臭豆腐說明文

大家或多或少都會接觸過作文吧，特別是其中的說明文，更是常見，說明文一般介紹事物的形狀、構造、類別、關係、功能，解釋事物的原理、含義、特點、演變等。那麼說明文應該怎麼寫才合適呢？以下是小編精心整理的臭豆腐說明文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

臭豆腐說明文1

俗話說：“民以食爲天。”，每個地方都有自己特色的小吃，我的家鄉也不例外。

我的家鄉在湖南，那裏奔騰寬闊的湘江；有高處不勝寒的衡山；有洶涌澎湃的洞庭湖還有雄偉壯麗的張家界。但給我印象最深的莫過於每天在街上叫賣的小吃——臭豆腐啦

每天清晨，當太陽從東方緩緩升起，沉睡的城鎮開始沸騰起來的時候，便能聽見大街上的吆喝聲：“臭乾子咯，一塊錢一串。”隨着淡淡的“臭”氣，便有一大堆小孩，青年蜂擁而上。“我要兩串”，“我要三串”……小顧客們爭先恐後的買着，賣臭豆腐的小販拿着一根長長的筷子，從前面的筒子裏拿出看上去黑不溜秋的臭豆腐，然後一個個的放進油炸鍋裏面，不一會，黑不溜秋的臭豆腐一出鍋便變成黃黃的，鼓鼓的臭豆腐了，接着再塗上一層辣醬，輕輕咬上一口，外面是酥酥脆脆的，裏面去很嫩滑，而且還很辣。

那時父母一天只給我五塊錢，但我總是每天跑去買臭豆腐，也不知道是怎麼地，總是吃不膩，每次咬上一口，心裏就有股說不出的感覺，彷彿世上沒有比這更好吃了的東西了，買了一串就忍不住買第二串，直到身上沒錢了爲止。這還真是驗證了那句老話：“臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。”

這就是遠近聞名的臭豆腐啦，真不愧是湖南的招牌小吃啊！

我想，所謂的快樂也就是這樣吧。一個很小的事情，卻能讓我忘記所有不開心的事情，沉醉到其中，這就是世界上最純粹的快樂了吧！

臭豆腐說明文2

我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過橋米線……但我的最愛，還數那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐！別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不膩，鹹中帶甜。小時候我一聞見臭豆腐的臭味，就會哇哇大哭，直到吃到爲止。週一我們又去了“美食一條街”。剛走到店門口，臭豆腐就臭氣撲鼻，把我的食慾又勾了起來。我的目光緊緊地停留在了臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐。”此時的我已飄飄然，完全被臭豆腐給吸引住了。當臭豆腐端上來時，我已“口水直流三千尺”，飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴裏塞。我閉上眼睛，彷彿自己身在九霄雲外，那種鮮美的味道真是“此味只應天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我脣齒留香，飄飄欲仙。這真是聞着臭，吃着香啊！這時我嘴裏的每一個細胞彷彿都在跳舞，全身充滿了活力。臭豆腐長得也好看。如金子般黃澄澄的身子，晶瑩剔透的。人們把它放進油鍋裏來回翻動，它就會時不時發出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。炸得鬆脆焦黃後出油鍋，趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛吃辣的人還會蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看着也是一種享受哇！啊，要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！

臭豆腐說明文3

俗話說：“民以食爲天。”在那千千萬萬的美食之中，我最喜歡的卻是那平平常常的臭豆腐。每當我和媽媽來到菜場買菜，總能聽見那位賣臭豆腐的叔叔的吆喝聲：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞！”總能看見不少人圍在小攤前，爭先恐後地買臭豆腐吃。

一來到這兒，我就聞到了一股又香又臭的味道，我肚子裏的小饞蟲立馬就被勾了出來。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黃酥脆的皮，鮮嫩可口的心，火紅的辣油均勻地塗抹在豆腐上，翠綠的蔥花散落其間，簡直就是世上最好吃的東西。想到這兒，我作文便垂涎三尺，迫不及待地想再嚐嚐臭豆腐的美味了。臭豆腐的做法十分簡單，先隨手抓起一把洗淨的臭豆腐放入滾燙的油鍋中炸上一兩分鐘，然後倒進盒子裏，此時的臭豆腐上還留有點點晶瑩透亮的油珠，看上去無比的誘人。最後再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份絕世美味就做好了。

看着這份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一塊臭豆腐就往嘴裏塞，險些被燙了喉嚨。臭豆腐外焦裏嫩，粗嘗那種酸辣爽口的.味道，好像衝擊着味蕾，讓我感到十分的痛快酣暢。再細細品味那入口即融的豆腐心，真是讓人回味無窮啊！

這就是絕世美味臭豆腐，嘗一嘗，我保證你連做夢都會流口水喲！

臭豆腐說明文4

說起小吃，我們中國人可是最自豪的了。中國的小吃數不勝數，如：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麪、南京的鴨血粉絲湯、紹興的臭豆腐……真是舉不勝舉。可在這些小吃中，我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。每當我走過華聯美食廣場的時候，聽見那幾位賣臭豆腐的小販的吆喝聲：“快來買哦，正宗的紹興臭豆腐，剛出鍋的臭豆腐，快來買哦……”我就會垂涎三尺，今天我和媽媽去華聯買生活用品，回來時媽媽看見我那就眼饞的樣子，破例給我買了一份臭豆腐，我高興得一蹦三尺高。要知道，平常在家媽媽可是嚴禁我亂吃零食的，說是不健康。媽媽帶我來到了一個小攤前，說是要一份臭豆腐。小販爽快的回答說：“好嘞。”只見小販熟練地把一塊塊正方形的豆腐放入油鍋中炸，炸了大約5分鐘後，用一個漏勺把它們撈上來，這時，那一塊塊白嫩嫩的豆腐已經被炸成了金黃色，散發着誘人香味兒。小販把它們放在板上晾一會兒，然後裝進飯盒裏，撒上香菜，放上辣醬，再插上牙籤。就這樣，一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。從小販手裏接過飯盒，我就迫不及待的吃了起來。“嗚哇，好燙！”由於我吃的太急，嘴都快燙出泡來了，沒嚐出什麼味道，接下去慢慢品嚐，纔剛剛感覺到辣，又辣又鹹。可細細品嚐，你就會發現豆腐外酥裏嫩，十分可口，讓你吃了一個還想吃，一直到吃完爲止。紹興的臭豆腐，真是人間不可多得的美食啊！

臭豆腐說明文5

俗話說民以食爲天，作爲一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物，就三下五除二的解決掉，在衆多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。別看，臭豆腐聞起來臭，其實吃起來可香了，外面看起來酥酥的，裏面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細聞之下卻是濃香誘人！可以說，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆！

這臭豆腐做法看起來簡單，但實際上很複雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起牀了，豆腐們也變得結結實實得了，看到他們的樣子聯想到出鍋時，口水再也不禁流下來了。睡完覺，當然要用滷水泡個澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來了以後，衣着樸實的白豆腐把衣服變成了青墨色，最後瀝乾水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！

在以往臭豆腐被認爲不健康食品，其實臭豆腐可是有很高的營養價值，富含植物型乳酸菌，可以很好調節腸道和胃的功能，是美味的飯後小吃。

關於臭豆腐的由來，傳說是朱元璋年少時當乞丐，一回因飢餓難耐，拾起過期的豆腐，經過油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在後來帶兵打仗，獲得勝利，請全軍吃臭豆腐，使得廣爲流傳！

聽完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎？