做菜的日記9篇

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時間過得真快，一天又將結束了，這一天裏，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢？是時候認真地寫好日記了。但是卻發現不知道該寫些什麼，下面是小編整理的做菜的日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做菜的日記1

今天，我跟媽媽學做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。

首先，準備，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會握刀，媽媽就教我，媽媽說：“媽媽向你這麼大的時候連饅頭都會蒸了，你連握刀還不會呢，沒有媽媽小時候能幹”。聽完媽媽說的話，我心裏久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準備打雞蛋，我心裏暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強項，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心裏很高興。雞蛋打好以後，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需。

媽媽教我炒菜，首先在鍋裏倒上一勺油，當時我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會竄到我身上，但勇敢永遠戰勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一作文樣，有模有樣的。然後，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前後左右的'翻炒一下，放上鹽以後更得這樣，否則味道就是有鹹有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這麼多，那我更應該細心的做完這道菜。我拿着鏟子認真的炒着菜，撒上鹽，繼續炒，看着西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不鹹也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子裏，先嚐了一口，味道真不錯，我對媽媽說：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嚐嚐”，媽媽嚐了以後，也覺得味道不錯，誇我做的很好。

這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達到色香味俱全，我以後還要多嘗試，希望能更上一層樓。

做菜的日記2

有一天晚上，媽媽沒有回家，剩下我和爸爸在家。可爸爸很懶，正如媽媽說的“不是在牀上，就是在去牀上的路上”。爸爸似乎明白指望不上誰了，就打算自己親自操刀。

他先把白菜一片一片地洗乾淨，卻不知道下一步該幹什麼了，好久才反應過來，他把菜刀抽出來，把較長的菜葉切短。然後把鍋燒熱，把菜放到了鍋裏，加好調料，忽然爸爸大叫一聲：“沒有給油!”他慌慌張張地關了火，可這時候白菜已經被燒成了木炭色，望着面前的“傑作”，爸爸自言自語：這可怎麼吃，怎麼吃?前功盡棄，白忙活了一陣子。

只好重新再炒一盤了，幸好家裏還有好多白菜，我笑着說：“爸爸是看到家裏白菜多吧!”爸爸說：“兒子，勝敗乃兵家常事，這點小事可難不倒你爸，馬上端上一盤好吃的菜，你給我當個助手吧!”爸爸這回留了個心眼，叫我給他當助手，主要是讓我提醒他什麼時候該幹什麼。

爸爸懷着捲土重來的雄心壯志，先把白菜一片片剝下來，再洗乾淨，瀝了瀝，然後把鍋和油全燒熱，把菜放進去，不停地翻炒。我在一旁也沒有停，當起了“調味師”，在爸爸翻炒的空餘加了一點點鹽和醬油，四隻手在竈臺上輪番穿梭進攻。我的工作無微不至，又補加了味精。老爸又翻炒了好幾下，菜終於出了鍋。

當我把菜端上桌時，纔看到它是多麼新鮮，白的像玉石，綠的像翡翠，色澤鮮明，油光發亮，再加上味精的鮮香，聞一下，香味撲鼻;嘗一下，清新可口。

吃着爸爸和我做的.菜，呀!自己的勞動成果真的太甜美了。

做菜的日記3

今天，我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，爆炒對蝦。準備的配料有：對蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋，竹筍、大肉；輔料有大蔥、生薑、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的.工具。

清洗完蔬菜後，先把西紅柿切成一塊一塊的，再打兩個雞蛋，然後把大蔥的外殼撥一下，再從中間切開，有一條裂縫，最後切成小條，再把生薑切成碎片，切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經完成了，現在開始炒，先到油，我到的油跟炸油餅的油一樣，最後爺爺把多倒到鍋裏的油掉入油瓶，先把雞蛋放在鍋裏，讓他炸一會兒，再倒出來，然後把西紅柿、大蔥還有生薑放進去，炒一會兒，再把雞蛋放進去，然後把雞蛋紮成小塊，最後倒在盤子裏，這個菜就成功了，這還是我第一次下廚呢！

