春捲說明文（精選30篇）
相信大家都寫過作文吧，特別是應用極廣的說明文，說明文是以說明爲主要表達方式，其他表達方式（如敘述、議論、描寫等）恰當配合的一類文種。那麼問題來了，說明文應該怎麼寫？下面是小編爲大家整理的春捲說明文（精選30篇），歡迎大家分享。
春捲說明文 篇1
包春捲，包春捲，吃着春捲迎春天。這就是我們濱海家家戶戶都會做的春捲小吃。
春捲的主要做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然後下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可鹹可甜。品種有韭黃肉絲春捲、薺菜春捲、豆沙春捲等。
然後媽媽又說，把我包的春捲油炸後再給我品嚐呢！我想：容易，我十分鐘就能包五十個。我開始按照步驟做了，可是這玩意兒好像偏跟我作對似的，我用勺子舀肉餡，不是餡放多了，把皮給撐破了，就是餡放少了，撐不起來皮。最後用拇指點了些水．糊在春捲皮上把口封好。包好了！包好了！我興奮地叫着。高興得手舞足蹈．可是我剛把春捲放在桌上，春捲卻張開了小嘴，怎麼回事？我又動手重做。可每個都有這樣的毛病。我琢磨了很長時間還是沒包好。我想還是請教爸媽吧，但又不好意思，怕他們笑話我，自個兒在一邊乾着急。媽媽看見我着急的樣子，對我說：怎麼，包不起來了？爸爸見狀，立刻教導我：沒關係，慢慢來，包久了就會。
我包了一會兒，果然可以。過了一會兒，我無意間瞟了一下爸爸做的春捲，他做的小巧玲瓏，可我做的是肥頭大耳。我生氣地對爸爸說：澳，原來你沒有把全部訣竅傳給我。啊，我是怕你學不會，既然這樣，我就教給你。其實也很簡單，就在你第一次捲起來的基礎上，再卷一道，然後再兩邊對摺，以後的步驟你已經知道了。爸爸一邊說一邊做，很快做好了一個。
我卷啊卷啊，終於卷完了，迫不及待的去看外婆炸春捲。那春捲在油鍋裏成了金黃色，就像一條條可愛的小金魚在池塘裏游來游去，真可愛。咬一口，味道太好了！
春捲很快包好了。媽媽拿起春捲放在鍋裏炸，一陣清香撲鼻而來，看着在鍋裏炸的春捲，我的口水都快流下來了，一會兒我包的春捲炸好了，我拿起一個就吃了起來。咳！你別說。又香又脆還真好吃。可我又給它起了一個別名叫開口燙因爲我吃春捲時，春捲燙手，我就作牙去咬，結果把我的嘴都了，所以給它起了個別名。
這是我吃過的最好吃的春捲，至今那春捲的味道還留在我的嘴邊
我愛春捲！
春捲說明文 篇2
大家好，我叫春捲！今天我要向你們講講我們春捲家族的那點事兒。
我們春捲是一種年味十足的美食，在春節的飯桌上每次都少不了我們的身影。金燦燦的外皮，品種豐富的餡兒，香酥乾脆的口感讓我們倍受歡迎，成爲春節飯桌上元老級別的美食。
春捲的來歷有好幾種說法，其中我們家族最喜歡的是這種：春捲家族在中國有着悠久的歷史，北方人也稱我們爲“春餅”。據傳在東晉時代就有，那時叫“春盤”。人們每到立春這一天，就將麪粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱“春盤”。 春的意思在這裏就是春天，有迎春喜慶之吉兆，難怪春節人們都忘不了春捲這道美食。據說，清朝的滿漢全席一百二十八道菜點中，我們春捲是九道點心之一呢！
製作我們十分簡單容易。把餡拌好，喜歡吃鹹的可以拌青菜肉餡或者白菜肉餡之類的，喜歡吃甜的，豆沙餡最好不過了！再買點餅皮，餅皮的好壞會直接影響到我們的口感，所以很多人都會挑那種薄如蟬翼的，這樣包出來的不但能隱隱約約看到裏面的餡兒，而且下油鍋時容易熟，好看又好吃。用餅皮包住餡，把我們捲成十釐米左右的長短，然後經過油“嗞啦嗞啦”的洗禮，穿着金黃色禮服的我們就出鍋啦！咬上一口，酥脆、美味，讓你會愛到不行哦！
吃春捲人們會有千奇百怪的吃法：有人會將幾根春捲排成一排，一個一個地吃，像放禮炮一樣；有人會把春捲當玩具，先吃一口頭，將裏面的餡吃空，把春捲做杯子；還有人還喜歡蘸點調料來品嚐我們……不管怎麼樣吃，品嚐過我們的沒有不喜歡的，這也是我們春捲家族爲之自豪的事情。
由於我們的口感人人喜歡又製作簡單，不只是在春節的飯桌上纔有我們的身影了，只要是人們有喜慶的事情都少不了我們的加入。你是不是已經垂涎三尺了呢？心動不如行動，趕緊來品嚐我們吧！
春捲說明文 篇3
春捲留給我的印象，不算太好。但是，饞嘴的我卻還是想嚐嚐春捲的味道，老媽實在拗不過我，還是給我買了一大袋春捲。
今天午飯，老媽想偷懶，不做了。她又想出了個好點子來哄哄我（因爲我要說她）。“小佳，今天午飯我不燒了哦！但我給你炸春捲，再熱點飯菜，怎麼樣？”這招對我還真靈，我立馬就招了。“Goodidea！”我興奮地喊道。
我放下手中的作業（老媽額外幫我佈置的），來到了竈臺前。只見老媽先“開火”，把鍋烘熱後又把油壺裏的油一股腦兒地倒了進去。過了一會兒，從鍋底慢慢浮上來了一個個白色的小泡泡，它們越來越多，越來越多，集成了一個大大的白泡泡。又過了一會兒，老媽看時機到了，便用筷子從盒子裏夾出了一個春捲。未下鍋的春捲全身都是白色的，冰涼極了，又硬邦邦的。老媽小心地把春捲貼着鍋邊“滾”了下來，頓時，下了鍋的春捲旁立即冒出了一個個泡泡，濺出了油，耳邊響起了“噼噼啪啪”的響聲，越來越響了，吵得我頭昏腦脹，有的油濺到了我的手上，似乎一種燙覺刺激了我的皮膚。漸漸的，“油湖”中的春捲變成了淡黃色，變成了金黃色，香味也越來越濃郁。最後，這第一個春捲終於“隆重”出鍋了！（噹噹噹當！）我眼疾手快，也顧不上燙手了，直接伸出了手，老媽不慌不忙，忽然又舉得高高的，我夠也夠不着，她卻仰着頭，津津有味得吃了起來。哼！這不是成心刁難我嗎！我踮 着腳伸着手，還是拿不到。
老媽又炸了幾個，（我認爲是補償我的）我就隨意抓起一個往嘴裏送。哇！味道真好！牙齒咬開了又酥又脆的皮後，露出了裏面的餡兒。我的胃很貪婪，一會兒就把剛纔吃下的春捲消化掉了。（感覺）我又吃了好幾個，那味道又再一次刺激了我的舌頭。因此，我對春捲的印象也徹底改變了。
