第一次包餃子日記

第一次包餃子日記1

上午，爸媽都在包餃子，我在一旁看着，心裏急得慌，最終耐不住性子，問媽媽：“媽媽，我能不能也參加？”媽媽聽後，笑着說：“你也會包餃子？”我很不服氣地說：“你可別小看我。現在的小孩兒可都是後生可畏的啊。”媽媽聽後，笑着點了點頭，答應了我的請求。

我立刻洗好手，拿來擀麪杖，興致勃勃地參與到這次全家包餃子活動中來。我拿來一小塊麪糰，使勁兒地擀了起來。可擀完後才發現，我擀出來的麪皮，圓不像圓，方不像方，奇形怪狀。我沒了興趣，正準備退出活動。爸爸見了，忙說：“別灰心嘛，失敗乃成功之母，你應該一邊擀，一邊轉動麪糰，我來給你做示範。”只見爸爸像說的那樣邊轉邊擀，很快就擀好了5個，每個都像十五的月亮一樣圓！我也學着爸爸的樣子動手做了起來。雖然我擀的沒有爸爸擀得那麼圓，但至少有點像樣兒了。擀完麪皮，接着就是包餡了。這可是“包餃子”的最後一個步驟了。我想：這有什麼難的，不就是裝好餡再把餃子封口嗎？我舀了一大匙餡，放在麪皮中間，然後將麪皮對摺，最後用右手捏住餃子邊，哎，大功告成啦！正當我得意洋洋時，突然感覺左手溼漉漉的，定眼一看：原來是餡從左邊的縫裏冒了出來，我很生氣便用左手用勁一捏，餡又從右邊冒了出來，這對我來說分明就是火上澆油，雪上加霜。我乾脆用兩隻手一起捏，結果撐破了餃子的肚皮。沒辦法我只好再次向老爸請教。

爸爸說：“你放的餡太多了，應該少放一點啊！”我聽了爸爸的勸告，終於成功地包好了第一個餃子。當餃子成型的那一刻，我激動地大叫一聲：“耶！”喊聲在房間裏迴盪了許久。爲了吃這個餃子，我在上面還做了個小記號。

過了一會兒，一大碗熱氣騰騰的餃子端上了餐桌，我迫不及待地拿起筷子，並很快找到了那個帶有記號的餃子，細細地品嚐着，心裏比吃了蜜還要甜。

第一次包餃子日記2

大年初三，媽媽溫柔地說：“今天我們吃餃子，好嗎?”我高興地說：“好呀!”

媽媽把一切準備就緒，開始包餃子了，媽媽拿起一個大面團，從中間挖了一個大洞，把手伸進洞裏，一會就搓出了一個又大又圓的面圈兒，又過一會兒，一個個小小的麪糰從媽媽的手中飛了出來作。我左手拿起一個小麪糰，右手握緊擀麪仗，擀起皮來。不聽話的麪糰一會粘在面板上，一會裹在擀麪仗上，氣的我舉起擀麪仗打起麪糰來。我生氣的跟媽媽說：“我們倆換工作，我不幹了!”媽媽說：“好，你來包吧!”一個個又圓又薄的麪皮從媽媽手中飛到了我的面前。我拿起麪皮，夾起了一些餡，小心翼翼的放到了麪皮的上面，我在左邊一捏，餡從右邊探出頭來，我又在右邊一捏，餡又從左面探出頭來，我在兩邊一捏，餡從中間伸出脖子，不一會兒我的手上、臉上都粘着餡，氣得我傷心地哭了起來。媽媽告訴我，做什麼事都要堅持到底。經過我的努力，我終於包出來了小小的餃子，可是我包的確像小瘦猴兒，媽媽包的像胖呼呼的小豬。

餃子終於煮熟了，我吃着自己包的餃子，我的心裏美滋滋的。

第一次包餃子日記3

今天，天氣很好，晴空萬里，天空沒有一絲雲彩，我乘公共汽車去外婆家包餃子，剛踏進外婆家的大門，只見外婆和哥哥正在包餃子，我也趕忙湊了過去。

我趕忙洗了手，拎起袖子，我拿起一張餃子皮，放在模型上，接着，用勺子挑了一些肉放在餃子皮的正中間，再用力往中間一合，我把餃子小心翼翼地放到新的盆子裏，這時，我發現餃子慢慢地裂開了一道口子。媽媽走過來，看了看我包的餃子，對我說：“你包的'餃子怎麼咧開了嘴？”我說：“我也不知道。”媽媽說：“那是因爲餃子太乾了，要用水到餃子周圍沾一圈。”我聽了像卸了氣的皮球，媽媽語重心長地說：“沒有關係，萬事開頭難嘛！繼續做。”我把餃子打開，按媽媽的話去做，果然，真做好了一個，我又按這種做法一連做了幾十個圓圓鼓鼓的餃子，不到一會兒，我們就做了兩鍋蓋餃子。

