拿手菜小學作文

在日常生活或是工作學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的拿手菜小學作文，希望對大家有所幫助。

拿手菜小學作文1

今天，學校進行了“我的拿手菜”比賽。我做的是一份水果拼盤。

下午，每個同學都帶着自己的“作品”來到教室，楊老師說：“先由第一大組去欣賞別人的拿手菜，接着是第二大組，就這樣按順序輪下去。”通過“漫長”的等待，終於輪到我們第三大組了，我迫不及待地離開座位，開始了我的“欣賞之旅”。王安之的水果拼盤十分好看，邊緣是由黃瓜圍成的，翠綠翠綠的，中間插着一根竹籤，上面掛着一串我最愛吃的芒果片；方若瑩帶來的菜很有特色，她用黃瓜片圍成一條魚的形狀，用小番茄做眼睛，魚身中間是瘦肉、紅椒和蘆筍等；還有李稼言“作品”十分誘人，是整個顏色是清一色的黃色，是由蛋糕、香蕉和菠蘿拼成的。

我帶來的水果拼盤名叫“傘下的水果世界”。材料有：西瓜、橙子、小番茄和甘蔗。先把西瓜皮切掉一條線，再切開，然後把橙子切好後襬成花，接着把甘蔗切成小塊，擺在前面，再把小番茄擺在四周，最後插上一把紅色的小傘，水果拼盤就完成了。

到了品嚐的時間，我吃了自己的一塊西瓜和橙子，就去品嚐別人的美食了。我先拿來王安之的芒果，又去吃了陳樂怡的蘋果，還品嚐了徐櫻騫的火龍果……

這次的“我的拿手菜”比賽真有趣！

拿手菜小學作文2

我的拿手菜？可能我現在還沒有拿手菜，但是我最近一直在學習、學習、再學習。這不，今天，我就跟奶奶學習了一道菜——小雞燉蘑菇。配料：水、蘑菇、雞（肯定得有，不然怎麼叫小雞燉蘑菇）、八角、大醬、鹽、油、蔥、姜。

開始做了，因爲從前被煙香燙過兩次，爲了防止這樣的“杯具”再次發生，我只能遠離熱源，但是，今天要做菜，所以，我只能豁出去了。首先，用水把鍋洗一下，然後把蘑菇和雞放到熱水裏焯一下，再把水倒掉，再加入油。加油時，我戰戰兢兢的，生怕燙到手，大火加溫，油冒泡時，再加入調味品，然後加水和雞，最後放入蘑菇，蓋上鍋蓋，等候10分鐘，一道香氣四溢額東北家常菜——小雞燉蘑菇就新鮮出爐了。

飯剛一出鍋，我就流下了口水，直接拿起一塊放進嘴裏。嗯，自己做的就是美味。最後，我幾乎把整碗小雞燉蘑菇都吃了。

最後，我總結出了一個道理：自己做的菜纔是最好吃的。以後，我一定多學一些手藝，讓父母從炒菜的崗位上“下崗”！

拿手菜小學作文3

每日三餐都是媽媽準備的，爸爸因爲工作繁忙，所以很少在家吃飯，但每當我傷心難過時，爸爸總會回家做飯。在我看來，我家拿手菜不過是爸爸的麻婆豆腐。

每次我過生日，爸爸總是會買一些豆腐做成這道麻婆豆腐給我吃。我也非常喜歡吃爸爸的這道菜，還沒等做好，我就不停地跑到廚房，一遍又一遍的催促：“好沒好啊？”終於，這道麻婆豆腐做好了。

爸爸總是會把豆腐切成橡皮塊大小。然後再在鍋裏放上麻椒油、豆瓣醬等各類調料。我望着盤子裏的豆腐，那紅紅的辣椒油澆在豆腐上，令人垂涎欲滴。來一口放入口中，豆腐軟軟的，辣辣的。吃完，只覺滿口留香。豆腐又麻又辣，讓我吃了以後，不禁大喝一口涼水。仗着本人吃辣還有幾功底，掙扎着吃了好幾口。