吃了幾個，我覺得還是不夠，叫媽媽再炸幾個。媽媽說：“你少吃點吧！想吃的話，明天早上，我幫你炸了當早餐吃。”一想到明天又有春捲吃，我的心裏就美滋滋的。
真期待明天早上美味的春捲呀！春捲，I love you！
春捲說明文 篇4
每年春節前我們家都有包春捲的習慣，這可是我最喜歡吃的食物之一。
早上起來，奶奶端着一盆用薺菜、香乾、雞蛋拌好的餡。正當我準備問奶奶這餡是包什麼的時候，媽媽提着兩袋春捲皮回來了。“哦！原來這餡是用來包春捲的啊！”
很快媽媽和奶奶包起了春捲。看着他們包好的春捲，我的心裏癢癢的，我也好想要包啊！媽媽似乎看出了我的心思道：“你會嗎？”我拍着胸脯：“這有什麼難的，看我的。”我學着媽媽的樣子，包了起來。
首先把皮平放在桌上，用勺子挖兩勺餡。接着把皮一卷，當看不到餡時，把皮兩邊折向中間再卷。卷着卷着，呀！皮破了。媽媽看見笑着說：“你放的餡多了，春捲皮薄，餡太多容易破。”聽了媽媽說的，我又包了一個，這回我只放了一勺餡，很快包起來了。當我準備放盤子裏的時候，“疑？它怎麼鬆了？”媽媽笑着問：“最後收尾時候，你在麪皮上沾水了嗎？”哦！原來春捲的末端要用水沾一下，這樣纔不會散開。
就這樣，我又連續包了好多個。看着自己包得不咋樣的春捲，我明白了看起來容易的事，當自己做起來的時候，不用點心，就不會那麼容易了。
春捲說明文 篇5
每到過年時，媽媽就會包春捲給我們吃，我總是站在媽媽身旁，看媽媽怎樣做春捲。
媽媽首先將黃芽菜、香菇、冬筍、豬肉切成細絲，然後入油鍋炒，做成春捲的餡，在等待餡兒冷卻的時候，媽媽總是讓我將買來的春捲皮一張張揭開，等餡兒冷透了，媽媽又用麪粉調製了一點漿糊，我們就開始包春捲了。
我們先將春捲皮鋪平，然後在中間放些準備好的餡兒，一開始，我總希望在中間放很多的餡，結果我包的春捲往往會撐破。我們將春捲皮捲成長條形，在連接的地方用漿糊粘起來。媽媽做的春捲總是又長又瘦，而我的卻又扁又短。
等所有的春捲都包好後，媽媽就到廚房起油鍋，只見一隻只雪白的春捲一放進油鍋，不一會兒就成了金黃色，一出鍋，我總是迫不及待地要吃，媽媽說：“小心燙，吹一吹再吃！”一口咬下去，皮脆餡鮮，味道好極了！
春捲說明文 篇6
春天來了，最受歡迎的美食，一定非春捲莫屬了吧！接下來，我告訴大家，一種特別好吃的春捲。
在三亞我們住的酒店的餐廳中，我和往常一樣去早餐廳吃早飯，和往常一樣拿着盤子到處閒逛。
但是，有一股香味吸引了我！那是什麼？我走近一看，原來是春捲啊！
於是我拿起夾子，夾了一個在盤子裏。
我立馬回到座位上，拿起春捲，咬了一口，“咔嚓”一聲，春捲上多了一個月亮！啊，實在是太好吃了！
裏面有肉末，還有各種各樣的菜混在一起，味道可好了。回味了一下，還稍稍帶點兒甜味兒。
我忍不住又去拿了幾個，可我萬萬沒想到，裏面的餡兒還不同，裏面有白菜，有蔥，有芹菜，有肉……
各有各的味道，各有各的口感。我最喜歡的還是蔥加肉的，因爲蔥壓住了豬肉的腥味兒，又起到了調味的作用。而肉呢，是新鮮的，又是豬腿上的活動肉，它們配在一起，簡直是天衣無縫！
我又有了一個新想法，我端了一杯牛奶，又拿了一個春捲。用春捲蘸着牛奶吃，簡直太好吃了。
牛奶那股濃郁的味道，加上美味的春捲。啊！這味道我都難以描述了！真可以說是“此味只應天上有，人間難得幾回食”啊！
我推薦，還不如你們自己來嘗呢，你們趕快來這裏嘗一嘗吧！
春捲說明文 篇7
春捲是大家再熟悉不過的了，就是在春捲皮裏放上各種好吃的餡。春節到了，家家戶戶都忙着包春捲。
大年初一的晚上，媽媽對我說：“明天有親戚過來，要準備菜，今晚你的任務是包春捲！”我高興得歡呼起來，春捲是過年的必備菜，也是我最愛吃的一道菜。
我跑到桌前，只見桌上已經擺放好了豆沙餡、青菜肉餡、芝麻餡，還有一疊厚厚的春捲皮及包春捲用的清水。哇！媽媽什麼時候把這些都準備好了呀！看着這些材料，我興奮地問：“是不是可以包了呀？”媽媽笑着點了點頭。
我找了張凳子坐下來，準備撕春捲皮。春捲皮買回來時是疊在一起的，得一張張撕下來。剛撕時，我用力過猛，春捲皮被我撕得千瘡百孔。撕着撕着，我找到了感覺，撕出來的春捲皮也越來越好了。
我着手包起來，先拿出撕好的春捲皮平攤在桌上，再舀一勺豆沙餡放在皮上，並把餡捏成長長的糖果樣子，然後把餡下邊的皮包上，把兩側的皮也折上，再滾起來，最後用水把春捲皮粘住，一個春捲就包好啦！我得意地炫耀着我的傑作，可我剛拿起來，豆沙餡就像個調皮的孩子從“屋”裏面跑了出來，我一臉茫然，心想：明明包得好好的呀，怎麼突然漏了呢？這個還能上桌呀？看見媽媽在一旁捂着嘴偷偷地笑，我也不好意思地笑了笑，繼續做起來。
想着第一個餡可能太多了，所以才“跑”出來，第二個就少放點，可是做出來的就像一個沒吃飽的娃娃。就這樣一個個嘗試一次次失敗，我也慢慢地掌握了訣竅，包出的春捲也越來越漂亮了。
看着漂亮的春捲，我高興地喊道：“媽媽，這個春捲上桌沒有問題了吧！”媽媽對我豎起了大姆指。
看着那一疊整整齊齊的春捲，我心裏美滋滋的。
春捲說明文 篇8
今天，我和媽媽去菜場買了一袋豆腐皮，買了一些菜，有肉、蔥、香乾。回到家媽媽把菜洗好，切碎，炒好，放在碗裏晾，接下來我們就準備包春捲了。
我和媽媽分工合作，我負責把大塊的豆腐皮剪成小塊的正方形，接着我將剪好的豆腐皮放在溫開水裏泡一泡，讓它變軟。當黃色的豆腐皮變成乳白色，說明我們可以開始了包了，要不然太軟就不好包了。媽媽把泡好的豆腐皮的4個角放在盤子的外面，讓豆腐皮懸空，放入炒熟的菜，先把一個角往裏面折，再把另外兩個角對摺，再慢慢捲起來，這樣就完成了一個春捲。