媽媽把水燒開，就開始煮餃子，我把餃子一個個放進鍋裏，不一會兒，餃子煮熟了，像一葉葉小舟浮在水面上。我把餃子端到桌子上，請大家來品嚐，大家吃的津津有味，都說：“真香。”

我覺得這次餃子是最好吃的，任何山珍海味都比不上它，因爲裏面有我的功勞。

第一次包餃子日記4

“媽，我想吃餃子了。”

“啊？都十一點鐘了，而且飯都已經煮好了，晚上再吃餃子吧。”

“晚上，那還要等好久的。”我那憂怨的語氣和像是受了什麼委屈的表情逗笑了我媽媽。

“哈哈，就這麼喜歡吃餃子嗎，昨天剛吃過的，今天又想吃了。你這個小饞貓，要不，晚上你來試試包餃子？”媽媽忍俊不禁。

我立馬抱住媽媽，擡頭望着她，眼睛閃着光，彷彿看到了那香噴噴的餃子：“老媽，你最好了。”媽媽摸摸我的頭說：“你這油嘴滑舌的小傢伙，包餃子可沒你想得那麼容易，到時候可別把自己弄成個小花貓。”

到了傍晚，晚霞染紅了天際。我知道可以做餃子了，想想一會兒就可以吃餃子了，我心不由地歡呼雀躍起來。而媽媽已經準備好了做餃子的材料，一塊塊的五花肉在媽媽嫺熟的刀工下變成了肉末，麪粉也由粉狀變成了團狀。看着我盯着她的動作發呆，媽媽“撲哧”一聲笑了出來：“愣着做什麼，過來包餃子。”這時，我才反應過來：“來了，來了。”

只見媽媽左手握着麪皮，右手拿着擀麪杖，一邊擀一邊轉動麪皮。媽媽擀出來的麪皮四周薄，中間厚，還是圓圓的。此時，我忍不住躍躍欲試了。我信心滿滿地拿起了擀麪杖，可結果卻不盡如人意。經過我的手擀出來的麪皮一邊厚一邊薄，和媽媽的相比簡直是天壤之別。我頓時就泄氣了。

媽媽見狀調侃道：“怎麼，這就放棄了，這可不像你啊，剛纔的信誓旦旦呢？”“我纔沒有想放棄！”我嘟囔着，心裏想着：沒想到看起來這麼簡單的事情做起來卻那麼難。媽媽拍了拍我的肩，語重心長地說：“孩子，不是什麼事都是那麼簡單的。不過，世上無難事，只怕有心人。媽媽小時候也跟你差不多，但媽媽現在能做得這麼好，是因爲我用心在做，努力在做。”

聽了媽媽的話，我像是明白了什麼，又重新揚起了鬥志：“我可以的！”我拿起擀麪杖慢慢擀了起來，果然，努力去做，就會一點點地成功。

有了擀麪皮的經驗，包餃子的困難也就難不倒我了。媽媽教我用筷子夾起餡兒放在中間，把麪皮對摺，然後順着一邊兒捏花邊。我按照媽媽教的方法捏，不一會兒，一個漂亮的餃子就完成了，活像一個白白胖胖的小娃娃。看着我的傑作，我笑了，媽媽也笑了。

都說“失敗乃成功之母”，熟能生巧，一次兩次的失敗不算什麼，不過是一步步地向成功靠近。人生有許多第一次，小到包餃子，大到以後離開父母獨立生活，我們要勇於嘗試，相信自己能行。也不要害怕，所有的困難只不過是人生路上小小的風雨罷了，有志者事竟成，風雨過後才能見彩虹。

第一次包餃子日記5

今天，我一覺睡醒，就聞到了餃子味。我跑到廚房一看，原來是奶奶在包餃子，我進去對奶奶說：“我來幫您包餃子吧。”奶奶答應了。我一開始把餃子的肉餡包得滿滿的，餃子皮都壞了。

奶奶看見了，說：“不要把肉餡弄得滿滿的，會把餃子皮弄壞的。”我對奶奶說：“對不起，我會好好弄得。”奶奶說：“沒關係，下次好好做就行了。”我包了一個餃子，眼看快要成功了，但是我粘不起來。奶奶說：“捏的時候，要粘點水。”我對奶奶說：“恩，我知道了。”可是我心急，不小心把餃子皮捏壞了。奶奶又說：“不要心急，慢點做還來得及。”

第二天，我一早醒來，第一件事就是包餃子。我很快包完了十個餃子，開始燒了，燒起來餃子的味香香的，我直流口水，過了一會兒，我把餃子放在了桌子上。奶奶聞到了香香的餃，來到廚房，看到我做的餃子，奶奶激動的都要哭了，因爲我會做餃子了。我會做餃子了，你們會做嗎？

