歌一遍，並提問。

教師用語參考：“兒歌的名稱？兒歌講了什麼？”

教師朗誦兒歌第二遍，並根據兒歌內容依次提問。

教師用語參考：“白米飯怎麼樣？誰種的糧？我們要怎樣做？”

3、幼兒朗誦兒歌。

教師用語參考：“我們來朗誦兒歌《白米飯》。”

附兒歌：白米飯

白米飯，噴噴香，農民伯伯種的糧。我們愛惜白米飯，浪費一粒不應當。

　　【活動三：小廚師】

　　一、活動目標：

1、發展幼兒的動手操作能力，鼓勵幼兒樂意參加手工活動。

2、幼兒與他人分享食品及良好的用餐衛生習慣。

　　二、活動準備：

米粉若干，面盆1只，乾淨的小碟子若干個，牙籤一人1根。各式糕點模子。

三、活動組織：

1、觀察糕點，引起幼兒興趣，激發幼兒自制糕點的欲X。

教師用語參考：“嚐嚐這些糕點，好不好吃？我們會不會用自己的小手做糕點給大家？老師帶來了米粉和工具，請小朋友都來做小廚師好嗎？”

2、老師把米粉加開水和成團，分給每組小朋友，小朋友動手操作，老師參與活動，對幼兒提出行爲要求和衛生要求。鼓勵膽小、動作慢的幼兒積極參與簡單的活動。

教師用語參考：“小朋友從米團中分出一點放在手心，先把米粉搓成圓形的，然後把它放進模子裏壓平，再倒出來，做好了把它放在碟子裏。”“做糕點時不講話，不用手摸頭擦汗，不碰髒東西，注意衛生。”“小朋友製作的糕點品種多樣，很能幹。”

3、蒸糕點：教師用語參考：“我們把糕點送到廚房，請阿姨蒸熟。”

4、品嚐，與人分享，讓幼兒體驗愉快的情緒，啓發幼兒用簡短的語句表達自己的感受。

教師用語參考：“糕點熟了，請小朋友來品嚐。想一想，我們應該把糕點分給誰吃？你們覺得糕點味道怎麼樣？好吃嗎？”

　　【活動四：米制品】

　　一、活動目標：

1、讓幼兒知道幾種常見的米制品名稱及來源，進一步認識米的用處。

2、培養幼兒與人分享的習慣。

　　二、活動準備：

故事錄音，幾種常見的米制品（米花，湯圓等）

　　三、活動組織：

1、阿姨送食品給小朋友，並向幼兒一一介紹食品的名稱，啓發幼兒，讓幼兒知道這些食物都是阿姨辛苦做出來的，不要偏食，不要浪費。

教師用語參考：剛纔阿姨送來了許多好吃的食物，看看都是些什麼？你們喜歡吃嗎？平時爸爸媽媽還有阿姨都想給你做這些食物，他們很辛苦，吃的時候可不能浪費，你們知道這些食品是用什麼東西做成的嗎？

2、聽故事，知道這些食物的來源，並知道它們是米制品，知道米的用處及其與人的關係。

教師用語參考：你們聽過故事後，知道米有哪些朋友嗎？你還知道有哪些米制品呢？人要生活，離不開食品，離不開米，米的用處可大了。小朋友愛惜糧食，要從愛惜一粒米做起。

3、品嚐分享食物——要求幼兒按自己吃的分量取用食物不浪費。

附故事：小米粒，長朋友

“找呀找呀找呀找，找到一個好朋友，敬個禮，握握手，你是我的'好朋友。”小米粒一邊唱歌一邊跳進米缸去找朋友，他碰到了爆米花問：“咦，你是誰？和我長得很像，個了卻比我大得多？”“我就是你的好朋友爆米花呀！”小米粒一聽，高興地說：“好，好，好，你和我一起找朋友吧。”他們唱着歌，拉着手，一起去找朋友。

