飯店活動方案通用15篇

爲了確保事情或工作得以順利進行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。那麼大家知道方案怎麼寫才規範嗎？下面是小編收集整理的飯店活動方案，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

飯店活動方案1

昊風格飯店於20xx年XX月XX日開業以來，通過飯店全體員工的不懈努力，秉承“簡單的事情重複做，重複的事情耐心做”的服務宗旨;

一直受到社會各界及新老顧客的喜愛與信任，今天我們一歲了。爲了感謝賓客對飯店的'支持;

也爲有效抓住飯店一週年店慶這一契機，做好飯店的推廣和宣傳，增加飯店的社會知名度和美譽度，同時利用這一機會，向城固人民展示飯店的服務水平、產品質量，以使客戶重新認識飯店、認可飯店，進而成爲飯店的長期客戶、忠實客戶，增強飯店社會競爭力，特擬定活動詳細方案。以回饋新老客戶，特推出週年店慶活動：

店慶活動主題：

回饋新老客戶

增進同客戶友誼

讓客戶深入瞭解飯店服務與產品活動實施細則：

(一)、活動時間：.

(二)、店慶活動設置：

1、一樓推出每日一款特價特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費憑票可參與抽獎。

2、店慶優惠促銷政策：

①凡在店慶活動期間用餐或室消費滿668元，贈送豪華單人間一間;

②向每位光臨的客人贈送精美禮品一份;

③客房每日推出豪華特價房5間，特價爲120元/間;

④二樓室在白天消費推出8折優惠，並贈送精美小吃或果盤一份;

(三)、活動具體時間安排以及活動詳細內容：

1、各部門每日推出不同形式的促銷產品，以形成全方位展示和宣傳;

2、慶典、活動具體流程及現場佈置待商議;

3、邀請舞獅隊伍、腰鼓隊、參與遊街(方隊順序：店旗隊、舞獅隊、腰鼓隊、員工隊發放飯店宣傳冊等);

7、一週年彩旗、一週年綬帶等的製作。

(四)、飯店店慶氣氛佈置：

1、鋪紅地毯，面積計：20平方

2、飯店門前路面橫跨兩個15米氣拱門。飯店大門口兩側放置2個氣柱

內容：熱烈祝賀昊風格大飯店一週年店慶!

3、沿着飯店大門兩側放置二排花草(花草品種由張總負責確認)

4、飯店大堂店內吊掛彩色心形氣球;

5、豎幅懸掛位置：

主樓4條，長度14米內容李勇負責提供。

內容：

熱烈祝賀昊風格大飯店開業一週年!

熱烈祝賀昊風格大飯店開業一週年!寸托出飯店週年店慶當天紅紅火火，一片熱鬧的景象。

飯店活動方案2

一、聖誕節、平安夜活動策劃

1、活動主題：

2、浪漫燭光平安夜，繽紛聖誕狂歡節!

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在x!

(針對24日晚平安夜的)

4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節日氛圍，宣傳xx餐廳人氣。

二、活動目的和意義

1、即"雙十一"活動之後再次宣傳xx餐廳，強化xx餐廳知名度，增加人氣;

2、慶祝聖誕節，現如今聖誕節也是中國人比較喜歡過的一種西方節日，有家庭式的，朋友式的，情人式的`各種各樣PARTY。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升品牌形象，強化企業知名度。

三、活動時間

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(聖誕節)

四、活動內容

1、在餐廳開展聖誕節活動，在餐廳做聖誕佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。放置聖誕樹，裝飾聖誕樹，禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。

2、餐廳推出特別聖誕牛排菜單，具體可分爲：聖誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾後的蘋果)

4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送聖誕樹下堆放的禮品。 將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品爲帶餐廳logo的杯子，聖誕帽，和一些創意小禮品

5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都着聖誕帽突顯節日氛圍。

6、製作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優惠。

7、餐廳內播放聖誕頌歌。

聖誕期間可播放的曲目：

(1)《平安夜》

(2)《普世歡騰，救主下降》

(3)《天使歌唱在高天》

(4)《緬想當年時方夜半》

(5)《美哉小城，小伯利恆》

(6)《牧人聞信》

(7)《遠遠在馬槽裏》

(8)《榮耀天軍》

(9)《聽啊，天使唱高聲》

(10)《聖誕鐘聲》等等

五、具體推廣產品

1、餐廳推出豪華聖誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活動主打產品爲24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價爲108元，活動價格爲52.1元，寓意我愛你。

套餐內容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定x杯。

3、豪華聖誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定x杯，x特製點心4款，原價爲238元，活動價格爲130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價爲58元，活動價格爲30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特製點心4款，原價爲168元，活動價格爲110元。

6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動價格爲35元/份。

備註：以上產品中情侶套餐主要是針對在校大學生，其他產品針對社會客人。

(1)提前製作聖誕套票，情侶套票提前以52.1的價格提前售賣，24日晚或25日白天憑票用餐。

(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作爲禮品贈送給客人，聖誕節當天帶家人一起過來用餐順便看房。(需與售樓部協商需要套票的具體人數和聖誕票類型，提前把聖誕票提前發放給置業顧問送給看房團客人，客人在聖誕節當天憑券過來用餐，具體費用營銷部根據實際來用餐的人數付款)。

飯店活動方案3

本案撰寫目的是美容店通過店慶活動快速積聚資金，並大規模發展公司會員，迅速擴張市場。由於僱主對經營的成本、回利時間沒有具體講明，故本案在寫作的過程中忽略企業成本問題，通過參考僱主往年的活動信息制定可行性高的活動策劃方案。

