西紅柿炒蛋 450字

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西紅柿炒蛋是我喜歡吃的菜之一，也是媽媽的拿手菜。今天，我就要自己試一試做西紅柿炒蛋啦！

我興奮地圍上媽媽的圍裙，覺得自己像一個小廚師了。接着，我拿個雞蛋，往竈沿上輕輕一敲，雞蛋殼打開了。我小心翼翼地倒到碗裏，哇，蛋像一個小太陽安靜地躺在碗裏。“可以攪拌下。”媽媽說。很快，“小太陽”不見了，變成了稠稠的、粘粘的“黃綢子”。

“鍋熱了，快放油。”媽媽指導我。油很快冒起了煙，我急急忙忙地把蛋液一股腦兒倒入鍋裏了。“嗞——”一聲“巨響”，蛋液突然起了很多個小泡泡。我嚇壞了，想閃開。“別害怕，關小火，再用鏟子翻一翻。”我聽按照媽媽說的做，又緊緊地抓住鏟子，用力去翻蛋。蛋液已變成了一塊塊的蛋餅了。

“先裝盤備用。”媽媽又指導我了。“對了，還有西紅柿沒炒呢。”我大聲叫了起來。趕緊往鍋裏放了油。這一回油熱了，切好的西紅柿倒進去，也是好大的一聲“嗞——”，但我沒再嚇一跳。在媽媽的幫助下，翻炒了下，加上水，又蓋上蓋。“好像掌握好了，炒菜也沒那麼難嘛。”我向媽媽求表揚。“可以加蛋了。要不然就沒湯汁啦。”媽媽提醒我。我吐了吐舌頭，掀開鍋蓋，加入剛纔炒好的蛋，又撒上蔥花、調味品。香噴噴的西紅柿炒蛋出鍋了！

我迫不及待地嚐了一口親手做的菜，覺得不夠好吃。可是爸爸媽媽都誇我炒得好。我心想，做什麼事情都要不斷練習，炒菜也不例外。下回，我一定會炒得更好。

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西紅柿炒蛋味道酸甜可口，是我最喜歡的菜。每週我總會讓媽媽幫我做這道菜。但今天不一樣了，我想自己嘗試做西紅柿炒蛋。

開始做菜了，我先將洗淨的西紅柿切好，將蛋攪拌均勻，然後開火把油倒進鍋裏，油像調皮的壞小孩一樣濺到了我手上，我一邊後退一邊疼得“啊”叫出了聲，媽媽聞聲緊張地衝了進來，先把火關了，再看看我滿是紅點的手，心疼地說：“小心點，注意倒油時要用小火！”

“就不信邪了。”我小聲嘀咕道：“這麼簡單的菜，我就學不會嗎？”我把火調小，再倒點油，果然媽媽的話是對的，這次油沒濺到手上。於是，我將攪拌好的蛋倒進熱鍋，蛋慢慢地攤開，最終變成了一個餅。我用鏟子將蛋餅剁成好幾塊，再倒入西紅柿。我懷着勝利的心，一直翻炒着鍋裏的東西。一陣陣香味兒撲鼻而來，可以起鍋咯！我迫不及待地將菜倒入盤子中，端給媽媽品嚐，媽媽嚐了嚐，皺着眉頭問道：“你是不是忘記加鹽了？”我也嚐了一口，果然太淡了。

我把菜重新倒回鍋裏翻炒，這次沒忘往鍋里加幾勺鹽。最後，把番茄炒蛋裝進盤裏，媽媽嘗完味道後，滿意地點頭說道：“媽媽很喜歡你爲我親手做的可口的西紅柿炒蛋！”我心滿意足地笑了。

我學會了這道簡單的西紅柿炒蛋，實在是太開心了！

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最近，老師給我們佈置了一樣作業：做一道菜。我立馬想好了要做的菜：西紅柿炒蛋。

我和媽媽一起去菜市場買了幾個西紅柿和蛋，就回到了家中。

我迫不及待地跑進了廚房，將西紅柿和雞蛋都拿了出來，再準備了一口碗。首先，將兩個雞蛋裏的蛋黃和蛋清都倒進碗裏，再加上一點鹽和老酒，用筷子打蛋，打好了蛋後，我便把西紅柿洗淨，切成了小塊，放在蛋液旁邊。

將食材都準備好後，媽媽幫我把鍋架好，並打開了火，還放了一點油在鍋中。媽媽說必須等油熱了才能放入蛋液。過了一會兒油已經熱了，我便將蛋液倒了下去，蛋液“滋滋滋”地響了起來，我立馬害怕地退到了一邊。媽媽看見了，笑着說：“你不要害怕，蛋液不會濺到你身上的。”我這纔回到了鍋旁邊。

我用鍋鏟將蛋翻炒了幾下並碾碎。媽媽在一旁不停地指導我說：“這個鍋鏟不是這樣拿的，這個蛋也不要弄得這麼碎……”最終，在媽媽不斷的“碎碎念”中，我將蛋炒好並盛在了碗中。

接下來就是炒西紅柿的時間了。我將西紅柿塊兒倒入鍋中翻炒了幾下，再把雞蛋放入鍋中和西紅柿一起炒，放了一小勺鹽。我繼續翻炒了一會兒，便將西紅柿炒蛋盛進了盆中。我在在上面放了一些蔥花，讓這盆西紅柿炒蛋變得更加鮮豔。

這樣一盆香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。

這次做飯讓我明白了一個道理：好的東西是要認真去做的，只有認真去做一件事情，才能把它做得很好。

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緊閉的心幕漸漸打開，往事悄然涌上心頭……

小時候，我最愛吃的菜就是奶奶親手做的紅黃相配的西紅柿炒雞蛋了。當然，吃着吃着，也就吃到了我的心裏……可是，慢慢長大，我就越來越不喜歡這“美味”的西紅柿炒蛋了，甚至到了厭惡的地步，一看到這顏色就渾身起雞皮疙瘩。奶奶卻一直都是矇在鼓裏。每當她幫我把菜夾到碗裏，我都會趁她不注意把這些討厭的傢伙倒在剩菜剩飯的桶裏。

可是，那場“不約而來”的大雨，讓我重新愛上了“西紅柿炒雞蛋”……

那天我放學回家，跑到廚房裏去跟奶奶打招呼。奶奶不在廚房，而且我發現廚房裏也沒有討厭的“西紅柿”和“雞蛋”。“咦？難道奶奶已經知道我不喜歡西紅柿炒雞蛋了？歐耶！那真是太棒了！”我興奮地喃喃自語道，忍不住手舞足蹈起來。

可是不一會兒，奶奶急匆匆地跑過來對我說：“我的乖孫女，餓了吧？來，奶奶給你做西紅柿炒雞蛋。”此時的奶奶渾身溼漉漉的，儼然是個“落湯雞”。原來奶奶準備煮晚飯時，發現忘記買西紅柿了，於是又跑到菜場去買，誰知出去時還是大太陽，回來時卻下起了大雨，奶奶怕我肚子餓，就冒雨往家趕了……看着頭髮梢還在滴水的奶奶，我眼前頓時起了一層濛濛的霧。

從那以後，我對“西紅柿炒雞蛋”這盤菜從厭惡到喜愛，甚至“愛不釋口”——每當我看見這種紅黃相配的顏色，就想起那佈滿皺紋的、溫暖的大手，在辛苦地爲我們做飯、做菜的情景……

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如果你有幸，到我家去吃菜，就會發現我們家的菜十分好吃，這當然得歸功於我的老媽，有些人會問：“你媽媽的菜爲什麼這麼好吃?”別急，這得從一盤西紅柿炒蛋說起。

那時，我爸爸可是家裏數一數二的大廚。有一次，老媽吃了老爸炒的西紅柿炒蛋，十分好吃，於是，老媽就對老爸說：“你能教我炒菜嗎？”老爸聽了，便哈哈大笑，說：“就你這耐心，沒學半小時，就半途而廢了。”老爸說這話是有原因的，有三四次，老媽找老爸拜師，可不到十分鐘，就放棄了，可這一次老媽可是動了真格，生氣的說：“你不教我，我自己學。”說完，就開始了漫長的學廚之旅……

這幾天，老爸可慘了，他被迫嚐了老媽的西紅柿炒雞蛋，還得面帶笑容，誇道：“沒想到你初學就能燒成這樣，你真是一個天才。”而老媽還在那兒得意，說：“哈哈，沒想到我竟然能燒出這種水平，服不服？”“胡了，胡了（服了，服了）。”老爸被折磨的口齒不清的回答道。不過，我老媽悟性還挺高，不出半個月，西紅柿炒蛋的味道就和老爸的技術有的一拼，甚至比老爸炒的還要好吃了。