附詩歌：憫農

鋤禾中當午，汗滴禾下士。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

　　【活動五：米粒畫】

　　一、活動目標：

學習用米粒裝飾和繪畫，培養幼兒的創造力與美感，並增強幼兒的動手操作能力。

　　二、活動準備：

1、米粒若干，顏料、棉籤、膠水、小瓶、小盒、彩筆、教師範畫。

2、教師事先畫好的小雞圖幼兒人手1張。

3、事先準備好的無色圖案，如太陽、花、草等。

　　三、活動組織：

1、用粘上顏料的米在盒子裏滾畫，在盒底留下圖畫，培養幼兒動手能力。

教師用語參考：“小朋友，你們看，老師給你們帶來了什麼？”（教師出示範畫）“這畫美不美？你們想不想試試？好，今天老師就來教會你們這個本領——滾米粒畫。”“請小朋友看仔細，先拿一些米放入小瓶，然後往瓶裏倒少量的顏料，晃動小瓶使米粒滾來滾去，然後米粒倒入小盒，米粒就會在小盒的底板留下美麗的圖畫。”“現在請小朋友自已動手製作滾米粒畫，在作畫時注意不要把顏料倒在瓶外，以免弄髒手。滾畫時，不要用太大的勁，防止米粒滾出小盒。”“有的小朋友把你倆的畫拿好，我們去開個小畫展好不好？”

2、畫米粒畫，教師出示事先畫好的小雞圖，讓幼兒添畫米粒。

教師用語參考：（出示範畫小雞圖）“小朋友，你們看，他們是誰？他們底着頭在幹什麼？地上有沒有吃的？我們想給他們畫什麼吃的？小雞們肚子餓了，我們給他們送去小米，我們添畫小米時儘量畫得靠近小雞，這樣，好讓小雞們吃飽了回家。”“我們小朋友都知道，米是一顆一顆的，畫的時侯就應注意不要把米粒畫疊在一起，那樣，不但不好看，而且小雞們吃起來也不方便。”“剛纔老師提出的要求你們都聽明白了嗎？好，現在請小朋友添畫米粒。”

3、粘貼米粒畫：讓幼兒在現有的無色圖案上粘貼米粒並着色，培養幼兒的創造力和美感。

教師用語參考：（出示無色的圖案畫和粘貼着色後的作品，讓幼兒比較）“小朋友，你們喜歡哪一幅畫？爲什麼喜歡它？”“老師這兒有一個太陽的圖案，先用棉籤蘸些膠水多餘的米輕輕排開，這樣，太陽的圖案就變得很有立體感，最後，用棉籤蘸上紅顏色塗在米粒上，一幅畫就完成了。”

　　【活動六：老鼠偷米】

　　一、活動目標：練習鑽的動作，鍛鍊追躲閃的能力。

　　二、活動準備：

1、在跳高架上拉繩或鬆緊帶，圍成正方形作爲貓的家，小沙包若干，作爲糧食。

2、貓家的4個角爲老鼠籠子。

3、事先學會念兒歌，並教會兩個幼兒玩這一遊戲。

　　三、活動組織：

1、出示扮演老鼠和貓的兩名幼兒，引起幼兒興趣，激發幼兒遊戲的願望。

教師用語參考：“小朋友，你們看，他們是誰？你們想玩嗎？”（兩名幼兒將這遊戲完整地玩一遍）

2、介紹遊戲過程，採用邊講解邊示範的形式。

教師用語參考：我們今天玩的遊戲名叫“老鼠偷米“。以前，我們已學會這兒歌，請小朋友集體念一遍。好，再請小朋友看一遍這兩位小朋友是怎麼玩的。

扮演老鼠的幼兒躲在四角洞內念兒歌：老鼠偷偷往外瞧，老貓呼呼正睡覺，老鼠輕輕鑽進去，偷了糧食快快跑。（當唸到第三句時，便可進去偷糧食，但是，每人只能偷一袋糧食）扮演老貓的幼兒躲在自已家裏閉上眼睛，假裝睡覺。

當老鼠唸完第四句後，老貓醒來叫一聲“喵”時，貓立即去捉老鼠，把捉到的老鼠關到籠子裏，這個遊戲就結束了，小朋友聽懂了嗎？現在，老師請幾位小朋友來玩這個遊戲，演老貓的小朋友一定要集中注意力，看見老鼠偷了糧食準備跑時要立即去捉。你們的任務就是要保護好糧食，不給老鼠偷走，知道不知道，老師要看一看哪一隻貓最機靈，捉到的老鼠最多。