2016歡慶元旦手抄報資料

“元旦”也就是每年的第一天開始，不同的國家都有着元旦飲食方面獨特的習俗。那麼下面就讓我們一起來了解下各國元旦飲食習俗都有哪些吧，希望可以幫到您!

　　各國元旦飲食習俗習慣

1、印度元旦飲食習俗——“痛哭元旦”、“禁食元旦”

印度的元旦被人稱爲“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認爲，元旦一開始，歲月易逝——人生短暫，用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜爲止。

2、美國元旦飲食習俗——吃鯡魚

很多美國人要吃鯡魚。因爲這種魚總是成羣結隊地遊弋，象徵着家族的富裕繁榮，美國人偏愛鯡魚的另一緣由是這種魚在水中總是向前方努力，吃了它，在新的一年中會出人頭地。

3、意大利元旦飲食習俗——先吃小扁豆

在意大利，人們在新年裏首先吃小扁豆。因爲這種豆子宛如古幣，食之必日進斗金。近年來，人們把麪粉團捏成小扁豆形狀，烘焙後再澆上蜂蜜入席，在新年來臨之際不僅祈求生活富有，而且寓意愛情甜蜜。

4、法國元旦飲食習俗——酒慶新年

從一天看一年：以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人在新年到來之前，各家一定要把家中的餘酒全部喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。他們認爲，元旦時如果家中還有剩餘的酒，新一年裏交厄運。

5、西班牙元旦飲食習俗——吃十二顆葡萄

西班牙人在元旦前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和遊戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，大家便爭着吃葡萄。而且能按鐘聲吃下12顆，便象徵着新年的每個月都一切如意。

6、日本元旦飲食習俗——“御雜煮”

日本人稱元旦初一爲“正日”，元月1至3日，稱爲“三賀日”。元旦早晨，全家從年幼者到年老者依次排列喝屠蘇酒，共嘗青魚子、黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小乾魚等。據說這些象徵吉祥的食物會帶來子孫繁榮、身體健康。在正日，小輩須先去父母那裏拜年，向父母問安，然後到親友家拜年。按習慣要吃年糕湯，日本人叫做“御雜煮”。

據調查，“御雜煮”是日本傳統年節食品中生命裏最強的一種。被問每年陽曆一月一日早晨，迎接新的一年以後吃的第一頓飯是甚麼，至今絕大部分日本人回答說：“御雜煮”。“御雜煮”就是湯泡糯米糕。做法並不複雜，材料也不難到手，特別在於專門在年頭三天裏吃，其它時候絕不會出現在餐桌上。

至於糯米糕的形狀以及湯水的做法，你問十個日本人，大概會得到十種不同的答案了。基本上，東京等關東地區人吃的糯米糕爲方塊，湯水則用柴魚、醬油和清酒調味，另外加雞肉和青菜。而京都、大阪等關西地區人吃的糯米糕爲圓形，湯水則用昆布和白味噌調味，另外加芋頭和胡蘿蔔。

7、朝鮮元旦飲食習俗——藥飯

新年期間，吃類似我國八寶飯樣的“藥飯”，朝鮮的藥飯是用糯米、栗子、棗、松子、核桃仁等加香油和蜜拌勻蒸制的。味道非常好，以示日子過得甜蜜。

　　各國元旦飲食習俗講究

1、法國——從一天看一年：以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人在新年到來之前，各家一定要把家中的餘酒全部喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。他們認爲，元旦時如果家中還有剩餘的酒，新一年裏交厄運。

2、英國元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認爲，如果沒有餘下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他 們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過後，朝屋裏邁進第一隻腳的人，預示着新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑髮的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭髮的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭黴運，會遇上困難和災禍。

3、西班牙——吃十二顆葡萄：西班牙人在元旦前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和遊戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，大家便爭着吃葡萄。而且能按鐘聲吃下12顆，便象徵着新年的每個月都一切如意。

4、印度——“痛哭元旦”、“禁食元旦”：印度的元旦被人稱爲“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認爲，元旦一開始，歲月易逝——人生短暫，用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜爲止。

5、巴拉圭——冷餐五天：巴拉圭人將新年之前的五天定爲冷餐日，大家都不舉炊。等到元旦到來的那一天，教堂的鐘聲鳴響，才升火做飯，飽餐一頓，互祝新年快樂。這種習慣，和該國曆史有關。當年巴拉圭被外族統治，國人奮起反抗，戰爭持續一年，糧食不濟，處於彈盡糧絕的危險關頭。之後，援軍及時趕到，在元旦那天才有糧食補充。爲了紀念昔日的艱辛，便有冷食和元旦舉炊的習俗，以志不忘。

6、日本人稱元旦初一爲“正日”，元月1至3日，稱爲“三賀日”。 元旦早晨，全家從年幼者到年老者依次排列喝屠蘇酒，共嘗青魚子、黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小乾魚等。據說這些象徵吉祥的食物會帶來子孫繁榮、身體健康。在正日，小輩須先去父母那裏拜年，向父母問安，然後到親友家拜年。按習慣要吃年糕湯，日本人叫做“御雜煮”。

7、據調查，「御雜煮」是日本傳統年節食品中生命裏最強的一種。被問每年陽曆一月一日早晨，迎接新的一年以後吃的第一頓飯是甚麼，至今絕大部分日本人回答說：「御雜煮」。「御雜煮」就是湯泡糯米糕。做法並不複雜，材料也不難到手，特別在於專門在年頭三天裏吃，其它時候絕不會出現在餐桌上。

8、至於糯米糕的形狀以及湯水的做法，你問十個日本人，大概會得到十種不同的答案了。基本上，東京等關東地區人吃的糯米糕爲方塊，湯水則用柴魚、醬油和清酒調味，另外加雞肉和青菜。而京都、大阪等關西地區人吃的糯米糕爲圓形，湯水則用昆布和白味噌調味，另外加芋頭和胡蘿蔔。

9、朝鮮，新年期間，吃類似我國八寶飯樣的“藥飯”，朝鮮的藥飯是用糯米、栗子、棗、松子、核桃仁等加香油和蜜拌勻蒸制的。味道非常好，以示日子過得甜蜜。

10、伊朗，除夕，全家歡聚，吃頓豐盛的“團圓飯”。這時桌上擺着七樣東西，其波斯文名稱的第一個字母都是S，稱爲“哈夫特辛”。七樣東西及其含義是：麥苗或豆苗——萬物生機勃勃，欣欣向榮;蘋果——碩果累累，鮮美滋潤;醋——生活美滿，有滋有味;蒜——驅除惡魔;金、銀幣——招財進寶，發家致富;香料(調味用)——生活美好;麥芽糖——生活甜蜜。此外，桌上還放着《古蘭經》和伊斯蘭教什葉派鼻祖阿里的畫像，表示主人的虔誠;還有象徵光明、誠摯、前程似錦的鏡子、蠟燭、彩蛋和金魚。

11、加納——節日桌上燒公雞 ：加納在元旦時，人們用棕櫚葉建成各式各樣的房子，在房子裏放着節日桌，桌上擺着誘人的新年菜餚——燒公雞，全家老小都圍坐在桌旁，那些在過去爭吵過的人，藉此機會和解。

12、馬達加斯加——贈送雞尾雞腿 ：馬達加斯加在新年前的一週裏，男女老少都不準吃肉，直到除夕晚餐才準吃些禽類。元旦這天，夫婦要向雙方的家長贈送雞尾，表示尊敬。向兄弟姐妹和至親好友贈送雞腿，表示關心和友誼，祝賀新年。