漸漸的，老媽會炒木耳，白菜等蔬菜了，慢慢的，會炒肉絲了，再後來，會炒“紅燒肉”了，後來，便成了我家數一數二的廚神了。我這時才意識到，西紅柿炒蛋，是幫助我的老媽，從廚癡到廚神的第一道菜，從此，我就喜歡吃西紅柿炒蛋了。

看，一份西紅柿炒蛋，助我老媽成了廚神，先不說了，我要去吃西紅柿炒蛋了！

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媽媽的拿手好菜是西紅柿炒蛋，媽媽一個禮拜至少會煮兩到三次，你知道爲什麼我的媽媽這麼會煮這道菜嗎？

記得自從我三歲的時候，媽媽就開始會煮這道拿手好菜，媽媽說那個時候的我相當喜歡吃道菜，如今我還是這麼喜歡吃媽媽的拿手好菜，媽媽說每次問我喜歡吃什麼菜？我都會毫不猶豫的說：“西紅柿炒蛋”。所以媽媽很喜歡煮這一道菜，媽媽覺得相當的滿足。媽媽先把雞蛋炒了炒爆香，一股香噴噴的香氣撲了上來，媽媽還說番茄要用水煮的，但是煮太久會軟軟的，蕃茄要加上鹽巴和一點兒糖來提味，媽媽還說挑西紅柿可以挑青紅色的，媽媽像極了一位飯店專業的大廚師！

只要西紅柿炒蛋一上桌，我就會大口大口的吃個不停，記得有一次，我站在電鍋旁邊吃着西紅柿炒蛋，我一邊吃着西紅柿炒蛋，一邊看着媽媽煮飯，媽媽千交代萬交代我不要被燙到，但是我沒有放在心上，我一不留神，突然就被媽媽煮好的海帶湯的燙水燙到，我的手立刻起了小水泡，被燙到的那一瞬間感覺就好像被刀刺到，很痛！我想媽媽的心裏面也是和我一樣的痛，我下次要更專心纔是。

有一天，我回家後，就看到熟悉的身影，走進廚房就看到媽媽正在煮晚餐，我聞到一股西紅柿炒蛋的香氣，一看果然是西紅柿炒蛋，媽媽微笑着對我說：“這些都是要給你的喔！”我高興極了！我吃了覺得酸酸甜甜的感覺真好，我和媽媽一起享用這頓親子大餐，我感受這頓歡喜的幸福，在媽媽的笑容下，我看到媽媽是如此的愛我呢！

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從小到現在我經歷了許多第一次：第一次游泳，第一次滑雪，第一次坐騎自行車，第一次獨自走路回家……但是至今讓我記憶猶新的還是第一次做西紅柿炒雞蛋。

今天中午，媽媽還沒有回家，我的肚子都餓得“咕嚕，咕嚕”地叫了，我便想起平時媽媽經常給我做的—西紅柿炒雞蛋來。

說幹就幹我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗得一乾二淨，再把西紅柿切成像西瓜丁一樣的塊狀，把西紅柿成到碗裏。我又拿出一個碗，拿一個雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開了一條縫，我再用手一掰，黃色的蛋黃和純色的清就落進碗裏。當我把三個雞蛋裏之後，就用攪拌器攪拌均勻。

緊接着，我打開燃氣竈和油煙機，將花生油倒進炒鍋裏。將油加熱後，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，不挺地翻炒，等雞蛋變黃的時候，我就把切好的西紅柿倒進炒鍋裏又加了些調料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿成到了碗裏，這碗西紅柿炒雞蛋就完成了。

我正準備吃香噴噴的西紅柿炒雞蛋的時候，媽媽突然回來了，我就把西紅柿炒雞蛋端給媽媽吃。媽媽誇我做的西紅柿炒雞蛋比她還要做的好吃。

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寒假到了，我準備給爸爸媽媽一個驚喜，那就做一道叫西紅柿炒蛋的菜。

我學着視頻上的做法準備好了食材,西紅柿、雞蛋和佐料。我先把西紅柿嘩啦嘩啦衝了一個涼水澡。他們好像犯了錯誤一樣，被迫按在案板上。我拿起菜刀，把它切成一塊塊的小丁，他們流出了像血一樣的汁液，切完裝盤備用。