活動主題：

回饋老顧客，歡迎新顧客；（暫定）

活動時間：

一個月；

活動地點：

美容店內；

活動內容：

1、友情主題卡新鮮出爐；

2、療程卡換友情卡，會員卡換友情卡；

3、攜朋友充值就送充值金額一定比例的原價消費。

活動細節：

1、原會員攜一名朋友到店辦理會員業務，則兩人均享受充值就送充值金額40%的原價消費；回收原會員會員卡，並免費更換爲友情主題卡（原卡餘額轉至新卡），新會員免費贈送；充值後卡上金額需在3500元以上（不含餘額，即每人最少充值額度爲2500元）；兩人需同時辦理。

2、原會員攜兩名朋友到店辦理會員業務，則三人均享受充值就送充值金額50%的原價消費；回收原會員會員卡，並免費更換爲友情主題卡（原卡餘額轉至新卡），新會員免費贈送；充值後卡上金額需在3000元以上（不含餘額，即每人最少充值額度爲20xx元）；三人需同時辦理。3、持有療程卡的原顧客攜一名朋友到店辦理會員業務，則兩人均享受充值就送充值金額30%的原價消費；回收原顧客療程卡，並免費更換爲友情主題卡（原卡餘額轉至新卡），新會員免費贈送；充值後卡上金額需在3000元以上（不含餘額，即每人最少充值額度爲2300元）；兩人需同時辦理。

4、持有療程卡的原顧客攜兩名朋友到店辦理會員業務，則兩人均享受充值就送充值金額40%的`原價消費；回收原顧客療程卡，並免費更換爲友情主題卡（原卡餘額轉至新卡），新會員免費贈送；充值後卡上金額需在3000元以上（不含餘額，即每人最少充值額度爲2100元）；三人需同時辦理。

5、單個原會員辦理充值業務優惠20%，充值後卡上金額需在3000元以上（不含餘額，即最少充值額度爲2500元）；免費更換友情主題卡。

6、單個顧客（含持有療程卡的老顧客）辦理會員業務優惠10%，充值後卡上金額需在3000元以上（不含餘額，即最少充值額度爲2700元）；免費更換友情主題卡。

單店活動預算：

預算單店100名原會員的50%參加本次活動，100名療程卡顧客的50%參加本次活動，個人業務不在預算之中。由於資料不完整，忽略企業近期及遠期成本。

1、30%原會員帶一人： 30x2x2500=150000（元）

2、20%原會員帶兩人： 20x3x20xx=120000（元）

3、30%療程卡顧客帶一人： 30x2x2300=138000（元）

4、20%療程卡股卡帶兩人： 20x3x2100=126000（元）

單店總收入：

534000（元）

活動形式：

活動形式以促銷爲主，體現創意的地方主要應表現在主題卡、活動的娛樂性上；主要以促銷吸引新老顧客，在活動前期進行各種形式的宣傳推廣會讓活動有更高的人氣。相信貴公司在顧客心中已經有一定的地位，且貴公司目標消費羣體爲中高收入人羣，會員充值促銷能有效的吸引目標消費者，並發展更多的潛在消費者，拓展市場。且僱主在活動策劃方面有相對老道的經驗，故本次活動定能爲企業帶來更大的利益。

飯店活動方案4

一、活動主題

國慶紅禮樂翻天

二、活動時間

21xx年1月1日——1月7日

三、活動目的

提升客單價，促進銷售目標達成。

四、主題活動內容

消費者在9月23日——1月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心爲消費者準備的15種商品中的任意一件。

備註：

1、單張小票不累計。

2、前場聯營、團購、菸草不參加此活動贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作爲活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的'商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

五、介紹活動、活動日期及商品活動。

六、氣氛佈置廣場氣氛

包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；

社區氣氛：社區條幅、社區海報；

店內氣氛佈置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

七、活動執行與分工

企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。

採購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的具體執行與工作協調，負責對整個活動進行統計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、諮詢、解釋。

門店美工：負責店內廣告及POP的宣傳，活動氣氛佈置。

廣告氣球：門

飯店活動方案5

方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，並有很強可操作性的計劃。相關店慶活動方案內容，一起來看看！

一、餐廳店慶活動目的

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；爲20xx年更好的發展打下良好的基礎。

二、餐廳店慶活動時間

20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，共計10天。

三、餐廳店慶活動地點

XXXX餐廳

四、餐廳店慶活動參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動主題

提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

六、店慶活動內容

一）外部顧客活動

1、打折促銷

1）每日推出一款特價菜，每日不重樣。

2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

3）打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

2、贈送禮品

有計劃發放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

3、抽獎活動——“品美食、中大獎、遊廣州”

凡是於12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“廣州一日遊”，餐廳統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

二）內部員工活動

1、服務大比武

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，並給予物質獎；

2、內部徵文——“我的選擇——XXX餐廳”

要求：1）題材圍繞微山湖餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3）截止時間爲9月18日。希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。

七、店慶活動推廣

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大衆眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受衆的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

一）餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

4、在線網絡宣傳（電子優惠卷等）。

二）餐廳內部產品宣傳

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨着生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是爲了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的.青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、中秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

三）餐廳企業文化宣傳

1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的製作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

八、餐廳店慶現場佈置

一）現場佈置條件準備

氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等。

二）餐廳店外現場效果

氫氣球帶着條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11週年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放餐廳店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三）餐廳店內現場效果

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總檯服務細緻耐心；地面光可鑑人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，並贈送紀念品。