我雖然不怎麼能吃辣，但面對爸爸的麻婆豆腐，我實在是忍不住拼命地往自己的嘴裏夾，好像有人在跟我搶似的。

爸爸的這道麻婆豆腐已經陪伴了我十幾年，每次吃到這道菜，盤子總是擺在我的最前方。爸爸媽媽不像我一樣，一頓飯吃過，他們頂多夾一兩口。我把一塊塊豆腐夾在他們的碗裏，他們總是推辭說自己不喜歡吃豆腐，到這時，我不禁潸然淚下。我知道爸爸並不是不喜歡吃，而是想把好吃的都留給我，他自己就開心了。

此刻，我明白了：這一道普普通通的菜裏不僅包含着豆腐，而且包含着爸爸媽媽對我那濃濃的愛，親情是永不可磨滅的。

拿手菜小學作文4

星期天媽媽對我說：“雅萱，你長這麼大了，也應該學做道拿手菜了吧！”聽了媽媽的話，我趕緊請媽媽教我學做菜。

學做什麼呢？我不由想到我最愛吃的可樂雞翅，對了，就做可樂雞翅，媽媽答應了。於是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂，回到家裏我把蔥花、姜、蒜、土豆切好，把雞翅洗好，準備工作都完成了。

媽媽教我先把煤氣打開，往鍋裏面倒上油，等油熱後放入一些花椒和八角，烹了一陣後取出，然後我把蔥、姜、蒜放入爆香，再放入雞翅翻炒五分鐘，倒入可樂，蓋上鍋蓋，燉了15分鐘，最後把切好的土豆倒入再燉10分鐘。

十分鐘到了，我急忙打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來，讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的可樂雞翅端到了餐桌上，讓大家一起分享。大家都誇我和媽媽做的美味可口，媽媽也一直誇我學得好。

通過這次學做可樂雞翅，讓我體會到了平常家人做飯的辛苦，更讓我體會到了品嚐自己勝利果實的幸福。

可樂雞翅也就成了我的拿手菜。

拿手菜小學作文5

媽媽的拿手菜是美味的咖哩，在新年、除夕、家人的生日和我考一百分時，媽媽都會端出她的拿手菜。應有盡有的超市、人山人海的菜市場，都是媽媽挑選食材最好的場所。

媽媽從超市買紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞肉和咖哩塊，媽媽煮咖哩的做法如下：先把所有的蔬菜下去炒，雞肉用熱水燙過後，放下去一起炒，加水，水量高過所有料理食材，加入咖哩塊，等待半小時後，美味的咖哩就完成啦！這是要經過熟能生巧的技術，才能完成如此困難的一道料理。

哇！可口的咖哩來了！它的顏色配紅色和綠色的蔬菜是無人能比的完美顏色，更別說它的口感了，當香醇濃郁的咖哩進到我的嘴裏，有一種入口即化的感覺，爸爸說：”咖哩和蔬菜的組合，味道真是好極了！”我說：”有大師的味道喔！”小狗汪汪的叫着，好像牠也想吃呢！

吃了可口的拿手菜，我精神都來了！我應該要感謝誰呢？沒錯，就是美麗的媽媽，我也要感謝可愛的小助理—妹妹，是她們兩個人幫我煮那麼好吃的菜，媽媽辛苦地在廚房做咖哩，我們要有感謝的心，不能批評咖哩不好吃，因爲那是媽媽辛苦爲大家煮的，所以更不能倒掉，我在這裏要跟愛我的媽媽說：”媽媽，謝謝您，我愛您。”也要跟天真的妹妹說：”妹妹我會保護妳，不讓你受傷，我愛妳。”