說着很容易，做起來可不簡單。我做的第一個春捲由於卷的不緊變成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我們要準備下鍋炸了。擱上鍋子，打開煤氣竈，等鍋溫熱，倒入適量的調和油。等油開，接着用筷子夾着春捲慢慢地放入油鍋裏，鍋子發出“滋滋”的聲音。小火慢慢炸，記得要給炸熟的春捲翻身哦，等待白色的春捲變成金黃色，春捲就可以出鍋了。
看着金黃色的春捲，聞着飄來的陣陣香氣，我好想咬一口。媽媽說：現在太燙，火氣比較大，要等降溫後再吃。
這一天，真開心，我不但嚐到了自己親手製作的可口的春捲，還掌握了一樣廚藝。
春捲說明文 篇9
今天是大年初一，我到外婆家拜年，我幫外婆包春捲。
外婆把包好的春捲放在油鍋裏炸，一會兒我就聞到香噴噴的味道，引得我直流口水。春捲炸好了，我吃着自己包的春捲，味道好極了！
今天我和奶奶包春捲。首先準備紅豆和春捲皮，開始了，我把一張春捲皮放桌子上，然後用筷子夾點紅豆放在最底下，往上翻，快要到的時候停下來，在左右兩邊折一下，再翻一次就可以了。我們包了許多春捲，吃到了自己包的春捲感覺好美味啊！
昨天中午，媽媽突然說：“今天下午，一起包春捲吧！”我連聲叫好，因爲我從來沒有包過春捲。
做了幾個春捲後我就上樓做作業了。
今天我和媽媽包春捲，先準備餡，餡裏有豆腐乾、雪菜、肉、冬筍，要將這些料切成絲，然後在鍋裏炒熟，這樣餡就準備好了。春捲皮是菜場買來的，買回來後要分開來。開始包春捲了，先把皮攤開，再用勺子把少量餡放在某一邊，然後用手把它捲起來一圈，再把兩頭折過來，再繼續捲起來，最後在邊上抹點水將它粘起來，這樣一個春捲就完成了。我們一共做了80多個，做完了，煎煎吃味道可好了。
自己動手，吃飽穿暖。
年前買的春捲皮還有兩袋一直放在速凍箱裏，正好拿出來用上。
給小區裏的兩隻野貓送了些貓糧下去，可憐的東西，昨晚我去倒垃圾時一直衝着我叫，垃圾分類投放以來，它們就斷了糧，以前都在垃圾桶裏找吃的。
真是不比不知道。
春捲說明文 篇10
今天，媽媽買回來了春捲皮，準備包春捲。“媽媽，我也想包春捲，可是我不會包。”我對媽媽說。媽媽說：“沒關係，你可以學呀！”聽了媽媽的話，我心裏高興極了。
下面就要包了。媽媽先拿出一張皮兒，平鋪在桌面上，然後用筷子夾了一點肉餡，放在皮兒靠下面一點的地方，把肉用筷子夾成圓柱體。接着把春捲捲一捲，把外面多餘的部分往裏折，最後把春捲捲起來，塗點水在上面，合上，一個漂亮的春捲就包好了。
我學會了包春捲，吃着自己親手包的春捲，我心裏別提有多高興了。
寧波過年有吃春捲的習俗，春捲的做法簡單，營養價值很高，吃起來美味可口，如今已成一道美食。
我來到廚房，把春捲放在鍋裏炸，一陣陣清香撲鼻而來，我的口水都快流下來了。一會兒春捲全部炸好了，我夾了一隻，蘸上醋咬了一口，又香又脆，味道鮮美。嘿！你別說，自己做的春捲就是好吃！
哦！今天是大年三十，同時也是農曆20xx年的最後一天。大街上到處是一片喜氣洋洋的景象，我們家也瀰漫着一份濃濃的年味。
做好的春捲，只要在油鍋裏炸一炸，炸得外黃裏脆，粘一點米醋咬在嘴裏酸酸的，脆脆的，香香的可好吃了。
今天下午，我看見媽媽在包春捲，春捲皮子在她的手上捲成一個個小小的"圓柱"，真有趣啊！我嚷着要學，媽媽很樂意教我。於是我就拜媽媽爲師，學起了包春捲。
通過這次包春捲我發現很多事情看着容易，做起來難，但是隻要你肯學習，肯練習，就沒有不會的事情。
今天，我跟媽媽一起包春捲，這可是我第一次學包春捲哦！開始，撕春捲皮子，媽媽說皮子容易撕壞，要慢着點兒。我就學着媽媽的模樣，小心翼翼的撕開一張春捲皮子，第一步成功了。然後，把它攤在桌子上，拿出一點媽媽之前已經拌好的餡兒放在皮子上，先把餡兒捲到皮子裏，兩邊一折，再捲起來，嘿嘿！一個怪模怪樣的春捲就誕生了。媽媽看着我心不在焉、東張西望的樣子說：“這樣包春捲可包不好喔！”“那該怎麼包呢？”我問。媽媽回答說：“包春捲也是一種細活兒，一定要認認真真、一步一步的學好每一個步驟，可不能三心二意、操之過急呦！”聽了媽媽的話，我暗自下決心，一定要認真、仔細的做好每一件事。
後來，我重新很用心的包了一個春捲，這次，終於包地是有模有樣的了！媽媽把春捲放到鍋裏炸熟了給我吃，吃着自己親手包的春捲，我心裏美滋滋的。
春捲說明文 篇11
吃着那春捲，心中滿是滿足與感動。看見他漸漸遠去的身影，頓時一陣暖意涌上心頭。
那天下午，我因爲生病早早放了學。突然間一陣響亮的叫賣聲在我耳邊響起：“買春捲皮嘍，好吃不貴，二十元一包！”
我轉頭向聲源望去，只見一位老人站在推車前，一邊做着春捲，一邊叫賣着。
他個子不高，那頭黑髮裏夾雜着數根白髮，濃密的眉毛下的那對眼睛流露出深沉與慈愛，深深的眼袋和眼角的魚尾紋飽受着歲月的洗禮和磨練。
出於好奇，我放下書包，靜靜地看着他做春捲。
他左手拿着勺子，熟練地從身旁的塑料桶裏舀出一勺麪漿，往面前刷好油的平底鍋中央倒上一勺。只聽“呲啦”一聲，那麪漿快速地向鍋邊流去，不一會兒便止住了“腳步”，春捲皮的底層也就定了型。
他放下勺子，右手拿起一塊麪團在身前的水桶裏蘸了蘸，然後在手裏來回顛着。那麪糰如同遊樂場裏頑皮的孩子，在氣墊上來回跳躍。由於他已經做過很多張麪皮了，所以這動作他看也沒看。
那麪皮快熟了，陣陣香氣從鍋中飄了過來，讓人口水直流。可美中不足的是那麪皮上居然有幾個疙瘩。那老頭皺了皺眉，突然他右手一沉，那手中的麪糰的一頭從手裏落下，落在了皮上，粘起了一塊麪疙瘩。
他這樣來回做了幾次，直到麪皮出鍋。
他發現我在看他，便擡起頭來衝我一笑，露出了一排泛黃的牙齒，然後用柔和的語氣對我說道：“小弟弟，覺得有趣？要不嘗一嘗，這春捲剛出爐，熱乎着呢。我這還有點拌好的餡料，夾着可好吃了！”
話音剛落，他便從推車裏拿出一盆用醬油拌好的萵筍絲。
我有點害羞，頓時不知如何是好。可看着那誘人的春捲皮和萵筍絲，我還是抵擋不住誘惑，上前接過麪皮吃了起來。
當我一口咬下去時，那溫熱的春捲皮和那帶着點點涼意的萵筍絲頓時讓我對春捲的喜愛又進了一分。