九、費用預算

1、氫氣球 1500元

2、紀念品 1000元

3、條幅 200元

4、宣傳資料海報 500元

5、廣州一日遊 2200元

6、內部競賽 1650元

7、廣告費用 10000元

8、合 計 17050元

十、效果分析

1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業 忠誠度。

3、通過服務比賽、徵文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性 。

4、通過促銷，提升餐廳營業額。

5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

飯店活動方案6

一、促銷宣傳

1.電視廣告宣傳

（1）可考慮電視字幕廣告，在每天不同時段滾動播出，晚上七八點鐘爲最佳；

（2）廣告牌與廣告條幅宣傳，在超市、醫院、飯店門口均可懸掛宣傳海報，若有LED電子顯示器則可選用電子廣告；

2. 發放優惠券

（1）可以選擇和超市合作，凡購物滿100元即送品魚村10元代金券，購物滿200元則送20元代金券，購物滿500元以上則送全場五折優惠券；與此同時，可在店門口放置以宣傳海報，凡在***超市消費即可獲得本店高額優惠券，這樣，飯店與超市互相打廣告，因此，可說服超市一同參與此次活動，廣告費可協商分攤。

（2）對醫院進行活動宣傳，主要利用前來飯店吃飯打包的病人家屬以及到醫院病房去宣傳，但此種方法醫院必然不允許，可採用送溫暖的方式進行，比如利用爲醫院病人送早餐的方式，順便就講宣傳單和優惠券送到他們手上，這樣既獲得好的社會口碑，也可以起到宣傳的效果。；

（3）店內發放，對用餐客人發放宣傳單和代金券。

3. 倒計時折扣誘惑

在店門口設置店慶倒計時一星期廣告牌，從倒數第七天開始享受9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、5.5折，以此降低，給人一種懸念和期待感，每天只公佈當天的優惠價，次日的則用一個大大的問號表示。不在乎前一兩天生意幾何，關鍵是後面幾天。

4. 每日特價菜品

可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價，並且將每日特價菜公佈在店門口，讓每個路過的人都知道，這樣有喜歡川菜的人看到有自己喜歡的'菜並且還特價就會考慮進去吃飯。

二、促銷方案

1.冬日溫情之閤家大團圓

此方案主要針對大衆顧客，凡家庭或者4人以上羣體聚餐，在折扣優惠之外均可再享受現場贈送活動。

2.冬日溫情之他鄉遇知故

此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉，讓他們能在包頭感受到家鄉的味道，具體優惠方案可另行商量。

3.冬日溫情之元旦大酬賓

此方案適用於所有顧客，並且與方案一、方案二搭配實施，凡在店內消費的顧客，做好登記，在元旦迎新年之際來店消費均可享受 年度優惠。

店慶短期大折扣之後這三種方案繼續實施，可延長店內促銷週期，大概能持續一個月左右。

飯店活動方案7

企劃年度工作總體指導思想是：以“打造xx市餐飲第一服務品牌”爲中心，建立、完善、規範企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，爲完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。

一、目標

1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸佔領xx餐飲第一品牌，推進xx餐飲餐飲的品牌以外，推動並穩固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。

2、年企劃力爭用最少的拓展費用做的市場宣傳；

3、爲公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的xx餐飲特色，提高全體員工的企業認同感，協助各店店總逐步完成20xx年年度銷售任務；

4、根據季節和節日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，並按照xx市人們對節日的'重視程度進行促銷強度的區分，詳見“20xx年節假日總結”及“各個節假日的策劃案”；

二、節日對應的促銷活動類型推介

1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、聖誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎徵聯活動等。（實際建議根據xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。

2、xx週年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑑活動”“每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈爲主。

5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，譁衆取寵，要因地制宜、易於操作，對後期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“xx餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

三、宣傳、公益活動計劃

1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節拜年、消費者日、消費者座淡會、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。

2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如助學、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

四、廣告位招租及Dm內刊招商

1、針對xx餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。（主要針對商家聯盟）

2、每季度內部Dm報刊，進行廣告招商。

五、加強餐飲的企業文化渲染

1、規範各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期Dm內刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）

飯店活動方案8

一、公關和營銷：

1、首先是邀請政府官員及餐飲協會、酒店協會等等領導參加剪裁儀式;

2、各分店在冊登記的VIP客戶以短信方式逐一通知;

3、發放邀請函，落實到每一位顧客;

4、邀請王總的親朋好友參加開業典禮;

5、同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。

6、可採用禮儀公司廣告流動車的形式,人員20名,可在市區繁華街道來回穿梭,必須自己製作20個可插式廣告牌,材料爲KT板。

7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業期間的`優惠活動項目，特價菜和豪華配套設施及優質服務。

8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋。

9、國慶節期間，可推出婚宴、壽宴。

10、國慶節期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個大街進行遊行宣傳。

11、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發傳單，並在開業期間推出自助餐。

12、凡在北郊店開業期間：(七日以內)

烤鴨半價賣活動，爲了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支持與厚愛，開業期間在梅利北郊店消費的顧客，無論消費多少，前30名烤鴨半價出售。(只限零點)

凡在梅利北郊店開業期間,來店消費的顧客,均可品嚐到梅利免費指定的特色菜一款，贈完爲止。

凡在梅利北郊店開業期間,來梅利北郊店一次消費滿200元以上的顧客,均可免費獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。

以上活動不得與會員卡同時使用，解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。

讓參加梅利新店開業慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環境優質的服務(航空式服務),從而讓消費者更深入瞭解我們酒店，提升其印象和認知度.

二、開業活動布展方案

軍樂隊30人盤古隊20人主持人1人舞獅2匹

禮儀小姐6人

酒店正門大門口搭建舞臺，舞臺尺寸爲4.8米X8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景爲“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用噴繪製作，大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個樓層佈滿條幅，

條幅之間留有間距，舞臺兩冊側各設置2個充氣立柱共4個，高度爲

7.8米,音響功放設備一套(400W),廣場飄空氦氣球2個,並懸掛條幅2條,廣場禮炮6門(含彩彈6發)，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。

物品配置

A貴賓胸花若干

B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個C托盤8個

D紅繡球8個綢布12米E剪刀8把

以上屬酒店自備物品

三、開業活動具體工作實施流程方案

所有布展設備於開業活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,並調試完畢,由酒店負責人檢驗.