到打蛋的時候了，用力的往桌子邊兒上一敲，就流出了金黃的蛋黃和透明的蛋液，蛋液像保護着蛋黃寶寶，將它團團圍住。我拿出筷子噹噹噹不停的攪拌，讓它們混合在一起，這時我的手腕兒又痛又酸，但是我沒有放棄，沒想到打個蛋還是一項力氣活。

萬事俱備，只欠東風，該我大顯身手的時候了。我先打開了油煙機和煤氣竈，淡藍色的火苗“呼”一下竄了出來，嚇了我一跳，害得我發出了魔鬼般的尖叫。淡藍色的火苗舔着鍋底，等鍋幹啦，我把油放進去，發出了“噼裏啪啦”的聲音，然後我把混合在一起的蛋液倒入鍋中。有些油開開心心蹦到了我的衣服和臉上，我趕緊擦拭，趁我沒注意，雞蛋有點兒糊了，我趕緊把它盛入碗中。

炒完雞蛋該炒番茄了，第一步當然是先把番茄倒入鍋中不停的翻炒，直到炒軟了爲止。第二步倒入雞蛋，不停翻動，讓它們合爲一體，放入佐料。金黃的雞蛋伴着鮮紅的西紅柿，一道香噴噴的番茄炒蛋就做好了。

今天我給爸爸媽媽一個驚喜。

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今天中午，我主動請纓，爲家人做一道“西紅柿炒蛋”。

首先，我從冰箱裏拿出了兩個生雞蛋，端來一個碗，學着奶奶的樣子，把生雞蛋在碗邊沿上重重的敲了兩下，用力一捏，蛋黃和蛋清便一同冒了出來，把它放在碗裏，另一個也是這樣做。接着，我拿來一雙筷子，使勁攪拌蛋黃和蛋清，直到它們均勻地融爲一體。然後，兩個西紅柿，放在菜板上，用菜刀切成塊，放在一旁備用。

一切準備就緒後，我打開了煤氣竈，架上一口鍋，又往鍋裏倒了些食用油。等油加熱後，我拿出了蛋液，一滴不剩地倒了進鍋裏。蛋液在鍋裏瞬間形成了一朵大黃花，咕嘟咕嘟直冒泡。於是我拿來一把鏟子，三下五除二把它切成好多塊。所以呢，這個完整的雞蛋大家族就被分成了好多個兄弟姐妹。我再次把它“請”回了盤子裏。緊接着，我又把整盤的西紅柿塊兒倒進了鍋裏，只聽“呲啦”一聲，油花四濺，嚇得我連忙丟下手中的盤子，蹦出3米遠。可我等了許久也沒出啥事，又回到崗位，來回翻炒，只見西紅柿不停的冒着泡泡。不一會兒，西紅柿就炒出了紅色的湯汁，濃濃的香味瀰漫在廚房裏。這時，我把炒好的蛋倒進去接着翻炒。然後加入適量的鹽、糖、雞精和胡椒，撒上點蔥，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就完成啦！

我迫不及待地把“西紅柿炒蛋”端上了桌，津津有味地吃了起來。吃着自己做的菜，別提多高興啦！畢竟“自己動手，豐衣足食”嘛！

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今天中午將由我來做我最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋！

我先把特意挑選的大半熟的西紅柿洗淨切成月牙形，然後拿三個蛋把再它們打在碗裏再加點鹽打勻，接下來把鍋燒熱，等水分蒸發完（否則油會炸出來嚇得你不敢繼續）在鍋裏放相當於蛋液三分之二的油，油七成熟時把鍋端起來轉一轉，讓油塗抹到鍋的四周，這樣做菜時不容易糊，之後把蛋液往裏面一倒，火候稍微調小一點，注意觀察：等蛋呈金黃色時，用鏟子把蛋輕輕翻過來，等反面也熟了，再用鏟子把燒熟的蛋切成一塊塊的，這時已經聞到蛋的香味兒了，偷偷嘗一小塊，香！先盛起來放進盆子裏。第二步是再放少許油，油熱把西紅柿倒進鍋裏，炒到半熟時把做好的蛋放到鍋裏一起再炒幾遍，最後放一點鹽，這時紅黃相間，西紅柿的汁和着蛋，那味道我最喜歡了。嘗一口，不錯！