拿手菜小學作文6

我的拿手菜是蔥花炒雞蛋，這道菜是我從媽媽那裏學會的。

有一天，媽媽在廚房做飯，正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看着媽媽是怎麼做的，當時我就記下來蔥花炒雞蛋是怎麼做的了。

過了幾天，在媽媽做飯的時候，我就想試着看看自己能不能做出來。我先把三個土雞蛋打到碗裏面，然後放點蔥花和鹽，再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以後，再放點有道鍋裏去，等油被燒得冒出白煙的時候，再把攪好的雞蛋倒進鍋裏去。等雞蛋的其中一面快熟了的時候，用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個面，等到另一面也熟了以後，用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的像個大餅一樣的雞蛋切開，切得整整齊齊的，然後再把炒好的雞蛋盛放到盤子裏，香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。

我做完以後，端到飯桌上，放在爸爸媽媽面前，請爸爸媽媽品嚐。爸爸吃了一口，邊吃邊說：“太好吃了，真香！”媽媽吃了一口，很開心的說：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我聽了心裏美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來，一邊吃心裏一邊想：“自己做的飯菜就是好吃！”

拿手菜小學作文7

星期六中午，突然來了一個電話：“喂？今天你煮飯。”媽媽，今天我做飯？天啊！今天沒有人煮飯，我也只好回答“哦！”

我平時很喜歡做飯，但經驗不是很多。我今天要做我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋。

我先準備好材料，我從冰箱裏拿出了雞蛋和西紅柿，我用刀把西紅柿的皮切出四條縫放入熱水，十分鐘後，我把手一放在水裏，接着就是一聲慘叫：“啊！好燙啊！”西紅柿好像在嘲笑我說：“哈哈！水熱滾滾的，你抓不着我！”我想：我又不是笨的，我把水倒掉不就行了嗎！

我拿出西紅柿後，要把西紅柿切開，西紅柿雖然很軟但是很調皮，一切，它咻的一聲，又跑了，哎呀咋老是動呀！不要心浮氣躁，慢慢來。一次不可以，那就兩次，三次，四次，有志者，事竟成，果然在我的努力下終於切好了。

接下來就來煎雞蛋，打雞蛋是我的強項，但攪雞蛋我就不咋地了。攪雞蛋的時候我不時把雞蛋攪出來，浪費了可多。我把鍋倒上油，“滋滋滋！”我看着油飛濺起來，我又激動有緊張。油先生生氣急了，大發雷霆，還好我聰明躲開了。把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋馬上熟了，我心想：可以翻了吧？應該可以了。我一翻，嗯正好。我把西紅柿倒進去，翻炒，那可真是累呀。加上鹽，太香了！那天我吃的西紅柿炒雞蛋一點也沒剩下，因爲太好吃了！

媽媽吃了我做的飯後大讚我，我的心比吃了蜜還甜。

拿手菜小學作文8

我最喜歡吃的菜有很多，如番茄炒雞蛋，土芹炒豆乾等等，但我最喜歡吃的還是酸辣土豆絲這道菜，往常都是媽媽做給我吃，今天我要大顯身手，看看我的手藝。

開工了，先做準備工作。我先拿出兩個土豆，把皮削掉，特別是容易發芽的地方一定挖乾淨，因爲發芽的地方容易中毒，接着把削好的土豆洗乾淨。第二步就是切土豆。我先小心翼翼的把土豆切成片，然後再把片切成絲，切土豆絲的時候比較難，手要不停地往後挪，一不小心就會切到手指頭，所以這一步多了一點媽媽的幫助。終於切完了，我把切好的土豆絲放在水裏洗兩遍，把多餘的澱粉洗掉，防止炒的時候粘鍋。

開火了，我先倒油入鍋，接着放入麻椒和紅辣椒在油鍋裏炸一下，入味後把準備好的土豆絲放入油鍋翻炒，炒到一半熟的時候倒入醋，佐料；炒到基本熟時再放鹽和雞精，接着翻炒幾下就該出鍋了，一盤爽口的酸辣土豆絲在我的努力下做好了，香氣瀰漫到整個廚房。