第一次包餃子日記6

人生中有許多個第一次，在我的記憶相冊裏，有一個個美麗的繁星，但那顆最閃亮的金星還是這第一次包餃子。

那是一個星期六的上午，老媽開心地宣佈：“今天中午吃餃子嘍！”我高興得一蹦三尺高，要知道，我可是整天纏着老媽給我做餃子呢！

“不過，這次得由武辰陽來完成一半哦！”老媽高興得說。

“我可不會呀！”我正努力地辯解，希望可以免解如此“重任”。老媽嘟着嘴說：“不會可以學嘛！”我只能照辦了。老媽做餡兒，做麪皮，我來包餃子，老媽做得快，不一會兒就幹完了，我也毫不示弱，我首先拿起一張麪皮，又用勺子舀了一大塊餡兒，放在了麪皮中間，然後“縫”好口。哎呀！左邊露餡兒啦！我連忙抽一張麪皮貼在左邊，“啪”一聲，右邊又出現了一個洞口，我趕快手忙腳亂的補住，但這個餃子在我手裏面很不聽話，像一隻野蠻的公牛，終於包好了，我得意地看着這個超級巨無霸，不知花了多少張麪皮。第二次我吸取了經驗，只舀了一點小餡，沒想到包進去小的像“螞蟻”，看不出是麪皮還是餃子，最後，我終於包了一個健健康康的餃子。我越戰越勇，終於包好了60個餃子，一個個像金元寶一樣漂亮。

開始煮餃子了，金元寶都爭先恐後地往水底沉，不一會兒，它們就像捕到魚的鸕鶿鑽出水面，散發出陣陣濃香，餃子不一會兒就熟了，我吃了32個餃子，刷新了我的最高記錄。我的兩個“實驗品”都被爸爸吃了，他讚不絕口地表揚我。

第一次包餃子日記7

今天，我回到家看見桌子上擺滿了餃皮、肉餡、水和筷子。媽媽說：“今天是除夕要包餃子吃。”這讓我很緊張，因爲我從來沒有親手包過餃子，生怕自己包得不好。

開始包餃子了，媽媽叫我先去洗手，不然餃子上會有細菌，吃了會拉肚子。開始動手了，媽媽先給我們示範了一遍。媽媽速度很快一會就包了三四個，我心想：媽媽包得太好了，我要向她學習。

我先把餃子皮平攤在手掌上，再用筷子把肉夾到餃子皮中間，不能放太多也不能放太少。用食指沾上一點水，在餃皮的邊緣塗一下，再捏一捏就大功告成了。包完餃子，看着桌子上形形色色的餃子我開心極了，一會兒餃子就出鍋了，吃着自己親手包的餃子味道好極了！

這次包餃子我不僅學會了怎麼包餃子，還知道了自己包的餃子纔是最香的。

第一次包餃子日記8

今天是大年初一，媽媽說晚上應該吃餃子。我說我不會包，媽媽說教我。於是，我們準備了起來。

下午三點左右，媽媽已經把餃子皮和餡準備好了，然後開始手把手地教我包起了餃子。媽媽說：“先把餡放在皮上，然後對摺，兩邊的皮重合，再捏緊，就行了。”我照着媽媽說的，試了試，結果失敗了。媽媽說：“凡事不可能一下子就做好的，多包幾個，就會熟能生巧了！”我聽了，點點頭，又繼續包起來，這下果然成功了。

晚上，我們大吃了一頓。我感覺很好吃，簡直比蜜還好吃！

第一次包餃子日記9

今天是元宵節時去幫爺爺奶奶包餃子，因爲我不會包餃子，就讓爺爺教我。

我們先擀餃子皮，左手拿擀杖放在麪糰上，然後上下滾，左手捏這一邊，再捏那一邊，把餃子皮擀成圓形，要中間後兩邊薄。

擀好餃子皮後，我們便開始包餃子，我先拿勺子舀一丁點餡，感覺不夠，又舀了滿滿的一勺餡，這下夠了，然後，我學着爺爺的樣子，先把餃子皮對摺，然後，捏住邊，可我看見爺爺的餃子上有很多花棱，我不會捏，於是我舅用指甲一個一個把棱擠出來，在擠的過程中，我發現在餃子皮上粘了很多的餡，我就把外面餘出來的餃子餡掐下來，可是，一不小心，把餃子皮也掐了下來。就這樣，我捏的餃子是奇形怪狀，再看看爺爺攝的餃子，個個像將要上戰場的士兵們個個昂首挺胸，而我攝的呢，還沒有上戰場就先爬下了，最後經過爺爺的反覆教導，我攝的餃子才逐漸成型。

通過這件事，我明白了一個道理：無論做哪一件事，只要堅持不懈，總會成功。