7:30酒店負責對活動現場全面清潔，儀式範圍內不得有任何雜物。20分鐘，負責人：

7:50營銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負責人：

8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，並列隊完畢，演習活動口號，播放會場背景音樂。10分鐘，負責人：

8:20酒店保衛人員全權負責慶典安全及現場秩序維護,至活動結束。10分鐘，負責人：

8:30停播背景音樂，軍樂隊盤古隊,奏樂60分鐘;禮儀小姐爲貴賓佩帶胸花,並協助簽到。負責人:

9:30音樂停止,主持人宣佈慶典開始,6門禮炮同響,軍樂隊奏迎賓曲,盤古隊奏喜慶開門紅.

9:50兩匹喜獅進行表演。40分鐘

10:30主持人宣佈梅利北郊店開業慶典儀式正式開始，並介紹到位的主要領導和貴賓。5分鐘;結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：35主持人邀請政府及主要單位領導致辭。5分鐘，結束時奏

《鼓掌曲》5秒鐘。

0：40主持人邀請董事長王永利先生致開業儀式辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：45主持人邀請總經理劉建中先生致辭。5分鐘，結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：50主持人邀請貴賓講話。5分鐘(只選出一個貴賓代表)結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

10：55主持人邀請貴賓講話。5分鐘，在講話過程中，負責剪綵的禮儀小姐持剪綵花致預定位置，準備剪綵。

11：00主持人宣佈邀請董事長和7位指定貴賓一起剪綵5分鐘。

11：05剪彩儀式中進行軍樂隊演奏歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。

11：10主持人宣佈剪彩儀式結束並邀請XXX 領導參加舞獅點睛活動5分鐘。

11：15主持人此時宣佈6門禮炮齊響,打出6發彩彈,軍樂隊、盤古隊、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束35分鐘.

11:50酒店各部門中層員工,帶領衆賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝會.

現場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，並刻光盤;

開業慶典儀式圓滿結束。

四、布展及營銷活動費用預算方案

(一)、設備類：

彩虹門一座每天80元X3天費用：240元

充氣立柱4座每天80元X4座X3天費用：960元

音響、功放車、話筒4個、支架2個費用：每場400元d)舞臺4.80米X8.40米含地毯步梯2個

費用:每場600元e)後背景噴繪一塊

尺寸：4.80米X8.40米材料：噴繪布

每平方6元X41平方費用：248元

皇家禮炮6門(含彩彈6發)

門/140元X6門費用：840元

飄空氦氣球2個

每個每天600元X2個費用：1200元

H)氣球彩色數量：6包費用：50元

(二)、人員演義類：

1、軍樂隊30人，1350元(表演時間2小時)

2、盤鼓隊20人，320元(表演時間2小時)

3、主持人1人，每小時300元

4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點睛、踩雲臺1600元

5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個小時(三)物品配置：

A貴賓胸花若干

B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個C托盤4個

D紅繡球8個綢布xx米E剪刀8把

F礦泉水200瓶

以上屬酒店自備物品計500元

(四)、營銷費用：(1)行走氣模2個

每個每天80元X2個(不含人)

費用：160元

(2)樓面條幅

尺寸：20米X0.70米數量:20條20米X20條費用:xx元

(4)鞭炮兩掛費用:200元

(五)、宣傳渠道預算(1)宣傳單頁

數量：1萬份

尺寸：大度16開157克銅版

正反4色0.15/張X10000張費用:1500元

(2)短信平臺1萬條

費用：500元

發動現有員工,聯繫各家媒體記者,參與酒店開業活動慶典,並利用他們的現有渠道,實施發佈.(大致每個記者就是200元紅包)費用：20xx元

總費用：16668元

飯店活動方案9

一、活動目的

1、加強品牌活力、年輕、時尚的形象;

2、加強對產品校園的宣傳和推廣;

3、提高××飲料在校園內的銷量，並開發新顧客。

二、活動時間、地點

活動預熱期：20xx年12月20號—29號(共計10天)

正式活動期：20xx年12月30日—20xx年1月1日(共計3天)

地點：各個高校校園內

三、活動對象

(1)所有在校學生

他們都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識，追求成就感和自我認同，他們注重生活質量，懂得追求時尚，但不盲目跟隨潮流。

(2)在校的教職工及家屬

他們的經濟水平較高，會享受生活。

四、活動主題：

五、活動的內容及安排

(一)元旦傳遞卡

活動預熱期間，宏達公司在校園內發放1000張元旦祝福卡片，將此祝福卡片簽上名字，送上您的祝福，傳給他人。卡片上有3個祝福語簽名，並在12月30日前送到校園內各個超市，凡是卡片上有簽名的顧客，活動期間將免費獲得一瓶飲料。

執行時間：12月30號活動當天，逾期不給予。

(二)產品試喝

確定部分產品以供試喝。使消費者對產品加強認知和產生好感，形成購買慾望。並可通過試喝了解消費者對產品的喜好。在試喝過程中可以調查消費者最喜愛的產品並做記錄。

執行時間：活動全過程

(三)抽獎

參與條件：只要購買××飲料，無論什麼口味，無論多少瓶，均可參與抽獎。 抽獎規則：

1、每人只能抽一次。

2、以轉盤爲抽獎工具，轉盤以宏達公司××飲料經典廣告爲背景。將轉盤分爲6個部分，分別寫着：紅茶、綠茶、蜜茶、購物券、健康、甘醇。

3、中獎者在領取獎品時要進行登記，寫上姓名、電話、中獎物品;