開飯了，我興高采烈的把拿手菜端到飯桌上，迫不及待的品嚐一口，哇，味道好極了！還是自己做飯吃着香呀，我終於知道了自己勞動的價值，同時也明白了無論做什麼時一定要有毅力，堅持到底纔是勝利。

拿手菜小學作文9

奶奶是家中的第一大廚，她做起菜來得心應手。下面，我就來介紹一道奶奶的拿手菜------迎風展翅。

“迎風展翅”這道菜名是我起的，其實它原來的名字叫“紅燒雞翅”，只是奶奶做的紅燒雞翅論味道、論形態，論色澤，都比傳統的紅燒雞翅強，爲了以示區別，我幫它起了這個霸氣外漏的新名字。

下面來具體講講這道菜的製作步驟：

準備階段：首先採購雞翅，最好是翅中，個頭要大，還必須要新鮮。購買回來以後洗淨，瀝乾水，用少許鹽、白酒、生薑片、蔥、花椒醃漬。

烹製階段：經過一夜的醃漬後，到了正式開工的時間了。只見奶奶放上鐵鍋，打着煤氣竈，往鍋內倒入適量的水，加入色拉油、宴會醬油、食鹽、白糖，並用勺子進行攪拌，使其迅速而充分地溶解。隨後，放入雞翅，蓋上鍋蓋，用中火燒至沸騰，持續5分鐘左右，然後打開鍋蓋，用小火進行收湯。在收湯的過程中，奶奶不時地用鏟子鏟動雞翅，防止燒糊，同時觀察湯的粘稠程度。在快大功告成前，奶奶還要放入適量的雞精。

色香味俱全，顏色是第一位的。只見盤中的雞翅裹着濃厚的湯汁，個個呈現出誘人的紅色，再加上奶奶撒上的細大蒜葉，紅綠搭配，真是相得益彰啊！我忍不住偷偷夾了一塊雞翅，迫不及待地塞進嘴裏，哇！雞翅嫩嫩的，用嘴輕輕一抿，雞肉與骨頭便很輕鬆地分離開，真是太好吃啦~~~~

如果你到我家來作客，我一定請你吃奶奶的拿手好菜------色香味俱全的“迎風展翅”！

拿手菜小學作文10

今天天氣很寒冷，媽媽對我說：“又到了貼秋膘的季節了，今天我們吃點什麼呢？”我不假思索地說：“我想吃您做的香辣蟹！口水都快流出來了……”

“好的，今天就吃香辣蟹吧！”於是我們去超市買了幾隻大大的梭子蟹。

回到家裏，媽媽先用牙刷把螃蟹裏裏外外刷乾淨，媽媽告訴我刷螃蟹時一定要帶一雙厚一點的手套，要不手一定會被螃蟹的鉗子夾到。

接下來，要把螃蟹的後蓋打開，去掉內臟。媽媽要先把它的鉗子掰掉，可它卻像一個大力士一樣，揮動着巨大的鉗子，到處亂夾，就是不想讓媽媽把它的鉗子掰下來，可媽媽以迅雷不及掩耳之勢把它按在了面板上，一下子就把它的鉗子掰了下來。媽媽打開螃蟹的後蓋，露出了透明的蟹肉和金黃色的蟹黃。

然後把螃蟹分成小塊，放進一個盆裏，倒入一些白酒，再加入一些鹽和薑片醃製30分鐘，蘸上澱粉就可以進油鍋炸了。當炸到外殼變成金黃色，就可以出鍋了。

接下來在鍋裏留少量的油，把蔥薑蒜爆炒一下，再放入幹辣椒和花椒、麻椒，炒出香味的時候就可以把控幹油的螃蟹倒入鍋中，加入白砂糖和生抽，翻炒幾下，撒上蔥花和香菜就可以出鍋了。