可能西紅柿炒雞蛋每個人都會，但要做到好吃並不是一件簡單的事，要細心，注意火候，上次我就把蛋給弄糊了，很可惜。今天有進步我已經很開心了。可能下次我還會做得更好。我想生活中我們只要帶着一顆謙虛的心，多注意觀察，多學習，多思考，多實踐。我想日子定會像這盤番茄炒蛋一樣過得色香味俱全。

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我非常喜歡吃西紅柿炒蛋。自己也想學一學做。

首先我學着媽媽的樣子，從冰箱裏拿出西紅柿、雞蛋、蔥花等配料。主料就基本準備好了。

再就是把雞蛋洗乾淨，在竈上放好一隻乾淨的碗，用手拿着雞蛋在碗的邊沿磕幾下，沿着縫隙打開雞蛋，將蛋倒在碗裏，用筷子把蛋攪拌，等蛋清和蛋黃均勻後就行了。

蛋攪拌均勻後，第二步就是切西紅柿。洗乾淨的西紅柿我先把它分成半，再一片一片切。我細心地切着，生怕切不好或者切到手。

最後是切蔥，每節蔥的長度要切成一樣。這樣放進菜裏形成一種視覺美。

原料準備好了，下面就開始炒了。我先在鍋裏放好油。等油燒開了，就把雞蛋一點一點放進鍋裏，只見雞蛋冒起泡，變得脹脹的，我便用鍋鏟把它弄碎，等到 差不多時就把西紅柿放進去，快速翻炒，蛋和西紅柿完全炒均後，放進適量的鹽，再翻炒幾下，放進切好的蔥花，再放一點水，炒一下，煮開之後，剷起來就一道美 味可口的西紅柿炒蛋。

剛出鍋的西紅柿炒蛋，蛋是金黃色，一片一片的西紅柿紅得流口水，再加上蔥作配料，那就是色味俱全了。

我嚐了一口，味道不錯，心裏美滋滋的.。

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星期五，陳老師佈置了一項特別的作業——學做一件力所能及的事。於是，我馬上想到了媽媽可以教我西紅柿炒蛋。

第二天一早，我就跟媽媽說了這件事，媽媽答應了。我和媽媽來到市場，我剛走進市場，腳就被水打溼了。到了賣西紅柿的攤位前，媽媽挑了幾個又大又紅的西紅柿，又買了三個鴨蛋。然後我們就“打道回府”。

到了家裏，我迫不及待地衝進廚房，看着鍋子和鏟子，躍躍欲試。媽媽說：“先把西紅柿洗乾淨，再用刀切了。”開始做了，我從三個西紅柿當中挑選了其中一個最大的，媽媽幫我把切菜板拿下來，我把西紅柿放在菜板中間，把西紅柿切成兩半，鮮紅的果汁就流出來了。我又把西紅柿切成一小塊一小塊的。接着把三個鴨蛋打破了，用筷子不斷地攪拌，直到鴨蛋冒氣泡了，媽媽才說：“可以了。”媽媽把煤氣竈打開，把油倒進鍋裏。等油燒熱了，我先把西紅柿倒進鍋裏，用鏟子攪拌了一會兒。等西紅柿快熟的時候，媽媽叫我把攪拌好的鴨蛋倒進鍋裏。只聽“吱吱”的聲響，我把蛋翻了一下，把蔥花撒點在上面。香噴噴的西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。

爸爸回來了，他夾了一塊，放進嘴裏嚐了嚐，豎起大拇指說：“味道好極了！我今天要多吃幾碗飯，這可是我寶貝閨女的手藝啊！”我聽了心裏美滋滋的。

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今天傍晚我突發奇想，請媽媽教我做西紅柿炒雞蛋，媽媽爽快地答應了。

我先拿出洗乾淨的西紅柿準備切，因爲怕切不破，就舉起刀用力向西紅柿劈去。可是西紅柿就像落地的炸彈一樣爆炸了，汁水濺了一臉，我變成紅頭大花貓。媽媽看到了，笑嘻嘻地幫我擦乾淨，告訴我用力要合適。在媽媽指導下，我按住西紅柿切成片。媽媽見到後鼓勵我，並講了後面步驟的要點。接下來我開始打蛋了，小心翼翼把雞蛋敲破，讓蛋液流進碗裏，用勺子攪拌，直到蛋清和蛋黃融爲一體。

