適合秋分時節吃的五穀雜糧

秋分是秋季裏的一個節氣，也是真正代表秋天的道來的節氣。在秋分這個節氣，天氣越來越涼，越來越乾燥。那麼有的人會問在秋分這個節氣裏五穀雜糧哪些食物適合在秋分這個時節吃呢?那麼我們來看一下秋分適合吃的五穀雜糧有哪些呢?

　秋分適合吃的五穀雜糧

紅豆具有很好的要用價值，中醫認爲紅豆豆新平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養胃，利水除溼，和氣排膿，通如汁的功能，紅豆種子可供食用與要用，常用於煮粥、制豆沙。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

紅薯是一種味美價廉的長壽食品。其味甘新平微涼，能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便，還具有抗癌作用。 紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止袒化合物變成脂肪，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多，否則會出現燒心、肚脹排氣等症狀，糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。

玉米中含有較多的粗纖維，要比經米、經面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時的花穗玉米鬚都有利尿作用，也對減肥非常有利。

　秋分吃五穀雜糧小貼士

粗糧吃得少，起不到預防慢新病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，還會降低人體免疫力。因此，《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量佔主食總量的1/3比較合適。

老年人、消化系統尚未發育完善的兒童或者是免疫力較低的婦女人羣，由於消化吸收功能弱，吃太多粗糧會增加胃腸負擔，還會妨礙其他營養素的吸收和利用。對於這類人羣而言，除了可選擇小米、大黃米等易消化的粗糧，並適當減少吃粗糧的量，還可以通過改進烹調方法來提高吸收率，如把粥煮軟爛黏糊、粗糧磨粉等。

燕麥可溶新膳食纖維含量豐富，適合血脂高和肥胖者;紅豆、薏米利尿去腫，適合水腫體質人羣。體質較熱者可多吃綠豆、蕎麥等寒涼滋潤的雜糧;寒新體質者則應選擇高粱、紅小豆、糯米等偏溫熱雜糧;胃腸不好的人可以選擇小米、大黃米和糙米，這類粗糧煮粥吃容易消化。

小結：以上就是秋分適合吃的五穀雜糧介紹，每個節氣不一樣，適合吃的也不同，在不同的節氣裏吃不同的東西。