還有我和爸爸一起做的魚香肉絲，爸爸把材料都準備好了，就來等我炒了，先把竹筍炒一炒，再放上魚香肉絲的配料，然後在吧肉條倒下去，經過翻炒，查看顏色，就知道了這道菜熟了沒有。最後一道菜是爆炒對蝦雖然我不知道怎麼炒，怎麼把材料準備好，但我知道是很不容易的。

吃的時候我的菜，最受大家歡迎了，不一會兒就吃完了了，這個做菜的過程告訴我了：自己做的飯菜最好吃了。

做菜的日記4

今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第一次做菜，好高興呦!終於可以提前感受當大人的感覺了。

開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用薑湯爲我治病。第二步，切蔥薑蒜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切着，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對着刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。

第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因爲小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然後媽媽教我用鏟子把四周的.雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀後，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形後盛到盤子裏待用。

第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱後放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，並用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然後放一勺鹽，再翻炒1分鐘後，最後放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我和媽媽各自嚐了一口，媽媽稱讚我：“張唯珍第一次炒菜，就這麼好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是學來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實裏頭大有學問!當大人還真是不容易呀!

做菜的日記5

在風和日麗、萬里無雲的一天裏，家裏來了很多的親戚朋友，我準備大顯身手一次——-給大家做一道美味的菜餚。

我首先做準備工作：先把菜從冰箱裏小心地拿出來，再拿出菜板，把擇好洗好的菜放到菜板上，拿出一把鋒利的菜刀小心翼翼地切起菜來。切好菜後，我又迅速地從冰箱裏拿出一根已經蔫得發黃的大蔥和一塊小裏脊肉來，我像是要打架一樣，雙手把好刀柄、找準位置，迅速地用力切了下去，一片一片嫩嫩的肉片就“現身”了，然後再把大大的肉片切成一條條的.肉絲，接着把洗好的大蔥均勻地切成蔥圈，準備工作就完成了。

接下來就是炒菜了，我先從櫃子裏把油、味極鮮等調料拿出來，再把火打開，倒上油，待油熱起了“小泡泡”後，立刻把肉和蔥圈放進去開始翻炒，等肉和蔥熟了後倒進去少許的味極鮮，上色之後，就可以把切好的菜倒進鍋裏開始翻炒起來。由於我身高不夠，胳膊舉一會兒就酸得要命了，我腦筋一轉，去客廳搬了一把小凳子踩在腳下，這樣手拿着鏟子輕而易舉的就可以夠到過了。我用力地一直不停地翻炒，直到菜馬上快熟了的時候才加入了一小勺鹽，不一會兒，一股香噴噴的飯香味就撲面而來。

菜好後，我從碗櫃裏慢慢地拿出一個盤子，把炒好的菜放進去後，我像禮儀小姐一樣把我辛辛苦苦炒好的菜端出去供大家品嚐。親戚朋友們都說非常美味，火候也剛剛好，大家都誇我小小年紀就能做出這麼美味的菜餚，真是太厲害了。

得到了大家的誇獎，我心裏特別高興，以後我還會更加努力，爲家人做出更多的美味佳餚。

做菜的日記6

說起做菜，我可是頭一回。因爲我膽子小，每次油開了，發出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的，我就躲得遠遠的`，生怕油濺到身上。今天，我終於鼓足了勇氣，要和媽媽學做菜。媽媽聽了非常高興，就想讓我先學個簡單的“炒雞蛋”。

媽媽說着就幫我捆好小圍裙，嘿!還真像那麼一會事。我開始按媽媽的要求準備材料了。我準備了兩個雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗裏攪拌均勻，把蔥切成小細絲，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然後就是把青椒切成小條即可。媽媽說：“準備開始點火!”我一扭開關，咦?怎麼沒有火呀!因爲是第一次下廚房，我不知道怎樣開火。我去問媽媽，媽媽說：“傻孩子，你忘了開煤氣了!”我這才恍然大悟。聽着媽媽的話放了兩勺油，燒熱後，把雞蛋放到鍋裏，我拿着鏟子翻了幾下，“不好了，不好了，冒煙啦!”媽媽聽了趕緊跑過來說：“把火關小一點，要不裏面是生的，外面早就糊了。”我把雞蛋炒好後放到碗裏，等一會兒再用。我再次打着了火，這次要烹鍋了，我心裏還真有點緊張，沒等油燒熱，我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋裏。然後，我側着身子遠遠地翻炒着菜，媽媽見我手忙腳亂的樣子，笑得合不攏嘴……