“真麼樣，好吃嗎？”他看着我，眼裏充滿了期待。
“好吃！”我嘴裏包着春捲，滿足地回答道。
他微微點點頭，然後從身旁拿出了一塑料袋的春捲遞給我，眼裏透着慈祥：“你要是喜歡吃就拿着，我不要你給錢。”
我接過袋子，正準備給他道謝時，突然，他急忙收拾好車子，對我說出了最經典的四個字：“城管來了！”
話音剛落，他便推着車子匆匆離去。
一陣微風吹過，幾隻麻雀從頭頂飛過，留下兩聲“吱吱”的叫聲，街頭樹上的新芽顯得無比稚嫩。剛剛春捲的味道還在舌尖迴盪，看着手中的春捲皮，望着那位老人推着車漸漸離去的背影，心中滿是溫暖和感動。
春捲說明文 篇12
明天就是年三十了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢着歡樂的氣氛，大街小巷都瀰漫着濃濃的年味。我家也不例外，我和媽媽特地去菜場買了春捲皮、臭豆腐、大蔥。一起來包一包富陽人春節飯桌上必不可少的一道美食——春捲！
早在唐朝時，就有在立春吃春捲的習俗杜甫就寫過“春日春盤細生菜"的詩句。《四時寶鏡》中說：“立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號春盤"。春捲傳至閩南，一變而成爲清明節的應節食品。立春時，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，嫩蔥先出，萬物復甦，人們嚐鮮，也是有“咬春"的意思。
我先將臭豆腐統統倒入一個大碗裏，並用大湯勺的底部把豆腐搗碎如泥，再將大蔥拍、切成碎末，倒進碗裏，和臭豆腐一起攪拌，再適當地加入調料調味，餡兒就大功告成了！
“開始吧！”媽媽一聲令下，我立馬擼起袖子，抓起一片春捲皮，準備放餡兒。可這時，我又變得束手無策了，雖然我小時候迷迷糊糊地看到過大人包春捲，但那畢竟隔了這麼多年了，早就忘得一乾二淨了。我只能耐心地看着外婆包外婆不愧是個老手，三下兩下就快速解決了一個春捲。我的記憶很快被拉了回來！恍然大悟，興奮得把豆腐皮平攤在桌子上，直接徒手抓起一大把香噴噴的餡兒，把餡兒堆成一個長條形，慢慢從上往下捲起豆腐皮，一邊卷一邊扣緊兩邊，不要讓餡兒跑出來，包完一看，胖乎乎的，像個挺着大肚子的小胖墩。我琢磨着，覺得是餡兒太多了。於是我又抓了一小把，慢慢地捲起來，又顯得骨瘦如柴，沒啥咬力，客人看了肯定不會有食慾……我只好再次去向外婆請教，我仔細看着，突然，我目瞪口呆，原來我忘了沾水，看了好幾遍，我才緩過神來，都怪我心太急了，才包出了兩個“小怪物”我下定決心一定要做個漂亮的春捲！這次的餡兒不多不少，放在整張豆腐皮三分一處，兩頭留住約一釐米的位置，先把兩頭往餡兒的方向向內折，包着餡兒，然後再把像卷席子那樣把餡兒包裹起來，千萬記得一邊卷一邊得顧着兩頭，保證春捲兩頭大小均衡。捲到最後再用拇指沾水把豆腐皮的邊緣封口，這就完成了！我小心翼翼地拿起來瞧了瞧，這個春捲不胖不瘦，精神多啦！我和媽媽開心地笑了，外婆也豎起了大拇指！
春捲下鍋嘍，我把一個個小春捲放進油鍋裏。“滋——”油鍋裏的油瞬間冒了出來，像一朵朵金黃的小菊花。外婆說等春捲漸漸變成了金黃色，就該起鍋了，把多餘的油分瀝乾就可以裝盤了！看着一根根誘人的春捲，我口水直流，忍不住偷偷拿了一根就往嘴裏塞，自己的勞動所得，吃着特別香……
春捲說明文 篇13
過年了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢着歡樂的氣息．我們家裏也不例外，我們正在忙着準備我們都愛吃的——春捲。
包春捲了，我興奮過度都忘記洗手了，我滿臉紅彤彤的，滿臉羞慚。大家看了都哈哈大笑。終於要開始了。外婆將皮子放在手掌，我也學着她做，當我把皮子放在手掌上時，發現我的手變的好小，連一張小小的皮子都不如。下來的步驟比較難，像我這種高智商的人類都學了好久才學會的。第一步先將陷放在皮子裏，這一步誰都會，不過千萬要記住陷一定要放在春捲皮的邊緣處向裏一點的地方，下面的纔是重點：1、將有陷的那一邊向裏面卷一圈。2、捲到一半時，把兩邊的皮往中間折。記住一定要包緊，不然……你也應該知道後果。3、摺好後再繼續卷春捲皮，直到捲成一個立體圓柱形的樣子，一個春捲就完成了。我包完之後大家都在表揚我，都說我包的好，但我自我認爲好難看啊！不過大家都在安慰我，我也勉強笑了笑，接着又包了幾個，樣子都差不多了，不過有長有短，有胖有瘦，難看極了！我想放在鍋裏炸應該會露餡吧，不出我所料油鍋裏有好多陷在外面了。不過炸出來和外婆她們做的差不多，只是有點不好看而已。
那天，我好激動，好興奮，因爲我會做了好多同學都不會做的食物，比大家多會做了一道點心——春捲！
春捲說明文 篇14
春捲在我國有着悠久的歷史，北方人稱它爲“春餅”。據說在東晉時代就有春捲了，那時叫“春盤”。當時人們每到立春這一天，就將麪粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美的蔬菜食用。那時人們春遊也會帶上春捲，它代表着吉祥如意，消災去難。
著名詩人杜甫的名句“春日春盤細生菜”，使我對春捲很感興趣，總想試着做一做，嘗一嘗，今日我終於等到了這個機會。
放學一回家，我就洗好手，準備和奶奶一起製作春捲。首先，我把洗好的韭菜、豬肉、肉皮擺在桌上，另外拿出一袋豆沙和一些春捲皮。接着，我把用來包鹹春捲的菜切成一條條。奶奶把油鍋熱一下，再倒入韭菜、肉皮、豬肉快速翻炒，放入鹽、酒、味精等調料燒熟後倒入盤子裏。接着，我幫奶奶準備了一小碗生粉，便開始一本正經地做起了春捲。我把春捲皮攤平在桌上，將一些菜倒進去，排成一條長方形，接着把春捲皮捲起來，蘸一些生粉，把它粘起來，這樣一根鹹春捲就做好了。做完了鹹春捲，我又開始做甜春捲了。做甜春捲的過程很簡單，只要把豆沙放進去，捲起來就行。做完春捲後，奶奶把它們倒入油鍋裏炸，慢慢地春捲的皮變成了金黃色，這樣差不多就熟了。