4、購物券可以到校園超市內換購

獎品設置：1、轉到

2、轉到

3、轉到

4、轉到

5、轉到

執行時間：活動全過程

(四)憑收集的瓶蓋換取獎品

只要收集6個瓶蓋，均可再來一瓶，且獲得一次抽獎機會，進行一次抽獎，同時要記錄。 執行時間：活動全過程

(五)走動促銷

模仿游擊戰術，安排促銷人員到不同的指定地點進行走動促銷，增加除攤點以外的銷售額及產品的影響力。學生上下課有喝飲料的需求，在運動場運動的學生也需要喝飲料，所以要定時安排促銷人員到學生宿舍樓下，籃球場及足球場等地進行飲料促銷。

執行時間：12月30日——12月31日學生上下課期間，並隔半小時到運動場促銷一次。

(六)公益捐款活動

活動與公益相結合，刺激消費者消費行爲，並通過公益捐款提高公司品牌形象和產品的美譽度。促銷活動每銷售一瓶飲料將拿出一角錢捐贈給學院基金會以幫助貧困生。 執行時間：活動全程

六、現場佈置

(一)人員安排

請10個工作人員在售點(3天的安排一樣)

1、1人負責元旦傳遞卡

2、2人負責抽獎及換瓶蓋環節。

3、2人負責兌換獎品以及記錄信息。

4、1人負責免費品嚐。

5、2人負責走動銷售。

6、2人負責公益活動

(二)現場安排

1、在售點放三張桌子，以及一些宣傳畫冊。

2、在售點寫上主題橫幅一條以及介紹產品的X架。

3、免費品嚐的桌子一張。

七、宣傳計劃

1、20—29日：在學校內的幾幢宿舍分別找一個負責人，讓他們到各個宿舍發傳單，每幢大概500份。

2、日—3日：1、工作人員統一穿着

3、在售點發傳單。

4、在售點掛橫幅及其他宣傳物。

5、要求工作人員喊整齊統一的宣傳口號。

八、費用預算

1、各高校場地租賃費，平均按每個高校500元計算，共有8個高校參與活動，共計4000元。

2、促銷人員按每個高校10名計，共80名，按每人每天80計算，促銷活動三天，共計6400元。

3、促銷禮品及獎品共計10000份，按平均每份4元，共計40000元。

4、元旦傳遞卡片，共計1000張，每張1元，共計1000元。

5、傳單費用1000元

總計：56000元

九、活動效果預測

我們有理由相信，通過此次的促銷活動，××飲料在學生中的地位會有一個更大的提升。此次的校園銷售活動定能取得佳績。

相信通過我們細緻的安排，此次活動一定可以在校園內掀起

飲料促銷活動方案

初夏，飲料類產品的'銷售旺季已經來到，河南飲料市場上羣雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發揮現有優勢，搶先發力，搶佔市場份額，鞏固市場地位成爲統一公司的頭等大事。夏季也是面類產品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因爲淡季而讓夏季變成銷售的“盲區”，組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成爲了必要之舉。

媒體造勢

爲了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成爲了必要。《大河報》是河南第一大報，爲全球報刊發行量百強企業，其發行量及民衆關注度均爲同類報紙中的翹楚。於是這次活動的主題口號就命名爲“大河統一美麗生活”。重在藉助大河報的知名度擴大品牌在當地市場上的知名度和影響力。在活動前兩週我們就開始在《大河報》投放整版《大河統一美麗生活》硬廣，並進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預熱，爲後邊銷售打好基礎。

活動安排

1、活動時間爲5月31日-6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成爲活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每週根據不同的側重點選擇不同套系產品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產品爲一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產品爲一套系的促銷等。這樣安排活動，使每週都有新內容，給消費者進行不間斷的視覺和心理衝擊，使活動內容充實豐滿。

2、週一到週五“買就送”，以買送搭贈(面類產品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。週末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

3、公益活動

本次促銷有附帶一個公益活動??您的愛心我的學業，統一產品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業的公衆形象。

4、開展寫生大賽

開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關係的同時，擴大統一品牌在孩子羣體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統一在孩子小的時候就深深紮根其心中。

5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現場做講話，各大媒體記者也到現場採訪，統一河南分公司老總親自演講，爲活動造勢!

活動執行

此次活動牽涉到企劃、銷售、財務、推廣、儲運等多個部門

1、事前責任明確

由於此次“大河統一美麗生活”活動涉及衆多部門，事先對各個部門進行了動員協調會，進行了詳盡的分工，分工明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設計、軟文撰寫、pop製作;推广部負責促銷、導購人員的培訓、管理，商場堆頭佈置、現場海報、pop管理，活動現場管理等;儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨;銷售部負責維持好現場秩序。財務負責帳款的回收。

2、做好各項活動準備

飲料促銷活動方案

一、 活動背景分析：

本店選擇在春節前的聖誕節期間開業，聖誕節是西方傳入中國的節日，所以被廣大年輕的朋友所接受。因此，此次活動應以年輕人的爲對象開展促銷。

二、活動主題：聖誕“尋寶”活動。

三、活動形式：

以抽獎和簽名方式，讓顧客參與到開業活動中來，以此烘托活動現場氣氛，增加人氣，同時請一個專職攝影師，對活動現在進行拍攝，保存影像資料，以備後用。

四、活動內容：

1、現場抽獎活動。

a：抽獎方式：

在用餐大廳設置一棵大的聖誕樹，上面掛對獎卡號，來用餐的客人每人均可抽取一張，同時在收銀臺設置抽獎箱，裏面存放相對應的抽獎號碼。

每天中午和晚用餐高峯期，分別從抽獎箱抽出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

b：獎品設置：

一等獎：價值138元的代金劵一張。

二等獎：價值88元的代金劵一張。

三等獎： 價值68元的代金劵一張。

c：亮點：

請獲獎佳賓代表上臺發個聖誕祝福!!