看着香噴噴的美味香辣蟹被端上餐桌，我迫不及待的跑了過來，真想把這一整盤的螃蟹一口全部吃掉，因爲這一道美味的.菜早已讓我垂涎三尺了！

你們想不想也嚐嚐這道美味？快試着按我的說法，做做這道媽媽的拿手菜——美味香辣蟹吧！

拿手菜小學作文11

母親是偉大、慈愛、無所不能的人，母親對兒女的愛，如山一般高，如海一般深，母親的廚藝，就是母親給我們最多的愛，而母親的拿手菜是——蕃茄蔬菜湯。

起初，母親是在上網找食譜的過程中，無意間發現了這道不起眼的料理，由於母親特別鍾愛法國、意大利料理，於是記住食譜，來做菜，經過一次又一次的磨練，技法漸漸遊刃有餘，也就成爲媽媽的拿手菜。

我時常站在一旁看着媽媽做菜，他小心翼翼的將肉末處理乾淨，再將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯切丁，接着一樣一樣放進鍋中爆香，直到香味四溢後，在放入煮沸的水中，蕃茄罐頭順勢滑進鍋，用小火慢慢熬煮半小時裏，有時我迫不及待想要品嚐從十里外就能聞香的美味食物；那慢火熬煮的短暫半小時就有如度日如年，至於吃起來的口感呢？酸酸甜甜的口感伴隨着配料的酥脆滑進嘴裏，入口即化，頓時神清氣爽，真是一道珍餚。

蕃茄蔬菜湯——是我母親的拿手菜，而這源自意大利的佳餚，也讓我感受到那令人回味無窮的美味以及母親的愛。

拿手菜小學作文12

要說我的拿手菜，那就非魚香肉絲莫屬。

一到雙休日，我就會迫不及待地展示一下我的手藝。早早地起牀，和媽媽一起準備做魚香肉絲的材料。豬肉、尖椒、雞蛋、澱粉、植物油、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、糖。

把豬肉切成一寸長三毫米見方的細絲，尖椒去籽切段，蔥、姜切絲。磕兩個雞蛋到碗中，用小勺小心把蛋黃取出，只留蛋清。加入切好的肉絲和適量澱粉，攪拌均勻後就可以開火了。

等到鍋加熱充分後，就可加入植物油，加油後隨即加入拌好的肉絲，這叫熱鍋涼油，這樣做出來的肉吃起來才鮮嫩可口，等到肉一變白，立即關火併把肉從鍋中撈出，以防肉燒老不好吃。

鍋中留少量油，重新開火，油熱後放入蔥絲、薑絲，煸出香味後，放入適量豆瓣醬，稍微攪拌幾下後倒入尖椒和處理過的肉絲，點適量的水後加入白糖，最後加鹽調味，出鍋裝盤。這樣一份魚香肉絲便大功告成了。

魚香肉絲：看着紅綠相間，賞心悅目，聞着香氣撲鼻，沁人心脾，吃着辣中帶麻、鮮嫩爽口，怎不叫我吃了還想吃。

同學，你的拿手菜是什麼？不妨也告訴大家吧！

拿手菜小學作文13

假期的一天，姥爺說：“我們兩個做飯吧。”我一聽很高興，就看了菜譜說：“就做魚香肉絲吧。”然後和姥爺一起準備材料，我們先把胡蘿蔔、木耳、青椒和肉絲洗乾淨，把胡蘿蔔切成片，再把它們排成隊切成像粉條一樣細的絲；青椒也先洗乾淨，一隻手拿着青椒，一隻手拿着青椒的柄，兩隻手用力往中間一擠，青椒柄的一頭就把青椒的籽掏出來了，把它也切成細絲準備好，木耳和肉也是這樣都切成細絲準備做菜。這些是我洗菜，姥爺切絲，不過，我看的手癢癢時，就對姥爺說：“讓我也試着切一下吧，我會注意安全的。”然後在姥爺的指點下我用我的小菜刀切了幾段蘿蔔絲，它們在我的小刀下開始很不聽話，我就像姥爺那樣把它們先擺齊排成隊，左手用力按住它們，不讓淘氣的胡蘿蔔片亂跑，右手拿刀看準了切，幾下之後，胡蘿蔔片變成了胡蘿蔔絲，它們有的像筷子那樣粗，有的像頭髮那樣細，不均勻，我就把粗的單獨挑出來再切一刀，讓它減減肥。

