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年中秋節是幾月幾日

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2016年的中秋節是9月15日 農曆 八月十五 星期四

年中秋節是幾月幾日

2016中秋節放假安排:9月15日至17日放假調休,共3天。9月18日(星期日)上班!

中秋月餅來歷

專家日前對此進行了解釋。月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。

月餅,在我國有着悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,爲月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁爲餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,脫口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱爲“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡。

到了明代,中秋吃月餅纔在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,常把與月亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作爲圖案印在月餅上,使月餅成爲受百姓青睞的中秋美食。到了清代,月餅的製作工藝有了較大提高,品種也不斷增加。隨着人們製作月餅經驗的日益豐富,市場上月餅的種類也層出不窮,工藝越來越講究。

對於中秋節爲什麼吃月餅的說法,民間故事的說法則更加多彩多樣,有神話傳說,也有歷史故事

一說是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有點死腦筋的后羿,太陽都能射下來,老婆卻沒能看住,被不屑之惡徒給逼到了月亮上,從此過上了兩地分居、永無相聚的非人道日子。於是,月餅便成了寂寞嫦娥與夫君后羿彼此思念,夢想團圓,寄情喻意的物品,當然還少不了白兔和桂花樹,民間也就有了中秋節的時候做月餅,吃月餅來懷念他們的習慣。

二說是吳剛折桂。倒黴的吳剛,運氣不濟,犯了錯誤被罰做無用功,每日裏砍樹不止,卻愈砍愈結實,這裏砍斷,那裏便已經又癒合了。他哪裏知道所謂的五百丈高的桂花樹原本就是用來懲罰他的,怎麼可能被他輕易砍斷。小人物和大人物鬥,總是鬥不過的,天界裏也是一樣的。

三說吃月餅的來歷就有點史書的味道了。說的是元朝時期,蒙古人統治漢人,暴虐殘忍,民不聊生。那裏有壓迫那裏就有反抗,於是就有了紅巾軍,就有了要飯娃出身的丐幫首領朱元璋,就有了朱領導下的農民起義。勝利的那天正好是八月十五,被用來送信的工具就是那帶陷的小圓餅。而起義的指令就藏在了陷裏。從此,就有了一個來自朝廷的紀念勝利的日子,和一個被賦予了特別紀念意義的吃食----中秋節和中秋月餅。

四說據說是流傳最廣最具可靠性的。唐太宗李世民爲討伐北方的突厥,大舉進攻數次,終於於八月十五日那天得勝回朝,苦戰數年的將士們也終得和家人、故土團聚。舉國歡慶之機,有個和唐朝通商的吐蕃商人,進貢上一種帶陷的麪餅。其裝飾華麗,滋味甜美,太宗吃後大喜,指着懸掛天空的明月傳旨道:“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”於是,就有了以後的吃月餅、慶中秋的喜慶節日。

總而言之,中秋吃月餅,和端午吃糉子、元宵節吃元宵一樣,都是我國民間的傳統習俗,寄託了人們的美好情感。

中秋節飲食禁忌:

中秋節飲食禁忌:月餅一定要吃的適量

在中秋節的時候,家裏最大的主角就是月餅了。不管是招待朋友,還是走親串友,月餅都是必備的食物。只是,可能很多人還不知道,月餅裏面的糖分、油以及膽固醇的含量都是很高的,即使是低糖月餅,裏面的糖分含量也都是很高的,所以說,月餅如果吃的太多的話,不僅會引發一系列的身體疾病,還會給胃腸帶來很大的負擔。所以說,中秋節的時候,即使月餅再好吃,也是不可以多吃的。

中秋節飲食禁忌:月餅不可搭配飲料

隨着生活條件的不斷提高,中秋節的時候,人們在品嚐月餅的時候往往喜歡搭配上一些汽水或者是飲料。其實,月餅本身就是高糖分的食品,而汽水飲料當中的糖分也是很高的,如果吃月餅的時候,再搭配這些汽水飲料的話,是很容易導致血糖升高的。

那麼吃月餅的時候搭配什麼最好呢?其實,月餅搭配白開水或者是熱茶是最好的,因爲白開水和熱茶可以很好的幫助去除月餅中的油膩和熱量,降低月餅吃多對身體的危害,所以說,吃月餅搭配熱茶或者白開水是最好的。

中秋節飲食禁忌:酒水不能在餐前喝,且不能多喝

中秋節的時候,無論是家人團圓還是招待親友,酒水飲料都是必不可缺少的。只是,酒水飲料大都比較傷害身體,特別是空腹的時候就直接飲用的話,不僅會嚴重損傷胃黏膜,還會嚴重傷害身體。所以說,爲了保護胃腸健康,爲了讓身體少受一些傷害,酒水飲料一定不能在餐前喝,而且也一定要注意喝的適量。

中秋節飲食禁忌:海鮮酒水儘量避免同食

秋季是個豐收的季節,也是海鮮大量出產的季節。海鮮不僅味道鮮美,而且種類繁多,所以說在中秋節的時候,很多家庭都會備上豐富的海鮮來食用,又或者是招待客人。其實,很多人不知道的是,如果吃海鮮的時候同時飲用啤酒的話,是很容易導致血尿酸水平急劇升高的,而血尿酸水平升高導致的直接後果就痛風。所以說,爲了身體的健康,爲了避免健康隱患的出現,中秋節的時候如果喝酒,就少吃海鮮,如果海鮮吃的多了,就儘量不要喝啤酒,不然對身體的傷害是很大的。還有就是,即使沒有喝啤酒,海鮮也是不能夠多吃的,因爲海鮮吃多的話,是會引起胃炎、胃出血等胃腸疾病的。

對於中國人來說,隨着生活節奏的加快和生活壓力的加大,團圓的日子可謂說是太少了。而在中秋佳節這個難得能夠團圓的日子裏,大家千萬不要爲了一飽口福而損害自己和家人的健康。所以說,爲了你和家人的健康,中秋節飲食禁忌你就一定要知道。