開始炒菜了，我往鍋裏放點油加熱後，就把蛋液倒在鍋裏炒，油噼裏啪啦四濺，真像放鞭炮，我嚇得抱頭鼠竄。等油安靜了，我不時在鍋裏翻炒，等蛋液由四周向中心慢慢凝固，變成了黃燦燦的蛋塊，就用鏟子切成幾塊盛在盤子裏。這時鍋裏換成了西紅柿，繼續翻炒，等西紅柿熬出了汁水，就把燒好的蛋塊放進去，再翻炒幾下，站在旁邊等着。接下來放鹽了，由於我有點糊塗，把鹽和糖放反了，趕緊把放錯的扒掉，重新按正確的順序放，一會兒就快好了，我不禁期待起來。爲了更好看、更好吃，就加了點香蔥。終於到出鍋的時候了，我小心翼翼把菜盛起來。看着香氣撲鼻的菜，我忍不住了，趁着媽媽沒來，不管三七二十一，就往嘴裏塞了幾塊。頓時我嘴裏就充滿了酸酸甜甜的味道，可好吃哩，我高興地一蹦三尺高。媽媽過來嚐了一口說：“不錯，兒子長大了，能幫媽媽做事了。”

今天雖然有些波折，最後總算成功了。通過這件事讓我明白：只有通過自己努力得到的勞動果實才是最好的！

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一天，爸爸媽媽都要出去，我想到爸爸媽媽一回來就會翻吃的，所以我就準備做一盤西紅柿炒雞蛋。

準備開始：拿出兩個西紅柿，兩個雞蛋，拿出一小塊姜，半勺鹽，半勺糖……把兩個雞蛋打到碗裏，攪勻，“哎喲——”澆了半天了，小手都麻了！再把兩個西紅柿切成小塊，我小心翼翼的切着，切得西紅柿七扭八歪，一大一小的。不管了，就這樣吧，下鍋，完了完了，忘了一件很重要的事！那就是……放油！我急急忙忙的把油倒上，開火！“噼噼啪啪——噼噼啪啪”一陣陣的巨響把我嚇得趕快躲到廚房外面，伸長脖子看看油的情況：它好像不那麼“活躍”了，我趕緊把西紅柿和雞蛋放進鍋裏開始翻炒起來，一滴油被翻了出來，降落在我的肩膀上，不一會就起了個小包“好疼！”

我大叫道：“原來做菜那磨難呢？！”我又翻炒起來，放了一小塊姜，一小勺糖和鹽，隨後我拿出一個盤子，把炒好的西紅柿炒雞蛋放進盤子，把它放在桌子上，媽媽下班後看到桌子上的西紅柿炒雞蛋，開心地笑了：“你呀，真是個大姑娘了！”我也笑了

通過這盤西紅柿炒雞蛋，我明白了父母的良苦用心，以後我要多做家務，讓父母有更多時間休息！

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“趕快開小火！糊了！糊了！”這是哪裏傳出的聲音？原來，在寒假裏，我看媽媽能做出美味可口的飯菜，我就下定決心，一定要學會做西紅柿炒蛋。

於是，我下樓到超市裏買了三個又大又紅的西紅柿和一斤雞蛋。回到家裏，我把西紅柿用清水洗乾淨，用刀把它切成一片一片的；然後拿了兩個雞蛋，把雞蛋打破，用筷子把雞蛋攪拌均勻。

做好了準備工作，我把鍋放到了火上，在媽媽的指導下倒入油。又把雞蛋拿來，倒入鍋裏，等雞蛋成了塊，把雞蛋一翻，就從鍋裏剷出來，放入另一個碗裏。頓時，我覺得炒西紅柿雞蛋真是張飛吃豆芽——小菜一碟！

馬上就要炒西紅柿了，我把西紅柿放進鍋裏。這時，鍋裏像炮似的“噼裏啪啦”的響。我膽小如鼠，急忙把鍋蓋蓋上，一溜煙似的躲到旁邊。等不響了，我纔敢過去。按照媽媽說的方法，把炒好的的雞蛋倒入鍋裏，撒上鹽、南德、雞精、味精。我覺得菜馬上就要出鍋了，心花怒放，把火開得很大。媽媽看見了，急得像火上的螞蟻，說:“快把火關了！雞蛋糊了！”我急快得把火關掉，雖然雞蛋糊了，但還是學會了炒西紅柿雞蛋這道菜。我心裏真像吃了蜜一樣甜。

功夫不負有心人，我終於學會了西紅柿炒蛋！