準備好了一切，該炒菜了。先往鍋裏倒油，再把蔥花、薑絲倒到鍋裏面，先炒一下，聞到蔥的香氣後下肉絲倒些醬油，肉絲炒到變顏色後，再把木耳絲和青椒絲、胡蘿蔔絲下進去，炒2——3分鐘再放些鹽和一袋番茄。家裏人品嚐之後說很好吃。

這就是我的拿手菜。

拿手菜小學作文14

“阿聰！今天由你來煮菜，每天都是我們老人家，今天換你上陣！”外婆說。“沒問題！我就做我的拿手菜！炒土豆絲！”我迫不及待地說。

我呢其實並不會煮菜，可是憑着我多年一直看着外婆煮菜，我也會一道我自己的拿手菜。

“煮菜啦！”我興奮地喊，“終於可以大顯身手了！”別小看我這道菜，說的那麼簡單，其實做起來卻很難的。首先，是要把土豆洗的乾乾淨淨，然後小心地用刀削皮，再用擦子擦成絲，將鍋中倒油，油“嘩啦啦”地歡蹦亂跳。“啊！好痛，該死的油……”我叫道。“沒關係，慢慢來不用急，小心點。”外婆在旁邊關心我不要被燙到。等油熱了，將青辣椒倒入，等待一兩分鐘，青辣椒炒的差不多時，將土豆絲倒入，再將鍋中加入適量水，等到快熟時，向鍋中加入幾勺鹽，和幾根花椒，味精等，翻炒，然後蓋上鍋蓋，等到土豆絲差不多時，最後將土豆絲炒到盤子中，美味的土豆絲就出爐了！

“外婆！快來嚐嚐我的手藝。”我衝着外婆講，“您來評價評價。”“好啊！我倒要看看好不好吃。”外婆笑着說。開吃了，我見外婆吃得津津有味，便知道我做得很好吃。

原來，外婆煮菜那麼難，不過還好外婆提示我，我也不會做得那麼好，這就是我的拿手菜—炒土豆絲！

拿手菜小學作文15

我媽媽的拿手好菜一開始的時候我都不喜歡吃，可是到了最後我吃了以後越來越喜歡吃我媽媽的拿手好菜，有分別爲早餐、晚餐，早餐分別有三明治和漢堡、晚餐分別有咖哩還有蛋包飯，我媽媽煮的菜不但色香美味，而且又五味俱全，媽媽煮得菜真的會讓人流口水呢。

爲什麼我喜歡煮得三明治和漢堡？因爲裏面的料不但色香美味，也有很多五顏六色的配料，而且又讓人吃了不會很厭煩，油也沒放很多，而且媽媽煮菜的時候，也沒有放很多的味精，因爲味精放太多不但會讓人的身體非常不健康，而且還會變胖，順便也提醒大家切記！不要吃太多油炸或者是外面的東西，外面煮的菜放很多味精，尤其是方便又快速的快餐店，快餐店外面的東西不要很吃又一直吃，要少量多餐，要剋制自己，吃東西最好是吃媽媽煮的纔對。

我應該感謝媽媽煮這幾道好吃的菜，我門大家應該不要浪費食物，我還要感謝每一個農夫和每一個漁夫，古人說：“鋤和日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”我們應該珍惜農夫種來的每一粒辛辛苦苦來的米飯纔對。