做完了當然就要吃了，我拿起一卷甜春捲，一口咬下去。它的皮是那麼脆，一點兒也不硬，裏面的豆沙甜甜的，糯糯的，可是卻燙得直冒煙，我的舌頭都麻了。吃完了甜春捲，我又忍不住要吃個鹹春捲。鹹春捲味道剛剛好，不鹹也不淡，皮鬆肉嫩的，美味極了。
今天我親自體驗了做春捲的過程，也嚐到了我夢寐以求的美味。讓我體會到了辛勤勞動後的果實是最甜的，也讓我嚐到了家鄉小吃獨特的味道。
春捲說明文 篇15
每到大年初二，我們一大家必定要到奶奶家拜年。大清早，一家人在賣菜人的吆喝聲中匆匆起牀，穿上精挑細選的新衣裳，你一言我一語地鑽進了車。
在天矇矇亮的時候，我看着車上的大包小包，不禁心中有些焦急。
剛停下車，孩子們便慌忙跳下車，搶起夢蝶姐姐帶來的鞭炮。我們不能放大的煙花，怕污染空氣，就玩起那一大盒的“響炮”。響炮花花綠綠的，彩色紙裏面裝滿了一種叫“打火石”的石頭渣兒。“啪！啪！”——響炮炸開的聲音引來了很多孩子，於是他們也加入了行列。大人們便趁着忙亂，塞給孩子一個又一個的紅包。
看着奶奶把春捲餡兒炒好了，大人們就圍坐桌旁，一邊笑呵呵地看着孩子們嬉鬧，一邊包着春捲。她們把疊在一起的春捲皮撕開一張一張，鋪在桌子上，拿筷子使勁夾了一大夾餡兒放在春捲皮中央，然後用筷子把餡兒撥成長條狀，再用雙手先把春捲皮的一端往上折包住餡兒，接着把垂直的另兩端往中間折，最後把它往前翻卷過去，一個長長的春捲就完成了。大人們你一條我一條地往盤子裏擺放做好了的春捲，很快，盤子裏就堆成了滿滿的一座小山。
春捲包好了，香氣像一個輕乎乎的小精靈，從窗戶裏鑽出來，鑽進每個人的鼻子裏，孩子們聞到香噴噴的春捲香味，才覺得自己的肚子空空的。便停下手中的鞭炮，悄悄地、輕輕地踮起腳，朝着房裏望去，見到春捲，心中便有了一隻饞蟲，在肚子裏鑽過來鑽過去，難受極了。於是，孩子們就趁大人不注意，從盤子裏“偷”了一個出來，吃得心滿意足了。
貓貓狗狗們嗅着氣味，也來到屋前，“旺旺”“喵喵”叫着，以表示着自己也想吃點兒好吃的。孩子們看小動物祈求的可憐，便央求大人自己能否拿點兒東西來。孩子看見旁邊放着燒鵝，便抓來一塊，餵給貓吃。奶奶見了，笑着輕輕打了孩子一下。
春捲裏的餡，豆芽的脆和多汁最爽口，然後是肉末的粒香，香菇獨有的香嫩、生蘿蔔絲的清香，和着薄薄的春捲皮，總是讓人吃了還想吃，總有一種濃濃的年的味道。那種味道，很溫暖，有家人的氣味，有鞭炮的氣味，有相互拜年的喜慶氣味以及新年的味道。
吃着春捲，看着家人忙碌的身影，便是最美的“年飯”。
春捲說明文 篇16
我最喜歡吃春捲了，經常在外面買着吃。媽媽怕外面的不乾淨，所以就買了春捲皮自己回家炸。這不，已經開始做準備了！
媽媽先用碗裝一碗水，把澱粉到一點進去攪拌，就好了，這是用來固定邊緣那些粘不起來的地方的。接下來就是做餡了，餡很簡單，只要把白菜和豆腐乾切好然後放在一起就好了！
萬事俱備，只欠東風。媽媽開始包了。媽媽將皮平放在桌面上，然後用筷子夾一點兒餡放在中間，在把春捲皮的四邊粘起來，首先當然要用媽媽“特製”的水了！
包起來粘好以後一個春捲就包好了，原來就是這麼簡單的方法，就可以包一個那麼好吃的東西！按照這樣的包法，媽媽一直把包完了。終於可以下鍋炸了！
媽媽倒入了半鍋油！春捲們開始下鍋“游泳”了，接下來就是時間的事情了。等到春捲炸到金黃色的時候，而且變硬了，就可以拿起來吃了！
春捲炸好了，我迫不及待的咬了一口，好脆呀，真好吃，對我來說，就是人間美味！
春捲說明文 篇17
今天是立春，我約了幾個同學來我家做春捲。
爸爸用事先準備好的材料給我們做示範。只見他在春捲皮的下方放上豆沙，把豆沙壓成長方形，然後向前一卷，再把兩邊摺進去，捲到底，最後用水粘住。不到一分鐘，一隻端端正正，棱角分明的春捲就做好了。爸爸的手藝看得我們心癢癢，躍躍欲試。於是，我們每人拿了一張春捲皮，邊做邊哼着春天的小曲。
我心急火燎地拿起豆沙就往春捲皮上放時，結果放錯了位置，豆沙卻牢牢地粘在了皮上，怎麼也拿不下來，爸爸看了直搖頭，說我做事冒進，然後用筷子幫我把豆沙撥了下來。接下來要把它包成長方形，我該怎麼做呢？我看了看筷子，靈機一動，用筷子去按壓它。把兩邊摺進去時，因爲我找不好角度，把四個角的春捲做成六個角的。
同學們看了直笑我的春捲“變異”了。再看她們做的，嗨，扁的扁，鼓的鼓，大大小小，一個個“儀態萬千”，可不是“以五十步笑百步”麼！
做完了春捲，爸爸端去進行烹炸，我們都忐忑不安地坐在椅子上，迫不及待地想知道自己做的春捲味道好不好。不多時，一陣豆沙的清香從廚房裏飄來，爸爸端着一盤金黃色的春捲出來了。大家一擁而上，你一個我一個地品嚐起來。
雖然做的春捲樣兒不太雅觀，但畢竟是我們自己的勞動成果，品嚐着甜甜的春捲，一股驕傲和喜悅盈滿了我們的心間。
春捲說明文 篇18
今天，陽光明媚，我們家打算要包我最愛吃的——春捲。
媽媽一大早就到菜市場買了許多包春捲的材料，有春捲皮、胡蘿蔔、香菇、三層肉、馬蹄、豆腐條等。首先，媽媽把三層肉切成細條再切小塊，胡蘿蔔切絲，馬蹄切絲，豆腐條切碎，將泡好的香菇切丁。材料準備齊全了。只見媽媽先往鍋裏倒油，然後把切好的三層肉放入鍋中煸炒，接着把胡蘿蔔、香菇、馬蹄豆腐條都放進鍋中進行翻炒。過了一會兒，一陣陣香味撲鼻而來，媽媽不慌不忙地往鍋裏放入調料，最後裝盤出鍋。
媽媽開始教我包春捲，只見媽媽攤開一張春捲皮放在砧板上，用筷子夾了餡料，放在春捲皮三分之一處，擺成一個“一”字，然後像折衣服一樣，三下五除二，春捲就出來了。看起來很簡單，我學着媽媽的樣子，就學着包了一條，結果失敗了，皮破了，餡都露出來了。媽媽笑眯眯地對我說："不要包得太快，菜汁不要下去，這樣春捲皮就不會破掉，要有耐心，慢慢包。”我就按照媽媽說的方法去做，果然成功了。一會兒，我們就全都包完了。