2、會員卡發放活動。

a：發放方式：

當天來消費的顧客，滿50元即可獲得本店贈送的會員卡一張，並獲得在簽名牆上簽名權。

b：會員卡發放管理：

會員卡的管理、發放和登記工作均由收銀員負責。

c：亮點:

設置會員簽名牆，在活動結束後，將會員簽名牆做成永久性牆壁，永久保存。

五、活動宣傳：

1、氛圍營造：特色飲品加盟店外設置開業促銷廣告，可以做成噴繪形式。

店內按聖誕層氛圍營造。

2、廣告單發放：印製開業廣告宣傳單，在開業前五天在周邊客源集散地發放。

六、活動管理：

本活動由店經理全面負責實話，各項工作由主管、領班、收銀員分擔實施.

飯店活動方案10

一、活動目的：

增加節日氛圍，提升客人滿意度，宣傳飯店口碑

二、活動時間：

3-7至9日

三、活動主題：

三八婦女節，xx與您共分享！

四、活動地點：

餐飲，客房，茶吧，各區

五、場景佈置：

1、室外LED: 感恩女人節，xx歡迎您！

2、大廳、十九樓放宣傳展架

六、活動內容：

餐飲部：（3月7-9日）

1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號），加贈養顏湯一碗（注：手機尾號爲38兩數字的可以再次享受9折優惠或當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優惠）；

2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號）；

3、十九樓，每位女性贈送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；

客房部：（3月8日）

1、當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標準房3.8折優惠（不含額外消費）；

2、入住客人（僅限女性），可享受免費贈送精美水果拼盤一份；

3、儲值卡優惠辦理：女性辦理儲值卡存500元→消費550元；20xx元→消費2300元；存5000元→消費6000元；存10000元→消費12000元；（前廳辦理，不限消費區域）

堂吧：（3月8日）

1、活動期間女性客人贈送免費養顏茶（菊花茶）；

各區：

1、到本飯店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美髮卡一張（活動爲3.7日-9日）發放方式：客人憑飯店消費的有效證明到前臺領取；

七、廣告宣傳：

1、印製宣傳單；(20xx份)

2、活動前飯店以短信形式，向客人宣傳這次活動內容；

3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；

4、尋找贊助商，做聯誼活動，方便日後互相宣傳，提高飯店利潤；

八、具體工作：

前廳部：

負責發放合作商的`代金券（所有客人憑飯店消費的有效證明領取）並做好登記；

餐飲部：

1、做好服務接待工作；

2、準備所贈送的女士菜；

營銷部：

1、設計各區宣傳版面；X展架2個（大堂、19樓）；編輯手機短信內容羣發；（3月5日前完成）；

2、跟辦整體活動，協調各項事宜；尋找合作贊助商；

3、根據活動各項內容，製作各類代金、優惠券；

各部門：

學習掌握此次活動方案內容，全員推銷。

飯店活動方案11

一、時間：x月x日――x月x日

二、地點：大酒店

三、活動目標及活動宗旨：

1、讓顧客瞭解大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

3、開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力；

4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。

四、公衆對象：端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位：“融融端午情；團圓家萬興”在酒店消費水平日益提高成爲一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1、客房部採取“送餐飲消費卷”的經營策略，金開房1間送20元餐飲消費卷。

2、餐飲部以“融融端午情；團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。

1）、美食城的菜價10元，純啤買一送一。

2）、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，並送KTV下午場（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、菸酒）。

3）、以端午節文化爲容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送KTV下午場。並推出幾款特價端午菜品。

4）、在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼酒店的產品就應以滿足這類客人的需求爲主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地瞭解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

3、KTV

a）開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b）消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

c）餐飲消費達到400元以上者送KTV下午場包廂一間（中包，提供茶水一壺）。

4、桑拿中心

全套300元送餐飲消費卷20元。

七、營銷活動效果分析

1、這次策劃體現大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。

1）酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部斜，以部門聯動拉昇餐飲人氣。

2）此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的'回憶，加深顧客對大酒店的認識。

3）通過此次營銷計劃，應實現目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，KTV3千元/天，休閒中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。

八、經費預算及廣告策劃：

1、縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由總負責。

2、縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發5000條，共500元。由經理負責。

3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用20xx元。由總負責。

4、縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由部長負責。

5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用300元。由經理、經理負責。

6、消費卷製作400張，費用50元。由負責。

附：廣告詞

1、新（酒店名稱）新娛樂新消費端午節全場贈送驚喜多多

2、新（酒店名稱）新口味美食城款菜價10元，啤酒買一送一

3、（酒店名稱）KTV全新硯修改版，傾情推出唱歌送餐飲

4、（酒店名稱）桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量

5、“開心唱歌、暢心用餐”大酒店高貴而不昂貴

6、“天籟之音，魅力互動”來（酒店名稱）KTV有意外驚喜

7、“融融端午情；團圓家萬興”（酒店名稱）預定酒宴送KTV下午場

九、其它在月日前應完善和配套的工作

1、所有部門的工作服發放到位。由負責。

2、KTV及餐飲改造完工。由總負責。

3、KTV小姐服制作完畢。由負責。

4、消費捲髮放的管理由財務部制定完善。由會計負責。

5、所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成完成。由各部經理負責。

飯店活動方案12

活動時間：

xx年9月6日——xx年9月10日

目的：

不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩餘價值(利潤)。

要求：

要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

2、打折消費：

3、贈送優惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

4、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的`消費者均能獲得一份免費的特色菜。

促銷活動方案三——中秋佳節——對酒x當歌x賞月

念人生之多少良辰美景莫過於此

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場地佈置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動創意：

