我心中的古早味小學作文600字

沁陽有一種走街竄巷的小吃，每到夕陽西下時，就是這種小吃出攤的時候，不大的三輪車上架着火爐，火爐上放着一個大茶壺，火爐旁有一個小桌子桌上有各種各樣原料。這就是沁陽遠近聞名的地方特色——餷餳。

小時，我身體不好，醫生說，平時多吃些液體的食物，所以只能喝一些湯。奶奶便想起了老家的蜜棗餷餳。

老姥爺原是走街竄巷的手藝人，賣過餷餳，他的閨女自然也會做餷餳，奶奶的手藝可能不及那些高樓大廈中的'西餐店裏的大廚，但完全可與大街上普通的手藝人的手藝相媲美。奶奶的餷餳與大街上的不太一樣，大街上的餷餳雖名字好聽，有吸引力，但味道並不好，聞着就不香。而奶奶做的又香又滑，真是太好吃了！

每當奶奶做餷餳時，我便靜靜地坐在一旁看着，奶奶握着那把湯鍋，和用了十幾年的湯勺，神色寧靜的從臺下掏出一白袋子，從裏面輕輕的挖了一小勺倒入那個被煤火薰了十幾年的碗中，慢慢向裏面加水，一直到高出那木綠色的紅薯粉才停下，奶奶放下右手的大勺子，從筷架上有一個小勺，繼續在碗中均勻的攪拌，將碗裏的麪糰顆粒都一個個的攪開。

每當奶奶快攪完時，旁邊的湯鍋水便迫不及待的響聲嘟嘟，但奶奶每次都會從容的笑着說：“別急，馬上就讓你出鍋。”

我一聽這句話就像條件反射一樣，立刻站到奶奶身旁，奶奶便左手拿大勺，右手拿小勺，把那個歲月打磨的大碗端起，左手一伸，盛了一勺水，慢慢的向碗裏放入，左手用小勺攪拌，還不時的挖些花生米，黑芝麻，酸楂泥，葡萄乾兒之類的。

不一會兒，碗裏冒出了的濃郁香味讓人聞着就是一種享受。

我愛蓮子粥，因爲裏邊有奶奶的味道……