媽媽把油燒熱，一條條春捲猶如一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會兒，春捲變得金燦燦的，看得我的口水差點流出來了。我迫不及待地拿出一條，輕輕咬了一口，不由得讚歎：”真好吃！”
今天，我不僅吃到了自己包的春捲，而且嚐到了成功的喜悅，更懂得了一個道理——心急吃不了熱豆腐。
春捲說明文 篇19
春捲，粉絲包菜和薄薄面皮最完美結合的產物。對於油炸小吃，我一直是隻可遠觀，唯獨對春捲，是一種發自內心的喜愛。這大概是因爲母親的原因吧！
我愛吃春捲，但凡過小節，都是吃春捲的藉口。媽媽總是早早地起牀去菜市場買來打好的`春捲皮，打開袋子通風，防止粘在一起。包菜必須是“土生土長”的農家菜，挑重量足的，水分多的！菜場買來的一圈圈粉絲，宛如銀色的毛線！買來的蔥擇好洗乾淨，一根根亭亭玉立！
“咚咚咚……”廚房裏傳出剁餡聲，剁包菜聲音清脆快活，剁粉絲聲音沉悶。一聲接一聲，整個廚房都歡快起來了！如同一場鋼琴演奏會。包菜和粉絲要剁到均勻的細小狀，把蔥切成一小段。綠的，白的，青的，裝進一個大盆子裏，倒上生抽、蠔油、香油、細鹽、雞精等，母親的手掌在這些食物中游走，十指完美的配合，不一會兒就調好味、拌好料！
所有工作準備好，媽媽就會叫喚出我們幾個小孩，一家人圍着桌子，手掌上鋪一塊春捲皮，用勺子放上餡，有模有樣地學着母親包春捲，不一會，一個個奇奇怪怪的春捲，就在我們的歡歌笑語中鋪滿了整張桌子。
如今母親工作越來越繁忙，吃春捲的機會少了很多。母親對於食物是很尊敬的，這點深深影響了我，我學會了做任何一件事，都要耐心認真，這樣才能把它做好。我從小到大，母親沒有對我說過一句大道理，但那些道理全部融進這些味道里，包進春捲裏！
《舌尖上的中國》說：“外面的味道千千萬萬，但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜！”
春捲說明文 篇20
我的家鄉在荊州，荊州在過年的時候，有一個傳統的風俗，就是吃春捲。今年，我總算學會了包春捲。
媽媽告訴我包春捲要先準備好春捲皮和餡料，春捲皮是買的，春捲餡是我們調配的。先把芹菜切成末備用，再把香乾子切成丁備用，另外把多一些瘦肉和少一些肥肉剁成肉泥，加入鹽、薑末、香油，再全部放在一起攪拌均勻，春捲餡就做好了。
接着媽媽教我包春捲。先撕下一張春捲皮放在桌上，再用筷子弄一點餡在皮上，餡在皮中間就像個“一”字，再把三個方向的春捲皮捲起來往另一個方向滾動，在皮的邊緣再沾一點澱粉調的水，捲攏來就包好了，包好的春捲就像個小小的糖果枕一樣。奶奶負責撕皮子，其他人包。我們包得各有特色，爺爺包得很大，媽媽包得很緊，媽媽說春捲要包得鬆一點，其實自己包得都很緊，我才包得鬆，最好笑的是爸爸，爸爸居然包出了一個火箭頭！春捲用油炸過就可以吃了，炸好的春捲又香又脆，可好吃了！
我喜歡包春捲，明年過年的時候，我還有包春捲呢！
春捲說明文 篇21
過大年了，過大年了！過年時總是會有一些習俗：如吃餃子，吃湯圓，吃春捲；在門上掛對聯，貼“福”字，掛燈籠……
在這些過年的習俗裏，我最喜歡的就是包春捲了，於是，我便跟外婆說：“外婆，今天我們來包春捲，好不好？”“好啊！好啊！我這就去買春捲皮和豆沙。”外婆笑眯眯地說。
包春捲的材料已經準備好了，立刻開始動手啦！我們把手用洗手液洗了兩遍，就可以開始了。外婆先拿出一張春捲皮，平攤在桌面上。然後用筷子夾一點豆沙，放在春捲皮的邊緣處向裏一點的地方。再把春捲皮裹住豆沙，向對面捲過去。捲到一半時，把兩邊的皮往中間折，摺好後再繼續卷春捲皮，直到捲成一個立體圓柱形的樣子，一個春捲就完成了。我想：外婆包得真好！於是，我也開始動手了。我一本正經地包着，可是我沒有外婆的手藝那麼好，我總是會把餡兒漏出來，甚至包出來的已經不知道是什麼形狀的了。外婆見了，便一點一點地教我。終於，我包出了一個圓柱立體形的，完完整整的春捲。接着，我又包了一個又一個，有滿滿一盤呢！現在是萬事俱備，只欠東風了。
接着，我們就準備炸春捲了。只見外婆打開煤氣，往鍋裏倒上了一點油。等油沸騰了，把包好都春捲一個一個地放進鍋裏，在沸騰的油中，春捲一個個逐漸變成金黃色。啊！好香的味道啊！春捲炸好了，我拿了一個，咬了一口，啊！又香又甜，可好吃了。
今天，我嚐了自己包的春捲，心裏想喝了蜜一樣甜！
春捲說明文 篇22
過年了，爸爸媽媽忙得不亦樂乎。我看着上下忙碌的爸爸媽媽，真想幫他們做家務事，想到這裏，我靈機一動，就對媽媽說：“媽媽，我能幫您什麼嗎？”媽媽說：“你幫媽媽做春捲。”一聽到做春捲，我興奮極了。
媽媽先做了一遍，我也跟着做。先準備白菜、肉、春捲皮、鍋鏟、鍋子、菜油；再把白菜放在鍋子裏煮一下，拿起來把白菜裏面的水擰乾，放在盤子裏；然後把肉切成肉末，在肉末裏放鹽、味精等；接着把白菜和肉末拌均勻之後放在春捲皮裏包好，包好的春捲像爆竹。我問媽媽可不可以吃了？媽媽笑眯眯地說：“當然不行，還要煎一下才可以吃。”我先打開煤氣竈，鍋子下面立刻噴出小火苗；再在鍋子裏面放一勺菜油；最後放春捲，春捲煎了幾分鐘後把它翻了個身。一會兒就聞到了一陣陣誘人的香味，讓我饞得直流口水。輕輕咬一口，鬆鬆的、脆脆的，吃入口中，真是回味無窮。
平時看媽媽做事那麼輕鬆，令我想起了一句話：萬事開頭難。我以後一定要再接再勵，不僅學習要好，還要爲爸爸媽媽分擔一些家務活。
春捲說明文 篇23
今天，學校的食堂裏分外熱鬧，不時還飄出陣陣誘人的香味。原來是602班的同學正在舉行包春捲活動啊！
這個活動，可是同學們盼了許久的，大家盼星星盼月亮，終於盼到了包春捲的這一天，大家興奮得如同小鳥兒一般飛去了食堂。
第一回：包
