關於做菜的日記

今天，我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，爆炒對蝦。準備的配料有：對蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋，竹筍、大肉；輔料有大蔥、生薑、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的工具。

清洗完蔬菜後，先把西紅柿切成一塊一塊的，再打兩個雞蛋，然後把大蔥的外殼撥一下，再從中間切開，有一條裂縫，最後切成小條，再把生薑切成碎片，切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經完成了，現在開始炒，先到油，我到的油跟炸油餅的油一樣，最後爺爺把多倒到鍋裏的油掉入油瓶，先把雞蛋放在鍋裏，讓他炸一會兒，再倒出來，然後把西紅柿、大蔥還有生薑放進去，炒一會兒，再把雞蛋放進去，然後把雞蛋紮成小塊，最後倒在盤子裏，這個菜就成功了，這還是我第一次下廚呢！

還有我和爸爸一起做的魚香肉絲，爸爸把材料都準備好了，就來等我炒了，先把竹筍炒一炒，再放上魚香肉絲的配料，然後在吧肉條倒下去，經過翻炒，查看顏色，就知道了這道菜熟了沒有。最後一道菜是爆炒對蝦雖然我不知道怎麼炒，怎麼把材料準備好，但我知道是很不容易的。

吃的時候我的菜，最受大家歡迎了，不一會兒就吃完了了，這個做菜的過程告訴我了：自己做的飯菜最好吃了。