做完菜後，我再也不小看這簡單得一道菜了。

做菜的日記7

我媽媽是藥廠的化驗員，工作非常繁忙，下班還要買菜、煮飯、陪我一起學習，十分辛苦……今天是“三八”婦女節，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是，我該送什麼呢？想了一會兒，終於有辦法了。我要給媽媽做頓飯。

放學回家，趁媽媽還沒下班，我立刻投入緊張的“戰鬥”中。

我先做飯。我往高壓鍋里加入水，點上火，再仔細地把米淘乾淨，然後把米倒入鍋中，最後蓋上鍋蓋，用中火煮。不一會兒，米飯的香味便傳了出來。

接下來我開始做湯。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上。然後把一小撮芡粉放進已調好的`瘦肉泥裏，兌點水，和好。這時湯鍋裏的水已經燒開了，我把肉捏成一個個小圓團放進鍋裏，再倒上早已切好的黃瓜片，然後加點鹽、花椒、清油，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。

最後該炸土豆條了，我把切好的土豆條洗淨，再淋幹外面的水，然後往鍋裏倒些菜油。油燒到七成熱，我把土豆條一根一根地放進油鍋裏，頓時油花四濺，像是對我挑戰，我連忙拿起鏟子“大舉進攻”……

經過一個多小時的努力，終於都做完了。這時媽媽下班回來了，看見桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問道：“這是誰做的？”

“是我做的，這是我送給您的一份節日禮物。”我自豪地回答道。

“謝謝，我們家的寶貝長大了，真懂事。”

媽媽品嚐着我做的飯菜，眼睛眯成了一條縫，連聲稱讚“好。好。”。

此刻，我的心裏美滋滋的，只要媽媽開心，我也開心。

做菜的日記8

星期六，父母都去上班了，留下我一人在家中寫作業。寫了一會兒，我突然想到，馬上就要到媽媽的生日了。我送什麼禮物給她呢?我左思右想。“對!做一頓豐盛的午餐吧!”

我琢磨了一會兒，真不知該做什麼。我打開冰箱，拿出兩個雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。然後，我去淘米，先用小量杯舀了幾杯大米，再打一盆水就開始淘米了。用有洞洞的盆，也就是筲箕，裝米。在裏面淘，把米上面的髒都淘乾淨，就放入電飯鍋，把雞蛋也放電飯鍋的蒸菜器裏面，插上電源，按下閘。接着，我用淘米水開始洗青菜，順便把冬瓜切好，把蝦仁弄好，把水燒開，開始燒冬瓜蝦仁湯。

在燒湯時，我把青菜擇好，洗好，放進鍋裏炒。倒一些水，把鍋燒熱，開始放油，放青菜了。“啊——燙死了!”油濺到了我的手上，起了一個泡。真不知道媽媽平時是怎樣做飯的.。

我簡單處理了一下手臂上的燙傷，用冷水衝了衝胳膊。我又接着做菜。

終於燒好了，再放些鹽、味精，就大功告成了。湯也做好了。“蝦米!味道真不錯!”我嚐了嚐。飯居然還沒有燒好，這都幾點了!唉，再等等吧。

飯終於燒好了。我把飯鍋裏蒸的雞蛋端出來，放在桌子上。又把蝦仁、青菜全都端到桌子上，我再把窗簾拉上，拿出蠟燭，隨時準備點燃。等待着。耳朵靈敏的我聽見了鑰匙的開門聲。“祝你生日快樂!祝你生日快樂!”媽媽一見這場景興奮地叫了起來：“謝謝!”

做這頓飯，我雖然做得不太好，還收了不少傷，但是爲了媽媽的快樂，我很開心，一點兒也不覺得胳膊上的泡疼痛。