大家準備就緒，與春捲的大戰一觸即發。平思佳包春捲的技術可真不是吹的，只見她嫺熟地拿起春捲皮，把它輕輕平鋪在桌面上。再拿起勺子挖了勺豆沙，把那一勺豆沙放在春捲的一側。雙手捏起有豆沙那一邊的春捲兩個邊，捲起來，把沒有餡的兩端往裏邊一折，一個春捲就出來了。不過這可還沒完呢，平思佳又用勺子蘸了蘸水，將水均勻地塗抹在春捲的邊上，讓春捲粘起來，不會散開。包好的春捲細細長長，宛如一位妙齡少女，身材苗條。這一套行雲流水的動作讓圍觀的同學們驚得嘴都合不攏了，都忍不住嘖嘖讚歎：“還是班長心靈手巧！”
而旁邊的牟裕生，剛剛還信誓旦旦地炫耀自己的技術呢，這不又啪啪打臉了。他包出來的春捲豈是一個“慘”字能形容的！他“貪得無厭”地往春捲裏不住地塞豆沙，春捲皮都被撐破了，這時不知誰大喊了一句：“你包的春捲孕婦早產了！”引得一羣人鬨堂大笑。同學們邊笑邊包春捲，不一會包好的春捲就堆成了一座小山。
第二回：炸
炸春捲的同學這邊也熱鬧非凡，“哈哈，你這哪是春捲呀！壓根就是黑炭吧！”“你這都散架了，哈哈，瞧瞧我們的！”在這歡樂的時候，“啊！”的一聲尖叫傳入我們的耳裏，大家紛紛停下手上的工作，去看個究竟。原來是楊依成被燙到了，他“嗖”地一下把手給縮了回來，之後連放春捲都變得小心翼翼，生怕再一次被熱油濺到。
油鍋裏有一個春捲還散開了，裏面的豆沙都露了出來，被炸成黑黑的一小塊，粘着春捲皮不放。我在心裏直嫌棄：誰包的呀！真辣眼睛，還禍害其它春捲。
第三回：吃
“終於可以吃啦！”吃貨王佳偉發出了歡呼，只見他拿起了一個微黑的春捲，小心翼翼地咬了一口。我們看着他眉頭緊鎖的樣子，都緊張地屏住了呼吸。他又快速地嚼了幾口，眉頭也舒展開來了，誇讚道：“皮脆餡香，真好吃！”說完又咬了一大口。同學們見了，也紛紛從盤子裏抓起春捲就往嘴裏塞。被炸得脆脆的春捲在味蕾中爆炸，伴隨而來的還有豆沙的香甜，太好吃了，大家都開始狼吞虎嚥起來，沒一會就只剩下空空的盤子了。李國啓還戀戀不捨地舔着手上的豆沙呢，恨不得把手指也給吃了。快樂的時光總是過得那麼快，活動結束了，那一股淡淡的香味彷彿還在我的鼻端。
春捲說明文 篇24
我們期盼已久的春遊和一個任務一道而來——做一道菜。快樂和煩惱相伴而來，這個任務對我一個從沒下過廚房的人來說十分艱鉅。我考慮再三，還是選擇了可以“速成”的一道菜——炸春捲。
春遊那天的早上，我一起牀就跑到廚房裏，只見還沒炸過的春捲一根根雪白雪白的，靜靜地躺在盤子裏。開了火，倒了油，就可以炸春捲了。一開始，我以爲炸春捲只要把春捲往油鍋裏一放就可以了，但聽了奶奶的描述後發現並沒有想象中的那麼簡單。我先是用手抓住春捲往裏扔，可一扔，油像調皮的魚兒蹦到了鍋子的外面。我又用手拎住春捲的一個角，輕輕地往裏放，可手快觸到鍋子的時候，感覺熱乎乎的，還有點燙。我只好用筷子夾。雖然這樣很慢，但穩多了！過了一會兒，鍋裏橫七豎八地堆滿了春捲，有的像疊羅漢一樣躺在別的上面，都沒有碰到油，有的斜插在鍋子裏，一半還沒有放進去。這時，我家的大廚——奶奶來了，她看了我的傑作，笑着說：“擺春捲要有序，還要讓春捲泡在油裏才能炸。”說着，她把一些春捲兒排了起來，我也學着她排了一行。才排完，一絲香味飄過，我夾起一個春捲看了看底部，發現已經金黃金黃的了，好誘人！奶奶在旁邊指導我：“炸春捲要把握好時間，時間長了會焦，還要把握好力度……”還沒等奶奶說完，我就迫不及待地給春捲翻身，準備炸第二面。由於心急，用力一夾，一個春捲破了肚，漏出了餡兒，我朝奶奶吐了吐舌頭，做了個鬼臉。翻第二個我更小心了，可因爲太輕，春捲像泥鰍一樣老在我的筷子上溜走。我這回乖乖地聽奶奶講完，然後把握好力度，夾住春捲的一頭，小心地翻過來。一個又一個的春捲在我的幫助下成功地翻了身。我越做越熟練，一會兒，春捲炸好了，香氣從金燦燦的皮裏飄出來，聞得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好燙！
看着這盤炸好的春捲，我長長地吐了一口氣，看來，做菜也是需要技巧的！不過，只要認真地學，一定能做出可口的菜！
我好期待和同學們分享我的傑作——炸春捲！相信他們一定會喜歡！
春捲說明文 篇25
今天是除夕了，我還朦朦朧朧地睡着呢，就被外面的鞭炮聲吵醒了，好濃的過年氣氛啊！大家都在忙着做年夜飯、貼春聯、準備好吃的，我們家也不例外。媽媽說我們今天包春捲。聽說要包春捲我可來勁了！因爲我最喜歡包春捲，也最愛吃春捲了！
我和爸爸上街買春捲皮，媽媽在家準備餡兒，我們分工合作。街上買春捲皮的人可多了，排了好長的隊才輪到我們，只見做春捲皮的奶奶手法嫺熟的揮舞着手中的麪糰，一張張春捲皮就完成了，聞着這香噴噴的春捲皮，我都沒忍住偷偷地嚐了兩片，真香啊！
媽媽準備的餡兒也差不多了，就等我們回來包春捲了，我急急忙忙地就要上手了，卻被媽媽喊住：“你洗手了嗎？”太激動了，我居然忘記洗手了。三下兩下，我迫不及待地洗完了手，準備包春捲了。首先，我把春捲皮一張一張撕開，把準備好的野菜肉絲餡兒用勺子舀出倒在春捲皮的邊上，然後往裏面卷一次，再把兩邊的春捲皮對摺，最後把有餡兒的皮往上卷，就好了。一個個漂亮的春捲就立刻呈現在我們面前了。我的速度也很快呢，和老爸有的一拼了！
最後一個環節：下油鍋。媽媽把油鍋燒開了，我親自下廚，炸春捲。可能是我太用力了吧，把春捲扔進油鍋裏了，鍋裏的油星一下子濺了出來。啊，濺到我的臉上了！還好還好，不嚴重。看着油鍋裏炸至金黃的春捲一個一個的像在鍋裏跳着舞，臉上的傷也忘記了疼，我心裏滿滿都是成就感！咬一口，哈哈，香噴噴的！
春捲說明文 篇26
臨近春節，我們迎接春節的方式可不是接財神，而是做春捲。讀一讀，春捲春節，是不是很般配？哎呀，先不說了，我可還要去做春捲哩！
我聞着已經調好的餡兒，使勁一嗅，濃郁的香味撲鼻而來，刺激着我的味蕾。“阿嚏”我十分尷尬的笑了，是不是有些太囧了啊我暗中埋怨自己肚中的“好吃鬼”，開始製作我的最愛春捲。
