六年級寒假日記：第一次煮水餃

“一篇日記，兩張字帖……下午五點半點回來，午飯自己解決。”今天早上已起牀我就看見老媽留給我的字條了，前面這些我倒是好完成。“午飯自己解決”這一條真是難倒我了，我趕忙打開家裏的冰箱想着會不會有泡麪什麼的解決午飯呢，等打開冰箱才發現老媽一點東西都沒留下。算了算了，我還是先寫作業吧，等到中午的.時候再說吧。

時間像流水一樣過去了，太陽也逐漸溫暖了大地，中午的陽光照進了我的書桌上，而我現在關心的是中午到底該吃什麼呢？於是我離開書桌了，去廚房找東西吃。

憑着我的“尋寶”能力，我在冰箱裏找到一袋速食水餃。可是我又不會煮餃子，生的怎麼吃呢？我忍着飢餓又回到房間，繼續寫作業。可是獨自咕咕直叫我怎麼能專心做作業呢？我忽然想起來了老媽前兩天才告訴我怎麼煮餃子的，還讓我在旁邊看她做呢，今天可是我動手的大好機會啊。

於是我在鍋中放了二分之一的水，打開煤氣爐並把火力調到。讓火苗不停地舔舐着鍋底，我把鍋蓋蓋好後打開一本書，在爐子旁看起書來。

大概過了5分鐘，我聽到一陣“噗嚕噗嚕”的水炮聲。我打開鍋蓋，看到鍋裏的水已經沸騰了了，就拿出了冰箱裏準備好的餃子，用剛剛洗乾淨的手慢慢地、膽戰心驚地把一個個餃子沿着鍋邊放到沸水中，再蓋上鍋蓋。過了一小會，想起老媽說起餃子很容易粘鍋底，又連忙打開鍋蓋用鍋鏟翻了翻鍋裏的餃子，再蓋上鍋蓋。

過了兩分鐘，一些溢出鍋蓋的泡沫和鍋蓋跳起了恰恰舞。我小心翼翼地把半瓢冷水倒到鍋中蓋上鍋蓋繼續煮。然後準備好漏勺和碟子。

又過了3分鐘，恰恰舞又一次響起來。我打開鍋蓋，看到餃子已經全部浮在水面，一陣香氣撲面而來，餃子熟了。我用漏勺撈起來放在碟子上，端到了餐桌上。

今天中午我的午飯就是我第一次煮的餃子了，它的味道可真是鮮美啊！