子孫餃子和長壽麪親情散文
我婆家在一個小山腳下，巴掌大滴小地方，稀奇古怪的大事還挺多！
別看地方不大，什麼祖傳的家規習俗還不少，這是麻雀雖小五臟俱全，我孃家在縣城附近住，都沒這麼多老規矩。
我結婚那天晚上，鬧新房的親朋好友一個接着一個的，給我出難題，考驗我的智商。好不容易客人都走了，屋裏就剩下幾個妯娌嫂子、嬸婆婆、在爲我們說吉祥話，表示祝福！
我也鬆了一口氣，都是一家人，她們肯定也不會難爲我。正在我那根緊繃的神經線緩衝時，小姑子端來了一碗餃子和一碗麪，我很高興，還是小姑子知道心疼人，知道我晚飯沒吃好，還送來了夜宵。
她把餃子遞給了我，麪條給了老公。其實我喜歡吃麪條，但是新來的主不好意思開口說，吃啥都可以，填飽肚子就行。
我抄起筷子去夾餃子，咦！這碗餃子個頭咋不一樣啊？大滴是小滴好幾倍，啥風俗呢？於是把大滴包了一看，裏面有好幾個小餃子，裏面餡都沒熟呢。這咋吃？還是吃小的吧。
剛要把餃子放到嘴裏，小姑子看看我笑了，大聲問：“四嫂，咋不吃大的呢？”我回答不熟。
嬸婆婆接了話茬：“餃子生不生？”我回答：“生，一點兒也不熟。”
哈哈屋裏人都鬨堂大笑，看看新媳婦說生了。妯娌大嫂開玩笑說：“生，生，可勁兒的生！生他個一窩八口滴！”
壞事了，上了圈套了，我咋被她們給捉弄了呢！這真是“敵不寡衆”！
老公只顧吃麪條，一句話也不說，真如人們所言：嘴被飯堵上了，吃貨一個！
婆婆聽屋裏開了鍋，就端一碗麪條進來給我解圍，笑着說：“生了好哇！生了好，婚後日子如芝麻開花節節高，閨女兒子一樣也不少！兒媳婦吃碗長壽麪，夫妻恩愛到百年，百年好合！壓子孫的紅包一個，快裝起來！”
我客氣的說：“謝謝媽的紅包！”
婆婆笑着說：“都是一家人，都是一家人！出錢我高興，今天我家添人進口啦！大喜事，大喜事！”
屋裏人都湊人鬧，喊着和婆婆要紅包，她幸福的`說：“都有，都有！每個廚娘都有一個大糖包，大夥兒都忙前忙後的好幾天了，吃碗子孫餃子吧。”
嬸婆婆說：“老大家，你光喊我們娘們吃子孫餃子，小輩們會吃不會包啊！咱們這輩兒媳婦都娶到家啦，什麼子孫餃子、長壽麪，都是咱老姐妹上陣耍手藝，下輩子少將媳婦誰也不會，這個手藝啊！等咱這些老古董幹不了，看誰來接這個班。”
聽嬸婆婆這麼一說，婆婆來了驚喜身：“好說，好說！你老嬸，別擔心，我今天是老兒子娶媳婦，大事完畢了啦！今天四個媳婦都到齊了，今晚咱就說說爲啥要包子孫餃，和長壽麪，咱把這個禮兒好好掰扯掰扯，順便講講操作方法。大夥兒聽好了啊！”
婆婆喊：“給我來一飯碗水，嘴裏幹了咋講啊？”小姑子端來一碗熱水。
婆婆喝了幾口，然後開講了：
聽我太太說說，新郎新娘結婚晚上，必須得吃子孫餃子和長壽麪。是希望小兩口，白頭到老，子孫滿堂。老輩子家裏窮的接不開鍋，借面也得做碗子孫餃子和長壽麪，要是不做呀，就會不生養，哪家也不願意斷子絕孫啊！一代代傳了下來，成了一個風俗。就是這麼簡單一個理兒。
理說完了，我得給你們姐幾個講講，咋做這兩樣飯啦！
我給大夥兒講講長壽麪的做法：往盆裏倒一碗麪，打上一個生雞蛋，到上溫水，面要活硬點兒，把麪糰揉成圓形，擀成薄薄的圓形面片，用菜刀貼着面片一邊兒，轉着圈滴，一圈一圈往裏割開，一直轉到面片中間，這根兒長壽麪就切完了，變成了一根麪條兒，不能讓中間斷開，必須是整個的，斷了就不吉利了。麪條要和子孫餃子一起下鍋。
子孫餃子的做法也很簡單，具體做法：活一碗麪，面裏不加雞蛋，溫水活面，把麪糰分成三種面劑子，大、中、小三號，餃子餡要蔥花和瘦肉的，包餃子時最小的包帶邊的餃子，小號餃子放在大號餃子裏，包好，最大滴包花餃子，中號的三個餃子包邊的。餃子包好後，等鍋裏煮餃子水開鍋了，把長壽麪一起和餃子煮熟。等面和餃子都熟了，麪條撈出來放在碗裏讓新郎吃，餃子撈出來放到另一個碗裏給新娘吃，要把大餃子放在中號餃子下面，怕新媳婦看見不吃，爲啥要包三個中號餃子呢？就是這個道理。
煮餃子學問很大，不能煮熟了，要生着給撈到碗裏，煮爛了不吉利！送子孫餃子的人必須是小姑子或小叔子，家裏沒有的要花錢請莊裏的其他人端，得給人家壓福根兒錢，不能借人家子孫福氣。端餃子的人還要問問：新媳婦：餃子生不生，她要是不說呀還問第二句、三句，一直問到新媳婦說生了，才能放過新媳婦。如果問不出這句話，就拿不到喜頭錢，還得招來新媳婦婆婆一頓數落，說你嘴拙，啊啥事也辦不好。第二天，莊裏人說你廢物點心一塊兒。這個差事是個不好唱的角色。同樣煮餃子的人擔子也不輕，餃子煮爛了，新媳婦的婆婆和女婿都不痛快，覺得不吉利，喜頭錢也得不到，過後人們說她辦事不利，吃啥啥不剩，幹啥啥不行！簡直就是臭手藝。以後哪家再有這樣的好差事啊，可輪不到她了。這回可就臭名遠揚嘍！
婆婆說完了，哈哈大笑：“兒媳婦們記住了嗎？我是把該知道理都講了。大夥兒，都記住了沒有啊？以後再辦喜事我可不上陣嘍！享福嘍！”
嬸婆婆接過話茬說：“看看你婆婆那個美樣，如今她是：黃鼠狼坐風車，抖起來了！”
婆婆笑着說：“都怪你，招引話茬，看看我這話匣子，一開開，就拉不上了，在新媳婦面前班門弄斧啦！哈哈！不說了，大夥兒都休息吧！再不走哇，子孫餃子該從肚子裏化湯啦！每個人在給一把喜糖，再甜甜嘴兒，希望小兩口閨女兒子啥都有，丫頭小子湊一桌，姑嫂、妯娌無話不說，和和美美，相夫教子，一輩子孝敬公婆！”
婆婆每句話都是很合轍押韻！
婆家老規矩可多啦，有機會我再講給朋友們聽！