我坐下把擀好的麪糰揪下一團，在手中盡情揉捏，一看它那不情願的樣子，我便使出了殺手鐗，嘿嘿，就是用十分力氣，滿血揉捏。我霸氣暗想：哼，不聽我的話會死的很慘滴。接下來將剛纔讓我丟盡顏面的餡兒放入春捲之中，我也十分實在，一勺、兩勺，再來半勺，當我正信心滿滿的將春捲完成時卻猛然發現好像實在的有些過，春捲怎麼也合不上。僵持半天，我用筷子一搗一搗，本以爲它會像老實的餃子那樣服氣的“舉白旗”，可它卻像個倔強的孩子那樣不肯認輸，一氣之下的我找來了高手姑姑，姑姑一看，噗嗤一笑，說：“哎呀，你包的可一定要自己吃，我吃了保不準兒會噎住啊！”
快活地談笑中，春捲下鍋了，一陣陣“噼哩啪啦”的響聲，我貪婪的吮吸着春捲的的濃香。這香味隱隱約約讓我想起了牆角盛開的臘梅。出鍋後，在盤子裏有序排列着的春捲猶如一個個小金枕，在向我俏皮眨眼的同時誘惑我：“我可是很美味的的喔！”我禁不住它的誘惑用手拿起一個金枕，咔嚓咬了一口，金黃酥脆，脆脆的外殼讓人想再咬一口，而下一口又迎來了餡兒的獨有口感，不一會兒，一個春捲被我給收服了。
中華美食文化博大精深，令人嘆奇，而這小小的金枕也帶給我無窮的樂趣。
春捲說明文 篇27
我的家鄉在立春這天一直就有吃春捲的習俗。我給大家介紹一下吧。
春捲也叫春餅，就是用兩小塊水面，中間抹上油，拼成薄餅，烙熟後可揭成兩張，用來卷菜吃。春捲裏的菜也叫“和（huò）菜”，裏面有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。再把春捲放入油鍋裏烹炸一下，外酥裏嫩，看上一眼就讓人垂涎三尺，要是能吃一口，更是回味無窮。
說起春捲的來歷共有兩個。一是清朝的金門人蔡謙有一次受皇上刁難，要兩手同時書寫。看丈夫沒法吃飯，蔡謙的妻子便迅速用麪皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是“春捲”。
二是東晉時期，人們每到立春這一天，就將麪粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，後來吃春捲逐漸成了一種傳統習俗，以圖吉祥如意，消災去難。
怎麼樣，有趣吧，你那裏立春時，有什麼習俗，能告訴我嗎？
春捲說明文 篇28
這幾天老師讓我們做一道菜，有人做可樂雞翅，有人做紅燒蝦，還有的人做餃子。我做什麼呢？有了，我做春捲，這可是最能體會到春姑娘的來到。
開始準備食材了，我拿出韭菜姐姐，紅蘿蔔小弟，香菇哥哥和雞蛋妹妹。我先把它們請到“浴缸”裏泡個澡，它們泡在水裏可開心了，有的在玩耍，有的在游泳，在有的飄在水面睡覺，各有各的姿勢。一切準備妥當，先幫雞蛋妹妹變了一個身，變成了紅太陽，接着把其它蔬菜送到魔法師刀那裏，切得小小的。最後就把它們放在一起，顏色非常好看。我對它們說：“你們真團結，五顏六色非常鮮豔。”它們異口同聲地說：“那是當然！我們可是老朋友，經常一起玩。”
接下來就是包春捲了，我把它們從碗裏撈出來，在皮子媽媽的三分之一處放了一些寶寶們餡，輕輕地裹起來，像媽媽抱起寶寶放在懷裏一樣，特別暖心。可是媽媽包出來的春捲窈窕婀娜，身姿倩西，我做的第一個鬆鬆散散，好似馬上要散架，我注意觀察媽媽的手法，比劃着做，春捲越做越好。包好了春捲就是下鍋炸，一條條春捲猶如一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會兒，春捲變成了金燦燦的，看得我口水差點流了出來，我迫不及待拿了一條，輕輕一咬“好燙”啊！我輕輕吹了一會，一口咬了半條：“真好吃！”
今天，我不但吃到了自己的春捲，更嚐到了成功的喜悅！
春捲說明文 篇29
說起炸春捲，大家一定很熟悉也很喜歡吧！今天我就來我們小組製作的炸春捲。
剛到那裏，老師讓組長把一大組分爲兩小組，一包春捲，二炸春捲，我被分到了炸春捲組。我們馬上洗好收來到了竈臺旁邊，我喝陳穎趕快把春捲井然有序地擺到盤子裏，等着李策這位大廚。他蹲下身開起了煤氣竈，往鍋裏倒了一點油，等油有點熱了再慢慢地把春捲夾入油鍋內，生怕夾太快了，油會濺起來。只見李策把春捲翻過來，倒過去，看看有沒有蕉。終於一條條穿着金光閃閃的衣裳的小魚們誕生了，只見它們快活的在池塘裏游來游去。經過李策的一番折騰，春捲終於要出爐了，聞着飄來的香味，我恨不得馬上就吃上春捲。他關掉煤氣竈，不慌不忙地把春捲一根一根整齊地夾道盤子裏。讓旁邊的徐紅亮端到桌子上。我們見事馬上，馬上跑到了自己的位置上，拿起筷子，等待着美味的降臨。當徐洪亮端着一盤金燦燦的春捲放到了桌子上，我們迫不及待地夾了一根春捲送到了嘴邊咬了一小口，只聽“嚓嚓”，“嚓嚓”的聲音，一眨眼一根春捲就被我消滅了。
今天炸的春捲稱得上是人間美味，現在這濃濃的香味，還留在我的嘴邊。
春捲說明文 篇30
今天下午，媽媽，我還有叔叔浩浩蕩蕩地去地裏挑薺菜。在陽光的照耀下，在小鳥是陪襯下，我們來到了油菜田。放眼望去，一排排整齊的油菜像一位位士兵，在接受烈日的考驗。我們一個個拿着小鏟子，手拎着籃子，開始了尋“寶“遊戲。大家東奔西找，忙的不亦樂乎。挑的最多的要數媽媽了，她的手腳好不麻利，一會兒就裝了滿滿一筐。過了一會，大家都滿載而歸地回去了。
到了家，我們一人拿一把剪刀，把辛辛苦苦挑來的薺菜根剪掉。我想：不就是把根剪掉嗎，張飛吃豆腐--小菜一碟。可是當我看到我的“作品“的時候，卻發現。唉，怎麼辦呢？我抓破頭皮也想不出來，最後只能紅着臉去問“師傅“--媽媽。媽媽語重心長地說：“抓住葉子的最底部，剪去長有毛的部分。“哦，原來幹活也有許多技巧啊。經過我的一番修改，好看多了。
剪好了的薺菜還要洗乾淨，然後用熱水浸泡，微乾的時候加點調料就可以包春捲了。但是我包的春捲大的大，小的小，有的還破了，但自我感覺不錯。吃的時候，我津津有味地品嚐着自己的勞動成果，香味可口，美味極了！看者自己親手做的春捲，我會心的笑了。
