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家鄉的臭豆腐

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家鄉的臭豆腐

  嘉善水鄉,白牆黑頂,舟影波光,在薄霧的印染下恰如一幅淡淡的宣紙畫。西塘古鎮,廊棚蒼老,弄堂幽深,彷彿把中外遊人帶入了久遠的年代,這就是我的家鄉千年古鎮西塘。
  在一條小街上,突然在嘈雜的聲音中響起了一陳響亮的吆喝聲─臭豆腐唉,又香又臭的臭豆腐。可能你會奇怪怎麼可能又香又臭?這不是自相矛盾嗎?嘻嘻!這臭豆腐是聞起來臭,吃起來香。
  說起這臭豆腐,還有一個傳說呢,傳說朱元璋出身貧寒,他年少時當過乞丐和和尚,有一回因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴裏,那種鮮美味道。