1、現場猜謎活動：在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃：

(1)有獎徵答問題：關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀衆參加的《中秋讚歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重複，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特製月餅大派送：由老闆、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

飯店活動方案13

一、活動時間：

20xx年11月18日至11月30日

二、活動地點：

紫金港國際飯店

三、活動組織機構：

顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人

四、活動背景：

紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳—綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由於酒店剛城西市場做“美食節”活動，一定要着力對酒店特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳，從而在消費者心目中形成高檔次、多元化。

平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動。

五、活動目的：

通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人瞭解紫金港國際飯店的特色餐飲。

六、活動總主題：

《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節

七、活動分主題：

活動分爲兩個部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高雲淡，蟹肥魚美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食

廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景

八、廣告基調：

精緻美食脣齒綻放·幸福滋味人人分享

九、活動方案：

a：西餐部———《美食記》海鮮美食節

活動1：活動前一週自助餐168元/買一送一

活動2：贈送半價劵—————凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現金。（實名登記，獲取數據庫）

b：中餐部———《憶江南》溫臺特色美食節

活動1：刷卡享5折—————與某銀行合作活動期間每週三刷卡享5折優惠活動

2：凡點制定套餐贈送價值xx元進口紅酒一支

十、店堂布置

a：一樓西餐部一樓西餐部

1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容爲主。

3、爲了突出熱烈和喜慶、氣球和綵帶是必不可少。

4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。

5、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質製作人工海灘和海水，並放置小型海魚！周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題！大主題上增加倒計時告示表。

6、活動之日爲突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一着裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌（大廳12個、二樓走道10個）

7、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。（如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等）

8、宣傳冊的設計精美。

b：二樓中餐部二樓中餐部

1、以古越國爲歷史背景，增加古典的裝飾品

2、將現有的喜鵲壁紙，更換爲述說越國曆史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫

3、對現有的裝飾品進行調換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等

4、製作餐牌。

5、採購油紙傘等江南特色裝飾品。

十一、媒體宣傳

建議：電臺、夾報、團購網站

1、建立新浪微博、騰訊微博

2、邀請杭州10家以上媒體電臺進行報道都市快報、時尚7天、感覺生活

十二、活動費用：

費用

十三、各部門主要工作安排（進度）

a、市場營銷部（負責人：xx；負責人：xx）

a）在活動方案出臺後，組織員工學習活動內容，按方案認真操做好此次美食節；

b）8月15日之前完成店內菜牌製作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的'設計製作；

c）認真全面細緻做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作；

d）做好活動的氣氛哄託，外圍汽球拱門及店堂內的裝飾。

e）做好店內的裝飾。主題的製作把關。

b、綜合辦（負責人：xx；負責人：xx）

a）做好城管局主要領導的協調工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和佈置工作。

b）活動期間協助餐飲部做好接待工作。

c）質檢負責對一線員工進行活動內容的抽查。

d）宣傳海報內容。

c、計劃財務部（負責人：xx；負責人：xx）

a）負責對美食節期間的毛利率，向總經理提交報告、分析原因

b）配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節活動的顧客接待工作。

c）負責宣傳單的印刷（8月18日之前到位）

d）做好“第一美食節”活動的各類原材料的調價與採購工作，以此保證活動期間內的物資數量與質量。

e）對抽獎的細節把關。

d、餐飲服務部（負責人：xx；負責人：xx）

c）在活動方案出臺後，每月組織員工學習一次活動內容，熟記活動的每一項，能主動提醒客人消費情況，按方案認真操做好此次美食節；

d）8月19日之前，協助做好餐廳裝飾的佈置工作；

e）配合營銷部做好店內、店外的廣告及pop的張貼工作；

f）各樓層班組對“第一美食節”活動，在服務質量上下苦功，將人性化服務，細節服務，微笑服務，親情服務，規範化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。

e、廚政部（負責人：xx；負責人：xx）

a）與財務部配合做好“第一美食節”活動期間的物品（原材料）的調價、覈價採購，驗收工作，確保活動期間食品的質量；

b）認真紮實做好廚房的衛生工作，以此保證活動期間的食品衛生與潔淨、讓廣大消費者吃得放心；

c）在活動期間一定要做好各類出品的工作，既要穩定酒店特色招牌菜，又要對各類菜品進行不斷的創新，確保活動期間出品的質量；

d）廚房要確保活動期間的上菜的速度；

e）確保海鮮及特價海鮮的貨源充足；

f）對原有海鮮做法的創新。

f、保安動力部（負責人：xx；負責人：xx）

a）負責對酒店內所有設備設施進行檢修，確保酒店亮堂，及設備設施的正常動轉。

b）負責活動期間汽球拱門的管理。

c）停車的擺放和安全。

十四、活動故事

浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國後，爲了提高溫州菜的知名度，經過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。

飯店活動方案14

一、活動目的：

中秋節、中國傳統三大節日之一，國慶節、國定的長假。本次活動爲“中秋篇”與“國慶篇”。中秋篇圍繞“中秋情濃意更濃”這個活動主線，全力突出中秋節的“團聚”“情意”“禮品”三大節日特徵，利用極富人情味的活動來打動消費者。而國慶篇則以“快樂國慶快樂頌”爲主線，分“幸運”“實惠”“會員”“時尚”四個系列進行，通過國慶系列商品促銷活動，我們將力求既爭取商品的銷售高峯，又贏得個性化的商品口碑、價格口碑，從而真正做深做透我們的節假日市場。

二、活動時間：

xx年9月23日——xx年10月8日

7號就結束了國慶長假，而中秋送禮，吃團聚飯更是在6號之前的事，所以此次活動的時間定爲以上的時間。

三、活動主題：

“同喜同賀中秋國慶，同歡同樂精彩華聯”

四、活動內容：

中秋篇：“快樂中秋，情濃意濃”

(原來想做快樂中秋禮品展的，但總覺得沒有一種氣概。)

“快樂在華聯，情濃意更濃”

1、xx年中秋美食節——月餅展

結合美食節舉辦“名月賀中秋——月餅大聯展”，集中推出月餅廠家各具特色、口味各異的新款月餅。

2、xx年滋補保健品節

中秋節歷來就是保健品的銷售旺季，尤其是經過近幾年保健品廣告大規模“送禮送健康”的宣揚，中秋節送禮選擇保健品的消費者已越來越多，從另一方面看，由於保健品具有相當豐厚的利潤空間，故而供應商無論是在促銷、，還是在協作上力度都是應當相當大的。因此，充分整合各保健品廠家的中秋促銷活動，開展一屆滋補保健品節，一方面可以有效降低促銷成本，另一方面也可以有效刺激保健品在節日期間的銷售。

3、xx年名酒名特產薈萃展

中秋節本來就是酒的銷售旺季，再加之國慶婚宴高峯，酒的消費潛力相當大，因此通過開展名酒名特產薈萃展可以進一步刺激酒銷售額的增長。(煙不讓做活動，我們可以用煙、酒、保健品等做成禮籃，再降價銷售，便可以避開。)

4、“華聯送情意，中秋禮上禮”

凡在本超市購月餅或滋補品滿200元，即送精緻禮品一份。(禮品建議爲紅酒、打火機等時尚物品)

國慶篇：“快樂國慶快樂頌，華聯大禮樂翻天”

1、“快樂幸運頌”

幸運轉盤轉不停，大禮連連送!

凡在本超市購物滿66元以上的顧客皆有轉動幸運轉盤一次的`機會，132元兩次，以此類推!可得到指針指中的相應的獎品。

2、“快樂實惠頌”

國慶7天假，每天推出一款超驚爆價。讓顧客能感到實實在在的實惠。

3、“快樂會員頌”

推出數百種會員商品，讓會員能感到，拿會員卡與不拿會員卡有實質的不同。讓不是會員的顧客看到會員的好處，也想成爲我們的會員。要讓華聯的會員卡變成隨身必帶的物品之一。

4、“快樂時尚頌”

時尚家紡又送禮，快樂贈券送不停!

凡在家紡購物滿100元，便可得到20元的家紡購物券一張。購物200元可得到兩張，以次類推!(建議：家紡還可以針對國慶婚慶高

潮，以套餐形式刺激新婚夫婦成套購買。)

五、活動協作：

選購處：與供應商洽談活動、贈品的相關相宜。

營運處：場地、地堆的供應。

企劃處：場地的佈置，dm的製作與發放，活動的監督執行。

六、製作頁面爲大4k、8p，費用約爲0.6萬。

詳細內容依據公司總體支配。

飯店活動方案15

to: 各部門

from:

事宜：

簽發：

抄報：

日期：xx-x-xx

簽發：

端午節

端午節爲每年農曆五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日，以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。端午節有吃糉子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒的習俗。“端午節”爲國家法定節假日之一，並被列入世界非物質文化遺產名錄。

一、活動主題：“風輕日暖人團聚 健康國貿五月節”——感恩回饋！

二、活動時間：xx年x月x日到 x月x 日

三、活動地點：飯店各餐飲用餐地點、客房；

四、活動目的：1、讓顧客瞭解國貿飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；

2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯動消費；

3、利用現有生態基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；

4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，實現全員營銷；

五、活動形式：用餐品嚐+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動；

六、活動定位：周邊散客市嘗外地遊客市嘗團隊市嘗機會市場，在盤錦餐

飲業整體下滑低迷的`前提下，打造國貿獨具的綠色、生態、養生

餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一

新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。

七、活動宗旨：在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

八、活動內容：

1.現金或銀行卡入住客人，並且不少於一天，可在前臺領取50元餐飲代金劵

（每間房間只限領取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動）；

2.到國貿餐飲消費就送手工糉子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒

買一送一（此項活動只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受）；

3.三樓包房消費500元以上送手工糉子一份，特色山野菜一份，並贈送岫巖山莊門票4張（價值400元）；

4.餐飲部推出“端午團圓宴”預定活動，預定贈送2道山野菜菜品，1道特價菜；

九、宣傳方式：

1.報刊、雜誌宣傳廣告：“風輕日暖人團聚 健康國貿五月節”——感恩回饋！

、網絡、各大媒體、短信、海報。

3.聯盟商家展架放置。

4.點對點重點邀請推薦。

十、具體工作分配：

外聯部：1.負責協助營銷部製作活動所需展架等物品；

2.負責與餐飲部溝通做好活動方案的執行工作；

3.負責各大網絡媒體的宣傳推廣工作；

營銷部：1.負責製作此次活動所需的展架，代金券等製作物品（相關製作內容另

附）；

2.負責電話拜訪，手機短信發放老顧客工作；

前廳部：1.負責此次活動的前廳推售、解釋、接待工作；

2.負責客房活動的銜接工作；

餐飲部：1.負責此次活動各種菜品的準備，製作工作；

2.負責“團圓宴菜單”的製作準備工作；

行政辦：負責活動期間的人員安排等相關協調工作；

財務採購部：1.負責活動的成本覈算，及活動內容審覈和後期跟辦工作；

2.負責相關採購工作；

質檢辦：負責活動前期準備工作的員工熟知度的督查工作；

各部門：1.請認真閱讀提供的活動相關內容，以便做好解釋推薦工作，同時瞭解此次活動內容，部門領導要負責及時傳達工作。

2.各部門要記錄好客人的反饋意見，活動結束後以便做後期的總結工作。